|
คุณแม่ซ่อนอะไรไว้ในลูกชิ้นเอ่ย..?
.
.
เนยผัดกับหอมหัวใหญ่สับและผักโขมลวกสับหยาบค่ะ
ผัดเสร็จแล้วทิ้งไว้แป๊บนึง
ก่อนจะนำหมูสับละเอียด(หมักด้วยเกลือ+พริกไทยไว้สัก 20-30 นาที) มาแผ่บางๆ แล้วห่อผักโขมที่ผัดไว้ ปั้นเป็นก้อนกลมๆ เหมือนลูกชิ้นแบบนี้ค่ะ
เสร็จแล้วนำไปทอด
ระหว่างที่ทิ้งลูกชิ้นให้สะเด็ดน้ำมัน เราก็มาผัดหอมใหญ่สับกับมะเขือเทศต่อ
แล้วใส่ซอสมะเขือเทศที่ลูกชอบ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น ชิมดูตามชอบค่ะ
เสร็จแล้วปิดไฟ ใส่ลูกชิ้นลงไปคลุกๆ
เรียบร้อยแล้ว ตักไว้เคียงกับมะกะโรนีต้มสุก หรือ จะราดเลยก็ได้แล้วแต่ชอบค่ะ
เป็นอันจบเกมส์ซ่อนผักโขมในลูกชิ้นของคุณแม่แด่คุณลูก(และคุณพ่อด้วย)แต่เพียงเท่านี้จ้า...
*ลูกใครไม่ชอบทานผักแบบเห็นจะจะ ก็ลองนำไปประยุกต์ดูนะคะ*
...
| |
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
