พฤษภาคม 2554

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
17
18
19
21
22
23
24
25
26
27
29
30
31
 
 
All Blog
~~~~~แกงส้มปลาทับทิม+หน่อไม้ดอง~~~~~
สวัสดีเพื่อนๆ Bloggang ทุกท่านค่ะ ดีใจที่มีวันหยุดยาวติดต่อกันตั้ง 5 วัน แต่เหมือนจะไม่ได้พักเลย เพราะต้องแวะเข้ามาที่ทำงานทุกวัน ว่าแต่ว่าเหลือวันหยุดคือวันที่ 17 อีกแค่วันเดียว ก้อต้องเปิดมาทำงานซะแร้ว...ส่วนน้องภามก้อเปิดเทอม ชีวิตวิ่งวุ่น รถติดอีก...เฮ้อ

Blog นี้ขอเสนอเมนุแกงส้มปลาทับทิมใส่หน่อไม้ดองนะคะ เคยทำหลายครั้งแล้ว แต่ม่ะเคยเอาลง Blog เลยค่า...

ขั้นตอนการเตรียม

1.ปลาทับทิม 1 ตัว
2.หน่อไม้ดอง
3.มะขามเปียก
4.พริกแกงส้ม (ซื้อจากตลาดเกาะหมี) เจ้านี้สะแด่วมั่กๆ เป็นแกงส้มพริกสด
5.เกลือ/น้ำตาล/กะปิ/ผงปรุงรส/มะนาว 1 ลูก

ลงมือกันเลย
1.ตั้งน้ำเดือด (น้ำม่ะต้องเยอะค่ะ เด๋วม่ะเจ้มจ้น) ใส่มะขามเปียกลงไปต้มให้น้ำเดือด



รอจนน้ำเดือดซักพัก แล้วตักมะขามเปียกขึ้น


2.ใส่พริกแกงส้ม+กะปิ คนให้ละลาย


3.ชิมรสตามชอบ เติมเกลือ/น้ำตาลนิดหน่อย/ผงปรุงรส ถ้ายังม่ะเปรี้ยว เติมน้ำมะขามเปียกอีก
จากนั้นใส่หน่อไม้ดอง (หน่อไม้นี้ซื้อจากตลาด ต้องล้างน้ำและต้มในน้ำเดือดก่อนนะคะ)


4.รอน้ำแกงเดือดจัดๆ ใส่ปลาลงไป ห้ามใช้ทัพพีคนน้ำแกงส้มนะคะ ปลาจะคาวจ้า




5.ปลาสุกแล้วก้อปิดไฟ บีบน้ำมะนาว 1 ลูก แกงจะได้มีกลิ่นหอมมะนาวด้วย
เสร็จเรียบร้อยแล้วจ้า



อีกซักรูป



กินกะลูกเนียงนก+ลูกเนียงตาใหญ่ เพื่อนๆรู้จักกันม่ะจ้ะ แถวบ้านแพงมากอะไรมาก กิโลละ 300 แหน่ะ


ปล.กินเนียงแล้วต้องอยู่แต่ในบ้าน ห้ามไปทำธุระข้างนอกนะจ้ะ เพราะกลิ่นสุดยอด





Background.MyEm0.Com



Create Date : 16 พฤษภาคม 2554
Last Update : 16 พฤษภาคม 2554 10:20:39 น.
Counter : 2447 Pageviews.

15 comments
  
ภาพสุดท้ายมันคือลูกอะไรค่ะ ไม่เคยทานเลยค่ะ มองแว๊บแรก นึกว่าเห็ดหอม
โดย: บาร์บี้แสนสวย วันที่: 16 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:43:05 น.
  
เคยกินลูกเนียงตอนยังเด็กมากแล้ว เดี๋ยวนี้จำรสชาดไม่ได้แล้วค่ะ

แกงส้มถ้วยนี้ สีสันจัดจ้านมาก ขอสักชามไปเสิร์ฟที่บ้านด้วยน้า
โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: วันที่: 16 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:45:32 น.
  
หรอยๆๆ น้ำแกงเหลืองน่าซด งี้ต้องมีปลาเค็มทอดด้วยถึงจะเข้ากัน เหรียงดองอีกเล่า โหย..พูดแล้วเปรี้ยวปาก อยากได้สักหม้อเขียว 555

ลูกเนียงเพาะ หอมอย่างแรง กินแล้วได้จูบปากกัน โหย ... อาจ ไข่ ฮด ก็ได้นะ 555
โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 16 พฤษภาคม 2554 เวลา:12:08:05 น.
  
สวัสดีค่ะแม่น้องภาม

ลูกเนียงชาลีไม่เคยกินเลยค่ะ เคยกินแต่สะตอ มันเหมือนกันมั๊ยค่ะ
แต่ที่แน่ๆ กลิ่นต้องใกล้เคียงกันแน่เลยใช่มั๊ยค่ะ

มีข้าวผัดมาฝากค่ะ

โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 16 พฤษภาคม 2554 เวลา:12:47:06 น.
  
หร่อยอย่างแรงงงงงงงงงงงนิ

ของโปรดเลยค่ะแม่น้องภาม

ดีใจค่ะที่แวะมาอัพบล็อกซะที เพราะปล่อยให้คิดถึงอยู่นานแระ อิอิ
โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 16 พฤษภาคม 2554 เวลา:14:51:53 น.
  
แกงส้มสีสันจัดจ้านน่าทานมากกกกค่ะ ไหนจะลูกเนียงนก กับลูกเนียงตาใหญ่อีก(แถวบ้านเรียกลุกเนียงเพาะ-กลิ่นสุดยอดดด) อยากกินนนนมาก แง้...คิดถึงบ้าน
โดย: Basil.CNC วันที่: 16 พฤษภาคม 2554 เวลา:15:00:29 น.
  
น่าทานมากเลยค่า ลูกเนียงเคยกินแต่ดิบๆ สุกๆ ไม่เคย อร่อยมั๊ยคร้าา^^
โดย: Chic_Angel วันที่: 16 พฤษภาคม 2554 เวลา:17:49:31 น.
  
โหๆๆๆ ชอบแกงส้มน้ำข้น ๆ แบบนี้มาก
น่ากินที่สุด ใส่ปลาทับทิมด้วย แจ๋วเลยคะ
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 16 พฤษภาคม 2554 เวลา:22:14:49 น.
  
แง น้ำลายสอเลย ตอนแรกนึกว่าทำแกงเหลือง แต่แกงส้มใส่หน่อไม้ดองก็ชอบ แต่ช่วงนี้ให้นมลูกงดเลย T_T
โดย: j a r n i k วันที่: 17 พฤษภาคม 2554 เวลา:16:58:03 น.
  
เห็นแล้วนั่งกลืนน้ำลายทรมาณสุดๆๆๆ คิดถึงบ้านมาก คิดถึงกับข้าวบ้านๆๆ แต่ก็ไม่นานเกินรอ เดือนหน้าได้กลับเมืองไทยแล้ว ลูกเนียงราคาแพงขนาดนั้นเลยเหรอเนี่ย ตายตาย
โดย: สาวพัทลุง ไกลบ้าน IP: 79.160.66.52 วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:0:42:44 น.
  
สวัสดีค่ะแม่น้องภาม ^^

เมื่อสองเดือนก่อนชาลีมุ่งมั่นลดน้ำหนักลงมาได้ 4 กก.ค่ะ
ตอนนี้น้ำหนักก็ยังคงที่ยังไม่เพิ่มหรือลดลงกว่านี้เลยนะคะ

ตอนนั้นทรมานมากๆ กว่าจะลง ไม่เหมือนตอนน้ำหนักขึ้นนะคะ
แป๊บเดียวขึ้นเพียบเลย 55+

ให้มีความสุขกับทุกๆ วันนะคะ
โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:22:29:47 น.
  
น่าทานมากๆเลยค่ะ เปรี้ยวๆ เผ็ดๆ แถมมีหน่อไม้ดองอีกด้วยเข้ากันดีจัง
โดย: little_angel_com วันที่: 19 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:15:07 น.
  
แวะมาเยี่ยมค่ะ คุณแม่น้องภาม
จะยังจำกันได้ม๊ัยเอ่ย
มองแกงส้มชามนี้แล้วน้ำลายหกเรยอ่ะ
ลูกเนียงสมัยอยู่สงขลาเคยทานค่ะ
แต่ชอบสะตอมากกว่า กลิ่นแรงดีค่ะ^^
โดย: love@rayong วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:19:29:34 น.
  
ชาลีอัพบล๊อกเสร็จฝนก็ตกลงมาเลยค่ะ
แดดแรงมาทั้งวัน มาตกตอนเย็นๆ ค่ำๆ ก็ดีเหมือนกันนะคะ

โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:19:55:41 น.
  
บล็อกหน้า..มาอีกนะ ยังคงเป็นเมนูหมึกเหมือนเดิม แต่การันตีว่า..เห็นแล้วน้ำลายไหลกว่าบล็อกนี้แน่นอน คอนเฟิม
โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:51:15 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

N'Bharm
Location :
สงขลา  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ ครือแบบว่ายังทำ Blog ม่ะค่อยจาเปงอ่ะค่ะ หวังว่าเพื่อนๆคงให้อภัยนะคะ ถ้ามีเวลาแม่น้องภามจะฝึกปรือวิทยายุทธ์ชั้นสูงขึ้นจ้า


Backgrounds ™ Cuteberries.com - Cartoon Dolls, Cute Disney Graphics, Saniro Graphics, Myspace Pictures, Myspace Codes, Myspace Layouts, Myspace goodies, Myspace stuff and more ! ™


Friends Blog
[Add N'Bharm's blog to your weblog]