❉มาแนวสุขภาพกันบ้างนะคะ เป็นน้ำผลไม้ที่คนรักสุขภาพนิยมดื่ม ทั้งนี้ก็เพราะ
ว่า "สรรพคุณของน้ำมะนาว" นั้นเยอะมากๆ จะลงรายละเอียดไว้ตอนท้ายบล๊อกคะ
หากจะเรียกว่า เป็นเมนูคลีน หรือ คลีนฟู้ด (Clean Food)
จากผลิตผลทางธรรมชาติก็น่าจะได้ ที่มีส่วนประกอบนำมาปรุงแต่ง เล็กน้อยมาก
ได้แก่ น้ำมะนาว - น้ำผึ้ง -เกลือป่นเล็กน้อย และน้ำอุ่น
✻วันนี้เกิดอยากจะรีวิวสูตรทำ "น้ำมะนาวผสมน้ำผึ้ง":Lime juice with Honey
พอดีว่าเพื่อนเก่า (แก่) สมัยเรียนมัธยมด้วยกัน ที่บ้านมีต้นมะนาวออกลูกดกมากๆ เห็นว่า
เราชอบทานน้ำมะนาวผสมน้ำผึ้งประจำ เลยส่งมะนาวที่บ้านจากสระบุรีมาให้ทางไปรษณีย์
พอมาถึงต้องร้องว้าว ๆ ประมาณ 100 ลูก ไม่ได้การ... อยากให้เพื่อนดีใจ รีบคั้นทำน้ำ
มะนาวส่งภาพไปอวดเลย ... เป็นสูตรที่เราทำจิบทานประจำทั้งเช้าและก่อนนอน
น้ำผึ้ง (Honey)...ผลผลิตจากผึ้งที่มีคุณประโยชน์มหาศาล
ที่ผึ้งผลิตโดยใช้น้ำต้อยจากดอกไม้ ถูกใช้เป็นสารให้ความหวานในอาหารและ
เครื่องดื่มหลายชนิดเพราะมีรสชาติพิเศษ ซึ่งทำให้ผู้บริโภคบางคนชอบน้ำผึ้ง
มากกว่าน้ำตาล และสารให้ความหวานชนิดอื่น ๆ
***หมายเหตุ ::น้ำต้อย นํ้าหวานที่หล่ออยู่ในดอกไม้ เกิดจากต่อมนํ้าหวาน
ซึ่งมักปรากฏอยู่ที่โคนของกลีบดอก
- น้ำผึ้งผสมมะนาว มีสรรพคุณในการช่วยบำรุงสุขภาพ บำรุงร่างกายสำหรับ
ผู้ป่วยในระยะพักฟื้นและผู้ที่มีร่างกายอ่อนเพลีย - การรักษาอาการเจ็บคอ หรือ
แม้แต่การรักษาแผลในกระเพาะอาหารอีกด้วย
น้ำมะนาว :Lime Juice
ปกติ "น้ำมะนาวที่ได้จากการคั้นสด" ผู้บริโภคบางคนจะไม่นิยมดื่มเพียวๆทันที
เพราะมีรสชาติที่เปรี้ยวจัด จึงต้องผ่านการปรุงรสก่อนถึงจะนำไปบริโภคได้ เช่น การ
ผสมด้วยน้ำอุ่นกับเกลือเล็กน้อย หรือผสมกับน้ำผึ้ง ให้เจือจางเล็กน้อยตามปริมาณที่
ต้องการ หรือนำน้ำมะนาว ไปใช้ประกอบอาหารนั่นเอง
สูตรการทำ "น้ำมะนาวผสมน้ำผึ้ง" เพื่อสุขภาพ
เป็นสูตรธรรมชาติ ไม่มีโทษกับร่างกาย
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย (ประมาณ 3 ลูก ขนาดกลาง)
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำอุ่น 1/3 ถ้วย (ใช้เพื่อละลายน้ำผึ้ง)
วิธีปรุง :: - นำลูกมะนาวล้างน้ำให้สะอาด ผ่าครึ่ง คั้นสดใส่ถ้วยพักไว้
- นำน้ำอุ่น เทลงใส่ลงไปใน น้ำผึ้ง คนให้ละลาย โรยเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
- นำน้ำมะนาว เทผสมลงไปในแก้วน้ำผึ้งที่คนละลายแล้ว เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
*** หมายเหตุ ... หากจะให้ดูสวยงามน่าทานยิ่งขึ้น ก็ฝานชิ้นมะนาวบางๆ ลอยในแก้ว
อีกสัก 1 ชิ้น และอีก 1 ชิ้นเหน็บไว้ที่ปากแก้ว หรือ ใช้น้ำมะนาวถูรอบๆปากแก้ว นำไป
คว่ำลงในจานที่มีเกลือป่นโรยไว้ เกลือก็จะติดที่ปากแก้ว เวลาดื่มก็จะมีรสของเกลือเค็มๆ
ตัดรสเปรี้ยวของมะนาว และดูสวยงาม ไม่ยากเลยใช่มั๊ยคะ !
::นี่คือกล่องพัสดุไปรษณีย์ ที่บรรจุลูกมะนาว จากเพื่อนที่รักส่งมาให้คะ
เป็นมะนาวแป้นพิเศษ เปลือกบาง หอมมากและมีเมล็ดน้อยอีกด้วย ความเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด
✼สรรพคุณของน้ำมะนาวผสมน้ำผึ้ง✼
1. ดื่มน้ำมะนาวช่วยลดน้ำหนักได้ - เพราะมะนาวนั้นอุดมไปด้วยไฟเบอร์
เพคตินจะช่วยลดความอยากอาหาร
2. ช่วยให้ร่างกายย่อยอาหารได้ดีขึ้น - น้ำมะนาวจะไปกระตุ้นตับให้หลั่งกรดย่อยอาหาร
3. ช่วยให้ผิวสะอาด - วิตามินซีช่วยให้รูขุมขนเล็กลง ช่วยลดสารพิษในเลือด
ที่จะส่งผลต่อสุขภาพ
4. ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน - น้ำมะนาวนั้นอุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยต่อสู้กับโรคหวัด
และมีโพแทสเซียมซึ่งจะไปกระตุ้นสมอง ระบบประสาท และควบคุมความดันโลหิต
ให้เป็นปกติและยังช่วยลดอาการติดเชื้อ ภูมิแพ้ อีกทั้งยังทำให้แผลหายเร็ว
5. ช่วยลดปัญหาทางเดินหายใจ - ชงน้ำมะนาวกับร้ำร้อน จิบบ่อยๆ
ช่วยลดอาการไอเนื่องจากระคายคอจะช่วยให้ผู้ที่เป็นโรคหอบหือ ภูมิแพ้
หายใจหายคอโล่งสะดวกขึ้นมาก
6. ช่วยให้ร่างกายมีสมดุล - น้ำมะนาวเป็นน้ำที่มีความเป็นด่างมาก
หากต้องการลดภาวะเลือดเป็นกรด ก็เลือกจิบน้ำมะนาว
(กรดซิตริกในน้ำมะนาวไม่ได้สร้างความเป็นกรดในร่างกาย)
7. ช่วยขับปัสสาวะ - ทำให้สารพิษบางส่วนออกไปพร้อมกับน้ำปัสสาวะ
8. ดื่มน้ำมะนาวแทนกาแฟในยามเช้า - จะช่วยให้ร่างกายสดชื่น กระปรี้กระเปร่า
9. ลดอาการปวดฟัน ลดอาการอักเสบของเหงือก แต่กรดซิตริกอาจจะกร่อนเคลือบ
ฟันได้ ดังนั้นเพื่อให้การดื่มน้ำมะนาวได้ผลดีมากกว่าผลเสียเราก็ควรจะแปรงฟันก่อนที่
จะดื่มน้ำมะนาว และควรจะบ้วนปากด้วยน้ำสะอาดหลังจากที่ดื่มทุกครั้งค่ะ
***หมายเหตุ- เพื่อให้ได้ผลดีที่สุด ควรดื่มก่อนมื้ออาหาร หรือ ดื่มทันที
หลังจากตื่นนอนตอนเช้า เพื่อทำให้ร่างกายสดชื่นไปในตัว
"ขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาอ่าน และเยี่ยมชมค่ะ
This is the life that I have and it's given to you !
ผมทานได้ทั้งร้อนและเย็น
ถ้าเย็นก็จะทานเป็นมะนาวโซดาครับ