ไม่มีขนมปัง...และเบื่อข้าวต้ม..งั้นทานเครปแอ็ปเปิ้ลเป็นมื้อเช้าดีกว่า

เมื่อคืนวันศุกร์ที่ผ่านมา เป็นค่ำวันศุกร์ที่ตู้เย็นค่อนข้างโล่ง เพราะความที่ทั้งอาทิตย์มีธุระยุ่งๆ เลยไม่ค่อยได้ทำอะไรใส่ตู้ไว้คะ

ขนมปังก็ไม่มีสักแผ่น ผักก็ไม่มีอะไรเป็นชิ้นเป็นอัน แล้วเช้าวันเสาร์จะทานอะไรกันดีเนี่ย ..... คิดไม่ออก นั่งเปิดดูหนังสือเล่มนุ้นเล่มนี้ก็ยังคิดไม่ออก

ช่างมันก่อน เดี๋ยวตอนเช้าค่อยว่ากันอีกที

พอเช้ามาถึง ก็นั่งมองตู้เย็นอยู่นั้นแล้ว มีแอ๊ปเปิ้ลเขียวอยู่7-8 ลูก นับว่าเป็นของที่มีมากที่สุด ควรจะเอามาใช้ เลยคิดจะทำพาย แต่เนยขาวไม่พอ ใช้เนยขาวทำ เขาว่าอร่อยกว่าใช้เนยสด แล้วด้วยเหตุผลสำคัญคือช่วงนี้พยายามลดปริมาณแป้ง น้ำตาล และไขมันลงคะ เลยเปลี่ยนใหม่เป็นทำ เครปแทน เพราะใช้ไขมันไม่มาก และไม่ใส่น้ำตาล

เอาล่ะ....ลงตัวที่เครปแอ๊ปเปิ้ล







ทำแป้งเครปก่อนเลยคะ ผสมด้วยสูตรประจำครอบครัว ความจริงมีหลายสูตร เพราะเป็นหนังสือเกี่ยวกับเครปเลย แต่ใช้อยู่แบบ basic นี่แหละ ง่ายๆดี ไปดูตาม link นะคะ


//www.bloggang.com/mainblog.php?id=happytammy&month=06-07-2009&group=22&gblog=1



แป้งเครปควรพักไว้ประมาณ 1 ชม. ก่อนลงทอดคะ แม่แจ่มใสเลยผสมแล้วทิ้งไว้ก่อน และไปทำใส้



ไม่มีอะไรมากคะ เอาแอ๊ปเปิ้ลเขียว ล้างให้สะอาด ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นท่อนยาวๆ ใส่ลงในชามผสม โรยด้วยน้ำตาลทรายแดง ผงอบเชย และอัลมอนด์อบนิดหน่อยคะ คลุกให้เข้ากัน







แม่แจ่มใสทอดเครปแค่พอสุก ไม่ให้กรอบ เพราะหลังจากห่อไส้แล้วจะเอาไปอบอีกทีคะ

เอาแผ่นแป้งเครปวาง และตักไส้ลง และห่อให้มิดชิด วางเรียงบนถาดอบ






อันที่ถ่ายรูปมานี่แป้งแผ่นเล็กๆคะ เลยใส่ไส้นิดเดียว....


เอา...เรียงลงถาด เข้าอบได้คะ อบที่ไฟสัก 200c เวลาเท่าไหร่ก็ไม่แน่ใจ แม่แจ่มใสใช้ดูให้ออกเป็นสีน้ำตาลก็พอคะ








พอได้ที่ก็เอาออกจากเตา ใส่จาน ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล.....หรือใครจะราดด้วย topping ชอคโกแล็ตก็น่าจะอร่อยนะคะ














ทานได้แล้วคะ ...... ทานตอนร้อนๆ หอมๆ อร่อยดี







วัยรุ่นบ้านนี้ทานไปคนละ 2 ชิ้น กับนมคนละแก้ว







แล้วก็ผักอบคะ....ช่วงนี้กำลังติดอกติดใจผักอบกัน วันนี้ใช้ แครอท ซูกีนี่ แล้วก็หอมใหญ่ อย่างละหนึ่งหัว หมดเกลี้ยง....ง

Create Date : 31 สิงหาคม 2552 Last Update : 31 สิงหาคม 2552 21:14:46 น. Counter : 881 Pageviews.		11 comments
Share Tweet

	จงรัก(ตัวเอง)อย่างไร้เงื่อนไขนะคะ nonnoiGiwGiw (20 มิ.ย. 2568 10:08:54 น.)		🩷 ทุเรียนเชื่อม Ananya Amy_1994 (16 มิ.ย. 2568 08:15:00 น.)
	คาเฟ่ คนรักกาแฟ 14 Home Coffee By Krutik บางแวก จรัญ13 นายแว่นขยันเที่ยว (13 มิ.ย. 2568 06:57:09 น.)		ใบเหลียงผัดไข่ใส่วุ้นเส้น (6.1.2568) ฟ้าใสวันใหม่ (12 มิ.ย. 2568 08:13:10 น.)