WORD

More than 200 recipes savory dishes for anyone who wants cooking to be easy, simple, unpretentious.
Just enjoy with your eyes from my little kitchen. I hope some of my recipe could be your favorite foods! Click it! » more photos & recipes

 WORD

Group Blog
 
 
มกราคม 2554
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
19 มกราคม 2554
 
All Blogs
 
ซาลาเปา & ขนมเปี๊ยะบัวหิมะไส้ถั่วแดงงาดำ











ซาลาเปาไส้ถั่วแดงงาดำตัวแป้งนิ่มไส้หวานกำลังดี
ซดกับน้ำชาร้อน ๆ









ตัวแป้งนึ่งเสร็จแล้วทานไม่หมดเก็บใส่ถุงซิปล็อคนำเข้าตู้เย็น
พอจะทานนำออกมาอุ่นในไมโครเวฟแป้งก็ยังนุ่มนิ่มเหมือนนึ่งสุกใหม่ ๆ ค่ะ





ขนมเปี๊ยะบัวหิมะไส้ถั่วแดงงาดำตามมาติด ๆ
ไส้ถั่วแดงงาดำเหลือลองทำขนมเปี๊ยะบัวหิมะดูค่ะ กดลายยังไม่ค่อยชัดและสวยสักเท่าไหร่ ลองดู ๆ





แป้งนิ่มเคี้ยวหนุบ ๆ อร่อยใช้ได้


เมื่อวันหยุดเสาร์ - อาทิตย์พ่อบ้านเค้านึ่งซาลาเปา กวนถั่วแดงงาดำให้หม่ำคลายหนาวค่ะ
ทำเยอะไส้ถั่วแดงงาดำเหลือวันอาทิตย์ต่อด้วยขนมเปี๊ยะบัวหิมะอีกรอบ หม่ำกันสนุกไปเลย..
ขั้นตอนนวดแป้งหมักแป้งใช้ขั้นตอนแบบที่เคยทำในบล็อก
ส่วนตัวแป้งสำหรับทำซาลาเปาและไส้ถั่วแดงงาดำอร่อยมาก ๆ มาจากสูตรครัวการอาชีพวังฯ
ขอบคุณ สูตรจากครัวการอาชีพวังฯ ค่ะ

ส่วนผสมแป้งส่วนที่ 1
1. แป้งสาลีชนิดเบา 350 กรัม ( ใช้แป้งสำหรับทำซาลาเปาตลาดเวียดนามค่ะ)
2. ยีนส์ 2 ช้อนชา
3. น้ำ 1 ถ้วย

ส่วนผสมแป้งส่วนที่ 2
1. แป้งสาลีชนิดเบา 150 กรัม
2. น้ำตาลทราย 125 กรัม
3. ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
4. เกลือป่น 1 ช้อนชา
5. น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
6. เนยขาว 50 กรัม

**ตัวแป้ง ( ใช้เครื่องช่วยนวดนะคะ ) ในส่วนของขั้นตอนก็ทำแบบสูตรที่เคยทำแล้วค่ะ
วันนี้ขอเน้นที่ตัวไส้ถั่วแดงงาดำค่ะ อร่อยถูกใจตัวเองที่สุด

วิธีทำและส่วนผสมไส้ถั่วแดงงาดำ
1. ถั่วแดง 250 กรัม
2. น้ำตาลทราย 300 กรัม
3. งาดำคั่วสุกบดละเอียด 100 กรัม
4. น้ำมันพืช 125 กรัม



นำงาดำไปคั่วให้สุก (ดูยากนิดนึง ) สังเกตุที่กลิ่นหอมอ่อน ๆ เป็นใช้ได้
.. ปล่อยให้เย็นแล้วบดให้ละเอียด




ถั่วแดงหลวง ( เม็ดใหญ่ ) นำแช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืน
รุ่งขึ้นนำไปต้มด้วยหม้อแรงดันประมาณ 30 นาที หรือจนกระทั่งสุก
รินน้ำที่เหลือออก ปล่อยให้เย็นแล้วนำไปบดพอละเอียด




นำถั่วแดงที่บดมากวนโดยเริ่มจากเทน้ำตาลทรายและถั่วแดงบดคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
กวนไปเรื่อย ๆ ค่อย ๆ ทะยอยใส่น้ำมันพืชที่ละนิดจนหมดแล้วกวนต่อไป
เกือบชั่วโมงโดยประมาณเนื้อถั่วเริ่มเนียนมันวาว




กวนจนถั่วแดงเริ่มเหนียวหนึบ , ใส่งาดำลงไปทีละครึ่งจนหมดแล้วกวนต่อให้งาดำกระจายทั่วกัน
ปิดเตาแล้วรอให้อุ่น นำมาปั้นเป็นก้อน ( ค่อนข้าง ) กลม ^^




ถั่วแดงงาดำที่กวนไม่ได้แห้งเหมือนในภาพนะคะ
แต่อากาศช่วงนี้เย็นจัดจริง ๆ แค่เผลอวางไว้แป๊บเดียวดูหน้าตาออกจะแห้ง ๆ ไปเน๊อะ
ความจริงแล้วตัวไส้ลักษณะจะหนึบ ๆ แถมยังร้อน ๆ อยู่เลยนะ
... วันนี้ใช้แรงงานต่างด้าวเต็มที่เลย




ส่วนเราเป็นแค่ลูกมือปั้นซาลาเปาเท่านั้นห่อจับจีบอย่างดีแต่พอพักแป้งไว้จีบก็คลายออก
อาจจะเป็นเพราะสภาพอากาศที่เย็นจัด หรือหมักแป้งนานเกินไปแต่ก็ยังไม่รู้สาเหตุที่แน่ชัดเหมือนกัน
เอาไว้หน้าร้อนที่จะถึงนี้จะลองจับจีบสวย ๆ อีกสักครั้ง ...
ห่อเสร็จแล้วช่วงนี้เปิดเตาต้มน้ำรอได้เลย ส่วนแป้งที่ห่อแล้วพักไว้อีกนิดน้ำเดือดแล้วค่อยนำไปใส่ซึ้ง





ชุดนี้นึ่งเสร็จเมื่อวันเสาร์ พอรุ่งขึ้นวันอาทิตย์เอาออกมาถ่ายภาพแล้วอุ่นในไมโครเวฟ
แป้งยังคงนุ่มเหมือนนึ่งออกจากซึ้งมาใหม่ ๆ
อั่นแน่ !! แอบมีทุเรียนหมอนทองหอม ๆ เหมือนสอยมาจากต้นแบบกำลังกินเลย





ลองบิไส้ - พร้อมบีบตัวแป้งให้ดูว่าตัวแป้งนิ่มมาก ๆ ไส้ก็อร่อยมาก ๆ เช่นกัน
อากาศเย็นจัดแบบนี้ได้ซาลาเปากับน้ำชาร้อน ๆ อุ่นสบายท้องดีจัง





ไส้ถั่วแดงที่เหลือนำมาทำขนมเปี๊ยะบัวหิมะอร่อยกันได้อีก
ขนมเปี๊ยะบัวหิมะปุ้มเคยเห็นแม่เฮือนทำแล้วหลายรอบแต่เราไม่มีวัตถุดิบครบครัน
ส่วนขนมเปี๊ยะบัวหิมะที่ทำนี้ได้แป้งขนมโก๋มาลอง ส่วนตัวพิมพ์ซื้อเก็บไว้นานเป็นปีเพิ่งได้ใช้วันนี้เอง
ทำออกมาแล้วได้ 5 ชิ้นขนาดกระทัดรัดกำลังดี ..ไว้โอกาสหน้าจะทำอีกสักรอบ




พอดีพี่ภัส " นางฟ้าของชาลี " สอบถามเรื่องแป้งขนมโก๋ที่ปุ้มใช้ทำขนมเปี๊ยะบัวหิมะ
ได้อ่านเมลหลังไมค์ทันใด จับกล้องวิ่งเข้าครัวถ่ายภาพทำรูปมาให้อย่างทันใจ..เพื่อพี่สาวค่ะ อิอิ
... แวะมาอัพเดทภาพให้แล้วนะคะพี่ภัส




แป้งทีใช้ค่ะ.. ชื่อ Rice Flour ( GLUTINOUS-FRIED )
* ภาพจาก google

เมื่อลองเปรียบเทียบระหว่างแป้งข้าวเจ้าทั่ว ๆ ไป กับ Rice Flour ( GLUTINOUS-FRIED )
สีของแป้งข้าวเจ้าจะขาวสว่างกว่า ส่วน Rice Flour ( GLUTINOUS-FRIED ) สีจะไม่ขาวสว่าง
แต่จะออกเหลืองนวลนิด ๆ แต่ก็ไม่เหลืองซะทีเดียว ( เหมือนน้ำตาลไม่ได้ฟอกไม่ได้ขัดน่ะค่ะ ..อธิบายไงดี )
แต่เท่าที่เสิร์ชดูจากเนทแล้วเค้าบอกว่าแป้งขนมโก๋ เป็นแป้งที่ผลิตจากปลายข้าวเหนียวที่แช่น้ำแล้วนึ่งให้สุก
อบลดความชื้นจนแห้งแล้วบดให้ละเอียด แป้งชนิดนี้หยาบกว่าแป้งข้าวโม่น้ำทั่วไป เนื่องจากผลิตจากข้าวสุก

หรือถ้าใครมีความรู้เรื่องชนิดของแป้งขนมโก๋ หรือแป้งชนิดอื่นก็สามารถแชร์ได้นะคะ
จักขอบพระคุณเป็นอย่างยิ่ง ..

ส่วนขนมเปี๊ยะบัวหิมะที่ทำจากภาพข้างบนก็ได้ผลเป็นที่น่าพอใจเกินความคาดหมายเช่นกัน
ลองดูนะคะสำหรับพี่น้องชาวไกลบ้านอยากทำขนมเปี๊ยะบัวหิมะก็ลองใช้แป้งตัวนี้รับรองได้ผล 100 %
ส่วนสูตรปุ้มยังไม่ขอลงนะ..ขอปรับรายละเอียดอีกนิดหรือถ้าเพื่อน ๆ มีสูตรที่น่าพอใจก็สามารถแชร์ได้เช่นกันนะคะ
หรือแวะไปที่บล็อกแม่เฮือนก็ได้สูตรขั้นตอนขนมสวย ๆ น่ากินเยอะแยะ...





วันนี้จิบกับน้ำเก๊กฮวยเย็น ๆ ประชดความหนาวซะเลย





ภาพสุดท้ายแล้วค่ะ ผ่าไส้ให้ดู ..แต่บังเอิญไปผ่าโดนเมล็ดถั่วแดงที่บดไม่ละเอียดเนื้อดูไม่เนียน
ส่วนแป้งนุ่มดีรสดีในระดับหนึ่ง..เกือบคล้าย ๆ ที่เราเคยซื้อกินเป็นประจำ
สรุปได้ว่าขนมวันหยุดนี้อร่อยทั้งหมดทุกอย่างเลย..ขอให้อร่อยกับขนมและสุขภาพดีกันทุกคนนะคะ





แวะมาอัพเดทแป้งข้างบนให้และเอาปาท่องโก๋ & ขนมเปี๊ยะบัวหิมะ (รอบ 2.) มาฝากค่ะ





เป็นปาท่องโก๋ด้วยสูตรไม่ใส่แอมโมเนียกรอบนอกนุ่มใน
ส่วนขนมเปี๊ยะบัวหิมะ ( No Baking ) จะอัพเดทสูตรแป้งให้บล็อกถัดไปค่ะ












Create Date : 19 มกราคม 2554
Last Update : 15 ตุลาคม 2554 1:58:07 น. 25 comments
Counter : 13586 Pageviews.

 
น่าทานมากๆๆๆๆๆๆๆๆ เลยคะ..
ทำเอาหิวตอนดึกๆเลย..
ภาพสวยทุกภาพจ๊ะ...
ขอบคุณมากๆ นะคะ ที่ไปเยี่ยมน้องเวียงพิงค์ จุ๊บๆๆ


โดย: น้องเวียงพิงค์ (Mein Schatz ) วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:5:55:32 น.  

 
ด้วยความยินดีค่ะน้องเวียงพิงค์คนสวย


โดย: pumorg วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:6:08:54 น.  

 
มาแอบฉกซาลาเปาไป 2 ลูก
ขอเก๊กฮวยเย็นแถมอีกแก้วด้วย
ขนมเปี๊ยะปุ้มทำน่ากินจัง ขนาดครั้งแรกนะเนี่ย
พี่ชอบขนมเปี๊ยะแป้งนุ่มๆ แบบนี้แหละ ไส้ถั่วแดงกับงาดำเข้ากันมากเลย

แถวบ้านปุ้มมีฝน แถวบ้านพี่พอหมดฝน
ก็ร้อนมาเป็นอาทิตย์แล้ว (แต่กลางคืนก็ยังเย็นๆ อยู่)
ดีจังเลยนะ....ปุ้มมีแรงงานต่างด้าวมาช่วยเบาแรงด้วย


โดย: narellan วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:6:46:53 น.  

 
ว้าววว ซาลาเปาไส้หวานต้องเป็นถั่วดำเท่านั้นเลยค่า ชอบที่สุดเลย แป้งก็ดูเหนียวนุ่มน่ากินกัดมากกกก เห็นแล้วอยากจกมาเป็นอาหารเช้าซกลูกสองลูก อิอิ

บัวหิมะถั่วแดงงาดำก็ท่าทางจะหอมไม่เบา กินเป็นของว่างคู่กับชาร้อนๆ เหมาะกับอากาศเย็นๆอย่างนี้เลยค่า


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:7:05:47 น.  

 
น่าทานมากกกกกกก เป็นไส้สุดโปรดด้วยค่ะ...แถมถ่ายภาพสวยมากเลยค่ะ ขอบคุณที่สอนทำนะคะ ต้องลองเอาไปหัดทำบ้างแล้วค่ะ


โดย: auau_py วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:7:12:44 น.  

 
สวัสดีค่าาา..
พี่แหม่มคะ : พอฝนหยุดหิมะก็มา หิมะหยุดฝนมาอีกรอบเพิ่งจะเห็นแสงแดดวันเองค่ะ
ปล.แรงงานต่างด้าว (ที่นี่ที่เดียว) นี่สำคัญ..ต้องขึ้นกับอารมณ์ทั่นด้วยค่ะ อิอิ

คุณหมอฟันคุดน้อยฯ : เหมาะเหม๋งเข้ากันอย่างแรงกับอากาศเย็น ๆ เลยค่ะ ^;^

คุณ auau_py : สูตรตัวแป้งนิ่มได้ใจส่วนไส้ก็อร่อยค่ะ
ลองทำนะคะเผื่อว่าจะชอบถ้ายังไม่ชินลองใส่งาดำสักครึ่งนึงก่อนก็ได้นะ :)


โดย: pumorg วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:7:25:51 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะคุณปุ้ม เป็นของโปรดของพี่วิสกี้ทั้งสองอย่างเลย น้ำลายจะหก


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:8:23:27 น.  

 
สวยน่าทานมากๆ เลยค่ะ


โดย: pim&jae วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:8:50:50 น.  

 
นี่ถ้าได้มาเต็มๆ ชุด เต็มชามสักนิด
คาดว่าอร่อยเหาะกับวันดีๆ แห่งอาทิตย์
ของเราเลยนะค่ะ

ชอบซาลาเปาแบบนี้อ่ะค่ะ แป้งนุ่มนิ่ม
กัดไปแต่ละคนไส้ด้านในเยิ้มๆ อร่อยๆ ด้วย
โอ้ว สวรรค์แห่งแสงรำไรมาเยือนเลยค่ะ


วันนี้มาแนวเพ้อๆ เหตุเพราะว่าหิวน่ะค่ะ
เห็นซาลาเปาตัวเดียวเลยล่ะค่ะนี่ โทษคุณปุ้ม
เลยล่ะ เพราะทำอะไรก็ดูน่าอร่อยไปโม้ดค่ะ


โดย: JewNid วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:9:35:40 น.  

 
ขอบคุณครับ
แค่เห็นก็รู้สึกถึงความนุ่มหอมอร่อยแล้ว
ผมคงซื้อกินอย่างเดียว ทำเองไม่ถนัด


โดย: REX-REX วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:20:23:44 น.  

 
ฮั่นแน่ มาที ดับเบิ้ลเวอร์ชั่นมาเลยเนาะปุ้ม .... น่าอร่อยทั้งสองแบบล่ะ ใส้ที่ปุ้มทำน่าสนใจดีเนาะ ผสมงาด้วย คงหอม ๆ ... ทำซาละเปาเยอะ ขอแบ่งหน่อยดิ อิอิ
ขนมบัวหิมะ พี่ก็ได้แต่มอง ๆ อยากทำอยู่นะ แต่ไม่มีพิมพ์ เพื่อนพีซื้อพิมพ์แบบพลาสติกจากเมืองไทยมาให้ ตัวพิมพ์ก็ลายชัดอยู่นะ แต่พอเอากดพวกแป้งคุ้กกี้ เห็นลายพอรำไร


พี่ยังดองบล็อกอยู่เลยปุ้ม ...


โดย: Tristy วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:21:58:25 น.  

 
ว้ายยยยยย น่ากินมาก ๆ เลยค่ะคุณปุ้ม อุ้มชอบกิน ๆ ซาลาเปามาก ๆ เลยค่ะ ส่วนขนมเปี๊ยะบัวหิมะ อุ้มไม่เคยกิน แต่เห็นที่คุณปุ้มทำแล้วอยากลองกินเลยค่ะ น่ากินสุด ๆ ค่ะ

ปอลิง แอบเห็นคนข้าง ๆ คุณปุ้มด้วยน๊า


โดย: อุ้มค่ะ IP: 93.146.212.211 วันที่: 20 มกราคม 2554 เวลา:23:26:48 น.  

 
ถั่วแดงกวนแบบนี้น่าอร่อยจังค่ะ
ตัวแป้งดูนุ่มดีนะคะ เห็นรูปก้อเชื่อสนิทใจเลยค่ะ
น่าหม่ำจิง ๆ

ได้ทานตอนอากาศหนาว ๆ แบบนี้ สุดยอดไปเลยนะคะ


โดย: ซามอ วันที่: 21 มกราคม 2554 เวลา:8:48:39 น.  

 
๒ คนช่วยกันทำกระหนุงกระหนิง ตาร้อนไปหมดแล้วล่ะ พี่น่ะ...

ไส้ถั่วแดงชอบกินอยู่แล้ว ยิ่งมาเจอแบบมีงาดำผสมเข้าไปอีก น่ากินมาก ๆค่ะ คุณปุ้ม...

ไว้เดี๋ยวพี่จะทำส่งการบ้านคุณปุ้มนะคะ มีพิมพ์ขนมเปี๊ยะ(พลาสติก)ซื้อมาเก็บไว้เป็นปีแล้วเหมือนกัน

น้ำเชื่อมกาแฟพี่ซื้อที่ร้าน รอส น่ะค่ะ
ตอนไปเจอเหลือขวดเดียวรีบคว้าไว้ก่อนเลย...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 21 มกราคม 2554 เวลา:9:25:19 น.  

 
ขอบคุณจ้าพี่ภัสเดี๋ยววันหยุดนี้ปุ้มจะลองไปเซิฟ ๆ ดูสักหน่อย


โดย: pumorg วันที่: 21 มกราคม 2554 เวลา:9:47:34 น.  

 
สวัสดีคะ น้องปุ้ม พี่ปลื้มทั้งสองแบบอ่ะคะ
ก่อนปีใหม่ได้กินขนมเปี๊ยะเยอะมากกกกกก
ผู้คนผลัดกันเอามาฝาก คนรับก็กินเพลินไปเลย
กินเกือบเสียชีวิต แทบเสียศูนย์กันไปเลย เหอ ๆ
พี่ชอบทั้งสองอย่างโดยเฉพาะบัวหิมะแป้งนุ่มนิ่ม
ภาพสวยทำให้ใจละลายได้อีก โดยเฉพาะตรงส่วนไส้ที่กวน


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 21 มกราคม 2554 เวลา:10:39:45 น.  

 
หวัดดีจ้ะปุ้ม ... กำลังคิดถึงปุ้มเลยช่วงก่อนที่ปุ้มจะไปเมนท์นิดหนึ่ง พี่กำลัง edit ข้อมูล กะว่าจะมาคุยกับปุ้ม หลังจากทำเสร็จ กด publish ปุ๊บ เห็นเมนท์ปุ้ม ส่งใจถึงกัน อิอิ ... ก็พอดี๊ เพื่อนพี่โทรมา คุยกันอีก 20 นาที อิอิ ..

ปุ้มท่าจะสนใจ mini cake มาก ๆ เนาะ ... สูตรนี้ไม่ยากเลยปุ้ม ไม่ต้องรบกับเจลาติน หรือคนคัสตาร์ด ... รสชาติก็ไม่ต่างจากแบบผสมไข่นะพี่ว่า ลองทำดู ปุ้มมีที่ฟอมร์มเค้กมั้ยล่ะ ที่ร้าน cake supplies มีขายค่ะ ... แต่ที่เมืองไทยถูกกว่าเยอะ เพื่อนพี่ซื้อมาให้ 4 อัน อิอิ .. ใช้ถ้วย ramekins ฟอร์มก็ได้ ปัญหาคือ ต้องตัดเค้กให้ฟิตกับถ้วยดี ๆ มูสจะได้ไม่ลอดระหว่างชั้น เค้ก … อ้อ ๆ ใช้กระป๋องก็ได้ค่ะ ถ้าปุ้ม มี ที่เปิดกระป๋องแบบทำให้ขอบฝาปิดเรียบ ใช้ได้เลย เลือกกระป๋องทรงเตี้ย ๆ น่ะค่ะ เปิดกระป๋องหัวท้าย … แต่คงหายากล่ะเนาะ … กระป๋องทูน่า มั้ย อิอิ ….

เมื่อวานเหนื่อยมาก ๆ เลยปุ้ม กว่าจะเขียนบล็อกเสร็จ วันนี้พี่เลยถือโอกาสพักเลย ขอบคุณปุ้ม ที่ให้กำลังใจพี่เขียนบล็อกให้ละเอียด … เขียนตามที่พี่ทำนี่แหละ ตอนเขียนก็นึกถึงคำพูดของปุ้ม จะได้ไม่ขี้เกียจ อาจมีข้อผิด ก็อาศัยเรียนรู้กันไปเนาะปุ้ม … ทำบ่อย ๆ ก็คงรู้มาก ๆ ขึ้นนะพี่ว่า


โดย: Tristy วันที่: 23 มกราคม 2554 เวลา:5:07:26 น.  

 
อิอิ.. ขอบคุณนะคะพี่ฉวีสำหรับทริค
ปุ้มคงได้มีโอกาสได้ทำสักวันเค้กน่ารัก ๆ แบบนี้
ส่วนผสมน้อย ทำอร่อย ๆ เหมาะสำหรับครอบครัวเล็ก ๆ ^^
เมื่อวานไปนั่งรีเฟรชเพราะคิดว่าพี่กำลังเขียนอยู่น่ะแหล่ะ
เลยรออ่านเพราะเค้กสวยน่าสนใจ ภาพขนมก็ชวนใหลหลง
แต่ขั้นตอนรายละเอียดปลีกย่อยเย๊อะจัง อุปกรณ์ก็ไม่ครบ
แต่ก็เคยเห็นฟอร์มเค้กเล็ก ๆ แว๊บ ๆ นะ!!
เห็นอีกเดี๋ยวจะซื้อติดมือไว้เลยเพราะเรามีสูตรแล้ว


โดย: pumorg วันที่: 23 มกราคม 2554 เวลา:5:51:41 น.  

 
สาวกเปาแบบเจ๊หลี จะบินไปขอแบ่งเปาไส้ถั่วดำมาไว้ตรุษจีนซัก 500 ลูกดีกว่ามังคะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 23 มกราคม 2554 เวลา:8:12:12 น.  

 
อากาศหนาวๆๆแบบนี้ขอชาร้อนๆๆๆ กับซาลาเปาหม่ำตอนเช้าๆ นึกแล้วมีความสุขค่ะ ทำขนมเก่งมากๆค่ะ



โดย: Ann Arbor (Ann Arbor ) วันที่: 23 มกราคม 2554 เวลา:13:47:29 น.  

 
แวะมาจกซาลาเปาไปสองลูก คนบ้านนี้คงไม่รู้หรอกเนอะ

น่าทานมากค่ะ ขาวๆอวบๆแต่ทำให้เราอ้วนนี่แหละที่ไม่ชอบ


โดย: IndyLand วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:1:08:00 น.  

 
แถวบ้านพี่ไม่มีแป้งขนมโก๋นี้น่ะ คุณปุ้ม
ไปร้านเอเชี่ยนมาสองวันติดติดกัน ได้อะไรมาก็ไม่รู้ ของที่ต้องการกลับไม่ได้
แป้งซาละเปาก็ไม่ได้ซื้อมา นึกแต่ว่าตัวเองซื้อแล้ว

ด้วยความอยากกิน พี่เอาแป้งข้าวเหนียวทำ แต่เอาไปคั่วก่อน แป้งไม่เน้น อยากกินไส้มากกว่า...555


โดย: นางฟ้าของชาลี IP: 74.193.77.155 วันที่: 30 มกราคม 2554 เวลา:8:55:59 น.  

 
มือไวไปหน่อย

ลืมบอกไป ไส้อร่อยดี กินเล่นปล่าว ๆไปเยอะเลย

ขอบคุณ คุณปุ้มที่มาตอบข้อข้องใจนะคะ ^-^


โดย: นางฟ้าของชาลี IP: 74.193.77.155 วันที่: 30 มกราคม 2554 เวลา:8:59:01 น.  

 
เมื่อวันเสาร์ปุ้มก็ทำอีกค่ะพี่ภัส :)
เอ..ปุ้มว่าน่ามีนาาา..เค้าจะอยู่รวม ๆๆๆ กันละลานตาไปหมด
พี่ภัสลองหาดูดี ๆ นี่ปุ้มก็เพิ่งเจอค่ะ
เลยซื้อมาลอง..ก็ดีนะไม่ต้องคั่วด้วย พร้อมใช้ได้เลย



โดย: pumorg วันที่: 31 มกราคม 2554 เวลา:14:09:55 น.  

 
โอยยยย น่ากินมากๆเลยค่ะ ใส้เต็มๆแบบนี้ชอบมากกกก เดี๋ยววันหลังมาขอก๊อบสูตร


โดย: AdrenalineRush วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:11:45:02 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Valentine's Month


 
pumorg
Location :
United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 200 คน [?]





Welcome to my " little Kitchen "


About Pumorg


i'm just a woman living in the US
with my lovely hubby
i'm just a woman who l o ve variety
of both cooking and baking in my kitchen
someday we love spending time in the kitchen together
f o r baking or cooking our favorite .
This place is a journal of all m y recipes,
travels and life stories .
Have a good look around & enjoy your time here.
Thx and come back again soon!

Loves, Poom. =)


Enjoy reading my food stories !!


Copyright 2007-2013. All photos,
text on this blog are the property of Pumorg.
ALL RIGHTS RESERVED
Please do not copy, reproduce,
or use without permission.
Please credit (link back to pumorg's blog)
If pictures or recipes are used.
Thank you.




Cooking is like love.

It should be entered into with abandon or not at all .

Harriet Van Horne

Cake Decorating

My 1st. (messy) Ruffles Cake <br>เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
My 1st. (messy) Ruffles Cake
เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม

White Rose Cake <br>สตรอว์เบอร์รี่เค้ก-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
White Rose Cake เค้กสตร์อวเบอร์รี่วิปครีม




เค้กกาแฟเข้มข้น Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กกาแฟเข้มข้น

ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret Click To Get Recipes & Ingredients
ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret )

เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์) Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์)





When baking, follow directions.

When cooking, go by your own taste.

Laiko Bahrs


Recipes We Love

เมนูด้านล่างนี้เป็นสูตรที่ได้ทดลอง
และปรุงขึ้นตามใจตัวเองและคนที่บ้านค่ะ

 เผยสูตรขนมปังนิ่ม...นิ่ม : พร้อมขั้นตอนอย่างละเอียด Click To Get Recipes & Ingredients
step-by-step
The Bread with Water Roux (Tangzong)


 โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม

 หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะ Click To Get Recipes & Ingredients
หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะและน้ำจิ้มกลมกล่อม
..อร่อยเหมือนขาย!! ไม่โม้นะ

 โฮมเมดแหนมเนือง Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมดแหนมเนือง
ทำเองอร่อยและคุ้มค่า

 ปอเปี๊ยะสดปูClick To Get Recipes & Ingredients
ปอเปี๊ยะสดปู

  Click To Bánh Xèo & Nước chấm
ขนมเบื้องญวนเสิร์ฟพร้อม Nước chấm
อร่อยง่ายสไตล์เวียดนาม

 หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้ง Click To Get Recipes & Ingredients
หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้งใคร ๆ ก็ชอบ

 กะเพราหมูสับClick To Get Recipes & Ingredients
กะเพราหมูสับฮอยซินซอส

 แกงเผ็ดเป็ดย่างClick To Get Recipes & Ingredients
แกงเผ็ดเป็ดย่าง

 ราดหน้าหมู<br>Click To Get Recipes & Ingredients
ราดหน้าหมู

ผัดไทย-น้ำซอสปรุงรสเข้มข้นจากสูตรพี่ปูฯClick To Get Recipes & Ingredients
ผัดไทยกุ้งสดน้ำซอสเข้มข้นสูตรพี่ปูฯ
ปรับและเพิ่มรสนิดหน่อย,สูตรนี้เคยทำขายมาแล้วนะ!!

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเล น้ำซอสทำเอง Click To Get Recipes & Ingredients
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเลน้ำซอสทำเอง

ลูกชิ้นหมูทำเองสูตรคุณณัฐภัทร Click To Get Recipes & Ingredients
ลูกชิ้นหมูสูตรคุณณัฐภัทร

กุนเชียงหมูสูตร2 อร่อยมั่นใจ ปลอดภัยไร้สิ่งแปลกปลอม<br> Click To Get Recipes & Ingredients
ผลพวงจากกุนเชียงโฮมเมด
ได้เป็นเมนูข้าวหมูแดง-หมูกรอบ-กุนเชียงหมู

ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ<br>ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม Click To Get Recipes & Ingredients
ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ
ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม

มาทำพริกป่นไว้ทานกันเองที่บ้านค่ะ Click To Get Recipes & Ingredients
พริก(อบ)ป่น ไร้สีสังเคราะห์


พริกโพบลาโน <br>ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ Click To Get Recipes & Ingredients
พริกโพบลาโน ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ



ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนและน้ำจิ้มโหระพา Click To Get Recipes & Ingredients
น้ำจิ้มโหระพาหอม ๆ

ป่นปลาทู Click To Get Recipes & Ingredients
ป่นปลาทู

ແຈ່ວບອງ Click To Get Recipes & Ingredients
ແຈ່ວບອງ-ปลากระดี่และปลาช่อน

ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง

ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง

Creamy Shrimp Fettuccine Alfredo Click To Get Recipes & Ingredients
Shirmp Fettuccine Alfredo

เปปเปอร์โรนี พิซซ่า Click To Get Recipes & Ingredients
เปปเปอร์โรนี พิซซ่า

  Click To กล้วยไข่เชื่อม
กล้วยไข่เชื่อม..ทำอย่างไรไม่ให้เละ

กล้วยปิ้ง-กล้วยทับราดน้ำกะทิ  Click To Get Recipes & Ingredients
กล้วยปิ้ง (กล้วยทับ) ราดน้ำกะทิ

พุทราจีนเชื่อมกรอบอร่อยและน้ำพุทราจีนไร้น้ำตาลClick To Get Recipes & Ingredients
พุทราจีนเชื่อม - น้ำพุทราจีนไร้น้ำตาล

บัวหิมะไส้ถั่วแดงงาดำ Click To Get Recipes & Ingredients
บัวหิมะสูตรไส้ถั่วแดงงาดำ..อร่อย

ซาลาเปาไส้หมูสับ เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนานแม้เย็นแล้ว  Click To Get Recipes & Ingredients
ซาลาเปาไส้หมูสับสูตรนี้ไม่ควรพลาด!
เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนาน

I try my best to give credit
Whenever I used other people's recipes,
And I hope you will do the same too.
Loves, Poom. =)


ALL RIGHTS RESERVED.
PLEASE CREDIT (LINK BACK TO PUMORG'S BLOG)
IF PICTURES OR RECIPES ARE USED.


 WORD
Hope you like my recipes!!!
 WORD
PMhomecooking
say hello via Azúcar Honey on Facebook!
ติดตามความอร่อย-พูดคุยLikeกัน ที่นี่ ค่ะ
 WORD
ฉันคือฉัน
ในโลกอันกว้างใหญ่ไพศาลนี้
ไม่มีใครอีกแล้วที่เหมือนฉัน
ฉันภูมิใจในตัวฉันที่ ฉันคือฉัน
เพราะทุกคนต่างที่มา ต่างความคิดเห็น
เมื่อเรามีความภูมิใจในความเป็นเอกลักษณ์
ของตนเอง มองเห็นคุณค่า-ความสำคัญ
เคารพตนเอง เราก็จะมองเห็นคุณค่าความสำคัญ
และเคารพผู้อื่น เช่นเดียวกัน
( ทำความเข้าใจให้ตรงกันก่อน )
สงวนลิขสิทธิ์
ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามผู้ใดละเมิด โดยนำ ภาพถ่าย, บทความ,
รวมถึงข้อความต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นส่วนหนึ่งส่วนใด
หรือทั้งหมดในสื่อคอมพิวเตอร์ในพื้นที่แห่งนี้
ไปใช้เผยแพร่ ไม่ว่าส่วนตัว หรือ เชิงพาณิชย์
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด
all images and writings are copyrights of pumorg's blog.
DO NOT alter or edit them without permission.
If you want to use my photos , ask , and only use MY ORIGINALS
NOT cropped, edited or enhanced to your liking.
© 2007 - 2015 ALL RIGHTS RESERVED.

 WORD
free counters
Since: Friday, August 10, 2012 /4.20pm.
 WORD
Shop Now!!
ร้านปุ้ม Available In USA.
Continental U.S only.
 WORD
New Comments
Friends' blogs
[Add pumorg's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.