Group Blog
 
<<
กันยายน 2562
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
4 กันยายน 2562
 
All Blogs
 

Food For Fun :: Hot Wok Return #39 เมนูเมี่ยง "เมี่ยงหมูยอ"






 

Food For Fun :: Hot Wok Return #39   เมนูเมี่ยง



"เมี่ยงหมูยอ"




เมนูเมี่ยง มีเวลาต้องรีบทำซะก่อน เพราะต้องใจเย็นจัดเตรียมของพอสมควร
เอาง่าย ๆ และกินกันได้ก็ "เมี่ยงหมูยอ" นี่แหละ
ผักและเครื่องเคียงก็จัดมาเท่าที่จะขยันหานะคะ












ส่วนผสมเครื่องเคียง

หมูยอ
เส้นหมี่
ผักกาดแก้ว ใบโหระพา
มะนาว
ตะไคร้
ขิง
หัวหอมแดง
พริกขี้หนู
ถั่วลิสงอบ


ส่วนผสมน้ำจิ้มเมี่ยง

พริกขี้หนูแดง เขียว
กระเทียม
น้ำปลา หรือ เกลือ
น้ำตาลปีบ 
น้ำมะนาว

ในภาพมีวัตถุดิบบางส่วนนะคะ







วิธีทำ

เครื่องเคียงต่าง ๆ ล้างหั่นเตรียมไว้
ผักกาดแก้วแกะล้างเป็นใบ ๆ  โหระพาเด็ดล้างเป็นกิ่งเล็ก ๆ





หมูยอลวกน้ำร้อนทั้งชิ้น แล้วนำมาหั่นชิ้นตามชอบ





เส้นหมี่ลวกน้ำร้อนให้นิ่ม แล้วสะเด็ดน้ำพักไว้





จัดเตรียมทุกอย่างพร้อมแล้ว จากนั้นก็ทำน้ำจิ้มเมี่ยงกันเลย

ตำพริกขี้หนู กระเทียม ให้ละเอียดตามชอบ 
ใส่น้ำตาลปีบ ตำผสมให้เข้ากัน
ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ





รสชาติถูกใจดีแล้ว ก็ตักใส่ถ้วย





เครื่องเคียงทุกอย่างล้างหั่นเตรียมไว้เรียบร้อยก็จัดลงจาน 
พร้อมรับประทานค่ะ





เริ่มที่ผักกาดแก้วใบย่อม ๆ ตามด้วยโหระพา เส้นหมี่
และเครื่องเคียงอื่น ๆ ปิดท้ายด้วยหมูยอ จากนั้นราดน้ำจิ้มเมี่ยง
แล้วก็ห่อเข้าปากเคี้ยวตุ้ยเลยค่ะ












ขอบคุณที่แวะชมค่ะ














 


 




 

Create Date : 04 กันยายน 2562
9 comments
Last Update : 4 กันยายน 2562 21:28:23 น.
Counter : 645 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณtoor36, คุณSweet_pills, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณเริงฤดีนะ, คุณเนินน้ำ, คุณทนายอ้วน, คุณวลีลักษณา, คุณSai Eeuu, คุณnewyorknurse

 

ดูน่าทานครับ ตามมาชิมด้วยคนครับ

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 4 กันยายน 2562 22:51:56 น.  

 

แต่ละคำของเมี่ยงหมูยอครบเครื่อง
น่าอร่อยมากค่ะคุณตอง

 

โดย: Sweet_pills 5 กันยายน 2562 0:30:51 น.  

 

เห็นแล้วต้องลองทำบ้างเลยค่ะ

 

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 5 กันยายน 2562 9:21:09 น.  

 

น่าทานมากค่ะ
มาหยิบไปคำ 2 คำ นะคะ

 

โดย: เริงฤดีนะ 5 กันยายน 2562 10:42:50 น.  

 

น่าทานมากค่ะ
มีหมูยออยู่พอดี เดี๋ยวลอกการบ้านดีกว่า 555

 

โดย: เนินน้ำ 5 กันยายน 2562 10:45:24 น.  

 

เห็นน้ำจิ้มก็น้ำลายแตกฟองก่อนเลยคราบ

 

โดย: ทนายอ้วน 5 กันยายน 2562 21:17:36 น.  

 

น่าทานมากเลยค่ะ

 

โดย: วลีลักษณา 6 กันยายน 2562 19:08:44 น.  

 

ัผักกาดแก้ว ปกติเข้ากันได้ดีนะ กับหมูยอ

เอามาทำเมี่ยงได้น้ำจิ้มคล้ายซีฟู๊ดแบบนี้ น่าจะแซ่บดีจัง

 

โดย: Sai Eeuu 7 กันยายน 2562 2:51:28 น.  

 


น่าทานจัง
น้ำจิ้มน่าจะแซบ อร่อย

 

โดย: newyorknurse 7 กันยายน 2562 8:45:11 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


ALDI
Location :
Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 217 คน [?]




mytastethailand.com
Friends' blogs
[Add ALDI's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.