WORD

More than 200 recipes savory dishes for anyone who wants cooking to be easy, simple, unpretentious.
Just enjoy with your eyes from my little kitchen. I hope some of my recipe could be your favorite foods! Click it! » more photos & recipes

 WORD

Group Blog
 
 
กรกฏาคม 2555
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
31 กรกฏาคม 2555
 
All Blogs
 

ซาลาเปาไส้หมูสับ เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนานแม้เย็นแล้ว









ซาลาเปาสูตรแป้งนุ่มนาน
สูตรจากคุณตุ้ม ครัวชมพู่

อ่านสูตรแล้วน่าสนใจเพราะคุณตุ้มเขียนละเอียดและบอกทริคให้เยอะเลยค่ะ
ก็เลยลองหาดูจากที่คนอื่นเคยรีวิวไว้แล้วหน้าตาและผลเป็นอย่างไรกันบ้าง
เซิร์ชไปเจอคุณ แมวน้อยตาพราว เคยรีวิวไว้แล้วเมื่อหลายปีก่อน
เห็นภาพแล้วเนื้อแป้งนุ่มฟูดีน่าสนใจ ไม่รีรอ ,จัดการลงมือทำไป 2 รอบแล้วค่ะ
ครั้งแรกเป็นไส้ครีม , และไส้หมูสับนี่คือครั้งล่าสุดซึ่งตัวแป้งที่ใช้คือสูตรเดียวกัน








ไส้ครีม (1 ภาพ)








และในบล็อกวันนี้คือไส้หมูสับค่ะ

ที่ทำไป 2 ครั้ง 2 อาทิตย์ติด ๆ กัน ...เพราะ
- เพื่อความแน่นอนว่าถ้าลองเก็บไว้ในตู้เย็นแล้วนำมาเวฟ ซาลาเปาก็นุ่มนิ่มเหมือนนึ่งใหม่ ๆ
- ลองดูเรื่องสีของเนื้อแป้งหน่ะค่ะ ครั้งแรกสีแป้งยังไม่ขาวมากครั้งล่าสุดนี่ดีขึ้นมาอีก
- สุดท้ายก็เป็นเพราะชอบและอร่อยถูกใจ เนื้อแป้งนิ่มไส้หมูสับก็อร่อยรสชาติพอดีกับเนื้อแป้ง

ทำไปทั้งสองครั้งขอรับประกันความนุ่มนิ่มจริงและอร่อยจริง ๆ ค่ะ

ส่วนไส้ผักจากบล็อกคุณแมวน้อยฯ ยังไม่ได้ลองนะคะมีโอกาสจะลองแน่นอน
บล็อกนี้ลองไส้หมูสับใช้สูตรจากคุณตุ้ม @ ครัวชมพู่ อร่อยทั้งแป้งและไส้ขอบคุณคุณตุ้มมากค่ะ









เครื่องปรุง : ส่วนผสมที่ 1

- แป้งสาลีชนิดเบา (ตราบัวแดงหรือบัวหิมะ) 350 กรัม *
- ยีสต์แห้งสำเร็จรูปชนิดจืด(สีแดง) 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
- น้ำ 230 กรัม

เครื่องปรุง : ส่วนผสมที่ 2

- แป้งสาลีชนิดเบา (ตราบัวแดงหรือบัวหิมะ) 150 กรัม *
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น ½ ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 125 กรัม
- เนยขาว 50 กรัม /{หรือน้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ} *ในบล็อกนี้ใช้ Crisco All-Vegetable Shortening

สำหรับตัวแป้งสาลีตามสูตรไม่มีค่ะ
จึงเลือกใช้แป้งสาหรับทำซาลาเปายี่ห้ออะไรจำไม่ได้แล้วที่มีอยู่
เป็นภาษาเกาหลี , เป็นแป้งสาลีชนิดเบาเหมาะกับซาลาเปาโดยเฉพาะ
ซื้อมาแล้วก็ฉีกถุงเทใส่กล่องสำหรับเก็บแป้งไว้เลยค่ะ เพื่อป้องกันมอด








วิธีทำส่วนผสมที่ 1

1. ผสมแป้ง ยีสต์ น้ำ เข้าด้วยกัน นวดพอรวมเป็นก้อน พักแป้งไว้ 30-50 นาที หรือจนขึ้นเป็น 2 เท่า ถ้าใช้เครื่องทำขนมปังให้ใช้ menu 9 นวด พอครึ่งชั่วโมง ปิดเครื่องได้ ไม่ต้องเดินเครื่องจนครบ 1 ชั่วโมงครึ่ง

วิธีทำส่วนผสมที่ 2

2. ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือป่นเข้าด้วยกัน เทน้ำตาลทรายลงในแป้ง ใช้พายยางคนส่วนผสมให้เข้ากัน
3. เทลงส่วนผสมแรก นวดด้วยความเร็วต่ำ 5 นาที ใส่ไขมัน นวดจนแป้งเนียนประมาณ 10-12 นาที ถ้าใช้เครื่องทำขนมปัง ให้เอาส่วนผสมที่ 2 ใส่เข้าไปในส่วนผสมที่ 1 ตั้ง menu 9 ใหม่ จนนวดเสร็จเรียบร้อย ปิดเครื่องได้ ไม่ต้องเดินเครื่องจนครบ 1 ชั่วโมงครึ่ง
4. พักแป้ง 10 นาที
5. ตัดแป้งก้อนละ 30 กรัม คลึงเป็นก้อนกลม อย่าคลึงนานเกินไป แป้งจะฉีก
6. แผ่แป้งเป็นก้อนกลม ริมบางกลางหนา ใส่ไส้ลงไป จับจีบหุ้มใส้ แล้ววางลงกระดาษ พักแป้งให้แป้งขึ้นเป็น 2 เท่า ประมาณ 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมงครึ่ง แล้วแต่อุณหภูมิของวันนั้น
7. นึ่งในน้ำเดือดไฟแรงประมาณ 10 นาที อย่านึ่งนานเกินไป แป้งจะเป็นจุดเหลือง ควรใส่น้ำในรังถึงให้ถึงขอบล่างของซึ้ง ตั้งให้เดือดก่อนจึงเริ่มนึ่ง ในน้ำใส่น้ำส้มสายชูลงไปด้วยจะทำให้ซาลาเปาขาวขึ้น






สูตรไส้หมูสับ

- หอมใหญ่หั่นละเอียด 150 กรัม หรือ ครึ่งหัวใหญ่
- แห้วกระป๋องหั่นละเอียด 100 กรัม หรือ แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล้ละเอียดครึ่งหัว
- หมูบด 300 กรัม
- ต้นหอมหั่นละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีหั่นละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำไส้หมูสับ

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ยกเว้น หอมใหญ่ , แห้ว ,หอม ,ผักชี
2. นวดแบบฟาดให้เหนียวก่อนประมาณ 1 นาที ใส่ส่วนผสมทั้งหมดนวดให้เข้ากัน เอา plastic wrap ไว้แล้วเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาอย่างน้อยสักชั่วโมง จะห่อง่ายขึ้น ,ไม่เละ

* ไส้หมูสับนี่ปุ้มใช้วิธีหมักแล้วปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ขนาดกำลังดี
ใส่กล่องอาหารแล้วปิดฝามิดชิดนำแช่ตู้เย็นข้ามคืนไปเลย
เวลาห่อซาลาเปาจะทำให้ห่อได้เป็นรูปทรงง่ายขึ้น








ทยอยนึ่งไปเรื่อย ๆ สุกแล้วก็หยิบหม่ำกันไปด้วย ออกมาร้อน ๆ นิ่มอร่อยมาก
ปล่อยให้เย็นเก็บใส่ถุงซิปล็อคเวลาจะทานก็เข้าเวฟประมาณ 20-30 วินาทีเนื้อซาลาเปายังคงความนิ่มได้ดีเหมือนใหม่
..อย่าลืมใส่น้ำส้มสายชูลงไปในน้ำที่ใช้สำหรับนึ่งซาลาเปาด้วยนะคะ
จะทำให้ซาลาเปาขาวสวยดีค่ะ







ฝีมือจีบของผู้ชายที่บ้านค่ะวันหยุดอยากมีอะไรทำพร้อม ๆ กัน
เนื้อแป้งอ่อนนิ่มคลายตัวง่ายเหมือนกัน ,ได้ 21 ลูก ใหญ่เล็กบ้างก็ปน ๆ กันไป
ส่วนกระดาษลองก้นซาลาเปาจะชอบใช้กระดาษไขค่ะลอกง่ายดี

...เคยนึ่งด้วยซึ้งแบบไม้ไผ่อันนี้อยู่ 1 ครั้งเมื่อ 3 ปีที่แล้ว เนื้อซาลาเปาจะเหลือง ๆ
ซื้อมาใช้แค่ครั้งเดียวแล้วเก็บไว้เลย ,เพิ่งจะได้มีโอกาสหยิบมาใช้อีกครั้ง
ควรนึ่งด้วยซึ้งธรรมดา ๆ นี่แหละค่ะดีที่สุด
และให้หมั่นใช้ผ้าสะอาดเช็ดไอน้ำที่ฝาซึ้งด้วยเพื่อไม่ให้เนื้อแป้งแฉะ
เราก็จะได้ซาลาเปาอร่อย ๆ ไว้ทานกันค่ะ







ใครมือใหม่อยากลองหัดทำซาลาเปานิ่ม ๆ สูตรนี้ใช้ได้เลยค่ะ ไม่ซิ!! อร่อยมากกก ๆ ๆ ๆ เลยค่ะ
ซาลาเปาสูตรแป้งนุ่มนานแม้นเย็นก็ยังคงรักษาความนุ่มไว้ได้ดี สูตรจากคุณตุ้ม ครัวชมพู่ ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันสูตรดี ๆ











 

Create Date : 31 กรกฎาคม 2555
34 comments
Last Update : 4 มีนาคม 2556 10:46:13 น.
Counter : 39393 Pageviews.

 

ซาลาเปาดูนุ่มนิ่มน่าทานมากเลยค่ะ อยากทำมานานแล้ว แต่กล้าๆกลัว เห็นสูตรวันนี้แล้วอยากลองทำมั่งจัง

ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ

 

โดย: somjaidean100 31 กรกฎาคม 2555 0:49:27 น.  

 

ขอสัก 3 ลูกนะค่า

 

โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 31 กรกฎาคม 2555 3:33:44 น.  

 

น่าทานคะ ขยันจังเลย.

 

โดย: Japanese Maple IP: 108.201.74.5 31 กรกฎาคม 2555 3:58:40 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะคุณปุ้ม

 

โดย: bear hunt 31 กรกฎาคม 2555 4:21:56 น.  

 

ดูนุ่มนิ่ม น่าหม่ำจริง ๆ คะคุณปุ้ม

ดีนะคะ ผู้ชายที่บ้านหัดจีบ ...ทำได้สวยคะ

 

โดย: kuky 31 กรกฎาคม 2555 8:08:49 น.  

 

เก่งจังเลยค่ะ น่ากินมากๆ

 

โดย: แม่น้องกะบูน 31 กรกฎาคม 2555 9:28:48 น.  

 

ขาวเนียนนุ่ม น่ากินจริงๆ

 

โดย: ความรักสีจาง 31 กรกฎาคม 2555 12:27:46 น.  

 

น่าทานจัง

ขอ 2 ลูกคะ

กำลังหิวพอดีเลยคะ ...

 

โดย: ตาโตสุดสวย 31 กรกฎาคม 2555 12:57:45 น.  

 

ขอบคุณพี่ปุ้มที่แวะมาทักทายในบล็อกเสมอๆนะคะ

รูปถ่ายเมษ์ ปกติ ไม่มีคนถ่ายให้คะ ... เศร้า

นี้เป็นรอบ 3 ปีที่ถ่ายรูป เพราะมีคนถ่ายให้คะ(ในงาน)

ปกติเมษ์เป็นตากล้อง ถ่ายให้สามีและลูกๆคะ

คุณสามีถ่ายรูปไม่เป็นคะ ถ่ายออกมาเมษ์มี 2 หัวอะ ...555

ขนาดงานโรงเรียนลูก เมษ์ไม่ได้ถ่ายรูปเลย

ไม่มีรูปเมษ์กับลูกเลยคะ ...

ลองถ่ายเองแล้ว ไม่สวยเลยคะ ...

 

โดย: ตาโตสุดสวย 31 กรกฎาคม 2555 13:31:32 น.  

 

 

โดย: ดูเนื้อนุ่มๆน่าทานค่ะ (แม่มอญ ) 31 กรกฎาคม 2555 13:35:24 น.  

 

น่าทานมากค่ะ แป้งน่าจะนุ่มมากๆเลยนะค่ะ

 

โดย: นัทค่ะ (ปุยเมฆที่แสนอบอุ่น ) 31 กรกฎาคม 2555 19:05:39 น.  

 

นุ่มมากกกก น่าทานจริง ๆ ค่ะ

 

โดย: Baked by PonG 31 กรกฎาคม 2555 20:34:13 น.  

 

ดูนุ่มจริง ๆ จัง ๆ เลยปุ้ม เนื้อสวยมาก ... ซาละเปาเจ้าเก่งแถวบ้านปุ้ม มาเห็นอาจมีค้อน ฮ่ะฮ่ะ พี่ก็ชอบซาละเปาเนื้อแบบนี้ โดยเฉพาะใส้ครีม ท่าจะอร่อย เอามาทานกับกาแฟเนาะ ใส้หมูก็น่าอร่อยอ๊า

อธิบายอย่างละเอียดจริง ๆ ทดลองทำ 3 ครั้งอีกต่างหาก ชอบสูตรปุ้มตรงนี้ ทำหลาย ๆ ครั้งเนาะ เดี๋ยวพี่จะหาโอกาสทำบ้างนะ (อีกล่ะ อิอิ) .. เดี๋ยวจะมาโหวตให้วันต่อไปเน้อ

 

โดย: Tristy 31 กรกฎาคม 2555 20:34:45 น.  

 

ทำได้น่าทานมากเลยค่ะ ขาวๆ อวบๆ

 

โดย: Bonjour_KiTTy 31 กรกฎาคม 2555 20:58:19 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณปุ้ม
ทำซาลาเปาร่วมด้วยช่วยกันวันหยุด
แอบนึกภาพตาม น่าสนุก กระหนุงกระหนิงจังน๊า

จีบซะสวยเลย แถมเนื้อแป้งดูนุ่ม ไส้แน่นๆ น่าทานมากๆ
มีเข่งนึ่งแบบนี้ หะแรกเข้าใจผิดว่าชวนชิมติ่มซำที่ร้านจีนแน่ะค่ะ

เห็นบอกว่าพิสูจน์สูตรนี้มา 3 รอบ
ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อแล้วล่ะค่ะว่า ต้องอร่อยแท้ๆแน่นอนๆ

 

โดย: anigia 31 กรกฎาคม 2555 21:38:17 น.  

 

@Japanese Maple :พี่ปู ทำเยอะ ๆ ไว้สำหรับมื้อเช้าเบา ๆ กันค่ะ

ซาลาเปาสูตรนี้ทำ 2 ครั้งเองค่ะ
ตัวแป้งเป็นสูตรเดียวกันในภาพอาจจะเห็นแตกต่างนั่นน่าจะขึ้นอยู่กับไส้ด้วยนะคะพี่ฉวี คุณแอ๋น
แต่เนื้อนุ่มนิ่มนานนนนนนน..และอร่อยค่ะ , อยากให้ทำนะ ..จริง ๆ

ส่วนจีบซาลาเปายกให้พ่อบ้านเค้าจัดการเองฝึกไว้ ๆ พึ่งพาตนเอง?!
...สำหรับรุ่นนี้...จะกาาานุ๊งกาาานิ๊งกระจุ๊งกระจิ๊งไม่ได้แล้วค่ะ

 

โดย: pumorg 1 สิงหาคม 2555 8:20:48 น.  

 

อ่าว.. เข้าบล็อก anigia ไม่ได้ซะแล้ว อดเป็น VIP แหะ ๆ

 

โดย: pumorg 1 สิงหาคม 2555 9:01:07 น.  

 

ดูนุ่มจริงๆ เลยค่ะ กำลังจะชมว่าจับจีบสวย มาเห็นที่คุณปุ้มบอก ให้พ่อบ้านทำให้ ทึ่งเลยค่ะ!! ฝากชมด้วยนะคะว่าสวยจนเราอายไม่กล้าทำเลย
ไว้จะลองหัดทำสุตรนี้บ้าง แต่เรื่องจับจีบเนี่ย คงต้องยกให้บ้านนี้แล้วแหละ

 

โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง 1 สิงหาคม 2555 10:47:14 น.  

 

นิ่มน่าทานมากคะไว้จะลองทำทานบ้างนะคะ

 

โดย: honeybeemee 1 สิงหาคม 2555 12:12:15 น.  

 

แอบมาชิมตั้งแต่เมื่อเช้าแล้วค่ะ น่ากินมาก ๆ เห็นพี่ปุ้มทำซาลาเปา แล้วก็ชักอยากจะกินซาลาเปาขึ้นมา อู้ยยย...ยิ่งดูยิ่งอยากกิน

 

โดย: Enjoy with me 1 สิงหาคม 2555 20:19:43 น.  

 

คิดถึงปุ้มค่ะ
คิดถึงบล๊อคแก๊งค์....

 

โดย: น้าปังปอนด์ 2 สิงหาคม 2555 6:25:57 น.  

 

มันดูนุ้มนุ่ม สวยด้วยแตกพอดี ทำไม่เป็นแต่กินเป็น ทั้งถาดนั่นกินหมดนะคะ

 

โดย: supersupy 3 สิงหาคม 2555 6:49:04 น.  

 

น่าหม่ำทุกลุกเลยค่ะ

 

โดย: พี่ตา IP: 223.206.162.214 3 สิงหาคม 2555 10:59:06 น.  

 

เห็นเนื้อก็รู้เลยค่ะว่านุ่มจริงๆ
น่ากินที่สุดเลยค่ะ

ขำที่แอบแซวคุณปุ้มเรื่องจั่วหัวชื่ออาหาร เพราะหนึ่งก็เลียนแบบคุณปุ้มไปนั่นเองค่ะ อิอิ

 

โดย: AdrenalineRush 3 สิงหาคม 2555 23:42:27 น.  

 

ขอจดสูตรซาลาเปา สูตรนี้ ไปทำให้คุณฝาชีทานที่บ้านด้วยคนนะคะ

ซาลาเปาอะไร๊..น่าทานจริงๆ
เสียดาย ไม่มีไส้ครีม เพราะเด็กๆชอบไส้ครีมค่ะ
แต่ไม่เป็นไร หัดทำไส้หมูสับก่อน..ก็ได้ค่ะ ^_^

ขอบคุณนะค๊า

 

โดย: mie_family 5 สิงหาคม 2555 14:17:20 น.  

 

อากาศร้อน ๆ หมักแป้งซาลาเปาในวันหยุดกันอีกแล้วค่ะ
เก็บไว้ทานเพิ่มพลังก่อนวันทำงานในมื้อเช้าเบา ๆ ในอาทิตย์นี้



... วันนี้เป็นไส้ถั่วแดงงาดำ (สูตรประจำบ้าน)
ส่วนสูตรแป้งใช้สูตรข้างบนเช่นเดิม แป้งนุ่มอร่อย
เก็บใส่ตู้เย็น เมื่อถึงเวลาจะทานจับเวฟ 30 วินาที นิ่มเหมือนนึ่งใหม่ ๆ ค่ะ






คลิ๊ก สูตรไส้ถั่วแดงงาดำ..อร่อย
สูตรนี้ค่ะ การันตีความอร่อย

..สูตรแป้งซาลาเปาและไส้ถั่วแดงงาดำ
สูตรนี้พี่ตาได้ส่งข้อความมาแจ้งว่าเนื้อแป้งนุ่ม ไส้อร่อย
ขอบคุณพี่ตาที่ส่งข่าวค่ะ
ปล. ไส้ถั่วแดงงาดำวันนี้ไม่ได้ใส่แบะแซเช่นกันเนื้อเนียนอร่อยเช่นเดิมค่ะ


 

โดย: pumorg 6 สิงหาคม 2555 2:41:09 น.  

 

โครตน่ากินเลยปุ้มเอ้ยยยยย

พี่ชอบไส้หมูสับกับไส้ถั่วดำ
ซาลาเปาคงไม่มีปัญญาทำเพราะทำออกมาไม่มีใครช่วยกิน
คงจะเหมือนขนมปังแบบบ้านเราอ่ะไม่คิดจะทำเพราะคนข้างๆไม่กิน
ซาลาเปาก็เหมือนกันเค้าไม่กิน..

ว่าแล้วคงต้องซื้อเค้ากินต่อไป..ที่นีีมีร้านอร่อยอยู่ร้านนึงในเมืองเค้าส่งไปทั่วเวลาอยากกินก็ไปซื้อร้านนี้ล่ะแบบแช่แข็งแพคนึง 6 ลูกกินได้ทั้งเดือน..เอาออกมาเวฟกินยามอยาก

 

โดย: น้าปังปอนด์ 7 สิงหาคม 2555 7:13:38 น.  

 

อยากให้ทำจริง ๆ เลยสูตรนี้อร่อยทั้งแป้งและไส้จริง ๆ นะพี่ปอนด์
...ตอนเช้า ๆ ไม่ต้องทำอาหารดี

 

โดย: pumorg 7 สิงหาคม 2555 9:43:42 น.  

 

เห็นเมนูแล้วหิว

รีบไปตลาดซื้อซาลาเปามาทานเลยคะพี่ปุ้ม

ถ้าทำเอง คงไม่ทันความอยาก ....5555

 

โดย: ตาโตสุดสวย 7 สิงหาคม 2555 15:50:19 น.  

 

เห็นแล้วก็อยากกิน

 

โดย: ผีเสื้อไร้สังกัด 7 สิงหาคม 2555 22:04:43 น.  

 

สนใจซึ้งไม้ไผ่ในรูปจังเลยซื้อจากใหนค๊ะขอเบอร์ติต่อได้ใหมค๊ะขอบคุณมาณโอกาสนี้

 

โดย: Puck woos IP: 101.51.250.19 26 ตุลาคม 2555 9:47:50 น.  

 

อยากได้ซึ้งไม้ไผ่จังซื้อที่ใหนค๊ะ (081-8782298)

 

โดย: ปิ่นสุดา IP: 101.51.250.19 26 ตุลาคม 2555 9:51:05 น.  

 

รบกวนสอบถามค่ะ พลอยทำตามสูตรนี้ แต่พอซาลาเปาเย็นแล้ว เนื้อแข็งเลยค่ะ

 

โดย: พลอย IP: 203.144.130.176 2 มกราคม 2557 16:11:53 น.  

 

ตอบคุณพลอย : ช่วงพักแป้งปล่อยให้แป้งขึ้นฟู และลองเปลี่ยนยีสต์ดูค่ะ
สูตรนี้ใส่ตู้เย็นเก็บไว้ พอจะทานก็เข้าไมโครเวฟ 10 วินาที ก็นุ่มค่ะ

 

โดย: pumorg 2 กุมภาพันธ์ 2559 6:06:28 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


pumorg
Location :
United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 198 คน [?]





Welcome to my " little Kitchen "


About Pumorg


i'm just a woman living in the US
with my lovely hubby
i'm just a woman who l o ve variety
of both cooking and baking in my kitchen
someday we love spending time in the kitchen together
f o r baking or cooking our favorite .
This place is a journal of all m y recipes,
travels and life stories .
Have a good look around & enjoy your time here.
Thx and come back again soon!

Loves, Poom. =)


Enjoy reading my food stories !!


Copyright 2007-2013. All photos,
text on this blog are the property of Pumorg.
ALL RIGHTS RESERVED
Please do not copy, reproduce,
or use without permission.
Please credit (link back to pumorg's blog)
If pictures or recipes are used.
Thank you.




Cooking is like love.

It should be entered into with abandon or not at all .

Harriet Van Horne

Cake Decorating

My 1st. (messy) Ruffles Cake <br>เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
My 1st. (messy) Ruffles Cake
เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม

White Rose Cake <br>สตรอว์เบอร์รี่เค้ก-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
White Rose Cake เค้กสตร์อวเบอร์รี่วิปครีม




เค้กกาแฟเข้มข้น Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กกาแฟเข้มข้น

ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret Click To Get Recipes & Ingredients
ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret )

เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์) Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์)





When baking, follow directions.

When cooking, go by your own taste.

Laiko Bahrs


Recipes We Love

เมนูด้านล่างนี้เป็นสูตรที่ได้ทดลอง
และปรุงขึ้นตามใจตัวเองและคนที่บ้านค่ะ

 เผยสูตรขนมปังนิ่ม...นิ่ม : พร้อมขั้นตอนอย่างละเอียด Click To Get Recipes & Ingredients
step-by-step
The Bread with Water Roux (Tangzong)


 โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม

 หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะ Click To Get Recipes & Ingredients
หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะและน้ำจิ้มกลมกล่อม
..อร่อยเหมือนขาย!! ไม่โม้นะ

 โฮมเมดแหนมเนือง Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมดแหนมเนือง
ทำเองอร่อยและคุ้มค่า

 ปอเปี๊ยะสดปูClick To Get Recipes & Ingredients
ปอเปี๊ยะสดปู

  Click To Bánh Xèo & Nước chấm
ขนมเบื้องญวนเสิร์ฟพร้อม Nước chấm
อร่อยง่ายสไตล์เวียดนาม

 หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้ง Click To Get Recipes & Ingredients
หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้งใคร ๆ ก็ชอบ

 กะเพราหมูสับClick To Get Recipes & Ingredients
กะเพราหมูสับฮอยซินซอส

 แกงเผ็ดเป็ดย่างClick To Get Recipes & Ingredients
แกงเผ็ดเป็ดย่าง

 ราดหน้าหมู<br>Click To Get Recipes & Ingredients
ราดหน้าหมู

ผัดไทย-น้ำซอสปรุงรสเข้มข้นจากสูตรพี่ปูฯClick To Get Recipes & Ingredients
ผัดไทยกุ้งสดน้ำซอสเข้มข้นสูตรพี่ปูฯ
ปรับและเพิ่มรสนิดหน่อย,สูตรนี้เคยทำขายมาแล้วนะ!!

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเล น้ำซอสทำเอง Click To Get Recipes & Ingredients
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเลน้ำซอสทำเอง

ลูกชิ้นหมูทำเองสูตรคุณณัฐภัทร Click To Get Recipes & Ingredients
ลูกชิ้นหมูสูตรคุณณัฐภัทร

กุนเชียงหมูสูตร2 อร่อยมั่นใจ ปลอดภัยไร้สิ่งแปลกปลอม<br> Click To Get Recipes & Ingredients
ผลพวงจากกุนเชียงโฮมเมด
ได้เป็นเมนูข้าวหมูแดง-หมูกรอบ-กุนเชียงหมู

ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ<br>ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม Click To Get Recipes & Ingredients
ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ
ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม

มาทำพริกป่นไว้ทานกันเองที่บ้านค่ะ Click To Get Recipes & Ingredients
พริก(อบ)ป่น ไร้สีสังเคราะห์


พริกโพบลาโน <br>ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ Click To Get Recipes & Ingredients
พริกโพบลาโน ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ



ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนและน้ำจิ้มโหระพา Click To Get Recipes & Ingredients
น้ำจิ้มโหระพาหอม ๆ

ป่นปลาทู Click To Get Recipes & Ingredients
ป่นปลาทู

ແຈ່ວບອງ Click To Get Recipes & Ingredients
ແຈ່ວບອງ-ปลากระดี่และปลาช่อน

ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง

ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง

Creamy Shrimp Fettuccine Alfredo Click To Get Recipes & Ingredients
Shirmp Fettuccine Alfredo

เปปเปอร์โรนี พิซซ่า Click To Get Recipes & Ingredients
เปปเปอร์โรนี พิซซ่า

  Click To กล้วยไข่เชื่อม
กล้วยไข่เชื่อม..ทำอย่างไรไม่ให้เละ

กล้วยปิ้ง-กล้วยทับราดน้ำกะทิ  Click To Get Recipes & Ingredients
กล้วยปิ้ง (กล้วยทับ) ราดน้ำกะทิ

พุทราจีนเชื่อมกรอบอร่อยและน้ำพุทราจีนไร้น้ำตาลClick To Get Recipes & Ingredients
พุทราจีนเชื่อม - น้ำพุทราจีนไร้น้ำตาล

บัวหิมะไส้ถั่วแดงงาดำ Click To Get Recipes & Ingredients
บัวหิมะสูตรไส้ถั่วแดงงาดำ..อร่อย

ซาลาเปาไส้หมูสับ เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนานแม้เย็นแล้ว  Click To Get Recipes & Ingredients
ซาลาเปาไส้หมูสับสูตรนี้ไม่ควรพลาด!
เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนาน

I try my best to give credit
Whenever I used other people's recipes,
And I hope you will do the same too.
Loves, Poom. =)


ALL RIGHTS RESERVED.
PLEASE CREDIT (LINK BACK TO PUMORG'S BLOG)
IF PICTURES OR RECIPES ARE USED.


 WORD
Hope you like my recipes!!!
 WORD
PMhomecooking
say hello via Azúcar Honey on Facebook!
ติดตามความอร่อย-พูดคุยLikeกัน ที่นี่ ค่ะ
 WORD
ฉันคือฉัน
ในโลกอันกว้างใหญ่ไพศาลนี้
ไม่มีใครอีกแล้วที่เหมือนฉัน
ฉันภูมิใจในตัวฉันที่ ฉันคือฉัน
เพราะทุกคนต่างที่มา ต่างความคิดเห็น
เมื่อเรามีความภูมิใจในความเป็นเอกลักษณ์
ของตนเอง มองเห็นคุณค่า-ความสำคัญ
เคารพตนเอง เราก็จะมองเห็นคุณค่าความสำคัญ
และเคารพผู้อื่น เช่นเดียวกัน
( ทำความเข้าใจให้ตรงกันก่อน )
สงวนลิขสิทธิ์
ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามผู้ใดละเมิด โดยนำ ภาพถ่าย, บทความ,
รวมถึงข้อความต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นส่วนหนึ่งส่วนใด
หรือทั้งหมดในสื่อคอมพิวเตอร์ในพื้นที่แห่งนี้
ไปใช้เผยแพร่ ไม่ว่าส่วนตัว หรือ เชิงพาณิชย์
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด
all images and writings are copyrights of pumorg's blog.
DO NOT alter or edit them without permission.
If you want to use my photos , ask , and only use MY ORIGINALS
NOT cropped, edited or enhanced to your liking.
© 2007 - 2015 ALL RIGHTS RESERVED.

 WORD
free counters
Since: Friday, August 10, 2012 /4.20pm.
 WORD
Shop Now!!
ร้านปุ้ม Available In USA.
Continental U.S only.
 WORD
New Comments
Friends' blogs
[Add pumorg's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.