BlogGang.com : : sirivinit : "ข้าวหอม ไก่นุ่ม น้ำจิ้มรสเด็ด”

"ข้าวหอม ไก่นุ่ม น้ำจิ้มรสเด็ด”

“ผ่านมาแวะกิน”

ข้าวมันไก่ตอน

จากสโลแกน “ข้าวหอม ไก่นุ่ม น้ำจิ้มรสเด็ด” ก็ทำให้อยากลิ้มลองเสียเต็มประดา เช่นนั้นก็อย่ารอช้าขอสั่ง ข้าวมันไก่ตอน (40 บาท พิเศษ 55 บาท) มาลองลิ้มเสียหน่อย เริ่มชิมตั้งแต่ข้าวมันที่ใช้ข้าวหอมมะลิแท้คัดคุณภาพมาหุงแบบโบราณ หุงกับมันไก่และเครื่องปรุงต่างๆ ได้ข้าวมันที่หอมนุ่มเม็ดสวย ไม่แฉะ ไม่มัน ส่วนไก่ตอนก็จะเลือกไก่ตอนสายพันธุ์แท้จากฟาร์ม และคัดเฉพาะตัวเมียเนื่องจากเนื้อจะนุ่มอร่อยกว่า นำมาต้มตามกรรมวิธีพิเศษที่ทำให้ไก่สุกทั่วทั้งตัวโดยที่หนังไม่แตก

ข้าวมันไก่ทอด

       และต้องกินคู่กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวที่ทำสดใหม่ทุกวัน เน้นความหอม เข้มข้น และเผ็ด กินคู่กับไก่ชิ้นใหญ่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ และข้าวมันร้อนๆ กลิ่นหอม ซดพร้อมกับน้ำซุปผักกาดดองแบบโบราณที่กลมกล่อมพอดี เพราะทางร้านดองผักกาดเองแบบธรรมชาติ ไม่มีสารเคมี

       หรือถ้าเบื่อไก่ตอน ก็เปลี่ยนมาเป็น ข้าวมันไก่ทอด (45 บาท พิเศษ 60 บาท) จานนี้ก็เป็นข้าวหอมอร่อยๆ เช่นกัน แต่ไก่จะเลือกเน้นเฉพาะเนื้อสะโพกนำมาหมัก จากนั้นก็ชุบเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอด ได้ไก่ที่เนื้อนุ่มกรอบนอก กรอบนาน และไม่อมน้ำมัน กินกับน้ำจิ้ม 3 รส ออกหวานเผ็ด และซุปผักกาดดอง

ข้าวมันไก่อบสมุนไพร

       ต่อกันด้วยเมนูหอมๆ ข้าวมันไก่อบสมุนไพร (45 บาท พิเศษ 60 บาท) ที่จะใช้เนื้อไก่นำมาหมักกับเครื่องปรุงและสมุนไพรไทย ก่อนจะนำเข้าอบให้สุก กินคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว ลองเคี้ยวเนื้อไก่นุ่มอร่อย หอมเครื่องเทศขึ้นจมูก เข้ากับน้ำจิ้มเปรี้ยวๆ หวานๆ

       ส่วน ข้าวมันปีกนางฟ้า (55 บาท พิเศษ 70 บาท) หรือจะเรียกว่าปีกไก่ยัดไส้ก็ได้ จะใช้ปีกไก่ไซส์ใหญ่นำมาเลาะกระดูกออก ก่อนจะยัดไส้ด้วยหมูสับ วุ้นเส้น และแครอทที่ปรุงรสแล้ว จากนั้นชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอด ชิมเฉพาะปีกนางฟ้าก็กรอบนอกนุ่มใน ได้รสชาติ และเพิ่มความอร่อยด้วยน้ำจิ้ม 3 รส หรือจะเลือกน้ำจิ้มซีฟู้ดก็ได้

       นอกจากเมนูที่ว่าไปแล้ว ยังมีอีกหลายอย่างให้เลือกชิม อาทิ ข้าวมันหมูอบสมุนไพร (45 บาท พิเศษ 60 บาท) ข้าวมันกุ้งกระเทียมพริกไทย (65 บาท) เฉาก๊วยน้ำตาลทรายแดง (20 บาท) เป็นต้น และในอนาคตทางร้านก็จะทะยอยนำเมนูใหม่ๆ มาให้ลองชิมเรื่อยๆ แบบนี้ก็ต้องไปกันบ่อยๆ จะได้ไปลองเมนูใหม่ที่ร้าน “กินเฮง”

ข้าวมันปีกนางฟ้า

ร้าน “กินเฮง” ตั้งอยู่บริเวณทางเข้าอาคารสีลมคอมเพล็กซ์ ถนนสีลม แขวงสีลม เขตบางรัก กทม. ร้านเปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เปิดเวลา 06.00-20.30 น. เสาร์-อาทิตย์ เปิดเวลา 08.00-18.00 น. โทร. 0-2632-0200 ส่วนสาขากัลปพฤกษ์ เปิดวันจันทร์-เสาร์ เวลา 06.30-19.00 น. วันอาทิตย์เวลา 08.00-16.00 น. โทร. 0-2416-3331 และสาขารัชโยธิน เปิดวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 07.00-21.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เปิดเวลา 09.00-20.00 น. โทร. 08-0900-4429

ขอบคุณ
ผู้จัดการออนไลน์
คุณ “ผ่านมาแวะกิน”

สิริสวัสดิ์จันทรวารค่ะ

Create Date : 24 กันยายน 2555

Last Update : 24 กันยายน 2555 5:58:33 น.

0 comments

Counter : 2486 Pageviews.