สปาเกตตี้คาโบนาร่า

คาโบนาร่าต้องใส่ไข่แดงถ้าไม่ใส่ไข่แดงไม่ใช่คาโบนาร่า







ส่วนผสม

เนย 1 ช้อนโต๊ะ
นมหรือวิปปิ้งครีม 1 ถ้วยตวง
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทย นิดหน่อย
ไข่ไก่ไข่แดง 1 ฟอง
(ใช้เฉพาะไข่แดงทำให้สปาเก็ตตี้มีสีเหลืองน่ากินและข้นขึ้น)

เส้นสปาเกตตี้ต้มสุกแล้ว
(จะประยุกต์ใส้เส้นบะหมี่มาม่าเส้นขนมจีนก็อร่อยไปอีกแบบ)

หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/2 หัว
เบค่อนหรือแฮมหั่นเต๋า 2 แผ่น
เชลดาชีส(หรือพามาซานชีสยิ่งดี) 1 แผ่น
เพิ่มเห็ดปริมาณแล้วแต่ชอบ



เห็ด






ของที่เตรียม






วิธีทำ

เอาวิปปิ้งครีมและชีสคนๆผสมให้เข้ากันในถ้วยแล้วก็พักไว้ก่อน

แช่วิปปิ้งครีมกับชีส





นำเนยลงไปให้ละลายจนร้อนในกระทะ






จากนั้นตามด้วยหอมใหญ่ลงไปผัดให้ใสและหอม





ตามด้วยใส่เบค่อนและเห็ดลงผัดต่อ





ใส่วิปปิ้งครีมที่ผสมชีสไว้ลงไป





ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย





แล้วนำเส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มสุกแล้วใส่ลงไปคลุกให้เข้ากัน





ใส่ไข่แดงปิดเตาไฟและรีบก็รีบคนให้เข้ากัน






นำใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ทริป

-จะโรยหน้าพามาซานชีสแบบขูดลงไปด้วยใส่ตอนเส้นยังร้อนอยู่พอชีสละลายจะยืดๆ ยิ่งเพิ่มความอร่อยขึ้น
-ถ้าชอบเบค่อนทอดกรอบๆโรยหน้าทีหลังก็ได้








เพิ่มความหอมโรยอาริกาโน่โรสแมรี่

Create Date : 31 กรกฎาคม 2558		0 comments
Last Update : 31 กรกฎาคม 2558 14:26:48 น.
Counter : 2484 Pageviews.
Share Tweet