หุงข้าวญี่ปุ่น ทานกับ ปลาไหล

เกิดอยากทานปลาไหลญี่ปุ่นกันขึ้นมา ก็ไปซื้อมาหนึ่งตัว ปลาตัวนิดเดียว เกือบ 200 บาท แต่อร่อยดีนะคะ

ซื้อปลาไหลมาก็ต้องหุงข้าวญี่ปุ่นด้วย ข้าวญี่ปุ่นนี้นานๆหุงที ก็ไม่ค่อยได้เรื่องคะ บางทีแฉะไป บางทีแข็งไป ข้างถุงบอกให้หุงแบบ ข้าว 1 ส่วนต่อน้ำหนึ่งส่วน ก็ว่าไปตามนั้น


ถ้าไปนั่งทานที่ร้าน ข้าวหน้าปลาไหล น่าจะให้มาสัก 1/2 ตัว ประมาณ 300 บาทได้ แพงอิบ..เลย














มีปลาไหล แล้วจะทำอะไรเพิ่มดี คิดไม่ค่อยออกคะ อาหารแนวญี่ปุ่นนี้ไม่ค่อยสันทัด เครื่องปรุงเขาเฉพาะเจาะจงมาก จะซื้อเก็บไว้ก็เปลืองที่เก็บ เพราะนานๆใช้ที


เอาเต้าหู้มานึ่งคะ บ้านนี้ชอบทานเต้าหู้กัน นึ่งร้อนๆ ราดด้วยซอสผัดทาคูมิ ...... เขาผสมมารสชาติดีแล้ว ลองดูส่วนผสมสิ น้ำตาล เกลือ โชยุ และน้ำมันงา

ราดซอส โรยด้วยปลาโอแห้ง และต้นหอมซอย








ตามด้วยผัดผักอีกจาน แม่แจ่มใสใช้ผักกาดขาวต้นจิ๋วๆของเมืองจีนกับแครอทน่ะคะ ตอนแรกตั้งใจว่าจะเอามาผัดแห้งๆ กับกระเทียม และซีอิ้ว แต่เสียดายไข่ที่เหลือจากการทำเค้กผลไม้.......ในสูตรให้ใส่ไข่โดยชั่งเป็นน้ำหนัก เลยเหลือไข่อยู่เกือบฟอง เทลงผัดผักเลย ไม่เสียของ








ได้อาหารเย็นสามอย่างในเวลาอันรวดเร็ว ตักข้าวญี่ปุ่นใส่ถ้วย พร้อมตะเกียบคนละคู่ เอร็ดอร่อยกันไปตามระเบียบ













ตอนไปซื้อข้าวญี่ปุ่น เจ้าลูกชายซื้อ lemon C มาด้วย เขาชอบคะ แม่แจ่มใสก็ว่าอร่อยดี แต่แม่แจ่มใสเอามาผสมเป็นคอกเทล มาการิต้า รสดีนะคะ ไม่ต้องมานั่งเตรียมน้ำมะนาว กับน้ำเชื่อม


แค่ใช้ เตกีร่า 1 oz ผสมกับ lemon C 2 oz ใส่ลงในmixer ที่ใส่น้ำแข็งไว้แล้ว เขย่าสัก 10 วินาที เทลงแก้วที่เคลือบเกลือไว้ ........













..............เอ้า..........cheers...s.....s...........








นานๆทีก็ทานเครื่องดื่มที่มี L ก ฮ บ้าง เวลาไปทานข้าวเย็นกับเพื่อนๆ ก็มีบางที่ทานไวน์ หรือ วิสกี้นิดหน่อยผสมโค้ก อร่อยดีนะคะ

ทานเพราะคิดเสียว่าเป็นเครื่องดื่มชนิดหนึ่ง เหมือนเราเลือกจะทาน กาแฟเย็น โอเลี้ยง ทานแค่นิดๆหน่อยๆแต่อย่าทานเพื่อที่จะให้เมา คนเราถ้าเมาแล้ว มีอะไรแย่ๆตามมาอีกเยอะ.....สอนลูกแบบนี้คะ ไม่ห้าม แต่ให้รู้ว่าอะไรดี อะไรไม่ดี แค่ไหนคือพอดี แค่ไหนเกินพอดี เหมือนการเล่นไพ่ ไม่ใช่เรื่องเสียหาย สนุกดีออก แต่การเล่นพนันตะหากที่จะพาไปสู่เรื่องแย่ๆตามมา สอนให้เขาแยกให้ออก และคิดให้เป็น....

Create Date : 11 สิงหาคม 2552 Last Update : 11 สิงหาคม 2552 10:33:42 น. Counter : 2116 Pageviews.		9 comments
Share Tweet

	เต้าหู้ฉาน สมาชิกหมายเลข 4313444 (24 ต.ค. 2568 08:43:11 น.)		1022 Nut Day วันแห่งถั่ว delicate pudding (3 พ.ย. 2568 09:07:48 น.)
	ขนมจีบตั้งซึ้ง Emmy Journey พากิน พาเที่ยว (20 ต.ค. 2568 12:50:55 น.)		❤ ผัดฉ่าลูกหยิบปลาอินทรี (ลูกชิ้นปลาอินทรี) ❤ บ่งบ๊ง (19 ต.ค. 2568 17:08:41 น.)