Photobucket

SWEET IDEA©
Group Blog
 
 
เมษายน 2553
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
1 เมษายน 2553
 
All Blogs
 

ผัดเผ็ด ซีฟู๊ด

Photobucket




พริกแห้ง เผ้ดมากน้อยตามชอบ หนุ่ยใส่ไปเยอะเลยค่ะ ชอบเผ็ดๆ

พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ

ตะไคร้ 1 ต้นซอย

กระเทียม 1 กลีบ

เกลือ 1/2 ช้อนชา

ขมิ้น นิดนึง วันนี้ใช้แบบสด บังเอิญไปเจอดีใจมากๆ

กะปิ ประมาณ2 ช้อนโต๊ะ


น้ำมันพืช สำหรับผัด 2-3 ช้อนโต๊ะ

ผักตามชอบ วันนี้หนุ่ยใช้หน่อไม้ฝรั่ง เขาขายเป็นกำๆ ใช้ไป 1 กำ

ซีฟูีด กุ้ง ปลาหมึก หอยแมงภู่ ปูอัด กะๆปริมาณเอาค่ะ


เครื่องแกงตำเอง อิอิ เดี๋ยวจะไม่ขลัง ครกแบกข้ามน้ำข้ามทะเลมาเมื่อหลายปีก่อน

Photobucket

เครื่องแกงที่ตำเสร็จใส่กะปิแล้วแล้ว ก่อนผัดแนะนำให้ใส่น้ำเปล่าเพื่อละลายเครื่องแกงในถ้วย
ก่อนนะคะเพราะพอนำเครื่องแกง ไปผัดน้ำมัน จะได้ง่าย

Photobucket

หน่อไม้ฝรั่ง หั้นให้เรียบร้อย ก่อนหั่นต้องหักปลายโคนก่อนนะคะ ส่วนที่แข็งทิ่งไปเคี้ยวไม่อร่อย
เราจะได้หน่อไม้ฝรั่ง กรอบๆค่ะ

Photobucket


ซีฟูีดมิก

Photobucket


ลงมือผัดเลยค่ะ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช


Photobucket


2. น้ำมันร้อนได้ที่แล้ว ก็ใส่เครื่องแกงลงผัดให้หอมค่ะ

Photobucket


3. ผัดเครื่องแกง ไปสักครู่นึง แล้วใส่ซีฟูดลงไป

Photobucket



4. ผัดให้เข้ากันดีกับเครื่องแกง

Photobucket


5. ถ้าครื่องแกงแห้งเกินไปก็เติมน้ำลงไปนิดหน่อยพอคลุกขลิกค่ะ

Photobucket


6. เติมหน่อไม้ฝรั่งค่ะ คนให้เข้ากัน ให้เดือดสักครู่นึงค่ะ ซีฟูีด กับหน่อไม้ฝรั่ง ไม่ต้องผัดนาน
เพราะซีฟู้ดจะสุกง่าย หน่อไม้ฝรั่งก็ ก็ไม่นานค่ะ เราจะได้ทานผักกรอบๆ แต่ถ้าจะใช้ผักชนิดอื่นๆ
ที่ต้องใช้เวลา ในการปรุง ก็ควร ผัดผักให้เกือบได้ที่แล้วใส่ซีฟู๊ด เสร็จแล้วชิมรสดู

Photobucket



Photobucket



ตักเสิร์ฟใส่จาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆค่ะ

Photobucket


Photobucket



ขอให้เพื่อนๆมีความสุข สนุกกับการทำอาหารนะคะ






















 

Create Date : 01 เมษายน 2553
23 comments
Last Update : 4 เมษายน 2553 22:02:29 น.
Counter : 2895 Pageviews.

 

เมนูนี้เห็นเเล้วน่าทานมากค่ะ
เสียดายหากะปิเเถวบ้านไม่ได้

มีเบียร์ด้วย..อย่าบอกใครเชียวค่ะ
ขอบคุณมากๆสำหรับเมนูวันนี้ค่ะ

 

โดย: YUCCA 1 เมษายน 2553 0:26:12 น.  

 

โอ้โฮ ตำพริกแกงเองด้วย ท่าทางจะเผ็ดถึงใจมากเลยนะคะ

 

โดย: function IP: 88.83.2.237 1 เมษายน 2553 3:42:51 น.  

 

มาช้า แต่ก็ยังมาปอนด์ก็ดีใจแล้วค่ะพี่หนุ่ย ไม่ว่ากันเนอะ... อิอิ

อาหารจานนี้น่าทานมากเลยค่ะ เห็นแล้วหิวข้าวอีกรอบ ปกติเห็นพี่หนุ่ยทำอาหารฝรั่ง
พอเปลี่ยนมาเป็นอาหารไทยก็น่ากินไม่แพ้กันเลย ตำพริกแกงเองด้วย เริ่ดที่สุด

ปกติปอนด์ทำแจ่ถั่วฝักยาวผัดพริกแกงกุ้ง บางทีก็หมู เมนูนี้น่าสนมากๆ
แต่ไม่รู้จะหาขมิ้นได้ป่าว ทำทั้งที่อยากให้ครบเครื่องค่ะ

 

โดย: Pound_sterling 1 เมษายน 2553 6:02:08 น.  

 

ทานกับข้าวสวยร้อน

อร่อย อร่อย ค่ะ

 

โดย: ตาโตสุดสวย 1 เมษายน 2553 7:49:13 น.  

 

โห สุดยอดเลยค่ะ ตำน้ำพริกเองด้วย
สีสันจัดจ้าน น่ากินสุดๆๆเลยนะค่ะ

 

โดย: rasinee 1 เมษายน 2553 8:46:39 น.  

 

คุณนาย อร่อยมากกกก ยังไม่ได้ชิม หุหุ
จาโทหาน่ะ สัญญาณไม่มี บ้านน้อกกกกกก
ยังไงก็ skype or msn หานะจ๊ะ ใส่ อีเมลล์ ไปนั้น
panansai@hotmail.com แต่ skype อิชั้นใส่ชื่อคุณนายแร้วววว my skype is iamlea2010

 

โดย: เดินตามฝัน 1 เมษายน 2553 9:40:09 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะ ..เอาไข่ดาวโปะลงไปบนข้าวด้วย

ง่ำ ๆ ๆ

 

โดย: เขาพิงกัน 1 เมษายน 2553 10:05:37 น.  

 

สีสันน่าทานจังเลยค่ะ พี่วิสกี้เห็นแล้วอยากเอาข้าวกับไข่เจียวมาแจมเลยนะคะเนี่ย

 

โดย: วิสกี้โซดา 1 เมษายน 2553 10:48:38 น.  

 

ตักข้าวมารอแล้วค่ะ
ยังมีเหลือมั้ยค่ะ

 

โดย: ซามอ 1 เมษายน 2553 13:38:07 น.  

 

น่ากินมากกกกเลยหนุ่ย เก่งนะทิ่มเครื่องเองกัน นี่แสดงว่าคิดถึงบ้านล่ะเซ้ ดูหน้าตาสีสันนี่ได้บรรยากาศแบบใต้ๆเลยหนุ่ย

 

โดย: Ananas99 1 เมษายน 2553 14:08:44 น.  

 

น่าทานจังค่ะ แต่ท่าทางจะเผ็ด ขอแบบเผ็ดปานกลางซักจานนะคะ

 

โดย: bake@home 1 เมษายน 2553 15:19:28 น.  

 

คุณหนุ่ยคะ เครื่องแกงตำได้ละเอียดดีจังเลยค่ะ แต่เห็นสูตรบอกว่าขมิ้นเล็กน้อย แต่เห็นท่อนขมิ้นแล้ว.. ผัดเสร็จกะทะคงเหลืองไปปีหนึงแน่ๆค่ะ อิอิ เก่งนะคะ รู้จักประยุกต์ทำอาหารไทย แต่ท่าทางจะเผ็ดร้อนน่าดู ถ้ามีแกงจืดมาแจมด้วยคงจะลื่นคอดีค่ะ

 

โดย: Sai Eeuu 1 เมษายน 2553 15:45:21 น.  

 

 

โดย: thanitsita 1 เมษายน 2553 18:41:09 น.  

 

กรี๊ดดดดดดดดด เมนูโปรดเลยค่ะ แต่หาพริกแห้งไม่ได้ กะว่าจะใช้พริกป่นแทนอ่ะค่ะ เพราะอยากทานมาก ส่วนตะไคร้ ตอนนี้เพิ่งเอาลงปลูก คงต้องรอหน่อย ส่วนขมิ้น หาสด ๆ ไม่ได้ค่ะ ใช้แบบผงแทนละกัน ไว้จะเอาการบ้านมาส่งค่ะ รออีกสักพักเนาะ

 

โดย: ANGEL_CS 1 เมษายน 2553 21:12:33 น.  

 

ขอบใจนะหนุ่ยที่เป็นกำลังใจให้อยู่เสมอ ภาพหนุ่ยสวยๆทั้งนั้นเลยกล้องซูมเยอะๆแน่เลย ส่วนก๋อยน่ะใช้กล้องธรรมดาถ่ายเอา มุมกล้องกะเล่นไม่ค่อยเป็นเท่าไหร ก๋อยเห็นในบล็อคน้องเค้าคนนึงมีแต่งภาพใส่กรอบไหรนิแหละ กะเลยโหลดโปรแกรมที่น้องเ้ค้าแนะนำกะเอามาแต่งๆภาพใส่กรอบเขียนชื่อ ถ้าหนุ่ยสนใจลองเข้าไปบล็อคน้องเค้าแลตะ ลิ้งค์นี้นะ http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=aiwa&month=07-03-2008&group=8&gblog=4

 

โดย: Ananas99 1 เมษายน 2553 22:44:42 น.  

 

เดี๋ยวพี่เก็บหน่อไม้ฝรั่งมาผัดเผ็ดซีฟู้ดแบบคุณหนุ่ยบ้างดีกว่า
ผัดได้น่าอร่อยดีแท้ พี่ชอบอาหารรสเผ็ด ๆเหมือนกันค่ะ...

 

โดย: นางฟ้าของชาลี 2 เมษายน 2553 5:37:40 น.  

 

เห็นคนอื่นเรียกคุณหนุ่ย..ขอเรียกคุณหนุ่ยบ้างแล้วกันนะค่ะ...

แบบว่าเครื่องแกงครบเครื่องว่าคนที่อยู่กท.อีกค่ะ..
แถมตำเองอีกต่างหาก..กลิ่นคงจะหอมฟุ้งไปทั้งครัวแน่ๆเลยค่ะ...

 

โดย: never the last 2 เมษายน 2553 7:45:39 น.  

 

โห..คุณหนุ่ยลงทุนตำพริกแกงเองกับมือเลยนะคะ เพิ่มความขลังแบบนี้รับรองว่าต้องอร่อยและกลิ่นหอมชวนหิวนะคะ ขอชมว่าตำได้ละเอียดมากเลยค่ะ

 

โดย: งาขาว 2 เมษายน 2553 21:28:11 น.  

 

มาเเอบย่องทานข้าวที่นี่ค่ะ
กลิ่นกะปิยังไม่เคยลืม

เมนูนี้จำได้ติดตาค่ะ

 

โดย: YUCCA 3 เมษายน 2553 7:07:36 น.  

 

ตำน้ำพริกได้น่าทานจริง ๆ ค่ะ ทำสด ๆ แบบนี้คง
หอมอร่อยมาก ๆ ยิ่งเป็นทะเลด้วย

 

โดย: Tristy 3 เมษายน 2553 8:01:40 น.  

 

 

โดย: ceacar salad 3 เมษายน 2553 9:02:22 น.  

 

ขยันจังค่ะ โขลกเครื่องแกงเองด้วย
ผัดได้น่าทานมากเลยค่ะ
ราดข้าวสวยร้อน ๆ โป๊ะไข่เจียวซักฟอง
ลืมอิ่มไปเลยค่ะ

 

โดย: บ้านฟ้าซอย 5 3 เมษายน 2553 14:57:19 น.  

 



เอา ice cream มาให้ทานค่ะ

 

โดย: ตาโตสุดสวย 3 เมษายน 2553 16:36:16 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Ann Arbor
Location :
California United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]




lozocatสวัสดีค่ะ ยินดีต้อนรับและ ยินดีที่ได้รู้จักค่า
Enjoy life
Free Cute Access Hit Counterアクセスカウンター人材派遣・アルバイト 会社設立
Friends' blogs
[Add Ann Arbor's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.