|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
ต้มยำไก่
ต้มยำไก่น้ำใสแบบแซ๊บ แซ่บ...มาแล้วค่ะเป็นต้มยำที่ไม่มีเห็ดแต่ใส่แครอทไปแทน แบบว่าอยากให้มีผักบ้างอ่ะค่ะ หลายวันก่อนทำอาหารหวานไว้เยอะ กลัวน้องห่วงยางจะมาเกาะไม่ปล่อย เลยพักสักนิดนึง
เครื่องปรุง
ไก่ 1 อก ตะไคร้หั่นบาง ๆ 2 ช้อนโต๊ะ ข่าหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ทุบแล้วหั่นเป็นท่อน ๆ 1 ต้น แครอทหั่น ครึ่งถ้วย มะเขือเทศ ลูกเล็ก 5ลูก (มะเขือเทศเชอรี่) น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูด 5 ใบ ผักชี ต้นหอมหั่น 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูบุบ 6 เม็ด
วิธีทำ
ล้างไก่ให้สะอาดตัดเป็นชิ้น ทั้งเนื้อและกระดูก ใส่หม้อ ใส่น้ำจนท่วม ใส่ตะไคร้ทุบและที่หั่นไว้ ใส่ข่า แครอท มะเขือ เกลือ ใบมะกรูดฉีกเป็นใบ ๆ ตั้งไฟ เคี่ยวจนไก่สุกนุ่ม ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนู ชิมรสดูตามชอบ ยกลงโรยผักชี ต้นหอม
ทานร้อนๆซดน้ำคล่องคอค่ะ
Create Date : 04 มิถุนายน 2551 |
|
21 comments |
Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2553 2:47:52 น. |
Counter : 698 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
โดย: แหม่ม (Irish girl ) 4 มิถุนายน 2551 2:47:59 น. |
|
|
|
| |
โดย: Picike 4 มิถุนายน 2551 3:11:55 น. |
|
|
|
| |
โดย: Tristy 4 มิถุนายน 2551 6:50:03 น. |
|
|
|
| |
โดย: นายแจม 4 มิถุนายน 2551 7:11:25 น. |
|
|
|
| |
โดย: 2times4t 4 มิถุนายน 2551 17:56:20 น. |
|
|
|
| |
โดย: kai IP: 124.121.44.186 30 มกราคม 2552 14:38:55 น. |
|
|
|
|
|
|
|