หวัดดีทุกๆๆคนนะค่ะ
วันนี้ได้เวลาลงมือมาเขียนบล๊อคของตัวเองเสียที่
จะๆๆจดๆๆจ้องๆๆอ่านบล๊อคของเพื่อนพี่ๆๆมานาน
วันนี้ขอเริ่มเขียนในสิ่งที่ชอบมากๆๆคืออาหารการกินนะค่ะอิอิ


วันนี้หันไปมาไม่รู้จะทำอะไรให้แม่ทานดีๆๆเริ่มเบื่อกับอาหารและผักต่างๆที่ซื้อมาจากไปเทียวตลาดดอนหวายเมื่อวันก่อนแล้ว
รื้อทุกสิ่งออกมาจากตู้เย็นรวมมารวมไปได้ข้าวผัดน้ำพริกกะปิสูตรตามใจฉันอิอิ
ของส่วนผสมต่างๆๆก็หาง่ายคือ
1น้ำพริกกะปิที่สำเร็จมาแล้ว
2ข้าวสวยร้อนๆ
3กุนเชียง
4กุ้งแห้ง(แบบเป็นตัวและป่น)
5กระเทียมสับ
6ใบมะกรูด/มะเขือพวง
7ไข่
8ผักต่างๆๆ
9มะนาว
10น้ำปลา
วิธีทำก็ง่ายๆๆคล้ายๆๆกับข้าวผัดทั่วไป
1นำน้ำพริกกะปิส่วนหนึ่งไปคลุกกับข้าวเสียก่อน
2หั่นกุนเชียงลวกน้ำร้อนเล็กน้อยไม่ให้แข็งและลวกกุ้งแห้งด้วย
3กระเทียมลงกะทะผัดใส่น้ำมันจนหอมใส่กุนเชียงและกุ้งลงไปผัดจนหอม
4ใส่ข้าวที่คลุกแล้วลงไปผัดๆๆปรุงรสตามชอบและใส่กุ้งแห้งป่น
5ใส่มะเขือพวงบุบเล็กน้อยและน้ำมะนาวโรยด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย
6ทำไข่ฝอยโรยหน้าหรือจะทำเป็นไข่ห่อข้าวก็สวยนะอิอิ
มั่วๆๆง่ายๆๆก็อิ่มไปอีกหนึ่งมื้อ




จานนี้ของแม่สุดที่รักจ้า





จานนี้ของพริ้มเอง

Create Date : 24 กุมภาพันธ์ 2551
Last Update : 6 มีนาคม 2551 22:06:37 น.		7 comments
Counter : 565 Pageviews.
Share Tweet