|
เจ้าตัวเล็กบ้านนี้มีปัญหาเรื่องอาหารประเภทกุ้ง~ปู เลยต้องสรรหาเมนูมาแปลงโฉมให้หม่ำเสมอ พอดีได้เนื้อปูมา เลยเลือกเมนู "คร็อกเกต์ปู" มาหลอกล่อดูซะหน่อย
ส่วนผสมดังนี้ค่ะ
- เนื้อปูนึ่งสุก
- มันฝรั่งต้มสุก
- แครอตสับ
- เกลือ ,พริกไทย ,เนยจืด
- เกล็ดขนมปัง
- ไข่ไก่
- ผักสดตามชอบ
* * * * *
วิธีทำ :
- นำมันฝรั่งต้มสุกมายี/บด แล้วผสมเนื้อปูและแครอตสับ นวดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย และเนยจืดละลาย แล้วนวดให้เข้ากันอีกที
- จากนั้นปั้นเป็นก้อน รูปร่างและขนาดตามชอบ
- นำไปชุบไข่ไก่(ที่ตีพอแตก) แล้วจึงคลุกกับเกล็ดขนมปังป่น
- แล้วนำไปทอดให้สีเหลืองทองสวยๆ (สูตรนี้ไม่ต้องกังวลเรื่องเนื้อด้านในไม่สุก เพราะทุกอย่างปรุงสุกเรียบร้อยแล้ว)
- จัดใส่จาน
- ทานกับมายองเนสและผักสด เข้ากั๊น เข้ากันค่ะ
ลองผ่าให้ดูข้างในกันนิดนึง
หม่ำ~หม่ำ ได้แล้วค่า... ...
| |  | |  | |
...
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
