Bloggang.com : NetNet : เมนูง่าย-ง่ายให้เจ้าตัวเล็ก : ไก่อบน้ำส้ม

เมนูง่าย-ง่ายให้เจ้าตัวเล็ก : ไก่อบน้ำส้ม


	ส่วนประกอบ : - ปีกบนไก่ - หอมหัวใหญ่สับ - เนย - พริกไทย - เกลือป่น - น้ำส้มคั้น (สดหรือกล่องก็ได้ แล้วแต่สะดวก) - ผักลวกตามชอบ วิธีทำ : - หมักไก่กับเนย เกลือป่น และพริกไทย ทิ้งไว้สักครู่ ( ก่อนหมักเอาส้อมจิ้มๆ ไก่สักนิดนะคะ เครื่องหมักจะได้เข้าเนื้อ ) - ผัดเนยกับหอมหัวใหญ่สับให้พอหอมๆ แล้วใส่ไก่ที่หมักไว้ลงผัดพอสุก - ใส่น้ำส้มคั้น ใช้ไฟกลางๆ หมั่นตักน้ำส้มราดไก่ให้ทั่ว - พอน้ำส้มเดือดปุดๆ เบาไฟให้อ่อนๆ แล้วหาฝาหม้อมาปิด อบทิ้งไว้สักครู่ให้น้ำงวดๆ ดูว่าไก่สุก นิ่มดี แล้วค่อยตักขึ้นเสิร์ฟค่ะ เสร็จแล้วอาหารอีกจานง่าย-ง่าย ให้เจ้าตัวเล็ก เพิ่มผักลวกให้ดูมีสีสัน และได้วิตามินเกลือแร่ วันนี้ให้ทานกับ ..ข้าวกระเทียมผัดเนย.. โดย เอาข้าวสวยหุงทิ้งไว้มาคลุกกับเกลือป่น พริกไทย ซีอิ๊วขาว ก่อนนำไปผัดกับเนยและกระเทียมค่ะ หม่ำ หม่ำ ได้แล้วจ้ะ จบอาหาร(อีก)จานง่ายง่าย ให้เจ้าตัวเล็กแต่เพียงเท่านี้ค่า... ...