|
มาลองดู เมนูไก่ทอดในน้ำซุป ถ้วยนี้กัน
ส่วนประกอบ :
- ปีกบนไก่
- หอมหัวใหญ่สับหยาบๆ
- มะเขือเทศหั่นลูกเต๋าชิ้นเล็กๆ
- แครอต ( จะหั่นลูกเต๋า หรือ ทำเป็นรูปเก๋ๆ ให้น่าทานก็ได้ )
- เกลือป่น ,ซอสปรุงรส ,นมสด (หรือนมที่ลูกทาน)
- น้ำซุปผัก หรือ น้ำเปล่าก็ได้
วิธีทำ :
- หมักไก่กับซอสปรุงรส และ นมสด ทิ้งไว้สักครู่
- ตั้งกระทะไฟกลางๆ นำไก่ที่หมักไว้ลงทอดพอสุก
- ใส่หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ แครอต และ เติมน้ำซุปผักพอท่วม
- เคี่ยวไฟกลางไปเรื่อยๆ จนน้ำงวดได้ที่ ปรุงรสด้วยเกลือป่นเล็กน้อย ( ในกรณีใส่น้ำเปล่า ก็ปรุงรสเพิ่มตามชอบค่ะ ) แล้วยกลง เสิร์ฟใส่ถ้วยได้เลย
ป.ล. ถ้าไม่หมักไก่ทิ้งไว้ สามารถใช้นมสดเติมระหว่างเคี่ยวก็ได้ค่ะ แล้วแต่สะดวก
..เรียบร้อย..
จะหม่ำเพียวๆ หรือ หม่ำกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้จ้า
| |
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
ขอลองเอาสูตรนี้ไปทำให้ลูกสาวทานบ้างนะค่ะ
ขอบคุณค่ะ