หลังจากไม่ได้เข้าครัวมาหลายวัน มัวแต่ทานนอกบ้านตลอดเลย แต่อยากทานปอเปี๊ยะเลยจัดการทำเองซะเลย ปอเปี๊ยะทำง่าย และรวดเร็วทันใจ ปอเปี๊ยะทอด กรอบๆ เครื่องปรุง แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ 1 ห่อ วุ้นเส้นห่อเล็ก 1 ห่อ กระเทียมกลีบใหญ่ 5 กลีบ แครอทหั่นฝอย 1 ถ้วย กะหล่ำปลีหั่นฝอย 1ถ้วย ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอด ½ ถ้วย นำ้จิ้มหนุ่ยซื้อแบบเป็นขวดมาอร่อยไม่ต้องทำเองด้วย วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่นำ้มันพอร้อนใส่กระเทียมสับลงเจียวให้พอเหลือง ตามด้วยผักและวุ้นเส้น หลังจากนั้นก็ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดแล้วผัดให้เข้ากัน จนสุก แล้วนำใส้ผักที่ได้ไปห่อกับแป้งแผ่นปอเปี๊ยะค่ะ ห่อเสร็จแล้วก้นำไปทอดจนเหลืองกรอบ เสร็จแล้วจัดใส่จาน เตรียมรัปทานได้เลยค่ะ

Create Date : 08 เมษายน 2551
Last Update : 15 กรกฎาคม 2551 23:56:40 น.		8 comments
Counter : 1865 Pageviews.
Share Tweet