คำถาม : อยากเปิดร้าน เบเกอรี่ + ข้าวกล่อง + ขายอาหารสด
คำถาม :
อยากเปิดร้าน เบเกอรี่ + ข้าวกล่อง + ขายอาหารสด

วิบูลย์ จุง // Wiboon Joong (wbj)

ตอนนี้กลับมาอยู่บ้านนอกละครับไม่มีงานทำเลยคิดว่าอยากจะเปิดร้านอะไรสักอย่าง
บ้านอยู่ในตัวอำเภอ  ตอนแรกคิดว่าอยากเปิดร้านโช่ห่วย  แต่คงสู้ร้านเลขเจ็ดไม่ได้
(ร้านเลขเจ็ดอยู่หน้าปากซอยติดตลาด  บ้านผมอยู่ในซอยเข้าไปนิดเดียวประมาณ 20 ก้าว
ซอยนี้ตอนเช้ากับตอนเย็นคนจะผ่านเยอะมาก เนื่องจากเป็นทางเลี่ยงไฟแดง โดยเฉพาะ
เด็กนักเรียน  ตอนเย็น ๆ คนที่ไปตลาดก็จะต้องมาจอดรถแถวนี้ประจำ) 

เลยคิดว่าอยากขายอะไรที่ร้านเลขเจ็ดไม่มีอย่างพวก  ขนมปังเบอเกอรี่ ข้าวกล่องแล้วก็
อาหารสดเช่น พวกผักสด ผลไม้ เนื้อหมู แบบนี้พอจะมีทางรอดมั้ยครับ

คือแต่ก่อนผมทำร้านป้ายอิงค์เจ็ท  แต่คนดันบอกว่าตกแต่งซะเหมือนร้านนมไรพวกเนี่ย  
แต่ตอนนี้เลิกไปแล้ว ก็เลยคิดว่าอยากจะออกแบบร้านเป็นแบบนี้
813807

คำถามในใจของผมนะครับว่า...

1. ทำไมคุณจะขายสินค้าเหล่านี้
.     ก.คุณขายเพราะคนที่เดินในระแวกนั้นต้องการซื้อโดยคุณวิเคราะห์ความต้องการเรียบร้อยแล้ว
.     ข.คุณมีศักยภาพในการติดต่อสินค้าเหล่านี้มาขาย
.     ค.คุณคิดว่า มันน่าจะขายได้
.     ง.อื่นๆ...

2. ทำไมต้องตบแต่งร้านมากๆขนาดนี้
.     ก.เพราะคิดว่าน่าจะโดนใจลูกค้า
.     ข.เพราะมีเงิน อยากจะทำ สะใจดี
.     ค.ต้องการสร้างความแตกต่าง สร้างแบรนด์ใหม่ สร้างให้ราคาสูงเข้าไว้ เผื่อว่าจะขายเฟรนไชส์
.     ง. อื่นๆ...

คำถาม ผมถามให้คิด เพราะ ร้านค้าประเภทเหล่านี้ มุ่งเน้นการขายสินค้าเป็นหลัก สินค้าหาง่าย คู่แข่งมาก และ ในตลาดสดขายแบบราคาถูกมากๆ สร้างแบรนด์สินค้าก็ยาก ราคาสูงก็ไม่มีคนซื้อ ซึ่งส่วนใหญ่ ซื้อมาขายไป ไม่ได้เน้นเรื่องการตบแต่งมากนัก ดังนั้น คุณต้องการอะไรจากการทำธุรกิจ กำไร หรือว่า ความสะใจ นี่คือสิ่งที่ผมอยากให้คุณมองมากขึ้น

ผมเห็น ผู้ประกอบการใหม่ มักเน้นภาพลวงตา หรือ ความต้องการที่ไม่ใช่เป้าหมายหลักของธุรกิจ แล้วเสียเวลา เสียเงินทองกับมันมากเกินไป ผมขอยกตัวอย่าง ผู้ประกอบการรายใหม่รายหนึ่ง ต้องการขอการรับรองโรงงาน ทั้งที่ สินค้ายังไม่ได้ขายเลย คำถามคือ ถ้าคุณขายไม่ได้เลยแต่โรงงานได้รับการรับรอง เสียเงินไปมากมาย ทุนหาย เงินสดหมุนเวียนขัดข้อง แล้วคุณยังต้องการใบรับรองอีกหรือ ...??? อยากให้มองถึงความจำเป็นจริงๆว่า มันจำเป็นแล้วหรือที่จะทำเช่นนี้ ถ้าจำเป็นก็ต้องมีเหตุผลสนับสนุนด้วยนะครับ จะได้ไม่เสียเงินฟรี หรือ เงินสดหมุนเวียนไม่เพียงพอ ซึ่งจะกระทบกับธุรกิจของคุณนะครับ

แค่ฝากให้คิดครับ



Create Date : 30 พฤษภาคม 2557
Last Update : 30 พฤษภาคม 2557 19:19:16 น.
Counter : 607 Pageviews.

0 comments
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

BlogGang Popular Award#14



wbj
Location :
กรุงเทพ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 209 คน [?]



ต้องการสอบถาม กรุณาติดต่อทางเมล์ที่ wbjoong@gmail.com หรือ 062 641 5992

วิทยากรเชิงกิจกรรม

วิทยากรกระบวนการ

ที่ปรึกษาธุรกิจ ด้านการบริหารจัดการ

การตลาดและการประชาสัมพันธ์

การบริหารทรัพยากรมนุษย์

และ

การวางแผนกลยุทธ์



ไม่ได้ ไม่มี ไม่ดี ไม่ได้...
ต้องได้ ต้องดี ต้องมี ต้องง่าย
และ ทำให้ดีกว่าดีที่สุด



<< Main Menu >>



ดวงถาวร


ดวงตามวันเกิด



ดวงตามปีเกิด






;b[^]pN 06' ไรินนื ่นนืเ "รินนื ๋นนืเ c:j06'

Group Blog
พฤษภาคม 2557

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
31
 
30 พฤษภาคม 2557
All Blog
Friends Blog
[Add wbj's blog to your weblog]
MY VIP Friends