มีนาคม 2556

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
28
29
30
31
 
 
All Blog
◕‿ ฟังขิมอิ่มอาหารฮังกาเรียน @ Arany Hordó ชิมหลายจานต้นตำรับแท้ๆกันที่ Budapest, Hungary จ้าา ‿◕
ชื่อร้าน : Arany Hordó @ Budapest
รายการอาหาร : Tradition Hungarian Cuisine
ที่ตั้งร้าน : 16 Tárnok Street Budapest, 1014, Hungary
พิกัด GPS : 47° 30' 2.28







Smiley สวัสดีค่ะเพื่อนๆ Smiley


อินดี้ไปหม่ำตั้งแต่ช่วงคริสมาสที่ผ่านมาค่ะ ยังมีดองไว้อีกหลายร้านเลย

รีวิวก่อนจะลืมเรื่องราว & รสชาติอาหารไปซะก่อน 555+

พาชิมอาหารท้องถิ่นฮังกาเรียนแท้ๆกันไกลถึง

B u d a p e s t Smiley


ปูลู แสงในร้าน เหลืองๆส้มๆสลัวๆ ถ่ายภาพยากยิ่งนัก Smiley












พวกเราพักกันที่ Hilton ฝั่งบูดา/บูดอ (Buda) วิวสวยสุดยอดโดยเฉพาะยามค่ำคืน

แต่ถ้าร้านอาหารเพียบ ตัวเลือกเยอะต้องฝั่งเปสต์ (Pest) นะคะ

วันนั้นอุณหภูมิประมาณ -6 องศา ค่ะ หนาวจนไม่ยากจะเคลื่อนย้ายขยับตัว

ขอกิน – นอนมันแถวๆนี้หล่ะ Smiley
ร้านนี้ห่างจากโรงแรมแค่ 2 นาทีเอง ฮ่าๆ

โลเคชั่นทั้งหมดละแวกนี้เป็นมรดกโลก (UNESCO World Heritage) ด้วยนะคะ

Smiley ไว้รอชมรีวิวเที่ยวและภาพสวยๆกันในบล็อคต่อๆไปจ้า













ก่อนไปก็เช็ครีวิวจากเวปต่างประเทศ ...มีคละๆกันไปทั้งชอบและไม่ชอบ

ส่วนมากบ่นว่าจานเล็ก แพง บริกรแทรกแซงออกความเห็นในการเลือกเมนู ฯลฯ

อย่างงี้ต้องไปชิมให้รู้กันไปเลย !

อีกอย่างชอบห้องเก็บไวน์เก่าใต้ดินที่ขลังอายุกว่า 500 ปี

จุดเทียนรอบตัว โรแมนติกได้อี๊ก Smiley

เฉพาะรูปนี้ยืมมาจากเวปร้านนะคะ credit อยู่ในภาพแล้ว













เอาเข้าจริง ส่วนนี้ไม่เปิดค่ำวันนั้นเพราะแขกน้อย...

วัยรุ่นเซ็งเลยนิ Smiley

แต่ไม่เปลี่ยนร้านแล้วหล่ะ เพราะ หิวๆๆๆ

ได้นั่งห้องที่ประดับอาวุธและภาพ Fresco เต็มไปหมดแทน

ถ้ามาช่วงหน้าร้อน นั่งที่ Terrace คงแจ่มทีเดียว

วิวด้านนอกสามารถมองเห็น Buda Castle และ Matthias Church ได้เลย



แก้เซ็ง ...สั่งไวน์มาก่อน ฮ่าๆ

Smiley  White wine & Rosé wine ของท้องถิ่น













มื้อนี้เราสั่ง Tradition Hungarian Cuisine กันล้วนๆเลยค่ะ

เริ่มออกสตาร์ทกันด้วยซุปร้อนๆ

.. Gulyás ..



Smiley ไม่สั่งกูลาซ (Goulash soup) เหมือนมาไม่ถึงฮังการี... ว่าไปนั่น

ทานร้อนๆอร่อยดีค่ะ สตูว์เนื้อกับผักตุ๋นจนนุ่มเข้าเนื้อ

มีพริกปาปริก้า (Paprika) แยกมาให้ด้วย

ใส่เพิ่มไปซักช้อนสองช้อน เผ็ดถึงใจขึ้นมาเลย  Smiley













อีกหนึ่งซุปลองสั่งมาชิมด้วย

.. Szegedi halászlé ..



Smiley เป็น Fisherman’s soup (Fish soup Szeged style with pike perch filet)

ซุปปลาข้นๆปรุงด้วยปาปริก้าคล้ายกับกูลาชแต่ไม่ใช้เนื้อและไม่มีผักนะคะ

รูปออกมาเหมือนจะมัน แต่จริงๆไม่มันและไม่ข้นจนเกินไปค่ะ

รสชาติก็ Hot – Spicy แต่ก็เผ็ดระดับอนุบาลสำหรับลิ้นคนไทยเช่นเคย

พนักงานบอกว่าใช้ปลาจากแม่น้ำดานูป

แหงหล่ะ… ประเทศนี้อะไรๆก็ Danube Smiley













ต่อด้วยจานหลัก

.. Borjúpörkölt ..



Smiley ชื่อสะกดอ่านแล้วงงได้อีก ฮ่าๆ

มันคือ Hungarian Veal Paprika Stew ค่ะ

สตูว์เนื้อลูกวัวคียงคู่มากับมันฝรั่งอบ  ปริมาณเกินอิ่ม

เนื้อออกแห้งและน่าจะนุ่มได้มากกว่านี้ แต่รวมๆก็โอเคอยู่

เมนูนี้ก็เน้นปาปริก้าอีกแล้ว ประเทศฮังการีเค้าขึ้นชื่อนี่เนอะ Smiley













อีก Main Course ของอินดี้เอง

.. Lecsó grillezett libamájjal ..



Smiley อ้วนเน้นๆเลี่ยนตายกันไปข้างนึง

Hungarian Lecsó with goose liver ฟัวกราส์/ตับห่านย่างสามชิ้นโตๆ

วางบนสตูว์ผัก Lecsó คล้ายๆ Ratatouille แต่ไม่เหมือนซะทีเดียวค่ะ

เสียดาย Foie gras มาก… ถ้าเกรียมกว่านี้ซะหน่อยจะเยี่ยมเลย

แต่สังเกตหลายหนละว่า ละแวกนี้เค้าชอบทานแบบนุ่มๆกัน

มันละลายในปากก็จริง แต่ชิ้นใหญ่แบบนี้ท้ายๆเลี่ยนมากมาย

ส่วนสตูว์ผักอร่อยแต่ก็ไม่ได้เปรี้ยวหวานช่วยตัดเลี่ยนซักเท่าไหร่

ที่สั่งมาทั้งหมดจานนี้แพงที่สุด 4500 HUF/15 EUR หรือประมาณ 600 บาท

เป็นการทานตับห่าน (ที่ไม่ใช่ตับเป็ดโตๆ) ที่ราคาถูกที่สุดเลยหล่ะ

ราคานี้ที่ฝรั่งเศสคงได้แค่ฟัวกราส์แบบเทอรีนสไลด์บางๆ

ใครไปลองชิม... แนะนำให้ออกตัว ขอแบบเกรียมๆไปก่อนเลยจ้า Smiley













ทีแรกตั้งป้อมว่าจะสั่ง Apple strudel เป็นของหวาน

สุดท้ายไม่ไหว อิ่มฝุด ฝุด...

ปิดท้ายด้วยแอลกอฮอล์ที่ไม่รู้ชื่อ เป็น Complimentary จากทางร้านค่ะ

Smiley ตลอดช่วงที่นั่งทาน มีไวโอลินมาสีถึงโต๊ะเป็นระยะๆ

สลับกับเจ้า Ancient Cimbalom หรือขิมโบราณ (ภาพบนซ้าย)

เล่นเพลงสไตล์ Gypsy ทั้งแปลกตา & แปลกหู

เก๋ไก๋ทีเดียวเชียว Smiley













แม้อากาศจะหนาวติดลบ แต่ไม่อยากพลาดวิวบูดาเปสต์สวยๆยามค่ำคืน

ขอแวะไปเดินย่อยอาหารชมวิวที่ Fisherman's Bastion นิดนึง

SmileySmiley ยามนี้... สงบไร้ผู้คน ป้อมเป็นของเรา สวยโรแมนติคที่สุด SmileySmiley

ถ่ายรูปไปก็หนาวสั่นไป โชคดีที่โรงแรม(ตึกในภาพ)อยู่ติดกันนี่เอง

ก ลิ้ ง ก ลั บ    ห ลั บ ส บ า ย
Smiley














~ Dine Out with Indy ~


All stories and photos by
IL & PEL | indyland.bloggang.com








ขอบคุณที่แวะมาอร่อยด้วยกันนะคะ

แล้วพบกันใหม่บล็อคหน้า

บายๆ










Create Date : 27 มีนาคม 2556
Last Update : 27 มีนาคม 2556 20:37:57 น.
Counter : 2046 Pageviews.

6 comments
  
แหมๆ ไปสวีทบนป้อมเป็นเจ้าหญิงกะเจ้าชายเลยนะ
วิวสวยดีนะโรแมนติกดีจังทั้งร้านอาหารทั้งป้อมเลย
ว่าแต่ตอนกลิ้งกลับโรงแรมเจ็บป่ะเห็นบันไดตั้งหลายขั้น

ช่วงนี้หนีร้อนไปอยู่ทั้งเกาะทั้งภูเขาก็ไม่มีที่ไหนเย็นเลยอ่า
อุณหภูมิจะสี่สิบอยู่แล้ว อิจฉาคนทำครัวที่สิบองศาจุงเบย
โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 27 มีนาคม 2556 เวลา:18:45:30 น.
  
ชอบอ่านค่ะ ภาพก็สวยทั้งนั้นเลย
โดย: ลมเย็นๆ ฟ้าใสๆ ดอกไม้สวยๆ วันที่: 28 มีนาคม 2556 เวลา:1:04:29 น.
  

ว๊าว....บรรยากาศสุดยอดเลยค่ะ
สีสันอาหารก็น่าทานมากๆ
ขอบคุณที่นำภาพงามๆ มาฝากค่ะ

โดย: อุ้มสี วันที่: 28 มีนาคม 2556 เวลา:10:07:44 น.
  
มากด Like ให้ใจไปเลยค่ะ 55+
บรรยากาศดีจังคะ อาหารก็ดูน่าทานทุกอย่างเลยคะคุณ IndyLand
โดย: Nepster วันที่: 28 มีนาคม 2556 เวลา:14:31:14 น.
  
พรุ่งนี้เย็น แม่บุญกับมิเชล จะหลบหิมะที่เบลเยียมไปบูดาเปส...ไปเจอหนาวอีกแหละ เห็นแวบ ๆ เลยเข้ามาเก็บเป็นข้อมูล เราไปกันไม่กี่วันค่ะ แล้วจะเลยไปเวียนนา แล้วจะมาแชร์ด้วยนะคะ
โดย: Maeboon วันที่: 28 มีนาคม 2556 เวลา:21:37:12 น.
  
นึกอยากสตูว์ขึ้นมาในบัดดล :) ราคากับข้าวคงคนละเรื่องกับที่ฝรั่งเศสเลยนะคะ วันนี้ท่าจะอิ่มเร็วจริง ๆ ไม่มีรายการของหวาน ตามแบบปกติ ฮ่ะฮ่ะ ... บรรยากาศร้านดูขลัง ๆ ดีจังค่ะ ห้องเก็บไวน์ดูโรแมนติกมาก

พี่ใช้เวลากระดึ๊บ ๆ มาจริง ๆ ... แหะแหะ มีความสุขมาก ๆ ในวันหยุดนี้ค่ะอินดี้
โดย: Tristy วันที่: 29 มีนาคม 2556 เวลา:20:02:53 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)
IndyLand
Location :
Burgundy  France

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed

 ผู้ติดตามบล็อก : 21 คน [?]



copyright © 2008 Indyland
facebook.com/IndysLand

อยู่ต่างแดน ประเทศฝรั่งเศสค่ะ
รักการเดินทางและการท่องเที่ยว
จะตื่นเต้นกับทุกๆทริปไม่ว่าจะใกล้หรือไกล
และก็ชอบถ่ายรูปมากๆด้วย
รักการกิน ชอบตะลอนชิมตามร้านอาหาร
ถูกแพงไม่เกี่ยงขอให้รู้สึกว่าคุ้มค่า
ชอบชิมอาหารต่างชาติ
แต่อาหารไทยยังเป็นที่หนึ่งในใจเสมอ

ตอนนี้เริ่มหัดทำอาหาร
ทั้งไทย-เทศ เบเกอร์รี่
แต่ยังเป็นมือใหม่อยู่ค่ะ

บล็อกนี้ถูกเขียนขึ้นมาเพราะ
อยากเล่าเรื่องราวดีๆรวมถึงประสบการณ์ต่างๆที่อยู่ในความทรงจำออกมาเป็นตัวหนังสือดูบ้าง เน้นกินเที่ยวสาระมีบ้างเล็กน้อย หลักๆเพื่อความบันเทิงค่ะ

ยินดีที่ได้รู้จัก &
ขอบคุณที่แวะมาอ่านนะคะ
Comment(s) is appreciated ka :)











~:: Latest B L O G S updates ::~





พายลูกพลัมรวมมิตรรสเปรี้ยวหวาน
Mixed Plum Pie



Spring Vacation | 2014:: Vol.3
@ Balkans & Adriatic Sea



Spring Vacation | 2014:: Vol.2
@ Balkans & Adriatic Sea



Spring Vacation | 2014:: Vol.1
@ Balkans & Adriatic Sea



พาสต้าหมกมัสมั่นแกะย่าง
✿ Risetti Lamb Massaman ✿



คุ้กกี้ชิ้นโตเคี้ยวหนึบ
Chewy Chocolate Chunk Cookie



มื้ออบอุ่นในโอกาสวาเลนไทน์
@ L’Auberge Gourmande| Dijon



เสพงานศิลป์อิ่มอาหารอร่อย
@ Le Montcenis | Bourgogne



หม่ำ Rösti อาหารพื้นเมืองสวิส
@ Bären | Interlaken



โฮมเมดแซลมอนหมัก
✿ Salmon Gravlax ✿



วันหนาวๆที่หน้าเตาผิง
@ La Musarde | Dijon



กาลครั้งหนึ่ง ณ ดินแดน Fairytale
@ Neuschwanstein Castle



แอ่วเมืองชายฝั่ง หมูย่างอร๊อยอร่อย
@ La Petite Auberge | Le Havre



Slow Life รายทางฤดูใบไม้ร่วง
@ Bavaria | Germany



2in1บราวนี่—ช็อคโกแลตลาวา
My Little Chocolate Pot



ร้านสวยอาหารอร่อยบริการประทับใจ
@ Le Normandie | Bangkok



อาหาร Italian เมนูแปลกน่าลิ้มลอง
@ Grazie Mille | Bastia



ชิมเครปฝรั่งเศสแท้ๆถึงเบรอตาญ
@ Crêperie La Frégate| Le Faou



ดินเนอร์วันเกิดในสวนสวย
@ Ursulines | Autun



ร้านขนมลูกครึ่งฝรั่งเศส-ญี่ปุ่น
@ Sadaharu Aoki | Paris



ชุมทางของอร่อยแซ่บนัว
@ นิตยาไก่ย่าง | Bangkok



คาเฟ่ที่สวยที่สุดในโลก
@ New York Café | Budapest



Wilhelm Tell Express (II)
@ Flüelen --> Luzern



มื้อดึกอาหารฟิวชั่นฝรั่งเศส
@ La Cuisine du Dimanche | Avignon



จิบชายามบ่ายเข้า Salon de thé ปารีส
@ Ladurée | Champs-Élysées



ซันเซทดินเนอร์ริมทะเลเมืองฝรั่ง
@ La Mer | Porto, Corsica



มินิพิซซ่ามะเขือม่วงหน้ากุ้ง
✿ Cheesy Eggplant Mini Pizzas ✿



หอยแมลงภู่ซอสโพรวองซ์
✿ Moules à la Provençale ✿



ฟังขิมอิ่มอาหารฮังกาเรียน
@ Arany Hordó | Budapest



ไอเดีย B r u n c h เก๋ๆ
✿ Quail Eggs In(dy) Style ✿



โฮมเมดหอยทอดร้อนๆ
✿ Thai Crispy Mussels Pancake ✿



กึ๋นไก่กระเทียมพริกไทยเสียบไม้ย่าง
✿ Gizzards with garlic n Pepper ✿



มื้อหวานๆวันวาเลนไทน์
@ La Poste Kieny | 1 Michelin star




ขนมปังปิ้งหน้าแฮมมะเขือเทศโรยชีส
✿ Tartine gratinée de jambon ✿



อีกซักครั้งที่ร้านเดิม... อ ร่ อ ย
@ L’Auberge Gourmande



Wilhelm Tell Express (I)
@ Lugano --> Flüelen




ชมพระอาทิตย์ตกสุดโรแมนติก
@ Piazzale Michelangelo



หม่ำ Schnitzel จานยักษ์ร้านเก่าแก่
@ Figlmüller, Vienna



ตามรอย The Lord of the Ring
@ Glenorchy, New Zealand



ท่ามกลางบ้านโบราณสีเจ็บๆ
@ Kaysersberg, Alsace



ชวนดูไฟเที่ยว Wiener Christkindlmarkt
@ Rathausplatz, กรุงเวียนนา



จิบชา ทานเค้กอร่อยๆ
@ Café Central, Vienna



ต้นคริสมาสประดับคริสตัล Swarovski
@ Zürich HB & Bahnhofstrasse



หม่ำมื้อค่ำต้อนรับอากาศหนาวๆ
@ Le 1 0 5 0 Mont Dore



ล่องเรือชมวิวพร้อมหม่ำอาหารกลางวัน
@ TAVOLAGO, Lake Lucerne



ใบไม้เปลี่ยนสีสวยทั่วทั้งหุบเขา
@ Roches Tuiliere et Sanadoire



อร่อยมื้อค่ำวันฮาโลวีน
@ Roche de Vic



มื้อค่ำหม่ำอาหารฝรั่งเศส
@ L’ Auberge Gourmande



สตูว์ซีฟู้ดสไตล์อิตาเลี่ยน
✿ Ligurian Burrida ✿



มองบลังค์ใกล้ที่สุด (แบบไม่ต้องไต่เขา)
@ Summit Terrace



ลาซานญ่าฉบับโฮมเมด
✿ Mixed Meat Lasagna ✿



วิวรอบตัว 360 องศา สูง หนาว สวย เสียว
@ Aiguille du Midi



หม่ำกลางขุนเขาวิวทะเลสาบสวยๆ
@ Le Belvédère, Lake Annecy



เนื้อบดหน้ามันฝรั่งในถ้วยอบสีหวาน
✿ Hachis Parmentier ✿



ธารน้ำแข็ง & หิมะหน้าร้อน
@ Plan de l'Aiguille



ซาร์ดีนกรอบกร๊วบกับย่างเฮิร์ปหอมๆ
✿ Fried & Grilled Sardines ✿



มื้อเที่ยงที่ Colmar เมืองตุ๊กตา
@ L'Atelier du Peintre



Brasérade ปิ้ง-ย่าง สไตล์ฝรั่งเศส
@ Le Dru Chamonix



ขนมปังอร่อย ไอศครีมเริ่ด เค้กแจ่ม
@ Richard Chamonix



มื้ออร่อยสุขสันต์วันเกิด
@ Le France



ลัลล้าหน้าร้อน Alsace ฝรั่งเศส
@ Turckheim



ลัลล้าหน้าร้อน Alsace ฝรั่งเศส
@ Eguisheim



Luxemburgerli แฝดผู้น้องของ Macaron
@ Confiserie Sprüngli


เคี้ยวกรอบ รสสัมผัสซีฟู้ดนุ่มอร่อย
✿ Vol au Vent ✿



ละลานตา รถหรูสวยๆเพียบ PART 2
Motor Show @ Geneva



กุ้งตัวโตกับมูสอะโวคาโด้เนียนนุ่ม
✿ Mousse à l’avocat ✿



ละลานตา รถหรูสวยๆเพียบ PART 1
Motor Show @ Geneva



ตามรอยจักรยานทางไกล
Tour de France @ Mt. Ventoux



หลบร้อนในสวนอาหารร่มรื่น
@ เ ศ ร ษ ฐ ศิ ล ป์



ทูน่า หอยทาก นกพิราบ เครฟิช ฟัวกรา
@ La Rose des Vents


New Comments