|
เมนูง่าย~ง่าย อร่อยได้ทั้งครอบครัว
ส่วนผสม : (กะๆ เอานะคะ ไม่เป๊ะ)
~ สันในหมูหั่นชิ้นบางๆ 2 ขีดกว่าๆ
~ งาขาวคั่ว 2 ชต.
~ น้ำมันหอย 1 ชต.
~ น้ำมันงา 2 ชช.
~ ซีอิ๊วขาว 2 ชช
~ เกลือป่น(นิดหน่อย)
~ พริกไทยป่น(นิดหน่อย)
~ น้ำตาลทราย 2 ชช.
~ ผักสดตามชอบ
วิธีทำ :
~ หมักสันในหมูด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา เกลือป่น พริกไทย น้ำตาลทราย และแป้งมัน ทิ้งไว้ซักครึ่งชั่วโมง
~ ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วใส่หมูที่หมักไว้ลงไปผัดจนสุก
~ ใส่งาขาวคั่ว ผัดให้เข้ากัน
ตักราดบนชามข้าว ตกแต่งด้วยผักสดตามชอบ
แค่นี้ก็หม่ำ~หม่ำได้แล้วจ้า...!!
| | | | | |