Food For Fun :: Hot Wok Return #16 เมนูปลา "ปลาทอดซอสเต้าซี่" Food For Fun :: Hot Wok Return #16  เมนูปลา  "ปลาทอดซอสเต้าซี่"  มีเนื้อปลาค้อดอยู่ 2 ชิ้น  มีคนซื้อมาแล้วไม่ทอดกินสักที  เป็นหน้าที่เราต้องกำจัดเพื่อพื้นที่ว่างในตู้เย็น เลยได้ออกมาเป็นเมนูนี้  เหมือนเมนูนี้จะเคลียร์ของที่มีในตู้เย็นและในบ้านซะส่วนใหญ่เลยค่ะ  อย่างพริกปาปริก้าลูกนึงก็ใหญ่มาก แบ่งทำอาหารได้หลายครั้ง  เต้าซี่กระปุกนึงก็ทำได้อีกหลายเมนูเหมือนกันค่ะ ส่วนผสม เนื้อปลา ที่ชอบ  หั่นชิ้น แป้งทอดกรอบ  กระเทียมสับ หอมแดงสับ ขิงสับ  เต้าซี่สับ พริกปาปริก้า 3 สี  หั่นเต๋าเล็ก ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยป่น  วิธีทำ คลุกชิ้นปลากับแป้งทอดกรอบให้ทั่ว นำลงทอดให้สุกเหลืองทั่วทั้งชิ้น  ตักขึ้นซับน้ำมัน พักไว้ จากนั้น..ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย  พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับ ขิงสับ หอมแดงสับ และเต้าซี่สับ ลงผัดให้หอม ใส่พริกปาปริก้า เติมน้ำเล็กน้อย  ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ชิมรสตามชอบ พอซอสเดือดและปาปริก้านิ่มตามชอบก็ปิดไฟ  เรียงปลาลงจาน และตักซอสเต้าซี่ราดบนชิ้นปลา พร้อมรับประทาน  เต้าซี่จะรสชาติเค็ม ๆ หน่อย  ระวังซีอิ้วขาวที่ใส่ด้วยค่ะ เดี๋ยวจะเค็มเกินไป ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ   Create Date : 16 ตุลาคม 2560 12 comments Last Update : 16 ตุลาคม 2560 22:48:53 น. Counter : 2900 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณSai Eeuu, คุณเนินน้ำ, คุณRinsa Yoyolive, คุณmambymam, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณซองขาวเบอร์ 9

กำลังจะปิดเครื่องค่ะคุณตอง เจอจานนี้เข้าไปถึงกับหิวค่ะ สีสันน่ากินจังเลย ขอซอสขลุกขลิกราดข้าวด้วยนะคะ   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 16 ตุลาคม 2560 23:21:12 น.

น่ากินมากหลาย สีสันยั่วมากๆค่ะ เดี๋ยวคดข้าวมาตักราดนะคะ คนเจิมเมื่อคืนคงมาแบบหมดตัวเนอะ ไปบ้านพี่แบบนี้เหมือนกันเลย หมดตัว แล้วยังเจิมอีก กุ๋ยๆ อิอิ เนอะ พี่ว่าพี่เป็น เค้าก็ต้องเจิม ก็น่ากินซ้าาาาา   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 17 ตุลาคม 2560 10:59:36 น.

สีสรรแสบตามากค่ะ น้องตอง น่าอร่อยค่ะ เต้าซี่ไม่ซื้อทานนานแล้ว คิดถึงเหมือนกัน เดี๋ยวต้องไปหามาไว้ติดครัวบ้างแล้วค่ะ   โดย: Sai Eeuu 17 ตุลาคม 2560 18:44:14 น.

สีสันสวยงามน่าทานมากค่ะ เห็นแล้วนึกถึงราดหน้าปลาเต้าซี่เลย   โดย: เนินน้ำ 17 ตุลาคม 2560 21:52:23 น.

ปลาอยู่ด้านล่างนี่เอง ^^ น่ากินมากเลยค่า มีสีสันสวยงาม บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต หอมกร Movie Blog ดู Blog Gorjai Writer Movie Blog ดู Blog ข้ามขอบฟ้า Music Blog ดู Blog Sai Eeuu Food Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog   โดย: Rinsa Yoyolive 17 ตุลาคม 2560 21:59:15 น.

สีสันสวยงามและน่ากินมากๆค่ะคุณตอง ขอบคุณโหวตที่บล็อกค่ะ   โดย: mambymam 18 ตุลาคม 2560 7:32:03 น.

เมนูนี้ของโปรดเลยค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 18 ตุลาคม 2560 8:15:04 น.

ปลาทอดก็อร่อยแล้วนะคะคุณตอง ปลาทอดซอสเต้าซี่ สีสวย น่าอร่อยและน่าทานมากๆค่ะ ขออนุญาตชมและแอบชิมก่อนค่ะคุณตอง ขอบคุณคุณตองมากนะคะสำหรับกำลังใจ พรุ่งนี้ต๋าแวะมาใหม่ค่ะ   โดย: Sweet_pills 18 ตุลาคม 2560 8:45:52 น.

ALDI Food Blog ส่งกำลังใจให้คุณตองค่ะ   โดย: Sweet_pills 19 ตุลาคม 2560 6:00:18 น.

มาแล้วคะน้องตอง คุณแม่คนขยัน มาช้าไปนิส แต่ก็มาชื่นชมแล้วนะคะ เป็นเมนูเรียกแขกได้ดีนักเชียว ด้วยที่มีสีสันสุดๆ สำหรับพี่น๊ะ แค่ปลาทอดเหลืองกรอบก็อร่อยแล้ว ถ้าต้องราดเต้าซี่และเครื่องทรงจัดเต็มแบบนี้ด้วย งั้นพี่ขอด้านล่างชิ้นปลา เป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ คงจะฟินกินได้เกลี้ยงจานแทบจะเลียจานกันเลย   โดย: บ่งบ๊ง 20 ตุลาคม 2560 13:43:49 น.

ชอบเมนูนี้ น่าหม่ำ ๆ สีสวยมากค่า   โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ 25 ตุลาคม 2560 11:20:27 น.

มาตรวจการบ้านค่ะคุณตอง หายไปนานเลยไม่ได้มาชิมซักที ปลาคอดเนื้อดูน่ากิน เมืองไทยหากินไม่ได้ ใช้ปลานิลแทนคงได้นะคะ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 31 ตุลาคม 2560 21:01:17 น.