Food For Fun :: Hot Wok Return #49 เมนูความสุขของกะทิ "เค้กลูกตาลสุก"   Food For Fun :: Hot Wok Return #49  เมนูความสุขของกะทิ "เค้กลูกตาลสุก" ขอบคุณสูตรจาก เว็บครัวไกลบ้าน ค่ะ   กินขนมตาลแบบที่เคยกินกันเป็นประจำแล้ว ลองเอาเนื้อตาลแบบนี้มาทำเค้กดูบ้างค่ะ จดสูตรไว้นานแล้ว ทำไม่ยากเลย รสชาติอร่อย หอมกลิ่นตาลสุก ส่วนผสม  (ทำได้ 8-10 ชิ้น) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง เนื้อลูกตาลสุก 6-8 ช้อนโต๊ะ น้ำกะทิข้น 1/2 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง (เพิ่ม-ลด ตามชอบ) ไข่ไก่ 1 ฟอง ผงฟู 1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนชา - 1 ช้อนชา เกลือป่น 1/8 ช้อนชา วิธีทำ ผสมแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ รวมกันไว้ ผสมน้ำส้มสายชูกับกะทิให้เข้ากัน  ตีผสมไข่กับน้ำตาลทราย ให้เข้ากันจนฟูดี แล้วใส่น้ำมันพืช ตีต่อให้เข้ากันอีกที เราทำ 2 เท่าจากสูตร ร่อนส่วนผสมแป้งใส่ลงไป ผสมให้เข้ากันดี ใส่กะทิและเนื้อตาลสุก ผสมให้เข้ากัน ผสมเสร็จแล้วได้แบบนี้ ตักใส่พิมพ์มัฟฟิน นำเข้าเตาอบที่วอร์มเตาอบไว้แล้ว อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง  ใช้เวลา 15 นาที หรือจนขนมสุก สูตรนี้จะนำไปนึ่งก็ได้ค่ะ เราแบ่งไปนึ่งด้วยบางส่วน ขนมสุกแล้ว นำออกจากเตาอบแล้วมาวางพักบนตะแกรงโปร่ง จนขนมเย็นตัวดี อยากโรยถั่ว ผสมเนื้อมะพร้าว ก็ได้นะ แต่อย่าใส่เยอะ อร่อยดีนะ แบบอบหน้าขนมจะแห้งกว่าแบบนึ่ง ชำแหละ ขอบคุณที่แวะชมค่ะ         Create Date : 29 กรกฎาคม 2563 12 comments Last Update : 29 กรกฎาคม 2563 21:49:00 น. Counter : 2583 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณอุ้มสี, คุณhaiku, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณหอมกร, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณtoor36, คุณnewyorknurse, คุณSweet_pills, คุณเนินน้ำ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณสองแผ่นดิน

เจิม น่ากินมากจ๊ะ   โดย: อุ้มสี 29 กรกฎาคม 2563 22:50:23 น.

โห.. น่าอร่อยม๊าก!!   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 30 กรกฎาคม 2563 6:17:56 น.

ALDI Food Blog ดู Blog น่าทานมากค่ะ เมืองไทยมีขาย แต่เค้กลูกพรุนกับเค้กมะตูมค่ะ   โดย: หอมกร 30 กรกฎาคม 2563 8:44:45 น.

น่ากินมาก ๆ ค่ะคุณตอง หิวรอบดึกเลย   โดย: sawkitty 30 กรกฎาคม 2563 20:41:37 น.

น่ากินมากครับ สีสวยเชียว   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 30 กรกฎาคม 2563 23:31:22 น.

น่ากินมากก   โดย: newyorknurse 31 กรกฎาคม 2563 0:41:10 น.

เค้กลูกตาลสุกสีสวยมาก น่าอร่อย น่าชิมมากค่ะคุณตอง   โดย: Sweet_pills 31 กรกฎาคม 2563 10:32:50 น.

สีสวยน่าทานค่ะ ดีจังมีลูกตาลในขวดขายด้วย ที่เมืองไทยหาซื้อไม่มีเลยค่ะ   โดย: เนินน้ำ 31 กรกฎาคม 2563 11:23:27 น.

หน้าตาน่าลองชิมมากๆเลยค่ะ คุณตอง วิธีทำก็ไม่ยาก แต่ลูกตาลสุกสิคะ หายาก ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะคะ   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 31 กรกฎาคม 2563 12:59:36 น.

สีสวยงามมากเลยคราบ   โดย: ทนายอ้วน 31 กรกฎาคม 2563 13:25:28 น.

บ่ายกำลังหิว มาหาขนมค่ะคุณตอง   โดย: sawkitty 2 สิงหาคม 2563 14:02:45 น.

เค้กลูกตาลสุก นุ่มอร่อย น่ารับประทานมากๆครับ   โดย: สองแผ่นดิน 3 สิงหาคม 2563 23:16:25 น.