ตุลาคม 2554

 
 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
@@@@๑๑๑๑๑~~~~ปลาซาบะต้มส้ม~~~~๑๑๑๑@@@@
Blog นี้ขอเป็นกำลังใจให้ผู้ประสบภัยน้ำท่วมทุกท่านนะคะ

เมื่อปีที่แล้ว ช่วงวันที่ 01/11/2010 ที่หาดใหญ่ก้อน้ำท่วมเหมือนกัน ที่บ้านน้ำเข้าถึงระดับสะเอวเลยทีเดียว ตอนนี้ย้ายบ้านมาอยู่แถวภูเขาแล้ว ถึงน้ำจะไม่ท่วม แต่ก้อเป็นห่วงบ้านแม่ บ้านพี่สาว บ้านญาติๆ ที่อยู่ในเมืองด้วย

ปีนี้ยังไม่ทราบว่าจะเจออะไรบ้าง....สู้ๆ นะคะ คนไทยไม่ทิ้งกันอยู่แล้ว

วันนี้ขอเสนอเมนู "ปลาซาบะต้มส้ม" ไม่เคยทำเหมือนกันค่ะ ลองทำเป็นครั้งแรก

เครื่องปรุง

1.ขิงซอย

2.หอมแดงบุบ

3.ข่าบุบ

4.ส้มแขก

5.รากผักชี

6.กระเทียมบุบ

7.เม็ดพริกไทย

8.ขิงแก่บุบ

9.ปลาซาบะสด หั่นเป็นชิ้น

10.เกลือ ผงปรุงรส พริกไทยป่น น้ำส้มโตนด เต้าเจี้ยว



ล้างปลาซาบะให้สะอาด หลายๆน้ำเลยค่ะ



ตั้งหม้อน้ำซุป ใส่หอมแดง ข่า ขิงแก่ รากผักชี กระเทียม เม็ดพริกไทย ส้มแขก ต้มให้น้ำเดือด


ใส่ปลาซาบะทีละชิ้น ห้ามคนน้ำแกงนะคะ เด๋วคาว จากนั้นปรุงรส เติมเกลือนิดหน่อย น้ำส้มโตนด ผงปรุงรส พริกไทยป่น


เติมเต้าเจี้ยว ขิงซอย


ตักใส่ถ้วย ชิมกันเลยค่า แก้หนาวได้ดีนะคะ


มีไข่ปลาด้วยค่ะ ใครจะเอาบ้างคะ


Background.MyEm0.Com



Create Date : 18 ตุลาคม 2554
Last Update : 18 ตุลาคม 2554 14:24:50 น.
Counter : 3143 Pageviews.

11 comments
  
เจิมมมมม
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 18 ตุลาคม 2554 เวลา:19:29:22 น.
  
ท่าทางเนื้อแน่นดีจังนะคะนั่น

ขอถ้วยนึงค๊า
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 18 ตุลาคม 2554 เวลา:19:29:54 น.
  
น่าทานค่ะ ซดร้อนๆ คล่องคอเลย
โดย: auau_py วันที่: 18 ตุลาคม 2554 เวลา:20:03:57 น.
  
ยกมาหม่ำคู่กันเลยค่ะ

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 18 ตุลาคม 2554 เวลา:20:54:09 น.
  
น่าซดน้ำมาก
โดย: ALDI วันที่: 19 ตุลาคม 2554 เวลา:3:55:45 น.
  
เคยกินซาบะแต่ที่เขาย่างขาย ไม่เคยซื้อสดๆมาทำอาหารอย่างอื่นเลย สงสัยถ้าทอดก็น่าจะอร่อยนะ
โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 19 ตุลาคม 2554 เวลา:20:46:41 น.
  
ปลาซาบะต้มส้ม เห็นเนื้อปลาซาบะ แน่นๆ
โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 22 ตุลาคม 2554 เวลา:7:41:41 น.
  
ข้าวผัดง๊ายง่ายมาแล้วค่า

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 24 ตุลาคม 2554 เวลา:1:28:03 น.
  
อิจฉาน้องภามได้กินของอร่อยๆทู๊กวัน
โดย: j a r n i k วันที่: 24 ตุลาคม 2554 เวลา:11:27:24 น.
  
เมนูนี้อร่อยมาก อยากให้ทำจังเลยค่ะ ไม่เกิน15นาทีได้หม่ำกันแล้ว

ชิมก่อนค่า

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 2 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:52:40 น.
  
วันนี้ขนมจีนแกงไก่ค่ะ

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 3 พฤศจิกายน 2554 เวลา:0:22:06 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

N'Bharm
Location :
สงขลา  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ ครือแบบว่ายังทำ Blog ม่ะค่อยจาเปงอ่ะค่ะ หวังว่าเพื่อนๆคงให้อภัยนะคะ ถ้ามีเวลาแม่น้องภามจะฝึกปรือวิทยายุทธ์ชั้นสูงขึ้นจ้า


Backgrounds ™ Cuteberries.com - Cartoon Dolls, Cute Disney Graphics, Saniro Graphics, Myspace Pictures, Myspace Codes, Myspace Layouts, Myspace goodies, Myspace stuff and more ! ™


Friends Blog
[Add N'Bharm's blog to your weblog]