กุมภาพันธ์ 2557

 
 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
28
 
 
All Blog
◕‿ มื้ออบอุ่นในโอกาสวาเลนไทน์ @ L’Auberge Gourmande หวานยกทีม อร่อยยกแก๊ง ‿◕
ชื่อร้าน : L’Auberge Gourmande
รายการอาหาร : French Cuisine
ที่ตั้งร้าน : 17 Allée de la Cude 21370 Velars-sur-Ouche, France
พิกัด GPS : 47° 19' 3.21"N 4° 54' 53.57"E







Smiley สวัสดีค่ะเพื่อนๆ Smiley



รีบปั่นบันทึกวาเลนไทน์ประจำปีมาลงก่อนจะหมดเดือนกุมภาพันธ์

... ทันพอดิบพอดี ^^

ช่วงนี้มีเรื่องวุ่นๆทั้งเดินทางและงานการนิดหน่อยน่ะค่ะ 

อินดี้เลยเพิ่งจะมีเวลามาปัดฝุ่นบล็อก

มื้อหวานๆวันแห่งความรักของเราปีนี้ต่างจากเคยเล็กน้อย

ไม่ได้ไปทานกันแค่เราสอง (เอ๊ะ...ยังไง)


Saint Valentine’s Day
ปี 2 0 1 4 


งานนี้พ่วงสอง ”ขุ่นแม่” มาร่วมแจมมื้อค่ำด้วยกันค่ะ

เรียกว่าหวานยกทีม อร่อยยกแก๊งค์กันเลยทีเดียว Smiley

แม่ๆขอเป็นคนเลือกร้าน และสุดท้ายขอเป็นเจ้ามืออีกด้วย ^^













Smiley รู้ แ บ บ นี้ ... 

เรา 2 คนเลยแอบเกี่ยวก้อยไปหม่ำมื้อกลางวันล่วงหน้าก่อน อิอิ

ด้วยเวลาพักเที่ยงมีน้อยเลยเลือก Menu du Marché

ร้านติดดาวมิชาลิน La tour penchée

แต่คงไม่รีวิวเต็มๆนะคะ เพราะไม่ค่อยปลื้ม บางจานจัดว่าไม่อร่อยเลยหล่ะ

ถือเป็น Michelin star ร้านแรกที่อินดี้ชิมแล้วผิดหวัง  SmileySmiley

ปลอบใจกันเองว่า... คนรักกันต้องร่วมทั้งทุกข์และสุข 

"Share Joy & Pain"

เรื่องกินก็เช่นกัน... ร่วมกันกินของอร่อยก็บ่อย 

ถึงคราวที่ต้องทนกินของไม่อร่อยด้วยกันบ้างหล่ะ 555+

รูปคู่ @ Château de Chenonceau 













ยังดีที่อากาศแจ่ม Smiley ฟ้าฝนเป็นใจ ...

ฤดูใบไม้ผลิใกล้เข้ามาทุกที หลายวันแดดสวย ฟ้าใส อุ่นสบาย   

ทัศนวิสัยดีขนาดมองเห็นเทือกเขาแอล์ป

เห็น ยอดมงบลังค์ (Mont Blanc) ที่ไกลออกไปหลายร้อยกิโลนู่นแน่ะ !













ตัดกลับมามื้อค่ำ...

ร้าน L’Auberge Gourmande นี้อร่อยไม่ต้องลุ้นจ้า

ตั้งห่างจากตัวเมือง Dijon ประมาณ 10 นาที

ต้อนรับด้วย ชู (Choux) แบบเค็มที่เรียกว่า Gougères 

อุ่นๆสดใหม่จากเตา อร่อยเหมือนเดิม 

หอมชีส กรอบนอกนุ่มใน เค็มๆมันๆ Smiley













Smileyราตรีนี้เพิ่งจะเริ่มต้นนะคะ... 

 สั่งไวน์ชมพู (Rosé Wine) จิบเพลินๆ

ขวดนี้ Rosé de Marsannay Smiley ของถิ่น Bourgogne ค่ะ



แล้วประเดิมด้วย Amuse Bouche

.. Délice de poissons et crème a l'ail des ours ..


ชั้นล่างสีขาวครีมเป็นปลาปรุงกับเฮิร์ปกลิ่นหอม

ชั้นบนสีเขียวอ่อนเป็นครีมกระเทียมป่า (Wild garlic) 

รสชาติจะอ่อนกว่ากระเทียมปกติ ทานกับใบโหระพาอิตาเลี่ยน

โดนรวมรสชาตินุ่มๆค่ะ ครีมมี่ เค็มๆมันๆ

ส่วนขนมปังก็เคี้ยวเพลินมากมาย Smiley













ต่อด้วย Entrée จานแรก

.. Fingers de truite saumoné et tourteaux, 
salade de poireaux, oignons rouges et sésames, 
crème de pois chiche à la coriandre ..


เป็นเทอรีนปลาเทร้าผสมเนื้อปู ตัดได้คมกริบ สีก็สวยมาก

(ปลาเทร้าที่ใช้เป็นชนิดที่สีของเนื้อปลาคล้ายกับแซลมอน)

ร่วมด้วยสลัดกระเทียมต้น (leek), หอมแดงและงาขาว

ซอสเป็นครีมทำจากถั่ว Chickpea และผักชีค่ะ

ทานแบบเย็นๆ อร่อยสดชื่นมากค่ะ Smiley













จาน Starter ลำดับต่อไป

.. Tarte fine de boudin noir et 
foie gras aux chips de Morteau, 
pommes caramélisées au ratafia, 
cappuccino cancoillotte ..


เป็นทาร์ตแป้งบาง อัดแน่นด้วยของเด็ดๆหลายขนาน

ทั้งฟัวกราส์ และไส้กรอกเลือด/บูแดง นัว (Boudin noir)

แซมด้วยแอปเปิ้ลเชื่อม Lกฮ อย่าง Ratafia

ที่เห็นเหมือนมันฝรั่งแผ่นกรอบๆโรยด้านบนทำจากไส้กรอกมอร์โต้ (Morteau)

ส่วนที่อยู่ในกระปุกแก้วเป็นคาปูชิโน่ทำจากชีส Concoillotte

จานนี้สร้างสรรผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว Smiley













จาน อองเทร่ รายการสุดท้าย

.. Symphonie de lapereau et quinoa aux abricots secs,
vinaigrette de carotte aux baies de Goji, 
chantilly de moutarde ..


เป็นเนื้อกระต่ายน้อยปรุงกับควินัวและแอพริคอตอบแห้ง

ท๊อปด้วยวิปครีมมัสตาร์ต

ส่วนซอสเป็นวินนะเกรททำจากแครอทและเม็ดเก๋ากี้ (Goji berry)

จานนี้ก็อร่อยมาก มีครบทุกรส Smiley

อยากขอสูตรกลับบ้านจริง แต่สัญญาจะไม่เอาลูกกระต่ายมาทำ >"<













ต่อ Main Course ที่เลือกเหมือนกันซะหลายจานเลยค่ะ

.. Suprême de caille en caillette de lentins du chêne, 
ses cuisses en ravioles, crème caramel d’artichaut, 
émulsion xérès à l’huile de noisette ..


เป็น Caillette ซึ่งก็คล้ายๆปาเต้ (Pâté) น่ะค่ะ

ทำจากเนื้อส่วนอกของนกกะทา(Quail) และเห็ดชิตาเกะ (Shiitake)

ข้างๆเป็นเวอร์ชั่นคล้ายๆเกี๊ยวทอด ข้างในก็สอดไส้เนื้อนกกะทา

ตัวซอสปรุงจาก Lกฮ ของสเปนอย่าง Xérès และน้ำมันถั่วเฮเซลนัท

เครื่องเคียงเพียบ หนึ่งในนั้นเป็นคัสตาร์ดครีมอาร์ติโช๊ก Smiley













อีกหนึ่ง จานหลัก

.. Médaillon de paleron de bœuf 
confit au vin rouge et moelle de bœuf,
escargots de Bourgogne et œuf poché frit ..


เป็นเนื้อวัวส่วน Chuck ปรุงในไวน์แดงและไขกระดูกวัว

ผ่านการ Slow cook จนเนื้อนุ่มมากถึงมากที่สุดเลยค่ะ Smiley

ร่วมด้วยหอยทากเบอร์กันดี และ poached egg ที่จับเอามาทอดอีกที

ไอเดียต่อยอดมาจากเมนู Œufs en meurette ที่เป็นไข่ดาวน้ำในซอสไวน์แดง













Smiley ซูมหอยทาก ...ตัวตุ้มๆดำๆนั่นแล

หอมกลิ่นดินอ่อนๆ เนื้อแน่นเคี้ยวมัน 

ส่วนไข่ Deep fry มากรอบดีค่ะ แต่ข้างในสุกเกินไปนิดนึง

เหมือนไข่ต้มมากกว่าไข่ทอดน้ำ ถ้าเป็นยางมะตูมหน่อยจะแจ่มเลย

ส่วนรสชาติโดยร่วมอร่อยเข้มข้น ตามสไตล์ซอสไวน์แดง Smiley

เครื่องเคียงจานนี้ที่ชอบมากๆคือญ็อคคิมันฝรั่ง หนึบหนับๆ













ปิดมื้อด้วย Dessert หล่ะจ้า

.. Rissole aux fruits de la passion, 
salade d’ananas au thé bergamote, 
nougat glace framboise ..


เป็นไอศครีมนูก้า&ราสพ์เบอร์รี่ ท๊อปด้วยขนมเบื้องฝรั่งเศส (Tuiles)

ขนมตรงกลางลักษณะเหมือนแป้งพายสอดไส้เสาวรส

ส่วนที่อยู่ในแก้วเป็นฟรุ๊ตสลัดสัปปะรดในชามะกรูดฝรั่ง (Bergamot)

เขียนลายที่จานอีกนิดด้วยซอสเรดเบอร์รี่เปรี้ยวจี๊ดจ๊าด

หลายรสชาติและรสสัมผัสในจานเดียว ให้สามผ่านเลยจ้า Smiley













ขาดช็อคโกแลต เหมือนขาดใจ  อิอิ

.. Moelleux de chocolat en tube, 
crémeux spéculos, sabayon aux mandarines rôties ..


ปลื้มมากกับจานนี้ อยากให้อยู่ในเมนูนานๆ Smiley

เป็นช็อคโกแลตลาวา

ที่ทำจากเค้กช็อกโกแลตอุ่นๆแล้วท็อปด้วยไอศครีมช็อคโกแลต

หยิน หยาง ร้อน เย็น Smiley ค่อยๆละลาย ค่อยๆละเลียด

ด้านบนยังมีมูส Speculoos บิสกิตที่กรุบกรอบและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

ล้อมด้วยแผ่นวงกลมบางกรอบ อร่อยไม่ต่างจากทองม้วนบ้านเราเลยค่ะ

ส่วนซอสเป็น Sabayon สไตล์อิตาเลี่ยนกับส้มแมนดาริน

อร่อยสุดๆ อธิบายไปน้ำลายไหลไป (อีกรอบ)

ชอบไอเดีย อร่อยทุกองค์ประกอบ Smiley

คอขนมหวาน คนรักช็อกโกแลต เต็ม 10 ให้ 10 เลยจ้า













และ ของหวาน สุดโปรดที่ถูกแปลงโฉมใหม่

.. Friand de pommes caramélisées aux amandes, 
crème brulée vanille et fève de tonka, 
confiture de lait au chocolat blanc ..


ฐานเป็น Friand เค้กฝรั่งเศสแนวๆเดียวกับ Financier

ถัดขึ้นมาเป็นคาราเมลแอปเปิ้ลกับอัลมอนด์

และทีเด็ดด้านบนเป็น เครมบูเล่ ที่มีส่วนผสม Tonka beans 

ส่วนซอสทำมาจาก Milk jam กับไวท์ช็อคโกแลต

จานนี้ก็หวานหอมละมุนละไม เคลิบเคลิ้ม Smiley

ค่อยๆกะเทาะหน้าน้ำตาลไหม้ หวานๆขมๆกรอบกรุบกริบ

ตามด้วยกลิ่นวานิลลา คาราเมล ช็อคโกแลตขาว มากันโหม๊ดดด !













ปิดมื้อจริงๆด้วย ของหวานเย็นชื่นใจ

..  Granité poire et mousse caramel ..


กรานิต้ารสลูกแพร์กับมูสคาราเมล

เกล็ดน้ำแข็งเย็นๆกับโฟมนุ่มๆ เข้ากั๊นเข้ากันจ้า ^^












SmileySmiley จบบันทึกวันวาเลนไทน์ประจำปี 2557 แต่เพียงเท่านี้ SmileySmiley

บันทึกซะยาวยืด รายละเอียดเยอะแยะ

เผื่อคนอ่านจะได้อรรถรสเหมือนมานั่งหม่ำด้วยกันนะคะ ^^

ส่วนตัวคนเขียน ชอบชิมและเก็บสะสมไอเดียค่ะ

เหมือนได้เรียนรู้ทั้งศิลปะ และศาสตร์เกี่ยวกับอาหารไปพร้อมๆกัน




ร้านนี้ทำอาหารฝรั่งเศสได้จัดจ้าน รสเข้มข้น ไม่เลี่ยน

กลับมาเปิดอีกครั้งหลังจากปรับปรุงร้านใหม่ ดูทันสมัยขึ้น

แม้พวกเราจะชอบแบบเดิมมากกว่า ของเก่าจะออกคลาสิกมีเสน่ห์  

ส่วนฝีมือเชฟสม่ำเสมอคงเส้นคงวา อร่อยถูกปาก

เลยได้ใจเป็นแฟนประจำกันต่อไป

ต้องขอบคุณแม่ๆที่พาพวกเราไปเลี้ยง เกรงใจแต่ก็ชอบนะค้าาา อิอิ

ปิดบล็อกด้วยภาพคู่กับคนพิเศษ & สโลแกนประจำตัว Smiley

รูปคู่ @ Château de Chambord



มื้อพิเศษไม่สำคัญว่ากินที่ไหน

กินอะไร ราคาเท่าไหร่

แต่สำคัญว่ากินกับ ‘ใคร’ ต่างหากเนอะ













 ขอบคุณที่แวะมาอร่อยด้วยกันนะคะ

แล้วพบกันใหม่บล็อคหน้า

บายๆ







Dine Out with Indy ~


All stories and photos by
IL & PEL & AL & MOG | indyland.bloggang.com
































Create Date : 27 กุมภาพันธ์ 2557
Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2557 18:24:12 น.
Counter : 1878 Pageviews.

15 comments
  
แวะมาชมและชิมทางสายตาผ่านบล็อกค่ะคุณอินดี้ หวานซ๊าาาา

อาหารแต่ละจานสวยหรูมั่ก น่ากินทุกอย่างเลย

แถมสโลแกนน่ารักอีกแหนะ มื้อพิเศษไม่สำคัญว่ากินที่ไหน กินอะไร ราคาเท่าไหร่ แต่สำคัญว่ากินกับ ‘ใคร’ ต่างหากเนอะ

โดย: LoveParadise วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:19:09:11 น.
  
ก่อนไปแปะใจให้คุณอินดี้คนสวยด้วยค่า


คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ IndyLand เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 1 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ
โดย: LoveParadise วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:19:10:42 น.
  
น่ากินทุกจานเลยค่ะ

วิว่าอาหารแถบยุโรปเนี่ยดูน่ากินตรงที่เข้าใจตกแต่งให้ดูน่าสนใจนะคะ...แต่รสชาตินี่ก็ค่อยว่ากันอีกที...ขอสวยไว้ก่อน

พอเวลาทำกับข้าวไทยก็นึกไม่ออกว่าจะทำไงให้มันสวยแบบเขาบ้าง
โดย: Little My @ Moominland วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:21:39:32 น.
  
มาแล้วหรอค่ะแม่คุณ นึกว่าสำลักความหวานจนน้ำตาลขึ้นตาหาทางกลับบล๊อกไม่ถูก อิอิ
บล๊อกนี้เค้าไม่สนเรื่องอาหารเลยนะ สนใจหนุ่มในรูปมากกว่า หวานกันขนาดมองเห็นยอดเขาก็เป็นรูปหัวใจเลยนะ รูปจับมือว่าน่าอิจฉาแล้วเลื่อนมารูปสุดท้ายอยากจะชัทดาวน์เครื่องเลยทีเดียว
พุงใหญ่ใช่ม๊า มือตัวเองปิดไม่มิดเลยต้องหามือมาช่วยปิด 555 (ล้อเล่นน๊า)
โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:14:06:31 น.
  
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ IndyLand เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 5 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

แปะใจวันสุดท้ายของเดือนแห่งความรักค่ะคุณอินดี้


อาหารแต่ละจานเค้าจัดได้ หรู มีสไตล์สุดๆเลยนะคะ สวยจริงๆ


ขอบคุณคุณอินดี้มากๆค่ะที่แวะไปเที่ยวโครเอเชียและโหวตให้เราอีกด้วย

ถนนหนทางในโครเอเชียขับรถง่ายมากๆค่ะ สะดวก มีระเบียบค่ะคุณอินดี้ ไม่ต้องกังวลนะคะ ชมวิวริทะเลเอเดรียติกเพลินๆ ถึงที่หมายไม่รู้ตัวค่ะ ถ้าชอบเมืองแบบธรรมชาติ ทะเลสีเข้มต้องทางเมดิเตอร์เรเนียนนะคะ สวยสุดใจขาดดิ้นจริงๆ 555

อ้อ ถ้าแวะเมืองนั้นอย่าลืมลูบๆคลำๆหน้าอกรูปปั้นนะคะ จะสมหวังในเรื่องความรักค่ะ อิอิ
โดย: LoveParadise วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:15:04:00 น.
  
น่าทานมากๆเลยคะ
โดย: jukjikbanana วันที่: 1 มีนาคม 2557 เวลา:20:01:02 น.
  
ขอตามมาแอบหวานสวีทททกับคุณอินดี้โด้ยคนค่า อิอิ แต่ละเมนูของหวาน น่าทานนะคะ แต่ๆที่หวานกว่า คือภาพสวยๆของคุณอินดี้ที่คั่นเมนูอาหารค่า น่ารักมากๆค่ะ
happy V day ย้อนหลังนะคะ
โดย: prizella วันที่: 1 มีนาคม 2557 เวลา:23:44:48 น.
  
วันนี้ได้ชิมอาหารหรูทางสายตาอีกแล้ว :)) ตอนแรกพี่เห็นเทอร์รีนปลา นึกว่าเป็นพวกมูสเค้กซะอีก 55 ... น่าอร่อยจังค่ะ เมน Quail นั่นด้วย

เมื่อไหร่อินดี้จะโชว์ภาพหวาน ๆ ให้ชัดกว่านี้บ้างน้อ :) ... น่ารักกันมากค่ะ

ขอบคุณอินดี้ที่แวะไปที่บล็อกนะคะ แอบอาย ๆ ... พี่ไม่ค่อยได้ตระเวนเลยค่ะ ... เลิฟ เลิฟ แปะสติ๊กเกอร์ย้อนหลังเลย
โดย: Tristy วันที่: 2 มีนาคม 2557 เวลา:10:29:45 น.
  
น่าทานมากกกกกกก
โดย: Bonjour_KiTTy วันที่: 2 มีนาคม 2557 เวลา:16:08:46 น.
  
ขอมาทานด้วยคนค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 3 มีนาคม 2557 เวลา:8:34:42 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
IndyLand Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

...

แวะมาโหวตรีวิวอาหารน่าหมํ่าให้คุณอินดี้ด้วยจ้า

สวัสดีวันเริ่มต้นสัปดาห์นะคะ
โดย: LoveParadise วันที่: 3 มีนาคม 2557 เวลา:14:27:04 น.
  
มื้อพิเศษไม่สำคัญว่ากินที่ไหน

กินอะไร ราคาเท่าไหร่

แต่สำคัญว่ากินกับ ‘ใคร’ ต่างหากเนอะ

ฮิ้วววววว หวานซะบ้าอิ๋วจิกหมอนฟินด้วยคน อิอิ น่าอิจฉาเป็นบ้า.....

อาหารฝรั่งเศส ไม่ต้องพูดถึงเรื่องจัดจานแล้วนะคะ น่ากิน สวย หรู ดูดี

แต่ที่เริ่ด ก็คงเป็นท่าที่นางนาย ถ่ายแบบนั่นเลยค่ะ อิอิ ป้าอิ๋วขอยืมไปโพ๊ดบางนะค๊า....หวานจริงหวานจัง....หวานไม่เกรงใจคนถ่ายรูปให้เลยน๊า.....น้องอินดี้....
โดย: Sai Eeuu วันที่: 4 มีนาคม 2557 เวลา:4:53:44 น.
  

Like ให้เป็นคนที่ 2
เข้าบล็อกนี้ทีไรหิวตามทุกทีเลยค่ะ
น่าทานทุกภาพเลยค่ะ

โดย: อุ้มสี วันที่: 4 มีนาคม 2557 เวลา:21:10:10 น.
  
สวัสดีน้องอินดี้คนสวย
ก่อนอื่น แซวๆ จะเบลอร์ทำมายยยยย 555
เข้าใจค่ะ แหม่ ไอ้เราก็อยากเห็นภาพคู่ขวัญน่ารักๆแบบชัดๆ

อยากชมเมนูหน้าตา ครบทุกๆคอร์สต้องมาเยี่ยมบ้านนี้จริงๆ
เห็นด้วย ร้านอร่อย ราคาแพงแค่ไหน คุณค่าของมื้อนั้น
อยู่ที่คนที่ทานด้วยต่างหากนะคะ ฮิ๊ววว

ขอบคุณมากมายที่แวะไปทักทายอวยพรให้โอกาสพิเศษของพี่เน๊อ
เมื่อไหร่พี่จะได้อวยกลับให้น้องอินดี้น๊า น่าน มีกดดัน อิอิ



ขอบคุณทุกคะแนนกำลังใจที่ให้กันจ้า

 photo thk_zps9098389d.png
โดย: anigia วันที่: 4 มีนาคม 2557 เวลา:21:52:26 น.
  
แวะมาทานด้วยคนค่ะ น่าอร่อยจริง ๆ
โดย: Maeboon วันที่: 5 มีนาคม 2557 เวลา:1:34:42 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

IndyLand
Location :
  France

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 37 คน [?]



copyright © 2008 Indyland
facebook.com/IndysLand

อยู่ต่างแดน ประเทศฝรั่งเศสค่ะ
รักการเดินทางและการท่องเที่ยว
จะตื่นเต้นกับทุกๆทริปไม่ว่าจะใกล้หรือไกล
และก็ชอบถ่ายรูปมากๆด้วย
รักการกิน ชอบตะลอนชิมตามร้านอาหาร
ถูกแพงไม่เกี่ยงขอให้รู้สึกว่าคุ้มค่า
ชอบชิมอาหารต่างชาติ
แต่อาหารไทยยังเป็นที่หนึ่งในใจเสมอ

ตอนนี้เริ่มหัดทำอาหาร
ทั้งไทย-เทศ เบเกอร์รี่
แต่ยังเป็นมือใหม่อยู่ค่ะ

บล็อกนี้ถูกเขียนขึ้นมาเพราะ
อยากเล่าเรื่องราวดีๆรวมถึงประสบการณ์ต่างๆที่อยู่ในความทรงจำออกมาเป็นตัวหนังสือดูบ้าง เน้นกินเที่ยวสาระมีบ้างเล็กน้อย หลักๆเพื่อความบันเทิงค่ะ

ยินดีที่ได้รู้จัก &
ขอบคุณที่แวะมาอ่านนะคะ
Comment(s) is appreciated ka :)











~:: Latest B L O G S updates ::~





เมืองโบสถ์งามกลางหุบเขา
Heiligenblut am Großglockner



เกี๊ยวซ่ากรอบนนอกนุ่มใน
✿ Gyoza ✿



อาหารทะเลเคล้าเกลียวคลื่น
@ Azenhas Do Mar | Portugal



Autumn Weekend | 2014
@ Vineyards in Alsace



อดีตโรงฆ่าสัตว์เมื่อวันวาน
@ Le Restaurant | Le Creusot



พายลูกพลัมรวมมิตรรสเปรี้ยวหวาน
Mixed Plum Pie



Spring Vacation | 2014:: Vol.3
@ Balkans & Adriatic Sea



Spring Vacation | 2014:: Vol.2
@ Balkans & Adriatic Sea



Spring Vacation | 2014:: Vol.1
@ Balkans & Adriatic Sea



พาสต้าหมกมัสมั่นแกะย่าง
✿ Risetti Lamb Massaman ✿



คุ้กกี้ชิ้นโตเคี้ยวหนึบ
Chewy Chocolate Chunk Cookie



มื้ออบอุ่นในโอกาสวาเลนไทน์
@ L’Auberge Gourmande| Dijon



เสพงานศิลป์อิ่มอาหารอร่อย
@ Le Montcenis | Bourgogne



หม่ำ Rösti อาหารพื้นเมืองสวิส
@ Bären | Interlaken



โฮมเมดแซลมอนหมัก
✿ Salmon Gravlax ✿



วันหนาวๆที่หน้าเตาผิง
@ La Musarde | Dijon



กาลครั้งหนึ่ง ณ ดินแดน Fairytale
@ Neuschwanstein Castle



แอ่วเมืองชายฝั่ง หมูย่างอร๊อยอร่อย
@ La Petite Auberge | Le Havre



Slow Life รายทางฤดูใบไม้ร่วง
@ Bavaria | Germany



2in1บราวนี่—ช็อคโกแลตลาวา
My Little Chocolate Pot



ร้านสวยอาหารอร่อยบริการประทับใจ
@ Le Normandie | Bangkok



อาหาร Italian เมนูแปลกน่าลิ้มลอง
@ Grazie Mille | Bastia



ชิมเครปฝรั่งเศสแท้ๆถึงเบรอตาญ
@ Crêperie La Frégate| Le Faou



ดินเนอร์วันเกิดในสวนสวย
@ Ursulines | Autun



ร้านขนมลูกครึ่งฝรั่งเศส-ญี่ปุ่น
@ Sadaharu Aoki | Paris



ชุมทางของอร่อยแซ่บนัว
@ นิตยาไก่ย่าง | Bangkok



คาเฟ่ที่สวยที่สุดในโลก
@ New York Café | Budapest



Wilhelm Tell Express (II)
@ Flüelen --> Luzern



มื้อดึกอาหารฟิวชั่นฝรั่งเศส
@ La Cuisine du Dimanche | Avignon



จิบชายามบ่ายเข้า Salon de thé ปารีส
@ Ladurée | Champs-Élysées



ซันเซทดินเนอร์ริมทะเลเมืองฝรั่ง
@ La Mer | Porto, Corsica



มินิพิซซ่ามะเขือม่วงหน้ากุ้ง
✿ Cheesy Eggplant Mini Pizzas ✿



หอยแมลงภู่ซอสโพรวองซ์
✿ Moules à la Provençale ✿



ฟังขิมอิ่มอาหารฮังกาเรียน
@ Arany Hordó | Budapest



ไอเดีย B r u n c h เก๋ๆ
✿ Quail Eggs In(dy) Style ✿



โฮมเมดหอยทอดร้อนๆ
✿ Thai Crispy Mussels Pancake ✿



กึ๋นไก่กระเทียมพริกไทยเสียบไม้ย่าง
✿ Gizzards with garlic n Pepper ✿



มื้อหวานๆวันวาเลนไทน์
@ La Poste Kieny | 1 Michelin star




ขนมปังปิ้งหน้าแฮมมะเขือเทศโรยชีส
✿ Tartine gratinée de jambon ✿



อีกซักครั้งที่ร้านเดิม... อ ร่ อ ย
@ L’Auberge Gourmande



Wilhelm Tell Express (I)
@ Lugano --> Flüelen




ชมพระอาทิตย์ตกสุดโรแมนติก
@ Piazzale Michelangelo



หม่ำ Schnitzel จานยักษ์ร้านเก่าแก่
@ Figlmüller, Vienna



ตามรอย The Lord of the Ring
@ Glenorchy, New Zealand



ท่ามกลางบ้านโบราณสีเจ็บๆ
@ Kaysersberg, Alsace



ชวนดูไฟเที่ยว Wiener Christkindlmarkt
@ Rathausplatz, กรุงเวียนนา



จิบชา ทานเค้กอร่อยๆ
@ Café Central, Vienna



ต้นคริสมาสประดับคริสตัล Swarovski
@ Zürich HB & Bahnhofstrasse



หม่ำมื้อค่ำต้อนรับอากาศหนาวๆ
@ Le 1 0 5 0 Mont Dore



ล่องเรือชมวิวพร้อมหม่ำอาหารกลางวัน
@ TAVOLAGO, Lake Lucerne



ใบไม้เปลี่ยนสีสวยทั่วทั้งหุบเขา
@ Roches Tuiliere et Sanadoire



อร่อยมื้อค่ำวันฮาโลวีน
@ Roche de Vic



มื้อค่ำหม่ำอาหารฝรั่งเศส
@ L’ Auberge Gourmande



สตูว์ซีฟู้ดสไตล์อิตาเลี่ยน
✿ Ligurian Burrida ✿



มองบลังค์ใกล้ที่สุด (แบบไม่ต้องไต่เขา)
@ Summit Terrace



ลาซานญ่าฉบับโฮมเมด
✿ Mixed Meat Lasagna ✿



วิวรอบตัว 360 องศา สูง หนาว สวย เสียว
@ Aiguille du Midi



หม่ำกลางขุนเขาวิวทะเลสาบสวยๆ
@ Le Belvédère, Lake Annecy



เนื้อบดหน้ามันฝรั่งในถ้วยอบสีหวาน
✿ Hachis Parmentier ✿



ธารน้ำแข็ง & หิมะหน้าร้อน
@ Plan de l'Aiguille



ซาร์ดีนกรอบกร๊วบกับย่างเฮิร์ปหอมๆ
✿ Fried & Grilled Sardines ✿



มื้อเที่ยงที่ Colmar เมืองตุ๊กตา
@ L'Atelier du Peintre



Brasérade ปิ้ง-ย่าง สไตล์ฝรั่งเศส
@ Le Dru Chamonix



ขนมปังอร่อย ไอศครีมเริ่ด เค้กแจ่ม
@ Richard Chamonix



มื้ออร่อยสุขสันต์วันเกิด
@ Le France



ลัลล้าหน้าร้อน Alsace ฝรั่งเศส
@ Turckheim



ลัลล้าหน้าร้อน Alsace ฝรั่งเศส
@ Eguisheim



Luxemburgerli แฝดผู้น้องของ Macaron
@ Confiserie Sprüngli


เคี้ยวกรอบ รสสัมผัสซีฟู้ดนุ่มอร่อย
✿ Vol au Vent ✿



ละลานตา รถหรูสวยๆเพียบ PART 2
Motor Show @ Geneva



กุ้งตัวโตกับมูสอะโวคาโด้เนียนนุ่ม
✿ Mousse à l’avocat ✿



ละลานตา รถหรูสวยๆเพียบ PART 1
Motor Show @ Geneva



ตามรอยจักรยานทางไกล
Tour de France @ Mt. Ventoux



หลบร้อนในสวนอาหารร่มรื่น
@ เ ศ ร ษ ฐ ศิ ล ป์



ทูน่า หอยทาก นกพิราบ เครฟิช ฟัวกรา
@ La Rose des Vents


New Comments