หลอดลมหมูแกงพริก ที่ทางร้านรับรองมีให้ชิมที่นี้ที่เดียว        ร้านสุนทรโอชา เป็นร้านเก่าแก่ตั้งอยู่ที่หัวมุมถนนกระบี่ เมื่อก่อนเป็นร้านชั้นเดียวเปิดโล่ง แต่ขณะนี้ เจ้าของได้ปรับปรุงใหม่เป็นสองชั้น โดยชั้นล่างเปิดโล่ง รับลูกค้าได้ประมาณ 80 คน ส่วนชั้นบนเป็นห้องปรับอากาศ รองรับลูกค้าได้ประมาณ 60 คน หรือหากลูกค้าต้องการความเป็นส่วนตัวสังสรรค์กับเพื่อนฝูงทางร้านเขาก็มีห้องแบบวีไอพีไว้บริการได้ประมาณ 15 คน ปลาหมึกต้มยำแห้ง        “ปลาหมึกต้มยำแห้ง” น้ำขลุกขลิก ที่หอมกรุ่นด้วยเครื่องต้มยำ และน้ำพริกเผา รสชาติเข้มข้น กลมกล่อมตามแบบฉบับต้มยำ และได้ความหวานของปลาหมึกสดๆ ขาหมูทรงเครื่อง        “ขาหมูทรงเครื่อง” เป็นขาหมูขาใหญ่พร้อมคากิ ตุ่นด้วยเครื่องเทศสูตรของร้านด้วยไฟอ่อนประมาณ 1.45 ชั่วโมง ทำให้ได้ขาหมูนุ่มทั้งเนื้อ และหนัง หอมกลิ่นเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมผักคะน้า เม็ดบัว แห้ว ไข่นกกระทา เห็ดหอม ทานกับน้ำจิ้มเปรี้ยวๆ หวานๆ เผ็ดๆ คนที่ชอบทานขาหมูพลาดไม่ได้กับจานนี้ หัวปลาต้มเผือก        “หัวปลาต้มเผือกหม้อไฟ” ที่ทางร้านใช้หัวปลากะพงแดง และเผือกที่คัดสรรมาอย่างดี รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม เผือกเปื่อยกำลังดี หลอดลมหมูแกงพริก        อีกจานที่หารับประทานได้ที่ร้านนี้ที่เดียว “หลอดลมหมูแกงพริก” จานนี้รสชาติจัดจ้านตามแบบฉบับแกงพริกที่เข้มข้นด้วยเครื่องแกง หอมกลิ่นใบรา และหลอดลมหมูจะกรึ๊บๆ ไม่เหนียว ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หมูสามชั้นคั่วเกลือ        “หมูสามชั้นคั่วเกลือ” ใช้หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ คั่วจนออกมันนิดๆ ใส่เกลือ จะได้รสชาติออกเค็มนิดๆ ทานเป็นกับแกล้ม หรือกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน กุ้งผัดซอสมะขาม        ปิดท้ายมื้อนี้ด้วย “กุ้งซอสมะขาม” ที่ใช้กุ้งแชบ๊วยตัวขนาดกลาง ทอดให้กรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ำซอสมะขาม ที่รสชาติกลมกล่อมทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม และออกรสมะขามนิดๆ โรยหน้าด้วยหอมเจียว และพริกทอด หมูสับผัดหนำเลี๊ยบ        นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูเด็ดไว้คอยบริการอีกหลากหลายเมนู ทั้งปลานึ่งซีอิ่ว ปลาสามรส หรือจะเป็นเมนูข้าวต้มรอบดึก ที่มีกับข้าวให้เลือกหลากหลายเมนู แต่ที่เด็ดๆ เห็นจะเป็น หมูสับผัดหนำเลี้ยบ ไก่แบะซะ เป็ดพะโล้ เป็นต้น ร้านสุนทรโอชา ตั้งอยู่เลขที่ 94 ถ.กระบี่ ต.ตลาดใหญ่ อ.เมือง จ.ภูเก็ต เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17.30-02.00 น.จองโต๊ะล่วงหน้าได้ที่เบอร์ โทร.0-7621-1302 หรือ 08-1536-4940   ขอบคุณ ผู้จัดการออนไลน์ สิริสวัสดิ์ศุกรวารค่ะ

Create Date : 21 กันยายน 2555
Last Update : 21 กันยายน 2555 9:28:55 น.		0 comments
Counter : 2084 Pageviews.
Share Tweet