WORD

More than 200 recipes savory dishes for anyone who wants cooking to be easy, simple, unpretentious.
Just enjoy with your eyes from my little kitchen. I hope some of my recipe could be your favorite foods! Click it! » more photos & recipes

 WORD

Group Blog
 
<<
เมษายน 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
16 เมษายน 2551
 
All Blogs
 
ไส้กรอกอีสาน





ไส้กรอกอีสาน ล้วน ๆ





ไส้กรอกอีสาน ลูกพอคำ รสชาติเข้มข้น เคี้ยวเพลิน
ใคร ๆ ก็ชอบไส้กรอกอีสาน เรามาดูขั้นตอนการทำกันบ้างน้ะ



เครื่องปรุง ที่ใช้

1. เนื้อหมูแดงติดมันนิดหน่อย วันนี้ใช้ 4 เพาว์ด
2. ข้าวสวย (ข้าวเย็น) ที่บ้านกินข้าวกล้องผสมอยู่ด้วย 1 ชามใหญ่ ๆ
3. กระเทียมสับ ใช้ 3 หัวใหญ่ ๆ
4. เกลือ กะปริมาณเองจ้ะ
5. ไส้ ( ปุ้มใช้ไส้เทียม เหมือนเดิม )
6. ผักสด แตงกวา , กระหล่ำปลี , ขิงฝานบาง ๆ พริกสด-พริกทอด หรือผักสดต่าง ๆ ตามชอบน้ะคะ
7. ด้ายหนา ๆ สำหรับมัดไส้กรอก




ขั้นตอน ง่าย ๆ นำเนื้อหมูแดง และ กระเทียมสับละเอียด เทรวมกัน ขยำ ๆ ให้เข้ากัน จากนั้น นำข้าวสวย (เย็น) 1 ชามโต ๆ เทรวมกัน ขยำ ๆๆ ให้เข้ากันอีกครั้ง ....ทีแรกอยากใส่ข้าวเหนียวแทน แต่ว่าไม่ได้นึ่งทิ้งไว้
คิดว่าเอาไว้วันหลังดีกว่า ถ้าได้หม่ำเมนูที่บ้าน ( อีสานคลาสสิค ) แล้วข้าวเหนียวเหลือจะลองทำดูอีกที





ใส่เกลือตามลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน รอบสุดท้าย และก็เตรียมการยัดไส้ได้





ยัดไส้เป็นตุ้ม ๆ น่ารัก ชิ้นพอคำเคีัยวกรุบ ๆ หม่ำกันจนเพลิน
Note : ไส้กรอกที่เราทำเสร็จแล้วพอทิ้งไว้มันจะเริ่มแห้ง ๆ ปุ้มก็เอาน้ำมาลูบ ๆ ไว้ด้วยนะคะ
เสร็จแล้วก็ใส่ภาชนะปิดฝาให้สนิทหมักไว้เลย 2 คืน ไม่กล้าพึ่งทิ้งไว้คะ
กลัวแขกไม่ได้รับเชิญจะยกพวกมาจิ๊กไปชิมซ้ะก่อน






นำไปยัดไส้ แบบนี้แบบไส้อั่ว เนื้อแน่นปึก - และ อีกแบบใส่วุ้นเส้นด้วย 2 แบบนี้ปุ้มเอาไปนึ่งก่อนที่จะย่าง
เพราะกลัวว่าจะใช้เวลาย่างนานเกินไป... สีก็เลยดูซีดเผือกแบบนี้ล้ะคะ เมื่อครบตามเวลาที่กำหนด กลิ่นหอมดีน้ะ
พอจะกินก็นำไปย่างไฟ 350 F และคอยหมั่นสังเกตดูนะคะ






ออกมาจากเตา หน้าตาก็เป็นเช่นนี้แล... นึกถึงสมัยเรียน ลูกขนาดนี้ขายลูกละ 1 บาท
จะซื้อมากเท่าไหร่กันหนอ ถึงจะอิ่ม ดู ๆ ไปก็ทำง่าย แต่เสียเวลาตอนยัดไส้นี่แหล้ะค้ะ






เรียบร้อยแล้ว ไส้กรอกอีสาน ขนานแท้
เสิร์ฟพร้อมผักสดนานาชนิด ขิงฝานบาง ๆ จะชอบพริกสด หรือ พริกทอด





ก่อนเสิร์ฟวางขึ้นโต๊ะ ก็ใช้กรรไกรสำหรับตัดอาหาร ตัดไส้กรอกตุ้มเป็นลูก ๆ , ชิ้นใหญ่ก็หั่นเฉียง ๆ
ส่วนที่ใส่วุ้นเส้นก็หยิบเป็นเจ้าของคนล้ะชิ้นสองชิ้นได้เลยคะ แต่ต้องเอาด้าย จากไส้กรอกออกให้หมดก่อนน้ะคะ
เวลากินจะได้เคี้ยวกันเพลิน ไม่มีสะดุด , ได้เวลาล้อมวงเข้ามาเลยค้ะ


ขอขอบคุณ


Guideline : " สูตร ไส้กรอกอีสาน จากแม่ปูขาเก เซมารู "
ปุ้มนำมาปรับ และ เพิ่มปริมาณวัตถุดิบเอาเองคะ



ไส้เทียมที่ใช้ สั่งจาก eBay มีบางคนเคยทักปุ้มว่าทำไมถึงกล้าสั่งซื้อไส้แบบนี้จากที่นี่ ก็ไม่ทราบเหมือนกันน้ะ
เคยใช้ทำ ไส้กรอกอีสาน , กุนเชียง , ไส้อั่ว ก็ไม่เห็นเป็นอะไร หากเพื่อน ๆ สนใจ แต่หาซื้อไส้จริงไม่ได้
สามารถ คลิ๊กที่ภาพได้เลยคะ และ พิจารณาในการตัดสินใจตามอัธยาศัยนะคะ ....




Sausage Casings





Create Date : 16 เมษายน 2551
Last Update : 2 พฤษภาคม 2551 0:44:10 น. 46 comments
Counter : 8480 Pageviews.

 
เห็นภาพแล้วเหิวอีกแระคุณปุ้ม ...
มาเมื่อไหร่ชอบมาอาหารมายั่วเราซะจริงๆ
เลยอ่ะคะ ..

กระซิบบอกว่าเมนูนี้อ่ะน๊า ชอบมากคะ
ไม่รู้ว่าทำไมถึงชอบอาจจะเพราะว่ารสชาติ
ก็ได้มั้งคะ ... ตั้งแต่ตอนเด็กๆ มาแล้วล่ะ
เลิกเรียนทีไรก็ต้องซื้อ เมื่อก่อนมันเป็นแบบไม้
แท่งยาวหน่อยอ่ะคะ ซื้อแบบไม้เดียวอิ่มเลย
แต่ว่าตอนนี้ไม้เดียวไม่อิ่มหรอก แถมถ้าเป็นลูก
เล็กๆ พอคำแบบนี้ ต้อง 10 ลูกขึ้นไป

ฮ่า ฮ่า ฟังดูเยอะ แตว่าถ้าเห็นตัวคงบอกได้ว่า
ก็คงสมตัวแล้วล่ะคะที่เลือกสัก 10 ลูกน่ะ 5555 +


.............

ขยันทำอาหารจังเลยค่ะ .. ของคาวยังเพิ่งแปะ
มาทำขนมหวานกันอีกแล้ว อยู่ด้วยสงสัยว่า
นน. เพิ่มไม่มีลดแหงๆ เลย ...

ไปก่อนนะคะ ไม่ได้หลับหรอกค่ะ แต่ว่าจะไป
นั่งอ่าน Harry Potter เล่ม 7 ค่ะ เพิ่งได้มา
เริ่มอ่านได้นิดหน่อยแล้วน่าสนใจก็เลยคิดว่าอ่านต่อ
ไปเรื่อยๆ ล่ะค่ะ เล่มนี้ ไม่รู้ว่าเมื่อไหร่จะจบ ...


โดย: JewNid วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:0:52:09 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ชอบไส้กรอกแบบลูกเล็กๆ อย่างนี้ค่ะ รสชาดเข้มข้น


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:1:02:22 น.  

 
ของโปรดเลย


โดย: pw_ning วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:1:34:10 น.  

 
อร่อยด้วยคนค่ะคุณปุ้ม


โดย: thaispicy วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:1:57:51 น.  

 
อ๊ากกกกกก อยากกินๆ


โดย: Picike วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:2:09:52 น.  

 


โดย: Hokey วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:2:10:24 น.  

 
น่ากิ๊นนน น่ากิน ไส้เทียมนี่ซื้อที่ไหนคะ หน้าตาเป็นยังไง รบกวนหน่อยนะคะ จะได้ทำทานมั่ง อดหยากปากแห้งคะ


โดย: Mimi Mice วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:3:17:50 น.  

 
พี่ปุ้มใจตรงกันอีกแล้วนะคะ อ้อมก็พึ่งทำทานเหมือนกันจ้า....แต่ยังไม่ได้เอาลงแต่ของอ้อมใส่ข้าวเยอะ อิอิอิอิ....ยังไม่ทันเปรี้ยวแต่ก็หมดก่อนคะ 55555

ของพี่ปุ้มหน้าตาน่าทานจังเลยนะคะ


โดย: patchchoy วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:3:47:55 น.  

 
ง่า..ของชอบเลยล่ะค่ะคุณปุ้ม..

ขอซัก 10 ลูกจิคะ น่าหม่ำจังเลย


โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:3:53:12 น.  

 
น่าอร่อยสุดสุดไปเลยค่ะ คุณปุ้ม

แต่ก่อนตอนอยู่ไทย ตกหัวค่ำจะมีรถเข็นขายไส้กรอกอีสานมาขายแถวบ้านประจำ
ลูกเล็ก ๆลูกละ 1 บาท เขามีทั้งอย่างเปรี้ยวและไม่เปรี้ยว
นางฟ้าชอบอย่างเปรี้ยว ซื้อกินที 20 ลูกเลยล่ะค่ะ

เห็นคุณปุ้มทำ น่ากินมาก ๆ อยากกินที่สุดเลย...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:4:22:47 น.  

 
ohh...it looks so yummy.....just send some to me...


โดย: The Zephyr วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:5:15:26 น.  

 
น่าอร่อยครับ


โดย: ความสุขเล็กๆ วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:7:01:31 น.  

 
สวัสดีค้ะ เพื่อน ๆ ทุกคนเลยน้ะคะ
เมื่อกี้ปุ้มไปอัพเดทเรื่องไส้ให้แล้วน้ะคะ
เดี๋ยวครั้งต่อไปถ้าทำอะไรที่เกี่ยวกับไส้ ๆ แบบนี้ ปุ้มจะเอารูปและลิ้งค์มาแปะไว้ให้เลยดีกว่าจะได้ไม่ต้องไปค้นบล็อกเก่า ๆ ให้ตกหล่นกันอีกน้ะคะ หากสนใจก็คลิ๊กภาพได้เลยนะคะ

วันนี้ก็เปลี่ยนแนวแล้วค้ะ ไปหัดทำขนมเค้กต่อ ยังไม่เก่งต้องหัดบ่อย ๆ เครื่องที่ซื้อมาใหม่ยังไม่ได้ใช้เลย ช่วงนี้กำลังหาสูตรขนมนมเนย แบบอ้วน ๆ นี่แหล้ะ แข่งกันว่าใครจะอ้วนกว่ากันระหว่างคนทำกับคนชิม ...มีความสุขดีค้ะ ก็ขอให้เพื่อน ๆ ทุกคนมีความสุขเช่นกันนะคะ


โดย: pumorg วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:7:13:01 น.  

 
โอ ปุ้ม ใส่ข้าวเยอะ ๆ อย่างนี้แหละพี่ชอบบบ ยิ่งเวลาเปรี้ยวแล้ว ยิ่งอร่อยใหญ่นิ ยัดได้สวยงามมากเลยจ้ะ


โดย: Tristy วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:8:39:21 น.  

 
น่าทานจริงๆ เลยค่า


โดย: bench วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:9:14:51 น.  

 
ชอบมากทั้งไส้กรอกอีสาน ทั้งไส้อั่ว ปรกติหอบมาจากเมืองไทยอย่างละหลายถุงแช่แข็งไว้กินนาน ๆ

แหะแหะ ไม่มีปัญญาทำเองค่ะ


โดย: Oops! a daisy วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:9:55:03 น.  

 
ทำเก่งจังเลยน้อง


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:10:31:30 น.  

 
ปุ้มทำอาหรเก่งเปิดร้านที่นั่นรึป่าวอ่ะ เห็นทำอาหารเก่ง ทำใด้น่าทาน


โดย: thaigirl21 วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:12:56:42 น.  

 
เก่งจังค่ะ เห็นแล้วนึกอยากทานทันที ให้ทำเองคงม่ายไหว คงต้องไปซื้อเค้ากิน อิๆๆ


โดย: sailamon วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:14:14:17 น.  

 


กลับเข้าสู่บรรยากาศปกติก็เดินสายเม้นท์
สบายดีตามเคยเน๊าะคิดถึงเสมอค่า
เห็นแล้วหิวไส้กรอกอีสานขึ้นมาทันทีเลยล่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:14:48:27 น.  

 
น่าทานมากมาย ค่ะ เหมือนที่ทำขาย มากๆ เลย


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:17:52:44 น.  

 
น่ากินมากๆ ทำได้สวยน่ากินมากเลยค่ะ


โดย: ยัยตัวอ้วน วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:19:33:21 น.  

 
บ้านนี้มีแต่ของน่าทาน
ดูวิธีแล้วไม่ยุ่งยาก..เด๋วว่าจะลองทำดู
แถวบ้านไม่มีเจ้าอร่อยเลยค่ะ
แต่ถึงทำเองแล้วไม่อร่อย เวลากินก็อุ่นใจกว่าของที่ซื้อเค้าทานน้อ


โดย: uncha วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:21:01:51 น.  

 
น่าหม่ำจังเลยค่ะ แต่ถ้าไม่ใช่ไส้เทียมเราแค่เอามาปั้นเป็นลูกกลมๆแล้วทอดจะพอไหวมั๊ยคะเนี่ย


โดย: pim(พิม) วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:21:32:13 น.  

 
คุณปุ้ม ...

หาว่ากุ้งสุทธิราช ที่บล็อกหล่อได้ใจคนแก่ .. เอ แล้วคนแก่ที่ว่านี่
คนไหนเหรอคะ .. เรารู้จักหรือเปล่าเอ่ย 55+
น่าๆๆๆ ถ้าหากว่าแก่เราก็แก่ด้วยกันนี่ล่ะคะ ไม่น้อยหน้ากันเท่าไหร่หรอก
ยิ่งแก่ยิ่งดีสิค่ะ ปสก.เพียบเลย (ไม่ว่าเรื่องอะไรเน๊าะ 55)


เรื่อง Harry Potter เราอ่านมานานแล้วค่ะ
แต่ว่าอ่านก็ไม่ได้ปะติดปะต่ออะไรมากนะคะ อันนี้
หมายถึงว่า ได้อ่านก็อ่านดี ไม่ได้อ่านก็รอไปก่อน
เพราะจะมีอยู่ช่วงหนึ่งที่เล่ม 4 เค้าออกใหม่ๆ
เราเองอยุ๋ไกลบ้าน อยากอ่านมากๆ ไม่รู้ว่าจะอ่าน
ได้ยังไงดี เพราะว่าอยากอ่านที่เค้าแปลแล้วน่ะคะ
เพราะอ่านเป็นภาษาอังกฤษมันเหมือนว่าไม่สนุกเท่าไหร่
เพราะเหมือนว่ามันอ่านแล้วไม่อิน ทีนี้เหมือนลงแดงเลยอ่ะคะ
เพราะว่าเค้าอ่านแล้วบอกว่าสนุก เฮ้อ ตอนนี้สิ
เล่ม 7 เล่มสุดท้ายเข้าไปแล้ว จะยังไงล่ะเนี่ย
เสียแต่ว่าวันนี้อ่านไม่ถึง 20 เปอร์เซ็นต์เลยคะ เพราะว่าออกไปนั่น
มานี่ เลยจับหนังสือนิดหน่อยเอง ตอนนี้เกือบ 4 ทุ่มแล้ว
คาดว่าจะไปอาบน้ำแล้วเอนหลังนอนอ่านดีกว่า ถ้าหากว่าไม่หลับไปซะก่อน
คาดว่าก็คงได้อ่านเพิ่มเติมอีกนิดหน่อยล่ะคะ


................

สำหรับนิสัยรักการอ่าน .. จะว่าไปแล้วเราเองยังไม่ถึงขั้นนั้นอ่ะคะ
รักการอ่านที่ว่าอาจจะแบบว่าชอบอ่านเรื่องและแนวที่ชอบ
ส่วนอย่างอื่นก็เฉยๆ อ่ะคะ เรียกว่าเป็นนักอ่านที่
ไม่ค่อยกว้างเท่าไหร่ (อย่าเอาเยี่ยงอย่างนะคะ)..


เราเองชอบการอ่านเพราะว่ามันเพลินดียิ่งได้หนังสือดี
เขียนได้โดนด้วยแล้วนี่ ถ้าได้อ่านแล้วเอาอะไรมา
แลกก็ไม่ยอมกันล่ะคะ และที่เราอ่านหนังสือเพราะว่าบางที
ชอบความเป็นส่วนตัวบ้างอ่ะค่ะ เพราะว่าอ่านหนังสือแล้ว
ไม่ค่อยมีคนกวนดี ยิ่งได้อ่านช่วงสมองปลอดโปร่ง โล่งเหมือนกินฮอลล์
กลางทุ่งหญ้าเขียวๆ มันแสนสุขใจจริงๆ ด้วยนะค่ะ




โดย: JewNid วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:22:00:50 น.  

 
สวัสดีเจ้า คุณปุ้มคุนสวย อิอิอิ

งิงิ ขอโทษทีๆเตงเอ๋ย พึ่งมาหาหง่ะเตงไปเป็นร้อยกว่ารอบ..(ม่รุจริงป่าว)

ไม่ได้ไปเล่นสาดน้ำที่ไหนหรอกเตงอยู่บ้านตลอด ดูทีวี เอาน้องหมาไปเดิน

เล่นออกกำลังกายนะเตง
...................

ที่สิงคโปร์คงต้องไปเล่นที่ Goden meile คิดว่านะ

เพราะไม่เคยไปเล่นสาดน้ำที่นั่นเลย คนเมาเยอะเราไม่ชอบ คริคริ

.................

ว่าแต่เนี่ยะไส้กรอกอีสาน เนี่ยะทำได้น่ากินจริงๆเลยอ่ะ

ชอบมากด้วย แต่ต้องกลับบ้านก่อนถึงทำได้ เพราะทำที่นี่ไม่มีคนช่วยกิน

เดี๋ยวทำแล้วจะส่งการบ้านให้แม่นางเน่อ ปวดหลังและปวดตาด้วยแหละช่วงนี้

เลยไม่ค่อยอยากนั่งหน้าคอม นานหง่ะ

คิดว่าถ้าไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง คงจะเอากับข้าวมาลงครัวพรุ่งนี้หละเตง

คิดถึงม๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก จ๊า ไปละไปพักก่อนเน่อแม่นาง


โดย: แม่เฮือน วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:23:06:13 น.  

 
อุ้ยพิมผิดแม่นาง Golden mile แตกยับเลย

เมื่อกี้ก็เช๊คดูแล้วนา ไอ้ตัว eมันโผล่ไดไงเนี่ยะ งิงิง


โดย: แม่เฮือน วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:23:08:16 น.  

 
สวัสดีตอนสาย ๆ ใกล้มื้อกลางวันของปุ้มแล้ว วันนี้ก็ย่างไส้กรอกอีสานอีกคะ แต่เป็นแบบข้าวเหนียวท่อนยาวหน่อย เพราะถ้าทำแบบตุ้มเล็ก ๆ เสียเวลาคะเดี๋ยวไม่ทันการณ์ตอนนี้รออยู่สุกมื้อไหร่จะทานเพื่อน้ะคะ
แต่ที่ทำไม่ได้ขยันน้ะเออ เพราะข้าวเหนียวเมื่อวันอาทิตย์เหลือก็เลยทำต่อส้ะเลย เสียดายของ ยิ่งช่วงนี้ข้าวของ น้ำมันก็แพงด้วย เมื่อกี้เติมน้ำมันมา แกลลอนละ $3.39
โอ้วแม่เจ้า ข้าวสารก็ขึ้นอีก ทำอะไรต้องประหยัด ข้าวของอาหารซื้อมาทำต้องกินให้หมดไม่กินทิ้งกินขว้าง บ่นอีกแล้ว เพราะช่วงนั้นของเดือนรึ้เปล่าเน้อ ขอให้ทุกคน มีความสุขทุกวันน้ะคะ ถึงแม้ว่าเศรษฐกิจที่เมืองไทย หรือ ที่อเมริกา จะไม่ดีก็ตาม ทำจิตใจให้มีความสุข เท่านี้จะคิดจะทำอะไรที่ดี มันก็จะมีความสุขไปเองแหล้ะเน๊อ

----
ตอบคุณพิมน้ะคะ ปุ้มว่าวิธีนั้นก็พอจะได้อยู่น้ะคะ มันอาจจะคล้าย ๆ แหนมทอดก็ได้เพียงแต่ว่าเราไม่ได้ใส่หนังหมูลงไป ก็ดูใช้ได้แก้ขัดไปคะ ดัดแปลงเอาให้เหมาะสม แบบคนไกลบ้านเอานะคะ ขอให้อร่อยคะ


โดย: pumorg วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:23:18:54 น.  

 
ว๊ายแม่เฮือน แอบมาเมื่อไหร่กันเนี้ย
ข้าเจ้าเปิดหน้านี้รอตอบ แวะมาไม่ให้สุ่มให้เสียง คิดถึงตัวเองน้ะเนี้ย แม่เฮือนคนงามง๊ามงาม ๆๆๆๆๆ เอ้าชมกันไปชมกันมา มีความสุขดีเน๊อ


โดย: pumorg วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:23:21:35 น.  

 
ขอบคุณคุณปุ้มมากคะ ไว้ต้องไปสั่งมาทำไส้กรอกอิสาน กับไส้กรอกหมูกินเองแล้วคะ

เมืองนอกไส้กรอกเค็ม ไม่หร่อย คราวนี้ก็คงได้ทำกินเองได้ กล้าให้ลูกกินหน่อย ขอบคุณนะคะ


โดย: Mimi Mice วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:23:34:41 น.  

 
ด้วยความยินดีเลยคะ คุณ Mimi Mice อาหารทำหม่ำเองปุ้มว่าสบายใจและสบายท้องมากกว่าเน๊อ ...


โดย: pumorg วันที่: 17 เมษายน 2551 เวลา:3:42:14 น.  

 
แหนมมะยมหรือปุ้ม? เอ่อพี่ว่าพี่เคยกินนะ ยัดแบบใส้กรอกเล็ก ๆ หรือเปล่าคะ อืม ดูปุ้มรู้จักมากกว่าพี่อีกแน่ะ

นี่พี่ก็ไม่เข้าใจเรื่องการโพสท์ค่ะ คือว่าพี่โพสท์เรื่องทำหมูยอ หลังจากที่ปุ้มโพสท์เป็นหลายชั่วโมงเลยนะ แต่เรื่องไปโผล่ก่อนเรื่องของปุ้มอีกแน่ะ ปุ้มเคยเจอแบบนี้หรือเปล่า หรือว่าพี่ draf ไว้นานหรือเปล่าไม่รู้ มีครั้งหนึ่งพี่โดน "kick" ไปอีก 3 วัน ย้อนหลัง ปุ้มพอจะรู้สาเหตุมั้ยนี่ ง โอะ ง งง ค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 17 เมษายน 2551 เวลา:7:10:18 น.  

 
เอามากิงด้วยอ้านะ


โดย: แม่อ้วนคนสวย วันที่: 17 เมษายน 2551 เวลา:7:20:30 น.  

 
น่าทานจริงๆเหมือนในร้านเลยค่ะ
ไส้ยังเหลือเดี๋ยวต้องทำบ้างแล้ว


โดย: petunia lover วันที่: 17 เมษายน 2551 เวลา:11:34:21 น.  

 
น่าทานจังเลยคะพี่ปุ้ม
อยากทานมาก
แต่ทำเองไม่ได้ ได้แต่ซื้อเขาทาน
ไม่กล้าจับไส้แบบสดๆ(ไม่รู้ทำไม,เมื่อก่อนไม่กล้าจับ ไม่กล้าดูเนื้อสัตว์สดๆ โดยเฉพาะที่แขวนอยู่ตามร้านขายเนื้อขายหมู แต่ตอนนี้พอดูได้บ้าง แต่ถ้าเลี่ยงได้ก้อเลี่ยงคะ)

มาหวัดดีสงกรานต์ด้วยคะ
แฮม ไม่ได้เล่นน้ำสงกรานต์กับเขาเหมือนกันคะ
เพราะท้องโตมากแล้ว(27w) ไม่กล้าไปร่วมวงกับเขากลัวโดนชนคะ
ได้แต่ไปเดินดูเขาเล่นที่ Central World (ZEN)
ที่บ้านไฟดับ ต้องไปพักที่ Intercontinental hotel อยู่หลายคืนคะ



โดย: Hamugo วันที่: 17 เมษายน 2551 เวลา:15:40:57 น.  

 
หาไส้เทียมได้ที่ไหนคะ


โดย: ป้ามด วันที่: 17 เมษายน 2551 เวลา:16:14:41 น.  

 
โอย กรี๊ดสลบค่ะ หน้าตาน่ากินสุดจะทนแล้วค่ะ ยอดเยี่ยมมาก


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 17 เมษายน 2551 เวลา:22:14:04 น.  

 
ดีจ้าคุณปุ้ม ...
วันนี้อ่านหนังสือได้นิดหน่อยเองอ่ะคะ
มัวแต่ทำนั่นทำนี่ เลยได้อ่านนิดเดียว
แต่ว่าดีเลยล่ะคะ เพราะว่าไม่อยากอ่านให้จบเร็ว
กำลังสนุก เลยค่อยๆ อ่านไป

.......................

คุณปุ้มทำอะไรมั่งเอ่ย แล้วเอ เค้กล่ะคะ
ทำเป็นยังไงบ้าง มีคนอาสาชิมหรือยัง ถ้ายัง
ขอยกมือขวา สูงๆ เป็นอาสาสมัครนะค่ะ


โดย: JewNid วันที่: 17 เมษายน 2551 เวลา:22:50:25 น.  

 
มาถามอีกรอบค่ะคุณปุ้ม ไส้เทียมนี่ทานได้หรือเปล่าคะ งงว่ามันเป็นอย่างไร


โดย: thaispicy วันที่: 17 เมษายน 2551 เวลา:23:00:16 น.  

 
สวัสดีคะ
พี่ฉวี , แม่อ้วนคนสวย , คุณ petunia lover , น้องแฮม , ป้ามด , แม่ปูขาฯ , คุณพู่ , และ คุณอร
ขอบคุณทุกคนน้ะคะแวะมาทักทายกัน

ปุ้มขอตอบคำถาม ป้ามด นะคะ : เรื่องไส้เทียมแฟนปุ้มเค้าสั่งซื้อจาก อีเบย์ ( ebay ) คะ ตามลิงค์ที่ปุ้มแปะไว้คะ หากป้ามดสนใจ คลิ๊กที่ภาพได้เลยนะคะแต่ปุ้มไม่ทราบที่เมืองไทย ตามร้าน-ซุปเปอร์มาร์เก็ต เค้าจะมีขายกันหรือเปล่า , อาจจะมีก็ได้นะคะ

ตอบคำถามจากคุณอร : ไส้เทียมทานได้คะ คุณอร ลักษณะมันก็คล้าย ๆ ไส้หมูนะคะ แต่ดูจะบางกว่า ปุ้มซื้อมา 2 แพ็ค ใช้ยังไม่หมดเลย ในแพ็คเค้าจะหมักเกลือมาด้วย ถึงเวลาจะใช้เราก็นำไปล้างน้ำเปล่าให้เกลือออก เท่านั้นเองคะ จะใช้ก็เอาออกมาเฉพาะที่เราต้องการ ส่วนที่ไม่ได้ใช้ก็เก็บใส่ช่องเย็น ใช้ต่อไปได้อีก สะดวกดีคะ เพราะถ้าเป็นไส้หมูจริง ๆ ต้องล้างให้สะอาด แต่ปุ้มล้างไม่เป็นปุ้มว่าไส้เทียมสะดวกกว่าคะ

ขอบคุณทุกความคิดเห็นนะคะ ขอตัวไปดูดฝุ่นก่อน จามตั้งแต่เมื่อคืนแล้ว สงสัยฝุ่นเริ่มเยอะ


โดย: pumorg วันที่: 18 เมษายน 2551 เวลา:2:45:08 น.  

 
เสร็จแน่วันนี้ว่าพอดีจะทำทานกันเลยเอาให้แซบนัวสุดๆดีหรือเปล่า
สวัสดีวันปีใหม่ไทยนะค่ะขอให้สวยวันสวยคืน
รักนะ


โดย: มุกสีทอง วันที่: 18 เมษายน 2551 เวลา:8:26:30 น.  

 
ตอนนี้ปัดฝุ่นหมดหรือยังค่ะ กลัวจามแล้ว
คุณปุ้มตกใจอ่า ...
เราเองเป็นพวกแพ้ฝุ่นนะ คือ ถ้ามันมากกว่าปกติ
เราเองจะจามแล้วจะคัดจมูกทันด่วนเลย
แต่ก็แปลกว่าทำไมบ้านฝุ่นเกาะเยอะๆ แล้วไม่ยัก
เป็นไรแฮะ หรือว่า ภูมิคุ้มกันมันเลือกทำงานน๊อ
5555 +

หนก่อนเคยทำบ้านคะ รื้อพวกวอลเปเปอร์ออก
แล้วมันจะมีพวกปูนเกาะติดผนังหลุดออกมาด้วย นั่นล่ะคะ
สาเหตุเลยแล้วเราก็แบบว่ารื้อไม่ได้สนใจฝุ่นด้วยนะ
ปรากฏว่าตอนเย็นจามทั้งเย็นเลย ตกกลางคืน คัดจมูก
แล้วก็ป่วยเลยคะ น่ากลัวดีแท้ๆ เลย ยังไงก็ระวังนะค่ะ
...................


วันนี้เราอัพบล็อกยาว เพราะจริงๆ เขียนเอาไว้สักพักแล้วล่ะ
พอหมดมุขเลยงัดเอาออกมาลงบล็อกเลย เพราะจริงๆ
ทุกเรื่องที่เขียนก็อยากเอาใส่ไว้ในบล็อกล่ะคะ
แต่ว่าบางทีมันไม่ทันด่วนกับเหตุการณ์เลยไม่ได้เขียนลง
แต่ก็เขียนเก็บเอาไว้อ่านเอง บางเรื่องเลยเขียนยาวๆ
ไปตามอารมณ์นะคะ อ่านได้จบต้องยกนิ้วให้เลยว่า
เก่งแท้ๆ เลย


โดย: JewNid วันที่: 18 เมษายน 2551 เวลา:9:05:48 น.  

 
อย่างกับมืออาชีพเลยคุณปุ้ม ทำซะน่ากินเลยแป้นเห็นคนไทยที่นี่ทำขายนะแพงมากแบบว่าเราฟังแล้วยังตกใจไม่น่าเชื่อเลยว่าคนไทยด้วยกันยังทำกันได้ ที่สำคัญไม่น่ากินเหมือนอย่างคุณปุ้มทำด้วย


โดย: น้องหมาบีเกิ้ล วันที่: 18 เมษายน 2551 เวลา:13:06:33 น.  

 
ลืมตอบไป เห็นคุณปุ้มถามเรื่องเครื่องอบผลไม้แห้งในบล๊อกแป้น อันนี้ได้มาเป็นของขวัญค่ะ แต่ไปเห็นราคาที่ร้านมาแล้วไม่แพงเลย ไม่ถึง65ดอลเลยมั้ง แต่ใช้ดีนะคะ ฝรั่งไว้ใช้อบผลไม้แต่แป้นเอามาอบเนื้อ


โดย: น้องหมาบีเกิ้ล วันที่: 18 เมษายน 2551 เวลา:13:09:19 น.  

 
หวัดดีเจ้าเตง

งิงิ ม่ค่อยหนุกอะช่วงนี้เลยไม่ค่อยได้คุยกับใครเลย

ปวดหลังอ่ะเตงอาทิตย์กว่าล่ะ รึว่าแก่ขึ้น เอไม่นะเรา

ก็ยังวัยสะรุ่นจ๋าอยู่นิ ฮี่ๆๆๆๆๆๆๆ

อยากแวะมาบอกว่าคิดถึงเตงมากน๊า

อะนะ ถ้าเราอยู่ใกล้ๆกันก็คงดีอะเนาะ เตงจะได้นวด

หลังให้ข่อย งิงิงิ

เตงก็เหมือนกันเน่อ ดูแลรักษาสุขภาพบ้างน๊า

แล้วเค๊าจะแวะมาหาบ่อยๆเน่อ


โดย: แม่เฮือน วันที่: 18 เมษายน 2551 เวลา:15:51:48 น.  

 
หวัดดีตอนเช้าจ้ะปุ้ม วันนี้เป็นวันทำความสะอาดใหญ่ของพี่ กว่าจะเสร็จก็เกือบ 11 โมง (บ้านพี่) กะว่าเสาร์อาทิตย์จะได้ไม่ต้องทำ เฮ้อ เสร็จซะที

ปุ้มสนใจทำยำเหรอ ใช้ปลาอะไรก็ได้นะคะ เอามาทำให้สุก แล้วยีเนื้อ ให้เนื้อแห้ง ๆ ใส่แป้งลงไปซักช้อนสองช้อน ยีอีกครั้ง แล้วนำมาทอด ตักน้ำยำราด ก็เสร็จแล้ว แต่ถ้าจะให้อร่อยและสวยด้วย ต้องใช้ปลาเนื้อสีขาวนะพี่ว่า ที่พี่ทำใช้ปลาทูน่า ในน้ำ ค่ะ สีน้ำตาลไปหน่อย แต่ออกมาก็อร่อยเชียว ปกติทูน่าจะมีกลิ่นแปลก ๆ สำหรับพี่ แต่ทำแบบนี้ กลิ่นหอมดี ฮิ ฮิ เชียร์ให้ทำ

ขอให้ปุ้มสุขสันต์วันหยุดกับหวานใจนะคะ


โดย: Tristy วันที่: 18 เมษายน 2551 เวลา:22:04:44 น.  

pumorg
Location :
United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 201 คน [?]





Welcome to my " little Kitchen "


About Pumorg


i'm just a woman living in the US
with my lovely hubby
i'm just a woman who l o ve variety
of both cooking and baking in my kitchen
someday we love spending time in the kitchen together
f o r baking or cooking our favorite .
This place is a journal of all m y recipes,
travels and life stories .
Have a good look around & enjoy your time here.
Thx and come back again soon!

Loves, Poom. =)


Enjoy reading my food stories !!


Copyright 2007-2013. All photos,
text on this blog are the property of Pumorg.
ALL RIGHTS RESERVED
Please do not copy, reproduce,
or use without permission.
Please credit (link back to pumorg's blog)
If pictures or recipes are used.
Thank you.




Cooking is like love.

It should be entered into with abandon or not at all .

Harriet Van Horne

Cake Decorating

My 1st. (messy) Ruffles Cake <br>เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
My 1st. (messy) Ruffles Cake
เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม

White Rose Cake <br>สตรอว์เบอร์รี่เค้ก-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
White Rose Cake เค้กสตร์อวเบอร์รี่วิปครีม




เค้กกาแฟเข้มข้น Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กกาแฟเข้มข้น

ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret Click To Get Recipes & Ingredients
ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret )

เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์) Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์)





When baking, follow directions.

When cooking, go by your own taste.

Laiko Bahrs


Recipes We Love

เมนูด้านล่างนี้เป็นสูตรที่ได้ทดลอง
และปรุงขึ้นตามใจตัวเองและคนที่บ้านค่ะ

 เผยสูตรขนมปังนิ่ม...นิ่ม : พร้อมขั้นตอนอย่างละเอียด Click To Get Recipes & Ingredients
step-by-step
The Bread with Water Roux (Tangzong)


 โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม

 หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะ Click To Get Recipes & Ingredients
หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะและน้ำจิ้มกลมกล่อม
..อร่อยเหมือนขาย!! ไม่โม้นะ

 โฮมเมดแหนมเนือง Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมดแหนมเนือง
ทำเองอร่อยและคุ้มค่า

 ปอเปี๊ยะสดปูClick To Get Recipes & Ingredients
ปอเปี๊ยะสดปู

  Click To Bánh Xèo & Nước chấm
ขนมเบื้องญวนเสิร์ฟพร้อม Nước chấm
อร่อยง่ายสไตล์เวียดนาม

 หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้ง Click To Get Recipes & Ingredients
หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้งใคร ๆ ก็ชอบ

 กะเพราหมูสับClick To Get Recipes & Ingredients
กะเพราหมูสับฮอยซินซอส

 แกงเผ็ดเป็ดย่างClick To Get Recipes & Ingredients
แกงเผ็ดเป็ดย่าง

 ราดหน้าหมู<br>Click To Get Recipes & Ingredients
ราดหน้าหมู

ผัดไทย-น้ำซอสปรุงรสเข้มข้นจากสูตรพี่ปูฯClick To Get Recipes & Ingredients
ผัดไทยกุ้งสดน้ำซอสเข้มข้นสูตรพี่ปูฯ
ปรับและเพิ่มรสนิดหน่อย,สูตรนี้เคยทำขายมาแล้วนะ!!

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเล น้ำซอสทำเอง Click To Get Recipes & Ingredients
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเลน้ำซอสทำเอง

ลูกชิ้นหมูทำเองสูตรคุณณัฐภัทร Click To Get Recipes & Ingredients
ลูกชิ้นหมูสูตรคุณณัฐภัทร

กุนเชียงหมูสูตร2 อร่อยมั่นใจ ปลอดภัยไร้สิ่งแปลกปลอม<br> Click To Get Recipes & Ingredients
ผลพวงจากกุนเชียงโฮมเมด
ได้เป็นเมนูข้าวหมูแดง-หมูกรอบ-กุนเชียงหมู

ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ<br>ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม Click To Get Recipes & Ingredients
ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ
ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม

มาทำพริกป่นไว้ทานกันเองที่บ้านค่ะ Click To Get Recipes & Ingredients
พริก(อบ)ป่น ไร้สีสังเคราะห์


พริกโพบลาโน <br>ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ Click To Get Recipes & Ingredients
พริกโพบลาโน ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ



ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนและน้ำจิ้มโหระพา Click To Get Recipes & Ingredients
น้ำจิ้มโหระพาหอม ๆ

ป่นปลาทู Click To Get Recipes & Ingredients
ป่นปลาทู

ແຈ່ວບອງ Click To Get Recipes & Ingredients
ແຈ່ວບອງ-ปลากระดี่และปลาช่อน

ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง

ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง

Creamy Shrimp Fettuccine Alfredo Click To Get Recipes & Ingredients
Shirmp Fettuccine Alfredo

เปปเปอร์โรนี พิซซ่า Click To Get Recipes & Ingredients
เปปเปอร์โรนี พิซซ่า

  Click To กล้วยไข่เชื่อม
กล้วยไข่เชื่อม..ทำอย่างไรไม่ให้เละ

กล้วยปิ้ง-กล้วยทับราดน้ำกะทิ  Click To Get Recipes & Ingredients
กล้วยปิ้ง (กล้วยทับ) ราดน้ำกะทิ

พุทราจีนเชื่อมกรอบอร่อยและน้ำพุทราจีนไร้น้ำตาลClick To Get Recipes & Ingredients
พุทราจีนเชื่อม - น้ำพุทราจีนไร้น้ำตาล

บัวหิมะไส้ถั่วแดงงาดำ Click To Get Recipes & Ingredients
บัวหิมะสูตรไส้ถั่วแดงงาดำ..อร่อย

ซาลาเปาไส้หมูสับ เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนานแม้เย็นแล้ว  Click To Get Recipes & Ingredients
ซาลาเปาไส้หมูสับสูตรนี้ไม่ควรพลาด!
เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนาน

I try my best to give credit
Whenever I used other people's recipes,
And I hope you will do the same too.
Loves, Poom. =)


ALL RIGHTS RESERVED.
PLEASE CREDIT (LINK BACK TO PUMORG'S BLOG)
IF PICTURES OR RECIPES ARE USED.


 WORD
Hope you like my recipes!!!
 WORD
PMhomecooking
say hello via Azúcar Honey on Facebook!
ติดตามความอร่อย-พูดคุยLikeกัน ที่นี่ ค่ะ
 WORD
ฉันคือฉัน
ในโลกอันกว้างใหญ่ไพศาลนี้
ไม่มีใครอีกแล้วที่เหมือนฉัน
ฉันภูมิใจในตัวฉันที่ ฉันคือฉัน
เพราะทุกคนต่างที่มา ต่างความคิดเห็น
เมื่อเรามีความภูมิใจในความเป็นเอกลักษณ์
ของตนเอง มองเห็นคุณค่า-ความสำคัญ
เคารพตนเอง เราก็จะมองเห็นคุณค่าความสำคัญ
และเคารพผู้อื่น เช่นเดียวกัน
( ทำความเข้าใจให้ตรงกันก่อน )
สงวนลิขสิทธิ์
ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามผู้ใดละเมิด โดยนำ ภาพถ่าย, บทความ,
รวมถึงข้อความต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นส่วนหนึ่งส่วนใด
หรือทั้งหมดในสื่อคอมพิวเตอร์ในพื้นที่แห่งนี้
ไปใช้เผยแพร่ ไม่ว่าส่วนตัว หรือ เชิงพาณิชย์
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด
all images and writings are copyrights of pumorg's blog.
DO NOT alter or edit them without permission.
If you want to use my photos , ask , and only use MY ORIGINALS
NOT cropped, edited or enhanced to your liking.
© 2007 - 2015 ALL RIGHTS RESERVED.

 WORD
free counters
Since: Friday, August 10, 2012 /4.20pm.
 WORD
Shop Now!!
ร้านปุ้ม Available In USA.
Continental U.S only.
 WORD
New Comments
Friends' blogs
[Add pumorg's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.