|
ส่วนประกอบ :
- ไข่นกกระทา (ที่เค้าทำใส่ถาดขนมครกขายตามตลาด)
- น้ำพริกแกงเผ็ด
- หมูสับ
- น้ำปลา
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำเปล่า
- ใบโหระพา
- ใบมะกรูดซอย
- พริกชี้ฟ้าหั่นเส้น
วิธีทำ :
- จัดไข่นกกระทารอไว้ในจานก่อน
- ตั้งกระทะให้น้ำมันพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงเผ็ด ผัดให้หอม ใส่หมูสับผัดพอสุก เติมน้ำเปล่าให้พอขลุกขลิก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บนิดหน่อย ใส่ใบโหระพา ใบมะกรูดซอยแล้วปิดไฟ
- ตักราดในจานไข่นกกระทาที่จัดรอไว้ เป็นอันเสร็จพิธี
หม่ำ~หม่ำได้แล้วจ้า...~*
...
| |
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
