++++ชวนชิม "ย้องแท้วฟู้ 酿豆腐" (เต้าหู้ยัดไส้)++++

สวัสดีค่าเพื่อนๆ วันนี้หนิงลองทำ "เต้าหู้ยัดไส้" ดูึค่ะ ไม่เคยทำมาก่อน ลองมั่วๆ เอาค่ะ ซื้อกิน ได้แค่ม่ะกี่ลูกเอง กินม่ะสะใจ ลองทำเองดีฝ่า ฮี่ๆๆๆ

แต่ทำกินเอง ใส่ได้อย่างละม่ะกี่ลูกก้อเต็มถ้วย จุกเหมือนกันนะเนี่ย...คนโลภมากก้องี้แหละ (เมนูก่อนไดเอ็ทค่า)


เครื่องปรุง
1.เต้าหู้พวง ผ่าครึ่ง


2.มะระหั่นแว่น


3.เต้าหู้ขาวแบบนิ่ม หั่นให้เป็นสามเหลี่ยม


4.หมูบดปนมัน 1 กก. ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำมันงา เหล้าจีน แป้งมัน ไข่ 1 ฟอง


5.ผสมหมู+เครื่องปรุงให้เข้ากัน แล้วยัดไส้ใส่ลังถึงเลยค่ะ


6.เรียงจนเต็มอัดแน่นเลยค่า...


7.ยังมีหมูที่ปรุงรสเหลืออยู่ ก้อเอาปลาหมึกแห้งแช่น้ำ หั่นชิ้นเล็กๆ ใส่เข้าไป


8.ทำเป็นลูกชิ้นหัวล้าน


9.นึ่งไฟแรงๆ ซัก 20 นาทีค่ะ






10.ทำก๋วยเตี๋ยวกินกันดีฝ่า...ก่อนเติมน้ำซุป


11.ชิมพร้อมกันเลยม่ะคะ

Create Date : 20 กุมภาพันธ์ 2555 Last Update : 20 กุมภาพันธ์ 2555 16:51:50 น. Counter : 5475 Pageviews.		34 comments
Share Tweet