Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
ห้องเก็บของ
ห้องครัว
ห้องส่วนตัว(ห้ามเข้า)
ทัวร์กิน&ท่องเที่ยว
<<
พฤษภาคม 2553
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
9 พฤษภาคม 2553
::::: กิมจิ แบบบ้าน-บ้าน :::::
All Blogs
ooO ไข่ต้มโค้ก Ooo
ไอเดียแต่งมื้อเช้า ให้เจ้าตัวเล็ก
:: คร็อกเกต์ปู :: เมนูเจ้าตัวเล็ก (( แม้ไม่เด็กก็อร่อยได้นะคะ ))
~ ข้าวหน้าหมูผัดงา ~
>> กุ้งอบเนยกระเทียม <<
: : : ซี่โครงหมูอบ : : :
::::: กิมจิ แบบบ้าน-บ้าน :::::
๐๐๐ ฉู่ฉี่ไข่นกกระทา ๐๐๐
{ { { หมูอบน้ำผึ้ง } } }
เมนูดัดแปลง : แกงเขียวหวานหอยลายยอดมะพร้าว
๐๐๐ พิซซ่าแบบบ้าน~บ้าน ๐๐๐
+ ++ น้ำ ยำ ไ ข่ ข้ น ++ +
๐๐๐ โรลหมูชีสผักโขม ๐๐๐
IIIII ไ ข่ เ จี ย ว ต้ ม ยำ น้ำ ข้ น IIIII เมนูเพิ่มออฟชั่นให้ไข่เจียวธรรมดาๆ มีค่าและน่าหม่ำ
เมนูหลอกเด็ก ให้เจ้าตัวเล็กหม่ำง่าย~ง่าย : ข้าวชุบไข่ทอด
[[ [[ [[ โรลกะหล่ำปลี ]] ]] ]]
+ + + หมึกผัดไข่เค็ม + + +
: : : เห็ดหอมสดผัดกุ้ง : : :
~~ หมึกผัดใบโหระพา ~~
+ + + ทอดมันไข่เจียว + + +
IIIiiii หมึกผัดมะนาว iiiiIII
.. หมึกทอดกระเทียมยัดใส้ ..
เฟสตูชินี คาโบนาร่า แบบง่ายๆ สไตล์เราเอง
( ( ( ขนมจีนผัดน้ำพริกเผา ) ) )
>_< ...กุ้งผัดพริกสดน้ำมะขาม... >_<
/// สเต็คไก่ง่าย-ง่าย สไตล์เรา \\\
เมนูเจ้าตัวเล็ก : ปู+กุ้งกลมเกลียว
III สปาเกตตี้ไข่กุ้ง III
เมนู~~หมูสะเต๊ะทอด~~
๐๐..ข้าวผัดมันกุ้ง..๐๐
๐๐ ข้าวหน้าไก่ ๐๐ ไม่ยากอย่างที่คิด
lll สปาเกตตี้ตามมีตามเกิด lll
๐๐ ทำ ~เค้ก~ จาก..หม้อหุงข้าว..!! ๐๐
เมนูง่าย-ง่าย : ไก่ทอดผงกะหรี่~*
๐๐ ยอดมะพร้าวผัดกุ้ง ๐๐
"พะโล้" เพื่อลูก!?!!
>>> แซลมอนยำสมุนไพร <<<
"O o มันแอบอยู่ในลูกชิ้น o O" : เมนูเจ้าตัวเล็ก
[[... ซุปไก่เปรี้ยวหวาน ...]]
>>> กุ้งกรุบ คะน้ากรอบ <<<
เมนูง่าย-ง่าย ให้เจ้าตัวเล็ก : ไ ก่ ผั ด ง า
๐...เห็ดหอมผัดกุ้งกระเทียมดอง...๐
๐๐ ไ ก่ น้ อ ย ใ น รั ง อุ่ น ๐๐
o_O ..ไข่เจียวก็เปรี้ยวได้..O_o
เมนูเจ้าตัวเล็ก : ส อ ง ส ห า ย ก้ อ น ก ล ม
ห มู อ บ เ จ้ า ตั ว เ ล็ ก
ห มู ห มั ก เ จ้ า ตั ว เ ล็ ก
เมนูง่าย-ง่ายให้เจ้าตัวเล็ก : ไก่อบน้ำส้ม
เมนู : ข้าวผัดพริกแกง
เมนูง่าย-ง่าย ให้เจ้าตัวเล็ก : ข้าวผัดกุนเชียง-พริกหยวก
เมนูง่าย-ง่าย ให้เจ้าตัวเล็ก : ไก่ทอดในน้ำซุป
เมนู : ปั้นไข่ (ให้น่าหม่ำ)
เมนู : หมูอบโค้ก
^^เมนูนี้..สามีปลื้ม(สักที)^^
== เมนูก๋วยเตี๋ยวห่อ ==
๐๐ เมนู"สเต็ก"แบบง่าย-ง่าย ๐๐
::::: กิมจิ แบบบ้าน-บ้าน :::::
เมนูนี้ คุณฝาละมีขอร้อง... -*-
เครียดมาก เมื่อคุณฝาละมีบ่นอยากกิน
เพราะเราไม่กิน ไม่ชอบ เลยไม่รู้จะทำยังไงให้อร่อย
แต่ไปเจอสูตรในหนังสือ Health & Cuisine มา อ่านคร่าวๆ แล้ว ไม่ยากเท่าไหร่ อ๊ะ..ลองทำให้คุณฝาละมีดูหน่อยก็ได้ ไม่ต้องชงต้องชิมกันล่ะ กะเอาตามสัดส่วนที่เค้าบอกมา น่าจะโอ
ส่วนผสมได้แก่...
- ผักกาดขาว 1 หัว
- เกลือ
- หอมหัวใหญ่ซอย 1/2 หัว
- ต้นหอมญี่ปุ่นซอย 1/2 ถ้วย
- หัวไชเท้าซอย 1 ถ้วย
- ขิงสับละเอียด 1 ชต.
- กระเทียมสับ 2 หัวใหญ่
- พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง 2 เม็ด
- น้ำปลา 3 ชต.
- น้ำตาลทราย 1/2 ชต.
- พริกป่น (ที่บ้านไม่มีพริกเกาหลีเลยใช้พริกป่นไทยแทน) 1/3 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
1.ล้างผักกาดขาวให้สะอาด ผ่าครึ่ง คลี่ใบแล้วใส่เกลือระหว่างใบให้ทั่ว ทิ้งไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง
2.ล้างเกลือออกจากผักกาดจนหมด พักผึ่งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
3.ผสมหอมหัวใหญ่ หัวไชเท้า ต้นหอมญี่ปุ่น ขิง กระเทียม พริกชี้ฟ้า น้ำปลา น้ำตาล พริกป่น เข้าด้วยกัน
4.เติมน้ำ แล้วคนให้เข้ากัน รอไว้
ระหว่างนี้ ลองชิมน้ำปรุงดูนะคะ ถ้าไม่เค็มให้เติมเกลือลงเล็กน้อย
(เราข้ามส่วนนี้ไป เพราะอย่างที่บอกแต่แรกว่าไม่ชอบ เลยไม่รู้ว่าแบบไหนเรียกอร่อย ก็เลยปรุงไปตามสูตรที่เค้าให้นั่นแหละ)
5.นำน้ำปรุงที่ได้ในข้อ 4 มาพอกผักกาดขาวทีละใบให้ทั่ว
6.ขมวดใบผักกาดให้แน่น อัดใส่ภาชนะเก็บไว้
** ควรทิ้งไว้นอกตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง เพื่อให้ผักเปรี้ยวขึ้น หรือ นำแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 1-2 วัน ผักจะค่อยๆ เปรี้ยวขึ้นเอง **
หลังจากที่ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 4 ชั่วโมง และ แช่ตู้เย็นต่ออีก 1 วัน
วันนี้ ได้ลองนำออกมาทานละ
ข้าวสวยร้อนๆ กับ หมูทอดธรรมดาๆ และ กิมจิบ้านๆ ของเรา
ฝาละมีบอกว่ายังไม่ค่อยเปรี้ยวเท่าไหร่ แต่ก็พอใช้ได้ละ
Create Date : 09 พฤษภาคม 2553
Last Update : 9 พฤษภาคม 2553 18:50:20 น.
10 comments
Counter : 441 Pageviews.
Share
Tweet
กำลังหาสูตรอยู่พอดีเลยค่ะ
โดย:
น้องเกรซ ตัวยุ่ง
วันที่: 9 พฤษภาคม 2553 เวลา:19:24:16 น.
ตามมาชมบล็อคเพื่อนซะหน่อย...อิจฉาคุณสาละมี ภรรยาตามใจมากมาย ^^
โดย: Chu IP: 192.168.182.115, 124.122.136.15 วันที่: 9 พฤษภาคม 2553 เวลา:20:11:50 น.
น่ารักจัง ตามใจคุณสามีด้วย อย่างนี้รักตายเลยค่ะ
โดย:
ชีวิตยังมีพรุ่งนี้เสมอ
วันที่: 9 พฤษภาคม 2553 เวลา:20:21:27 น.
เก่งจังค่ะ
โดย:
TuMuNi
วันที่: 9 พฤษภาคม 2553 เวลา:21:49:36 น.
กิมจิๆๆ
โดย:
OFFBASS
วันที่: 9 พฤษภาคม 2553 เวลา:22:32:56 น.
ขอบคุณมาก
โดย:
kordang
วันที่: 10 พฤษภาคม 2553 เวลา:10:31:45 น.
น่าทานมากคะ
โดย:
แม่อ้วนใจดีที่สุด
วันที่: 10 พฤษภาคม 2553 เวลา:11:46:22 น.
เก่งจังค่ะ ทำกิมจิเองเนี่ย นับถือ ๆ ค่ะ
โดย:
ซามอ
วันที่: 10 พฤษภาคม 2553 เวลา:12:48:46 น.
สวัสดียามบ่าย ๆ ค่ะ ออกนอกห้องอากาศร้อนจังเลย รีบผลุบมา
ชิมกิมจิด้วยคนดีกว่า
โดย:
tummydeday
วันที่: 14 พฤษภาคม 2553 เวลา:16:11:00 น.
ขอบคุณสำหรับสูตรนี้นะคะ ดิชั้นก็ชอบทานกิมจิเหมือนกันคะ แต่ว่าได้สูตรมาจากคนที่มีเชื้อเจ้าของเกาหลี อร่อยมากๆเลยคะ และให้น้องสาวทำ blog ประโยชน์ของกิมจิ ลองแวะเข้ามาดูนะคะ
www.kimchigoodhealth.blogspot.com
โดย: หนูใหญ่ IP: 118.172.25.33 วันที่: 7 กรกฎาคม 2553 เวลา:13:15:18 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
NetNet
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add NetNet's blog to your web]
Links
พจนานุกรม
แม่&เด็ก
กรมอุตุนิยมวิทยา
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.