สวัสดีค่ะเพื่อนๆ


อินดี้หายตัวไปนานสองนาน แว่บไปเที่ยวออสเตรีย - ฮังการี มาค่ะ

หนาว & บรรยากาศ Christmas คึกคักมากๆเลย

บล็อคนี้ขออัพสั้นๆ ชวนไป Vienna จิบชาทานเค้กยามบ่ายด้วยกันจ้า












 แปะหนึ่งรูป ^^

Wiener Christkindlmarkt at Rathausplatz

จากตลาดคริสมาสต์หน้า Rathaus (city hall) ของเมืองเวียนนา












หลายคนบอกว่า...

มาเวียนนา นอกจากจะมาเสพความ Classic ชมปราสาทพระราชวังแล้ว

อีกหนึ่งอย่างที่ไม่ควรพลาดคือ หาเวลานั่งจิบชาดื่มกาแฟ ทานเค้กอร่อยๆตามคาเฟ่

Coffeehouse/ Kaffeehaus มีให้เลือกมากมาย กระจายทั่วในเวียนนา

อินดี้ลองปักหมุด Viennese coffee house พิกัดร้านดังๆในเขตใจกลางเมืองมาฝากด้วยจ้า

A. Café Demel
B. Café Diglas
C. Café Hawelka
D. Café Landtmann
E. Café Sperl
F. Café Central
G.Café Schwarzenberg
H. Café Museum
I. Cafe Mozart
J. Café Prückel












ร้านแรกที่มีโอกาสไปโฉบ คือ Café Sacher

แม่เจ้า...คนล้นหลามล้นร้านมากค่ะ

ร้านนี้เป็นต้นตำรับ Sachertorte
หรือเจ้าเค้กชอกโกแลตโบราณสอดไส้แยมแอพริคอตอันโด่งดัง

อินดี้เคยชิมมาแล้ว เฉยๆกับเค้กนี้จริงๆ (คหสต)

หนนี้แวะเพื่อจะซื้อมาคอนเฟิร์มอีกที แต่เห็นคิวแล้วต้องขอลา












เดินตามต่อมาเรื่อยๆ ยังคงอยู่บนถนน Kärntner

มาป๊ะร้านนี้ A. Gerstner K&K Bakery ดิสเพลย์หน้าร้านชวนน้ำลายไหลจริงๆ

อยากหอบต้นคริสมาสกลับบ้านจังนิ












ตัดฉับข้ามมาที่หน้า Rathaus

Café Landtmann  นี้อยู่ใกล้ๆกับ Burgtheater เลยค่ะ

โลเคชั่นดีสุดๆ แถมแขกของร้านพูดชื่อไปต้องร้องอ๋อแน่นอน

เช่น Sigmund Freud, Marlene Dietrich, Romy Schneider, Paul McCartney, Hillary Clinton, etc.

โปรเจคแสงเป็นภาพขนม เก๋เนอะ












อีกร้านที่ฮ๊อตสุดๆ Café Demel

บน Kohlmarkt สามารถเดินต่อมาจาก Graben ได้เลย

ดังมากมาย  หลายสำนักยกให้เป็นอันดับหนึ่งของเวียนนาทีเดียวเชียว

มองเห็น Hofburg Palace ระยะประมาณนี้ ไม่ผิดหล่ะค่ะ



















อยากชิมมากมาย ลองเข้าไปคิวแล้วด้วย

แต่แออัดสุดๆ ในร้านแทบไม่มีที่จะยืน

โต๊ะก็มีไม่มาก แฟนประจำและขาจรก็เพียบ

ช่วงซื้อของเทศกาลพอดีด้วย กะด้วยสายตารอไม่ต่ำว่าครึ่งชม.แหงๆ

ถ้าจะลำบากกินขนมขนาดนั้น... อิชั้นคงต้องขอบาย

แต่ก็แอบแช๊ะภาพเค้กระหว่างรอคิวมาได้ใบนึง 555

ดูหน้าตาภายนอก ก็ธรรมดาๆแต่ไม่แน่อาจจะอร่อยก็ได้












อินดี้โม้ซะยาว พาเดินหลายถนน จะจอดได้หม่ำกันจริงๆซะทีหล่ะค่ะ

ร้านนี้อยู่ใน List ที่ตั้งใจจะไปหม่ำอยู่แล้ว ชื่อชั้นติด Top 5 ของเมืองอย่างไม่ต้องสงสัย

Café Central
Underground U3 (station: Herrengasse)‎

นอกจากขนมและอาหารแล้ว สถานที่ & การตกแต่งก็น่าสนใจ

รวมถึงแขกของร้านนี้ในอดีต  ล้วนแต่สร้างเรื่องราวสำคัญในประวัติศาสตร์












ตึกนี้แต่ก่อนเป็นธนาคารและตลาดหลักทรัพย์ ก่อนจะปรับมาเป็นร้านกาแฟ

อายุเก่าแก่ตั้งแต่ปี 1876 เป็นสถานที่พบปะพูดคุยของเหล่าคนสำคัญของโลก

อาทิ Arthur Schnitzler, Leon Trotsky, Sigmund Freud,
Peter Altenberg, Adolf Hitler, Vladimir Lenin












รู้เรื่องราวในอดีตแล้วก็ขนลุกนะคะ

เพราะของกินแท้ๆที่ดลใจให้อิชั้น...ได้มานั่งจิบชาในสถานที่อันทรงคุณค่าเยี่ยงนี้

ภาพในอดีตใบนี้  credit://www.palaisevents.at/en/cafecentral.html












บรรยากาศในร้านยังคง(พยายาม)รักษาไว้แบบเดิม

เพดานสูง หรูหรา คลาสสิค แต่เล็กกว่าที่จินตนาการไว้เล็กน้อย

เสียแต่ว่าชื่อเสียงของ Café Central โด่งดังเสียจนทำให้ที่นี่กลายสภาพเป็นแหล่งท่องเที่ยว
เต็มไปด้วย Tourist จอแจ วุ่นวาย
จนเสียอัตถรสของการนั่งจิบชา ละเลียดเค้กสบายๆไปบ้างเท่านั้นเอง












อินดี้ไปตอนบ่ายแก่ๆ คิวรอประมาณ 10-15 นาที ถือว่ารับได้

ได้ที่นั่งตรงโซฟา มุมนี้ชอบค่ะ ทีแรกแอบกังวลถ้าได้โต๊ะด้านหน้า
คือมันประชิดกับคิวคนรอ คาดว่าคงโดนส่งสายตาเร่งให้ลุกตลอดๆ

ลืมบอกไปว่า... ช่วงเย็นๆแบบนี้จะมีเดี่ยวเปียโนให้ฟังเพลินๆด้วยนะคะ

บรรยากาศดี โรแมนติกขึ้นอีกเป็นกองเลย












บริกรที่เจอสุภาพดีมาก  มารับออเดอร์เครื่องดื่มก่อน

ส่วนเค้กแนะนำให้ไปเลือกที่ตู้ตามชอบ แต่ละวันคงออกไม่เหมือนกัน

ส่องๆแล้วจำเบอร์/ชื่อขนม กลับมาบอกคุณพนักงานอีกทีค่ะ












ตามไปเลือกเค้กกันจ้า  มีอยู่ในใจหลายชิ้นเลย












สังเกต Chocolate cake ที่นี่จะมีสองแบบนะคะ

เป็น Sachertorte แต่ไม่มีแปะตรา Sacher ด้านบนที่สงวนให้ต้นตำรับที่ Hotel Sacher เท่านั้น

กับอีกอันที่แปะสีแดง อันนั้นเป็นสูตรของ Café Central เองค่ะ












ตกลงกันว่าจะเลือก 2 ชิ้นมาแชร์กันชิม

ชิ้นนึงเป็นขนมหวานท้องถิ่น และอีกชิ้นเลือกที่อยากจะกิน

สองจิตสองใจระหว่าง Apfelstrudel กับ Sacher torte
แต่แอบเห็นโต๊ะข้างๆสั่ง Apple Strudel แล้วทานไปสองคำทำหน้าเจื่อนๆ
สงสัยไม่เวิร์ค เสียเซวฟ์เลยนิ

เบนเข็มสั่ง Sachertorte อีกซักทีเผื่อจะทำได้อร่อยกว่าของ original

เนื้อเค้กค่อนข้างโปร่ง นุ่มๆ สอดไส้ช๊อคโกแลตแยมแอปริคอต

ฉาบด้านนอกด้วยช็อคโกแลตแท้ๆอีกชั้น

ไม่ได้แย่นะ ก็อร่อยพอประมาณ แต่ไม่ถึงขนาดที่โปรโมตไว้ทั่วบ้านทั่วเมือง

สำหรับใครที่ยังไม่เคยชิม แล้วมาถึงเวียนนาทั้งที ยังไงก็ลองซะหน่อยละกันค่ะ

ส่วนเครื่องดื่มสั่ง ช็อคโกแลตร้อนท๊อปวิปครีม (Heisse Schokolade mit schlagobershaube)

Hot Chocolate โอเคเลย












ส่วนอีกชิ้นที่เข้าตา
Absolut Haselnuss

สาวกช๊อคโกแลต & เฮเซลนัท มีเฮ

Hazelnut chocolate biscuit, Gianduja, Lemon heart, Truffle mousse

เห็นหน้าตาและรายละเอียดส่วนประกอบแล้วปิ๊งๆ

โดยรวมอร่อยมากค่ะ ชอบสัมผัสของเค้กแนวนี้

มีทั้งบิสกิตด้านล่าง มีสอดไส้ ถมด้วยมูส Praline และมี Ganache คลุมอีกที

สิ่งเดียวที่จะติคือ Macaron ด้านบน

หน้าตาได้ แต่รสชาติและสัมผัสเหนียวสุดๆ ไส้ก็แข็งโป๊ก

วิจารณ์ตามจริงแต่ถ้าไม่ได้ตั้งใจจะทำเป็นมากาฮงก็ต้องขออภัย

สั่งมาทานคู่กับชา Bio Verbene ของ Demmers Teehaus

กลิ่นนี้อินดี้ชอบเป็นการส่วนตัว ฟินนนนน












เป็นบ่ายแสนสุขอีกวัน ได้นั่งทานขนมในบรรยากาศดีๆฟังดนตรีเพราะๆ

นั่งรถม้า  ลาไปด้วยภาพนี้จ้า

ใครชอบร้านขนมร้านกาแฟสไตล์ หะ-รู-หะ-รา แบบนี้

รอชมบล็อคต่อๆไปนะคะ จะพาไปทานในที่ๆเด็ดกว่านี้อีกค่ะ

สวยเว่อร์ อลังการสุดๆ โปรดติดตามชมจ้า













~ Dine Out with Indy ~


All stories and photos by
IL & PEL | indyland.bloggang.com






ขอบคุณที่แวะมาชิมด้วยกันนะคะ

แล้วพบกันใหม่บล็อคหน้า

บายๆ









Note: ตอนนี้อินดี้ลองสร้างเพจใน Facebook
มือใหม่กิ๊กเลยค่ะ ลองทำดูสนุกๆ
แชร์รูปและเรื่องราว กิน-เที่ยว-ทำอาหารและขนม ที่ชอบ
ยินดีต้อนรับเพื่อนบล็อคทุกคนเลยจ้า
แวะมาทักทาย อัพเดตและให้กำลังใจกันได้นะคะ