สวัสดีวันอาสาฬหบูชาค่ะ


อินดี้กลับมาจากทริปซัมเมอร์ก๊อกแรกแล้วจ้า แต่เดี๋ยวมีก๊อกสองอีกอาทิตย์หน้านี้ 

รอบนี้ไปโฉบชายแดน ฝรั่งเศส ~ สวิส ~ เยอรมัน มาค่ะ อากาศดี ฟ้าใสแต่ก็ร้อนมากกกกก




... บล็อคนี้ขออัพสั้นๆก่อน...

พาหม่ำขนม Luxemburgerli ส่งตรงจาก Switzerland กันนะคะ

ขอเรียกว่าเป็นแฝดผู้น้อง Macaron twin ก็แล้วกัน

เพราะหน้าตาเจ้า Swiss Macaron นี้ละหม้ายคล้ายมากาฮงสัญชาติฝรั่งเศสสุดๆ

จะเหมือนหรือต่างกันยังไง ตามไปชม & ชิมกันเลยจ้า ...












เคยเห็นช๊อปที่ Bahnhofstrasse/Paradeplatz เมือง Zurich สาขาต้นตำรับอยู่หลายหน

สอยสะดวกตามหัวเมืองในสวิสเซอร์แลนด์  แต่เพิ่งจะได้ชิมก็คราวนี้เอง 

 สองกล่องวันนี้จากสถานีรถไฟเมืองบาเซิล (Basel/Bâle) จ้า

พวกเราขับรถไปเลยเสียค่าจอดแพงโพด ชม.แรก 4 ฟรังค์สวิส ครึ่งชม.ต่อๆไป 3 ฟรังค์

โอ้แม่เจ้า... วันหลังไปรถไฟเหมือนเดิมดีกว่า












ของหวานในร้านน่าทานทุกอย่างโดยเฉพาะพวกช็อคโกแลตทรัฟเฟิล 

สาขานี้ไม่อนุญาตให้ถ่ายภาพนะคะ  สอยเสร็จก็เดินหวิวๆออกมาค่ะ 555+



กล่องชมพูซื้อมาก่อน 16 ชิ้น 15,20 ยูโร
(สามารถเลือกจ่าย Euro หรือ Swiss Franc ก็ได้ค่ะ)

ช็อปเสร็จออกมาหยิบชิมสองชิ้น ...อร่อยยย... เลยรีบแจ่นไปซื้อมาอีกกล่อง

กล่องสีน้ำตาลขนาดมินิ 4 ชิ้นราคา 4,55 ยูโรค่ะ



ยกแรกพูดถึงเรื่องราคา ... ตามน้ำหนักวัดกันกรัมต่อกรัม แพงกว่ามากาฮงเห็นๆค่ะ

จะวัดด้วยราคาต่อชิ้นคงไม่เหมาะเพราะขนาดต่างกันมากอยู่


ยกสองเรื่องรูปลักษณ์กล่องภายนอก ... ต้องบอกว่าธรรมดาไปนิด

เมื่อเทียบกับ Packaging ของ Ladurée หรือ Pierre Hermé ที่จะมีหลายสไตล์และเปลี่ยนตามเทศกาลอีกด้วย












... ข้อมูลขนม L u x e m b u r g e r l i  เป็นเรื่องเป็นราวนิดนึงนะคะ ...

ขนมนี้คิดค้นโดยเชฟขนม Camille Studer (in 1957) แรกเริ่มเดิมทีอยู่ประจำที่

ร้านของหวาน Confeserie Namur ซึ่งถือว่าเป็นอันดับหนึ่งของประเทศลักเซมเบิร์ก   

ก่อนที่จะนำขนมนี้มาทำต่อให้ Sprüngli ที่ซูริค โดยใช้ชื่อว่า Baiser de Mousse (Foam kiss)

ก่อนจะเปลี่ยนชื่อเป็น Luxemburgerli (Little Luxembourger)

ชื่อใหม่สุดท้ายเข้ากับเจ้าตัวจริงๆ น่ารักกระจุ๋ม กระจิ๋ม

ว่าแต่ อ่านว่า ลักเซมเบอร์เกอร์/ลักเซมเบริกท์เกอลี่ อ่ะเปล่านะ

... ไม่แน่ใจจริงๆค่ะ วานผู้รู้มาตอบด้วยจ้า












อินดี้ซื้อทุกรสที่มีขายวันนั้นเลยค่ะ

Chocolate*, Champagne*, Champagne Gold*, Mocha,
Caramel fleur de sel, Vanilla bourbon, Praline, Hazelnut,
Raspberry*, Passion fruit, Lemon, Coconut-Pineapple

* Deluxe


หยิบเทียบให้ดูเพราะขนาดของมันจริงๆเล็กมาก

น่าจะประมาณไข่นกกระทาหรือเหรียญยูโรเล็กๆประมาณนั้นค่ะ












ตอนออกมาจากร้าน... ของเค้ายังหน้าตาดี น่ารักน่าทานมว๊ากกก

แต่อินดี้หิ้วกลับฝรั่งเศสราวๆสองชม.ในวันอากาศร้อนอบอ้าว

ไส้เละ เสียรูปไปเยอะเลย ต้องขออภัยล่วงหน้าสำหรับรูปถ่ายนะคะ 



ถึงว่าเค้าถึงติดสติกเกอร์ Enjoy as soon as possible ไม่งั้นให้เข้าตู้เย็นเต็มที่ได้ 5 วัน

เห็นเขียนว่าทุกชิ้นจะทำสดใหม่ทุกวันจากซูริคทีเดียวค่ะ

ก่อนทานรอให้หายเย็นนิดนึง ไม่งั้นไส้จะแข็งและขนมจะเปราะอย่างกับขนมผิงเลยหล่ะจ้า












โม้ซะนาน... มาหม่ำกันดีกว่า

ชอบที่สุดคงเป็นรสช๊อคโกแลตนี้แหละค่ะ

เข้มข้นไม่หวานจัดนุ่มนวล Just Perfect !

เพราะเจ้ารส Chocolate นี้แหละที่ตัดสินใจวิ่งไปซื้ออีกกล่อง 555+












ต่อด้วยอันดับหนึ่งของคุณเพื่อนคือรสแชมเปญค่ะ

ตัวไส้จะเป็น Dark chocolate แล้ววงกลมเล็กๆตรงกลางถึงจะเป็นแชมเปญ

อร่อยและหอมเย้ายวนมากมาย

ต้องลองจ้า...












อีกรสที่ทางร้านบอกว่าขายดีคือรสราสเบอร์รี่ ค่ะ

สีชมพูแสบทรวง Raspberry ออกเปรี้ยวทานแล้วสดชื่น

แต่ส่วนตัวยังว่าอร่อยธรรมดาๆนะคะ












อีกรสที่ขายดีติดชาร์ต และถูกใจเราสองคนมากๆเช่นกัน

รสแชมเปญโกลด์ (Champagne Gold) สีทอง metallic สวยชิคมากมาย

Pour Toi et Moi ( For you and me  ...)












ไส้ด้านในเป็น Champagne White Chocolate จะออกหวานหน่อย

หอมกลิ่นแอลกอฮอลล์ ทั้งไส้ทั้งเปลือกอร่อยเข้ากันไปหมด












รสอื่นๆที่เข้าตาเห็นจะเป็นรสพราลีน (Praline)

แต่ละลายไวมาก กัดปุ๊บไส้เหลวทะลักทันใด



อีกรสทีปลื้มคือวานิลลา (Vanille Bourbon)

โอ้มาย... ครีมละมุนลิ้น อาจจะเลี่ยนสำหรับบางคนแต่อินดี้ชอบมากกกก

แบบว่าเข้าปากแล้ว ... วานิล้า วานิลาจริงๆ 555+



อีกรสคือกาแฟ โดยรวมไม่ขี้เหร่












ที่เหลือโทนเหลืองจะแนวผลไม้ค่ะ

รสเลม่อนมีขูดเปลือกชิ้นเล็กๆแทรกในตัวไส้ด้วย หอมอร่อยใช้ได้ค่ะ

รสเสาวรสอันสีเหลืองมีบลัชทองแดงนิดๆ ก็โอเคอยู่นะคะ

รสมะพร้าว แยมสัปปะรด อันนี้เก๋แต่ก็ไม่ถึงกับสุดๆ












กินหมด... น้ำตาลขึ้นปรี๊ดๆ 555+


ทัศนะส่วนตัวล้วนๆของอินดี้ ไม่ใช่นักชิมมืออาชีพแต่ขอวิจารณ์หน่อย อิอิ

เรื่องรสชาติถือว่าผ่านนะคะ เพราะส่วนผสมก็แบบเดียวกันกับมากาฮงของโปรดที่ชอบอยู่แล้ว

แต่อัตราส่วนคงต่างกันพอสมควร อาจจะมีอะไรเพิ่มเติมด้วยก็เป็นได้

โดยรวมนอกจากขนาดที่เล็กกว่ามากาฮงมากแล้ว

ตัวเปลือก (Shell) จะพองตัวสูงกว่า ลักษณะอูมๆแบบมินิเบอเกอร์  แห้งและกลวงๆนิดนึง

ตัวไส้ (Fillings) ก็จะเป็นครีมและใส่ในปริมาณเยอะกว่ามากาฮงด้วยค่ะ

รสชาติเท่าที่ชิมดูจะเบาๆเมื่อเทียบกับมากาฮง ไม่มีจังหวะเหนียวนิดๆ

ไส้เป็นครีมไม่หนัก สัมผัสนุ่มนวล และรสชาติละมุนลิ้นดีค่ะ

สุดท้ายถูกใจสุดๆแบบเทใจให้ทัดเทียมมากาฮง

สำหรับรสแชมเปญทั้งสองแบบ และช๊อคโกแลตจ้า













~ Dine Out with Indy ~


All stories and photos by
IL & PEL | indyland.bloggang.com






ขอบคุณที่แวะมาชิมด้วยกันนะคะ

แล้วพบกันใหม่บล็อคหน้า

บายๆ






-:  You may also like  :-