หมูกรอฟฟฟฟฟฟ ของโปรดน้องภามฮับ

วันนี้มาทำหมูกรอฟฟฟ โช๊ะเด๊ะกันดีฝ่า สิ่งที่ต้องเตรียม
1.หมูสามชั้น
2.ผงปรุงรส (รสดี รสหมู)
3.น้ำส้มสายชู
4.เกลือ
5.น้ำมันสำหรับทอด

ขั้นตอนที่ 1 ต้มหมูในน้ำสะอาด ใส่เกลือลงไปนิดหน่อย

ขั้นตอนที่ 2 พอหมูสุก นำหมูสามชั้นมาผึ่งให้สะเด็ดน้ำ

ขั้นตอนที่ 3 ใช้มีดกรีดหนังหมูสามชั้น แล้วเอามีดจิ้มให้เป็นรูพรุน

ขั้นตอนที่ 4 โรยผงปรุงรส รสดี บางๆ

ขั้นตอนที่ 5 นำเข้าไมโครเวฟ อบไฟอ่อน ซัก 3 นาที เพื่อรีดมัน

ขั้นตอนที่ 6 นำไปผึ่งลมให้เย็น และแห้งสนิท

ขั้นตอนที่ 7 เตรียมน้ำมันสำหรับทอด ต้องใช้น้ำมันเยอะนะจ้ะ ระหว่างนั้น ก้อเอาหมูมาคลุกกะน้ำส้มสายชู ม่ะต้องเยอะ

ขั้นตอนที่ 8 น้ำมันร้อนได้ที่ก้อทอดหมูได้เลยจ้า อย่าลืมหาฝามาปิดไว้นะจ้ะ ม่ะงั้นน้ำมันกระเด็น ทอดจนเหลือง พลิกกลับด้าน พักสะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

เสร็จเรียบร้อยแล้วจ้า หมูกรอบ หนังต้องพอง ฟู ถึงจากรอฟฟฟฟฟ ถึงจาย....

Create Date : 23 มิถุนายน 2553 Last Update : 6 กรกฎาคม 2553 10:40:03 น. Counter : 1154 Pageviews.		0 comments
Share Tweet