WORD

More than 200 recipes savory dishes for anyone who wants cooking to be easy, simple, unpretentious.
Just enjoy with your eyes from my little kitchen. I hope some of my recipe could be your favorite foods! Click it! » more photos & recipes

 WORD

Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2554
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
4 พฤศจิกายน 2554
 
All Blogs
 
มาทำพริกป่นไว้ทานกันเองที่บ้านค่ะ






เมื่อลมหนาวมาเยือน..
เหมือนว่าเราเพิ่งจะปลูกผักสวนครัวกันไปหยก ๆ ต้นพริก ,กะเพรา ,โหระพา ,แมงลัก ฯลฯ
กระพริบตาแป๊บเดียวมาถึงฤดูหนาวกันอีกแล้ว ปีนี้ลมหนาวมาเยือนซะเร็ว (ลมแรงซะด้วยสิ)
ผักสวนครัวที่เพิ่งโดนลูกเห็บทักทายเมื่อกลางเดือนก่อนยังไม่ฟื้นตัวดีเลยสภาพแย่คิดว่าจะได้รื้อสวนในเร็ววันนี้
ส่วนต้นพริกยังคงออกดอกออกผลได้ดีอยู่ค่ะ เม็ดเขียว ๆ แดง ๆ เต็มไปหมดลูกโดดกำลังเยอะเลย
ปุ้มจัดการเด็ดทำความสะอาดแบ่งใช้ในปัจจุบันและแบ่งเก็บไว้ช่องแช่แข็งไปแล้วบางส่วนแล้ว
ในส่วนที่ติดต้นอยู่ก็ยังคงสภาพไว้ แต่ถ้าอากาศเย็นลงมาก ๆ คงต้องย้ายกระถางเข้าบ้านกัน
... กะไม่ซื้อเค้าเลยว่างั้น ^-^







ส่วนพริกแห้งเม็ดยาว ๆ เรียว ๆ แบบนี้จะแบ่งมาทำพริกป่นค่ะ ..
ปีนี้มีพริกแห้งเยอะเหลือมาจากปีที่แล้วและได้ฟรีมาด้วย ^_^
สะสมรวมยอดกันแล้วน้ำหนักประมาณกิโลกว่า ๆ เห็นจะได้










ปรกติจะนำไปคั่วโดยใช้กระทะใบใหญ่ วันนี้ใช้วิธีเข้าเตาอบง่ายรวดเร็วทันใจดี ,กลิ่นไม่ฟุ้งบ้าน
พริกแห้งทั้งหมดเกลี่ยให้กระจายใส่ถาดได้ทั้งหมดสี่ใบ (เล็ก 2 ใหญ่ 2 )
..นำเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาที










ได้เป็นพริกหน้าตาแบบนี้
ปล่อยให้เย็นเด็ดขั้วออก (ได้ง่าย ๆ )บ้าง ,ติดขั้วไว้บ้างพริกป่นออกมาจะได้หอม ๆ
จากนั้นก็นำไปบดด้วยเครื่องบดขนาดเล็กทยอยใส่ที่ละน้อยบดให้ละเอียด
จริง ๆ น่าจะบดได้ละเอียดกว่านี้แต่ด้วยเครื่องบดเราอายุอานามนานปีเห็นทีจะหาดูรุ่นใหม่ ๆ ในสิ้นปี













ได้มาเป็นพริกป่น ฉุน ๆ แสบจมูกดีจัง










เตรียมขวดรีไซเคิลไว้ (ขวดกาแฟเก่า) ถ้าจำไม่ผิดขวดจุ 450 - 480 กรัม : ขวด
เมื่อล้างทำความสะอาดและล้างด้วยน้ำร้อนเรียบร้อยแล้ว ,เช็ดขวดให้แห้งสนิท










กรอกพริกป่นใส่ขวด ไม่มีกรวยก็ใช้กระดาษไขทำเป็นกรวย
ค่อย ๆ เท (ระวังผงพริกปลิว) , เต็มขวดก็ปิดฝาให้สนิทนำไปเก็บที่เสบียงเราได้เลย













พริกป่น (คั่ว)อบเอง , ป่นเอง
ได้มาหนึ่งขวดครึ่งจะเก็บไว้ใส่ทำลาบหมู , และเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวต่าง ๆ ที่เราชอบทำช่วงหน้าหนาว
คิดว่าน่าจะพอถึงกลางปีหน้าหล่ะค่ะ



























พริกป่นทำเองปลอดภัยไร้กังวล...หอม (ฉุน) ดีค่ะ













Create Date : 04 พฤศจิกายน 2554
Last Update : 4 พฤศจิกายน 2554 0:09:14 น. 16 comments
Counter : 15948 Pageviews.

 
อย่างนี้ใช้ไปได้อีกนานเลยนะคะ ตอนป่นเนี่ยจามฟิตๆ เลยมะคะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 4 พฤศจิกายน 2554 เวลา:0:50:16 น.  

 
ขอแบ่งไปซักขวดนะคะ

ขอเค้าเฉยเลย


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 4 พฤศจิกายน 2554 เวลา:1:18:16 น.  

 
ปุ้มอบพริกในบ้านเลยเหรอคะ แล้วฝรั่งข้างๆ ไม่จามไป 3 บ้าน 8 บ้านเลยรึ

พริกคั่วเองอร่อยและหอมกว่าซื้อตามร้านนะคะ บ้านพี่ก็คั่วเองเหมือนกันค่ะ

ก่อนนี้บ้านพี่ปลูกพริกไว้ 2-3 ต้น พี่ชอบเก็บตอนแดงๆ เขียวๆ ไม่เก็บค่ะ เก็บไปบ่นไปว่าทำใมมันยุ่งยากขนาดนี้(ซื้อเขาง่ายกว่าเยอะ..หุหุ) แล้วชาวสวนที่เขาปลูกพริกขายเป็นไร่ๆ เขาเก็บกันอย่างไรเนาะ




โดย: งาขาว วันที่: 4 พฤศจิกายน 2554 เวลา:3:27:35 น.  

 
พริกป่นของคุณปุ้ม ป่นได้ละเอียดกำลังดีเลยค่ะ...

ปีนี้พี่ไม่ได้ปลูกพริกเอง แต่ก็มีที่เมล็ดร่วง ๆจากปีก่อน และนกมาปลูกให้
พอได้เก็บกินสดสดบ้าง

ส่วนพริกแห้ง ยังมีเหลือจากปีที่แล้ว ใช้ได้อีกนานนน

บ้านคุณปุ้ม หนาวหรือปล่าวตอนนี้
คืนนี้บ้านพี่กับบี่บี๊จะเหลือ ๓๐ กว่า ๆนะคะ หนาว ๆ


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 4 พฤศจิกายน 2554 เวลา:4:05:14 น.  

 
หอมพริกป่นโชยมาเลยค่ะ คั่วพริกเองหอมดีนะคะ ไม่มีสารปนเปื้อนด้วย



โดย: ALDI วันที่: 4 พฤศจิกายน 2554 เวลา:4:23:09 น.  

 
ขอสักหนึ่งขีดนะค่ะคุณปุ้ม

แฮะๆ ปีนี้ชลไม่ต้องซื้อพริกป่นเลยค่ะ
เพื่อนๆเค้ากลับเมืองไทยกันหลายคน
คนนั้นเอามาฝาก คนนี้เอามาฝาก เก็บไว้อย่างดี
ไม่มีแบ่งใครด้วย

แต่จริงๆก็แบ่งไปแล้วละค่ะ เก็บไว้เยอะเดี๋ยวมันเป็นหมันซะก่อน คนยิ่งเป็นเผ็ดน้อยอย่างชล ขวดเดียวอยู่ได้เป็นปี อิอิอิ


โดย: bear hunt วันที่: 4 พฤศจิกายน 2554 เวลา:4:43:33 น.  

 
เปิดบล๊อกนี้มาจมูกโล่งเลยแหละ
พริกป่นพี่ก็ชอบแบบป่นเอง
สะอาดและหอมกว่าพริกป่นที่ซื้ออีก


โดย: narellan วันที่: 4 พฤศจิกายน 2554 เวลา:9:03:27 น.  

 
สุดยอดเลยอ่ะปุ้ม
อิจฉาคนมีที่ปลูกพริกจังแหะ
พี่คงต้องซื้อเค้ากินต่อไปแต่ปกติพี่ซื้อพริกแห้งมาคั่วแล้วป่นเองเหมือนกัน

อยากย้ายไปอยู่ควีนส์แลนด์จัง...ที่เยอะๆแดดดีๆๆ



โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 4 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:15:20 น.  

 
แวะมาเยี่ยมชมการทำพริกป่นครับ


โดย: **mp5** วันที่: 4 พฤศจิกายน 2554 เวลา:12:32:57 น.  

 
อย่างนี้อร่อยค่ะ

คงเผ็ดถึงใจเลยนะค่ะ ช้อบ ชอบค่ะ


โดย: ตาโตสุดสวย IP: 223.205.152.2 วันที่: 4 พฤศจิกายน 2554 เวลา:13:23:32 น.  

 
ที่บ้านป้าเน็ทก็ทำพริกป่นกินเองค่ะ พริกทอดอีกอย่างนึงค่ะ ทอดไว้ทีละน้อย เวลาต้องการเผ็ดก็หยิบได้

ขวดเล็ก ขวดน้อย ที่บ้านก็ไม่ค่อยได้ทิ้งกันค่ะ อิอิ..เก็บไว้ใส่ของนี่แหละ สมบัติบ้ามีหลายลังเลย 555+


โดย: phanet วันที่: 4 พฤศจิกายน 2554 เวลา:15:59:44 น.  

 
เข้าท่าดีนะคะ
ดูหอมสะอาดดีค่ะ
ไม่เคยคิดจะทำพริกป่นไว้ทานเองเลย
มาดูบล๊อกนี้วันนี้เห็นแล้วก็อยากทำเองบ้างค่ะ
ภาพสวยด้วยค่ะ


โดย: hellojaae (hellojaae ) วันที่: 4 พฤศจิกายน 2554 เวลา:19:34:28 น.  

 
พริกป่นน่ะ วิธีทำไม่เท่าไหร่.. แต่ภาพเนี่ยซิ สวยจริง ๆ เลยต่ะ
ทำไว้เยอะขนาดนี้ คงกินเผ็ดเก่งน่าดูเลย

ที่บ้านพี่ชอบเก็บเป็นพริกแห้ง แล้วแบ่งมาคั่ว หรืออบทีละไม่มาก บดแค่พอใช้สักเดือนเดียวค่ะ พริกคั่วใหม่ ๆ จะหอมดี

เมืองไทยอากาศชื้นค่ะ เก็บไว้นานไม่ค่อยได้ คงไม่เหมือนแถวที่น้องปุ้มอยู่


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 4 พฤศจิกายน 2554 เวลา:19:47:34 น.  

 
บอกลายแทงบ้านพี่ปุ้มมาหน่อยสิค๊า
จะไปขโมยพริก ฮี่ ๆๆ


โดย: ซามอ วันที่: 5 พฤศจิกายน 2554 เวลา:8:12:58 น.  

 
เจ๊หลีก็ทำเองแบบนี้เหมือนกันค่ะ เลือกพริกดี ๆ ไม่เอาพริกขึ้นรามาป่น ดีต่อสุขภาพด้วยนะคะ

ถ้าไปซื้อเค้าเจ๊หลีไม่เคยไว้ใจเลย


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 6 พฤศจิกายน 2554 เวลา:10:19:16 น.  

 
ที่บ้านได้พริกป่นทำเองจากคุณป้า
พริกกะเหรี่ยงอย่างเผ็ด เวลากินประหยัดมาก
เหยาะได้นี้ดเดียว เดี๋ยวเผ็ดเกิน
หอม อร่อย ปลอดภัยกว่าซื้อเอาเยอะค่ะ

ปล. ภาพในบล็อคสวยมากๆๆๆ ค่ะ


โดย: pocha_t วันที่: 8 มกราคม 2555 เวลา:14:35:25 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

pumorg
Location :
United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 201 คน [?]





Welcome to my " little Kitchen "


About Pumorg


i'm just a woman living in the US
with my lovely hubby
i'm just a woman who l o ve variety
of both cooking and baking in my kitchen
someday we love spending time in the kitchen together
f o r baking or cooking our favorite .
This place is a journal of all m y recipes,
travels and life stories .
Have a good look around & enjoy your time here.
Thx and come back again soon!

Loves, Poom. =)


Enjoy reading my food stories !!


Copyright 2007-2013. All photos,
text on this blog are the property of Pumorg.
ALL RIGHTS RESERVED
Please do not copy, reproduce,
or use without permission.
Please credit (link back to pumorg's blog)
If pictures or recipes are used.
Thank you.




Cooking is like love.

It should be entered into with abandon or not at all .

Harriet Van Horne

Cake Decorating

My 1st. (messy) Ruffles Cake <br>เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
My 1st. (messy) Ruffles Cake
เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม

White Rose Cake <br>สตรอว์เบอร์รี่เค้ก-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
White Rose Cake เค้กสตร์อวเบอร์รี่วิปครีม




เค้กกาแฟเข้มข้น Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กกาแฟเข้มข้น

ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret Click To Get Recipes & Ingredients
ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret )

เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์) Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์)





When baking, follow directions.

When cooking, go by your own taste.

Laiko Bahrs


Recipes We Love

เมนูด้านล่างนี้เป็นสูตรที่ได้ทดลอง
และปรุงขึ้นตามใจตัวเองและคนที่บ้านค่ะ

 เผยสูตรขนมปังนิ่ม...นิ่ม : พร้อมขั้นตอนอย่างละเอียด Click To Get Recipes & Ingredients
step-by-step
The Bread with Water Roux (Tangzong)


 โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม

 หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะ Click To Get Recipes & Ingredients
หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะและน้ำจิ้มกลมกล่อม
..อร่อยเหมือนขาย!! ไม่โม้นะ

 โฮมเมดแหนมเนือง Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมดแหนมเนือง
ทำเองอร่อยและคุ้มค่า

 ปอเปี๊ยะสดปูClick To Get Recipes & Ingredients
ปอเปี๊ยะสดปู

  Click To Bánh Xèo & Nước chấm
ขนมเบื้องญวนเสิร์ฟพร้อม Nước chấm
อร่อยง่ายสไตล์เวียดนาม

 หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้ง Click To Get Recipes & Ingredients
หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้งใคร ๆ ก็ชอบ

 กะเพราหมูสับClick To Get Recipes & Ingredients
กะเพราหมูสับฮอยซินซอส

 แกงเผ็ดเป็ดย่างClick To Get Recipes & Ingredients
แกงเผ็ดเป็ดย่าง

 ราดหน้าหมู<br>Click To Get Recipes & Ingredients
ราดหน้าหมู

ผัดไทย-น้ำซอสปรุงรสเข้มข้นจากสูตรพี่ปูฯClick To Get Recipes & Ingredients
ผัดไทยกุ้งสดน้ำซอสเข้มข้นสูตรพี่ปูฯ
ปรับและเพิ่มรสนิดหน่อย,สูตรนี้เคยทำขายมาแล้วนะ!!

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเล น้ำซอสทำเอง Click To Get Recipes & Ingredients
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเลน้ำซอสทำเอง

ลูกชิ้นหมูทำเองสูตรคุณณัฐภัทร Click To Get Recipes & Ingredients
ลูกชิ้นหมูสูตรคุณณัฐภัทร

กุนเชียงหมูสูตร2 อร่อยมั่นใจ ปลอดภัยไร้สิ่งแปลกปลอม<br> Click To Get Recipes & Ingredients
ผลพวงจากกุนเชียงโฮมเมด
ได้เป็นเมนูข้าวหมูแดง-หมูกรอบ-กุนเชียงหมู

ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ<br>ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม Click To Get Recipes & Ingredients
ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ
ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม

มาทำพริกป่นไว้ทานกันเองที่บ้านค่ะ Click To Get Recipes & Ingredients
พริก(อบ)ป่น ไร้สีสังเคราะห์


พริกโพบลาโน <br>ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ Click To Get Recipes & Ingredients
พริกโพบลาโน ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ



ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนและน้ำจิ้มโหระพา Click To Get Recipes & Ingredients
น้ำจิ้มโหระพาหอม ๆ

ป่นปลาทู Click To Get Recipes & Ingredients
ป่นปลาทู

ແຈ່ວບອງ Click To Get Recipes & Ingredients
ແຈ່ວບອງ-ปลากระดี่และปลาช่อน

ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง

ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง

Creamy Shrimp Fettuccine Alfredo Click To Get Recipes & Ingredients
Shirmp Fettuccine Alfredo

เปปเปอร์โรนี พิซซ่า Click To Get Recipes & Ingredients
เปปเปอร์โรนี พิซซ่า

  Click To กล้วยไข่เชื่อม
กล้วยไข่เชื่อม..ทำอย่างไรไม่ให้เละ

กล้วยปิ้ง-กล้วยทับราดน้ำกะทิ  Click To Get Recipes & Ingredients
กล้วยปิ้ง (กล้วยทับ) ราดน้ำกะทิ

พุทราจีนเชื่อมกรอบอร่อยและน้ำพุทราจีนไร้น้ำตาลClick To Get Recipes & Ingredients
พุทราจีนเชื่อม - น้ำพุทราจีนไร้น้ำตาล

บัวหิมะไส้ถั่วแดงงาดำ Click To Get Recipes & Ingredients
บัวหิมะสูตรไส้ถั่วแดงงาดำ..อร่อย

ซาลาเปาไส้หมูสับ เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนานแม้เย็นแล้ว  Click To Get Recipes & Ingredients
ซาลาเปาไส้หมูสับสูตรนี้ไม่ควรพลาด!
เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนาน

I try my best to give credit
Whenever I used other people's recipes,
And I hope you will do the same too.
Loves, Poom. =)


ALL RIGHTS RESERVED.
PLEASE CREDIT (LINK BACK TO PUMORG'S BLOG)
IF PICTURES OR RECIPES ARE USED.


 WORD
Hope you like my recipes!!!
 WORD
PMhomecooking
say hello via Azúcar Honey on Facebook!
ติดตามความอร่อย-พูดคุยLikeกัน ที่นี่ ค่ะ
 WORD
ฉันคือฉัน
ในโลกอันกว้างใหญ่ไพศาลนี้
ไม่มีใครอีกแล้วที่เหมือนฉัน
ฉันภูมิใจในตัวฉันที่ ฉันคือฉัน
เพราะทุกคนต่างที่มา ต่างความคิดเห็น
เมื่อเรามีความภูมิใจในความเป็นเอกลักษณ์
ของตนเอง มองเห็นคุณค่า-ความสำคัญ
เคารพตนเอง เราก็จะมองเห็นคุณค่าความสำคัญ
และเคารพผู้อื่น เช่นเดียวกัน
( ทำความเข้าใจให้ตรงกันก่อน )
สงวนลิขสิทธิ์
ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามผู้ใดละเมิด โดยนำ ภาพถ่าย, บทความ,
รวมถึงข้อความต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นส่วนหนึ่งส่วนใด
หรือทั้งหมดในสื่อคอมพิวเตอร์ในพื้นที่แห่งนี้
ไปใช้เผยแพร่ ไม่ว่าส่วนตัว หรือ เชิงพาณิชย์
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด
all images and writings are copyrights of pumorg's blog.
DO NOT alter or edit them without permission.
If you want to use my photos , ask , and only use MY ORIGINALS
NOT cropped, edited or enhanced to your liking.
© 2007 - 2015 ALL RIGHTS RESERVED.

 WORD
free counters
Since: Friday, August 10, 2012 /4.20pm.
 WORD
Shop Now!!
ร้านปุ้ม Available In USA.
Continental U.S only.
 WORD
New Comments
Friends' blogs
[Add pumorg's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.