ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูน้ำตก (ชามเล็ก 15 บาท ชามใหญ่ 20 บาท) ที่หอมน้ำซุปกระดูกหมูเคี่ยวกับเครื่องเทศไทยๆ ใส่ทั้งผักบุ้งลวก เนื้อหมูหมัก ลูกชิ้นหมู และตับลวกสุก ใส่เลือดหมูลงไปให้ได้น้ำซุปสีเข้มข้น ทางร้านจะปรุงรสมาให้เสร็จสรรพ ต้องบอกว่ารสชาติจัดจ้านมากๆ ใครที่ไม่กินเผ็ดก็ต้องสั่งกับทางร้านไว้ก่อน ไม่เช่นนั้นอาจกินไปน้ำตาไหลไปก็ได้
|