Food For Fun :: Hot Wok Return #30 เมนูสีสันคริสต์มาส "มัฟฟินผลไม้แห้ง" Food For Fun :: Hot Wok Return #30 เมนูสีสันคริสต์มาส "มัฟฟินผลไม้แห้ง" มัฟฟินหลากสีสันจากผลไม้แห้ง ทำง่ายกินง่าย เหมาะกับวันยุ่ง ๆ ที่อยากกินขนมมาก ๆ ค่ะ ส่วนผสม แป้งอเนกประสงค์หรือแป้งเค้ก 110 กรัม เนยสด 100 กรัม น้ำตาลทราย 110 กรัม เกลือป่น เล็กน้อย ไข่ไก่ 2 ฟอง ผงฟู 2 ช้อนชา นมสด 60 กรัม กลิ่นวานิลาหรือกลิ่นส้ม 1 ช้อนชา ผลไม้แห้ง ตามชอบ ผลไม้แห้งที่ใช้มีหลายสีสำเร็จรูปมาแล้ว  เติมลูกเกดเพิ่มอีกนิดหน่อยค่ะ วิธีทำ - แป้ง ผงฟู เกลือป่น ผสมรวมกันไว้ - แบ่งส่วนผสมแป้งสัก 1-2 ช้อนโต๊ะ นำมาคลุกกับผลไม้แห้ง เวลาอบผลไม้จะได้ไม่ลงไปอยู่ก้นถ้วย - ไข่ไก่ นมสด กลิ่นวานิลา ตีผสมในชามให้เข้ากัน ในอ่างผสม ตีเนยสดให้กระจายตัว ใส่น้ำตาลทราย ตีผสมให้เข้ากัน  ใส่ส่วนของไข่ที่ผสมไว้ทีละนิด ตีให้เข้ากันจนเนียนดี ร่อนแป้ง ผงฟูและเกลือป่น ที่ผสมไว้ใส่ลงไป ตีผสมให้เข้ากัน แล้วใส่ผลไม้แห้งลงไป ตีผสมพอเข้ากัน ตักใส่ถ้วยอบปริมาณ  3/4 ของถ้วย  นำเข้าอบไฟ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง ประมาณ 20 นาที หรือจนสุกดี เช็คสุกโดยจิ้มไม้ลงไปกลางขนม ถ้าไม่มีเศษเค้กเปียกติดมากับไม้ ก็เป็นอันสุก นำออกจากเตาได้ ขนมสุกและเย็นดีแล้วก็รับประทานได้ค่ะ จะเพิ่มถั่วโรยหน้าก็ตามชอบเลยค่ะ เขียว แดง ได้สีสันคริสต์มาสอยู่นะ Merry Christmas ล่วงหน้าค่ะ ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ   Create Date : 14 ธันวาคม 2561 13 comments Last Update : 14 ธันวาคม 2561 18:19:52 น. Counter : 2339 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณmambymam, คุณวลีลักษณา, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณเริงฤดีนะ, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณเนินน้ำ, คุณschnuggy, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณตะลีกีปัส, คุณSweet_pills

มัฟฟินใส่ผลไม้แห้งหลากสี สีเขียวแดงเด่นมาก น่าทานสุดๆเลย ชอบไอเดียนี้จัง เก๋กู๊ดจริงๆ   โดย: mambymam 14 ธันวาคม 2561 18:22:45 น.

ตอบโจทย์ได้น่าทานมากค่ะ   โดย: วลีลักษณา 14 ธันวาคม 2561 19:14:39 น.

อยากชิมสักถ้วยค่ะ   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 14 ธันวาคม 2561 20:40:47 น.

ขนมน่าอร่อยจัง เข้ากับเทศกาลSeason Greeting ด้วย   โดย: เริงฤดีนะ 14 ธันวาคม 2561 21:12:50 น.

ว๊าววว น่ากินมากค่ะ กด Like ให้เป็นคนที่ 1 เลยค่ะ   โดย: อุ้มสี 14 ธันวาคม 2561 21:25:42 น.

มาชิมด้วยคน ทันมั้ย   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 14 ธันวาคม 2561 22:17:47 น.

รับประทานด้วยคนครับ   โดย: สองแผ่นดิน 14 ธันวาคม 2561 23:21:05 น.

ขอสักถ้วยนะคะ^^   โดย: สันตะวาใบข้าว 15 ธันวาคม 2561 10:13:35 น.

น่าทานมากค่ะน้องตอง เป็นขนมและสีสันได้บรรยากาศคริสต์มาสจ้า   โดย: เนินน้ำ 15 ธันวาคม 2561 10:50:21 น.

เครื่องตูมเลย น่ากินมาก ๆ ค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 17 ธันวาคม 2561 13:06:49 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ น่ากินมากๆค่ะ ชอบๆๆๆ   โดย: ตะลีกีปัส 21 ธันวาคม 2561 20:49:09 น.

มัฟฟิน สวยและน่ากินมากค่ะคุณตอง   โดย: Sweet_pills 27 ธันวาคม 2561 12:03:41 น.

ทานเพลินๆตอนเช้ากับกาแฟได้เลยค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 20 มิถุนายน 2562 13:55:24 น.