Bloggang.com : NetNet : "พะโล้" เพื่อลูก!?!!

"พะโล้" เพื่อลูก!?!!


	อันที่จริง แค่"พะโล้"เนี่ย ซื้อกับข้าวถุงสำเร็จตามตลาด ก็สะดวกดี แต่ที่ต้องลุกขึ้นมาหัดทำทั้งที่ไม่เคยคิดจะทำเมนูนี้ ก็เพราะเจ้าตัวดีของเรานี่แหละค่ะ พอลูกเริ่มรู้จักสิ่งต่างๆ มากขึ้น ก็เริ่มเลือกเป็น อยากได้นั่น อยากลองนี่ อยากกินโน่น รู้จักขนาดของสิ่งต่างๆ ก็จะเลือกสรรว่าใครเหมาะกับของไซส์ไหน เช่น คุณพ่อตัวโตกินข้าวจานใหญ่ ให้คุณแม่จานกลาง ส่วนคุณลูกขอจานเล็กๆ วันดีคืนดี ลูกบอก "คุณแม่..ข้าวเจ้าอยากกินไข่พะโล้" เลยบอกลูกไปว่า "เดี๋ยวเย็นนี้ คุณแม่หามาให้นะ" เย็นวันนั้น ตั้งโต๊ะทานข้าว ลูกมองไข่พะโล้ในชาม แล้วบอกว่า "มันไม่ใช่ของเจ้าอะ" เราก็ถามลูกว่า "ทำไมล่ะ ใช่สิลูก แม่ซื้อมาให้เจ้านั่นแหละ" ข้าวเจ้า"ของเจ้า ต้องอันเล็กๆ สิ" เรา"มันก็มีแต่แบบนี้แหละลูก ไข่พะโล้น่ะ ไม่มีเล็กกว่านี้หรอก" ข้าวเจ้า "มีซี๊(ขึ้นเสียงสูงด้วยนะ) เค้าเรียกไข่นกกะทาไง" โห... อึ้งสิครับท่าน สุดท้ายต้องหว่านล้อมให้พ้นมื้อนั้นไปก่อน แล้วสัญญาว่าคราวหน้าจะหา"ไข่พะโล้เล็กๆ" มาให้ลูกในครั้งถัดไป ซึ่งรับรองได้ว่าไม่มีร้านไหนเค้าทำขายกันหรอก วันนึง ไปเดินตลาด เห็นไข่นกกะทาต้มแล้ว เลยนึกถึงลูกขึ้นมาได้ ..เอาฟะ ลองดูก็ไม่เสียหาย ทั้งๆ ที่ไม่เคยคิดจะทำเมนูนี้นะ แต่ก็อย่างที่จั่วหัวไว้ไงคะ "พะโล้เพื่อลูก" ในที่สุด ก็ได้ชามนี้มาจนได้ วิธีทำแบบง่ายๆ ของเรา ก็อาศัยผงพะโล้สำเร็จนี่แหละค่ะ คลุกกับปีกบนไก่ ทิ้งไว้พักนึง เจียวกระเทียมพอหอม แล้วนำไก่ที่คลุกไว้ลงผัดพอสุก เติมน้ำเปล่าให้ท่วมไก่ ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ(อย่าใส่เยอะนะ ดำปิ๊ดปี๋ไม่รู้ด้วย) และเกลือนิดหน่อย ใส่รากผักชีอีกนิดด้วยจะได้หอมๆ ปิดฝาสักครู่ให้ไก่สุกอีกนิด แล้วใส่ไข่นกกระทาที่ต้มแล้วลงไป เคี่ยวต่ออีกราวชั่วโมง ชิมและปรุงรสเพิ่มตามใจชอบค่ะ ไม่ยุ่งยากอย่างที่เราคิดไว้ตอนแรกเลย (คงเพราะได้ผงปรุงสำเร็จนั่นแหละ) แค่นี้ ก็ได้ "พะโล้" แบบที่ถูกใจเจ้าตัวเล็กของเราสุดๆ แล้วล่ะค่ะ ทำไว้หม้อเล็กๆ ของลูก เจ้าตัวป่วนนี่ชวนกินแต่พะโล้ 3 วันติดกันเลยค่ะ (หุหุ) เมนูนี้ ปลื้มกันไป.. ทั้งคุณแม่คุณลูก ...

Create Date : 05 มกราคม 2552

Last Update : 5 มกราคม 2552 20:45:15 น.

4 comments

Counter : 772 Pageviews.

เพื่อลูกมื้อนี้ น่าทานจังค่ะ

โดย: +LuxuryPeanut+

วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:1:17:04 น.

น่าทานมากๆ เลยค่ะ

เราชอบทำพะโล้ไข่ไก่ค่ะ ทำที 10ฟอง ตักให้พ่อให้แม่ เหลือให้แฟนราว 3 ลูก เค้าบ่นทำน้อย คราวหน้า ทำไข่นกกระทานะครับ -*-

เรายังนึกภาพไม่ออกเลย อิอิ เห็นภาพแบบนี้ ต้องลองแล้วค่ะ

โดย: bee_kks IP: 119.42.77.42 วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:12:07:20 น.

จดสูตรไปลองทำดูมั่งดีก่าอ่ะ คริ ๆ ขอบคุณค่ะ

โดย: wiyada_susi

วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:13:12:07 น.

น่าทานจังเลยค่ะ ไว้ลองทำให้เด็กๆที่บ้านทานด้วยแล้วล่ะค่ะ

โดย: tiktoth

วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:22:06:35 น.