BFR's Blog : The Joy of Sharing
Group Blog
 
All blogs
 
Quatre Quarts ขนมไข่ (สูตรคุณพธูไทย)

มาจดย่อๆไว้เป็น reference สูตรขนมไข่คุณพธูไทย

//topicstock.pantip.com/klaibann/topicstock/H3648530/H3648530.html
่คุณพธูไทย's Blog : //www.bloggang.com/viewdiary.php?id=quentin



Quatre quarts
-----------------------------------------------
Self raising flour 1 1/2 cup or 150 grams
sugar 3/4 cup + 2 tablespoon
soften butter 170 grams
egg 3

Mix all together and bake at 180 C for 30 minutes

Ps. To make self raisings flour :
1 cup of flour + 1 1/2 teaspoon Baking powder + 1/2 teaspoon salt

(สังเกตว่า พอลองแยก ไข่ขาวไปตีให้ฟูแล้วเอามาใส่ทีหลัง ขนมมันดูฟูๆขึ้นนิดหน่อย ไม่หนักเท่าตอนที่ตีใส่รวมๆกัน)




เสร็จแล้วหน้าตาแบบนี้ค่ะ

ดัดแปลงมาได้แบบนี้
ชอกโกแลตที่ราดบนสตรอเบอรี่ คือ ผงโกโก้+น้ำตาลไอซิ่ง+น้ำนิดหน่อยค่ะ ผสมให้ข้นๆ ราดไว้แล้ว
ราดบนเค้ก (อย่าลืมปล่อยให้เค้กเย็นก่อนค่ะทำนะคะ)

เย็นลง






Create Date : 16 กุมภาพันธ์ 2549
Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2549 14:17:24 น. 4 comments
Counter : 702 Pageviews.

 


โดย: jaa_aey วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:9:32:06 น.  

 
ก็อกๆๆ เป็นไงบ้างค่ะ!!


โดย: YRFP วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:3:34:00 น.  

 

This is NOt a recipe for french cake at all! Each portion has to be equal.


โดย: Wrong IP: 78.226.11.60 วันที่: 20 พฤศจิกายน 2553 เวลา:2:11:45 น.  

 
คุณคนข้างบน ถ้าตามสูตรเป้ะก็อ้วนแย่เลย ขนมที่ทำไปบ่อย เราสามารถดัดแปลงสูตรให้เข้ากับรสที่ตนเองชอบได้ค่ะ ไม่มีการกำหนดตายตัวว่าต้องเท่านั้นเท่านี้เป้ะๆ อีกอย่าง ดิฉันแปลงมาเป็นปริมาณ เป็น ถ้วย เป็นกรัม ให้มันตวงง่ายๆ


โดย: BFR วันที่: 23 พฤศจิกายน 2553 เวลา:3:39:52 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

BFR
Location :
Strasbourg France

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]




เรื่องเล่าจากประสบการณ์หลากหลาย
ชีวิตในฝรั่งเศส - (อดีต)ชีวิตในเซี่ยงไฮ้/เมืองจีน
และเรื่องของเด็กสาวตัวน้อยอายุ9ขวบ
ที่พูดได้ถึงเกือบ4ภาษา

**หมายเหตุ**
เนื่องจากไม่ค่อยได้เข้ามาเช็คข้อความ
ใครที่อยากสอบถามอะไร
และต้องการคำตอบให้เขียนเมลไปที่
b e n j a m a f [@] ฮอทเมล.คอม
(เขียนติดกันทุกตัวอักษร
ไม่ใช้MSNนะคะ อีเมลอย่างเดียว)
Friends' blogs
[Add BFR's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.