Bloggang.com : ผ้าไหมไทย :

ไก่สะเต็ก (สูตรคุณ กั๊งกระดาน WoW WoW)

ไม่ได้อัพบอลคเป็นอาทิตย์ งานยุ่งมากคะช่วงนี้ แถมอากาศก็เป็นใจ กลัยมาจากทำงานก็ทำโน้นทำนี่ ก็คลานขึ่นเตียงเลยคะ อากาศหนาวส่วนมาตัวขี้เกียจมันมาเกาะเยอะไปหน่อยคะ

อากาศหนาวแล้ว เพี่อนๆ รักษาสุขภาพด้วยนะคะ สุตรนี้ไปขอคุณเจี๊ยบมาคะ( คุณกั๊งกระดาน) คุณเจี๊ยบทำน่าทานมากเลยคะ ตาเลยน้ำลายไหล อดไม่ได้ เลยทำซะเลย พอดีได้โอกาสเอาไปงานคริสค์มาสที่ทำงานด้วยคะ

แหมยังไม่ทันวางถาดเลยคะ พวกเพี่อนๆ ที่ทำงานมาเกาะขอบโต๊ะ ถามว่าอะไร ไิอ้เราก็บรรยายซะทุกขึ้นตอน ยังไม่ทันพุดจบ หยิบคนละไม้ สองไม้ 10 นาทีเหลีอแต่ถาด แหมยังมาถามว่ามีอีกไหม 5555 สรุป ทุกคนชอบมากเลบคะ ต้องขอขอบคุณ คุณเจี๊ยบมากๆ นะคะ

สูตร

1 ภ.ภ. เนี้ออกไก่ หั่นเป็นชิ้นยาวๆ

1 กระป๋อง กะทิ ตาใช้ขนาด 450 Ml.

1/2 ถ. นมข้นหวาน

1 ช.ต. น้ำตาลทราย

3 ช.ต. น้ำตาลปี๊บ

1/4 ถ. ลูกผักชี

1/4 ถ. ยี่หร่าคั่วป่น

3 ช.ต. ผงกะหรี่

10 หัว หอมแดงสับหรือปั้นให้ละเอียด

1/2 ถ. เหล้ามิริน

1/2 ถ. ถั่วลิสงคั่วบด

วิธีทำ

นำลูกผักชี กับยี่หร่า ไปคั่วให้หอม แล้วปั่นให้ละเอียดพักไว้

นำไก่ คลุกเคล้ากับส่วนผสมทั้งหมด พักไว้ 2 ช.ม ในตุ้เย็น

แล้วนำออกมาเสียบไม้ (ไม่เสียบลูกชิ้นควรแช่น้ำค้างคืนไว้ก่อน เวลาย่างไม้จะได้ไม่ไหม้เร็ว)

น้ำจิ่ม (ตาทำเองนะคะ )

1 ช.ต. พริกแกงมัสมั่น
2 ถ. กะทิ
น้ำตาลปี๊ป
เกลือป่น
น้ำมะขามเปียก
1/2 ถ. ถั่วลิสงคั่วบด
1 ถ. ถ. Peanut Butter

สุตรน้ำจิ้ม ตาทำเองนะคะ เอากะทิสัก 1/2 ถ. ใส่หม้อ แล้วเอาพริกแกงมัสมั่น ลงไปผัดให้หอม เติม Peanut Butter ลงไป น้ำตาลปี๊ป น้ำมะขามเปียก ชิมรสออกเปรี้ยวหวานเค็ม หรือรสตามชอบ ก่อนยกลง โรยถั่วลิสงคั่วลงไป เหลือไว้โรยหน้าน้ำจิ้มด้วยนะคะ

ขอบคุณ คุณกั๊งกระดาน (คุณณเจี๊ยบ) สำหรับสุตรอร่อยสูตรนี้นะคะ

ปล. Internet Explorer เปิดไม่ได้เลยคะ เลยหันไปใช้ Fire Fox แทน ทำลิงค์ก็ไม่ได้ ลิงค์มันไม่ขี้นให้เลยคะ เพี่อนๆ คนไหนทราบพอแนะำนำได้ไหมคะ เพราะโปรแกรมนี้ ตาก็ไม่เคบใช้ เพีิ่งมาใช้ ตัวหนังสือก็เล็กนิดเดียวอ่านไม่ค่อยได้เลยคะ งมเอากว่าจะเสร็จ

Create Date : 12 ธันวาคม 2551
19 comments

Last Update : 12 ธันวาคม 2551 19:36:34 น.

Counter : 2933 Pageviews.

Share
Tweet

น่าอร่อยเชียว

โดย: OFFBASS 12 ธันวาคม 2551 9:58:57 น.

ไก่สะเต๊ะของพี่ตาชิ้นหนายึ้มสะใจมากค่ะ

โดย: ก้อย (bake-aholic ) 12 ธันวาคม 2551 10:34:05 น.

น่ากินจังเลย แต่แอบงง นี่คืออะไร
" 1 กระป๋อง ตาใช้ขนาด 450 Ml."
จากสูตรข้างบนน่ะค่ะ

โดย: อุ้มค่ะ(vigannda) IP: 125.27.145.229 12 ธันวาคม 2551 12:47:07 น.

โดย: ช้อย 12 ธันวาคม 2551 14:00:45 น.

คุณตาขาเจี๊ยบมาแล้วค่ะ สูตรของคุณยายหม่อมหลวงเนื่อง นิลรัตน์ท่านค่ะ พอเป็นไก่สะเต๊ะแล้วน่าทานจังเลยนะคะ เดี๋ยวปีใหม่เจี๊ยบก็ทำอีกค่ะ ทำไก่ด้วยดีกว่าน่าทานเชียวค่ะ

โดย: กั้งกระดาน IP: 58.8.158.233 12 ธันวาคม 2551 14:39:36 น.

ขออุ้มหม่ำด้วยคนค่ะ ขอทั้งจานเลยนะคะพี่ตา

อากาศเย็น ๆ แบบนี้ รักษาสุขภาพนะคะพี่ตา

โดย: vanillaorchid 12 ธันวาคม 2551 15:35:12 น.

ขอชิมซักไม้สองไม้ได้ป่าวเอ่ย

โดย: wiyada_susi 12 ธันวาคม 2551 17:59:17 น.

น่าทานจังเลยคะ หิวๆๆ อิอิ

โดย: Her Bake 12 ธันวาคม 2551 20:45:22 น.

น่าทานแบบนี้ไม่เหลือแน่นอนค่ะ
แบบนี้คงทำได้ทานสักไม้กับเขา
หรือเปล่าค่ะ

โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 12 ธันวาคม 2551 23:13:59 น.

พี่ตาจ๋าเปิดเข้ามาก็เจอสะเต๊ะไก่ทิ่มตาเลยจ๊ะ อิอิ ไม้เบ้อเริ่มเลยค่ะ น้องอยากกินๆๆๆๆ

โดย: อ้อมกอดของความเหงา 12 ธันวาคม 2551 23:24:42 น.

น่ากิน เห็นเเล้วหิว เเถมยังเหลือบไปเจอโจ๊กด้านขวามืออีก

โดย: schneegloeckchen 13 ธันวาคม 2551 1:40:10 น.

หิวเลยค่ะพี่ตา น่ากินจังเลยค่ะโรยถั่วเยอะด้วย
กระแตยังไม่ได้อัพบล้อกเลยค่ะพี่ตา แต่แวะมาหา คิดถึงบล้อกแกงค่ะ อีกสองอาทิตย์ อาจจะได้อัพบล้อกกับเค้าบ้าง หลังจากห่างมาเดือนกว่าๆ แต่รู้สึกคิดถึงบล้อก เหมือนกับหายไปนานมากๆเลย พี่ตารักษาสุขภาพนะคะ

โดย: กระแต (pp_parich ) 13 ธันวาคม 2551 2:28:06 น.

ท่าจะอร่อยมาก ๆ เลยค่ะพี่ตา
น้ำจิ้มเข้มข้นน่าทานมาก ๆ

รักษาสุขภาพนะคะพี่ตา

Nice Weekend ค่ะ

ปล. ขี้เกียจเหมือนกันค่ะ ไม่ได้อัพบล็อกใด ๆ :))

โดย: Tristy IP: 99.181.227.63 13 ธันวาคม 2551 5:35:40 น.

อยากหม่ำๆ ตั้งกะเห็นพี่เจี๊ยบทำแล้วค่ะ .. ว่าจะหลังมือไปถามพี่เจี๊ยบก็ลืมทุกที .. มีสูตรจากพี่ตาแล้ว ม่อนขอลอกต่อเลยนะค้าาา .. น่ากินสุดๆ เลยอะค่า

โดย: monutto 13 ธันวาคม 2551 6:37:43 น.

สวัสดีคะคุณ OFFBASS ขอบคุณนะคะที่แวะมาคุย ไม่ค่อยได้เจอเลยพักนี้ ว่างๆ แวะมาคุยกันอีกนะคะ

สวัสดี น้องก้อย พี่ตาตามือเติบคะ ปุ๊กว่าประจำใส่ของอะไรมือเติบ ถ้าขายคงขาดทุน แต่ทำทานเองไม่อั้นคะ คิดถึงนะ ไม่ได้คุยกันเลยพักนี้ พี่ตายุ่งมากเลยคะ ก้อยรักษาสุขภาพด้วยนะ อากาศแถวบ้านเราจะเย็นกว่ากรุงเทพฯ

คุณอุ้ม Viganda ขอบคุณนะคะที่เตีอน ตาพิมพ์ตกไปจริงๆคะ ตากำลังงมอยู่คะว่าจะทำอย่างไงให้ตัวหนังสือมันใหญ่เหมือนแต่ก่อน internet Explorer ตาเบร้าส์ มันเปิดไม่ได้เลยคะ เลยต้องโหลด Fire Fox ใช้ พอโหลด โปรแกรมใหม่ใส่แทน โปรแกรมเก่าที่มันเซทไว้ มันเปลี่ยนไปหมดเลยคะ เหลือตัวหนังสือนิดเดี๋ยว งมพิมพ์อยู่คะ ขอบคุณอีกครั้งนะคะ ที่เตีอน ตาไปเพิ่มเติมแล้วคะ

สวัสดีคะคุณช้อย ขอบคุณนะคะที่แวะมา แค่มาทำน้ำลายไหล ตาก็ปลี้มมากเลยคะ ว่างๆ แวะมาคุยกันอีกนะคะ

สวัสดีคะคุณเจี๊ยบ แต่ส่วนผสมคุณเจี๊ยบเป็นคนบอก ตาเลยจับเป็นสุตรคุณเจี๊ยบเลยคะ ขอบคุณนะคะ สำหรับสุตรอร่อยๆ เดี๋ยวต้องตามติดเกาะ Blog คุณเจี๊ยบซะแล้ว มีเมนูอาหารอร่อยๆ ทั้งนั้นเลยคะ

สวัสดีคะน้องอุ้ม สุดที่รัก ขอบคุณนะคะที่เป็นห่วง พี่ตาก็ห่วงหนูเหมือนกัน ที่อิตาลี หิมะคงตกมากกว่าเมืองที่พี่ตาอยู่แน่ๆ เลย อุ้มกับคนข้างๆ รักษาสุขภาพด้วยนะคะ อย่าป่วยนะ เดี๋ยวพี่ตาอดน้ำลายไหลขนมอุ้ม

สวัสดีคะ คุณ wiyada_susi แหมๆ ขาประจำเลยคะ ไม่แบ่งให้ได้ไง ยกให้ทั้งจานยังได้เลยคะ

สวัสีดคะ คุณ her_Bake ขอบคุณนะคะที่แวะมา ว่างๆ แวะมาคุยกันอีกนะคะ

สวัสดีคะคุณกุ๊กไก่ แหมๆ ฝีมือคุณกุ๊กไก่ก็ใช่ย่อย ทำอะไรก็น่าทานมากเลยคะ ตาเห็นแล้วยังอดน้ำลายไหลไม่ได้

หายไปไหนมาจ๊ะ น้องอิน พี่ตาคิดถึงเด้อ ได้ข่าวแอบซี้ออะไรให้เค้าอ่ะตัวเองคริๆ รอๆๆ อยู่คะ

สวัสดีคะ schneegloeckchen สบายดีนะคะ นานแล้วเนอะ ไม่ค่อยได้เห็นกันเลยคะ ขอบคุณนะคะที่แวะมา ว่างๆ ตาแวะไปคุยด้วยนะคะ

โหย.. กระแต หายไปไหนมา พี่ตาไม่เห็นอัพ Blog เลย คิดถึง สบายดีนะคะ เดี๋ยวอัพเมี่อไร พี่ตาจะวิ่งไปคนแรก ถ้าวิ่งทันเพี่อนๆ คนอื่นๆ นะคะ

หวัดดีน้องฉวี คริๆๆ เราเป็นโรคเดียวกันเลยคะ อากาศมันเป็นใจด้วยมั่งคะ พระเจ้าอวยพรนะคะ

สวัสดีคะ คุณ mounutto ขอบคุณนะคะที่แวะมา ว่างๆ แวะมาคุยกันอีกนะคะ

ขอบคุณสำหรับเพี่อนๆ ที่แวะเข้ามา ทั้งเม้นท์และไม่เม้นทนะคะ บางห้องตาก็ไม่ได้เข้าไปคุย เข้าไปขอบคุณเพี่อนๆ ที่แวะมา ไม่ได้เล่นตัวนะคะ บางทีงานยุ่ง กลับบ้านมาก็เหนี่อย เลยไม่ได้เข้าไปคุยกับเพี่อนๆ ตาต้องขอขอบคุณ และเป็นปลี้มมากคะ แค่เห็น Counter จำนวนผู้คลิกเข้ามาชม ตาก็เป็นปลี้มแล้วคะ ถีงเพี่อนบางทานไม่ได้เม้นท์ก็ตา ตาขอขอบคุณมากๆ สำหรับไมรตรีจิตที่มีให้ ผ้าไหมไทย คนนี้ ขอบคุณจากใจจริงนะคะ

โดย: ผ้าไหมไทย 13 ธันวาคม 2551 9:36:06 น.