|
เมนูที่ต้องบรรจุไว้เป็นขวัญใจของครอบครัวเราอีกเมนู
เริ่มจาก นำเนื้อหมู(สันนอก)แล่เป็นชิ้นบางๆ หมักกับนมข้นจืด ,ผงกะหรี่ ,ซีอิ้วขาว ,เกลือ และน้ำตาล
นวดให้เข้ากันแล้วหมักแช่ตู้เย็นทิ้งไว้คืนนึง ( หรืออย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง ) เพื่อให้เข้าเนื้อค่ะ
พอจะทาน ก็นำมาเสียบไม้ เสร็จแล้วพรมกะทิพอประมาณ
แล้วนำไปคลุกเกล็ดขนมปัง
เรียบร้อยแล้วก็นำไปทอดให้สุกเหลือง
ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันซักหน่อยนะคะ
เสร็จแล้ว เรียงใส่จาน ทานคู่กับสลัดผัก จิ้มกับน้ำจิ้มไก่หรือน้ำบ๊วยเจี่ย แล้วแต่ชอบเลยค่ะ
ที่บ้านเราแถมขนมปังทาเนยเพิ่มให้คุณพ่อกับคุณลูกด้วย
เมนูนี้โดนใจคุณพ่อ ถูกใจคุณลูก หม่ำและเติมกันจนเกลี้ยงเลยค่ะ 
| |
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
