WORD

More than 200 recipes savory dishes for anyone who wants cooking to be easy, simple, unpretentious.
Just enjoy with your eyes from my little kitchen. I hope some of my recipe could be your favorite foods! Click it! » more photos & recipes

 WORD

Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2555
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
7 สิงหาคม 2555
 
All Blogs
 
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ..เมนูสำหรับสาว ๆ







วันนี้มีวิธีการกำจัดใบโหระพาและสะระแหน่จากสวนน้อย ๆ ที่บ้านค่ะ
เมนูนี้เคยทำหลาย ๆ ปีมาแล้ว ตั้งแต่ยังเสาะหาก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ชนิดแผ่นไม่ได้
ต้องดัดแปลงใช้แผ่นแหนมเนืองแทน ..ตอนนี้ตลาดนำมาขาย (ได้หลายปีแล้วหล่ะ) เยอะแยะเลย
และก่อนที่ใบจะแก่มากกว่านี้เรามาทำน้ำจิ้มแซบ ๆ หอมกลิ่นโหระพาทานเป็นอาหารว่างกันค่ะ


มาพูดถึงน้ำจิ้มนี้ก่อนท่านได้แต่ใดมา?
เมนูนี้ทำต่อจากเมนูขนมเบื้องญวนปลายเดือนที่แล้วไม่ได้เขียนลงบล็อกไว้เพราะภาพไม่ค่อยชัด
เราก็เติมไป - ชิมไป แต่ว่าทำออกมารสก็แซบอยู่นาาา...
ก็ขอแปะไว้สำหรับสาว ๆ ผู้รักสุขภาพสักหน่อยก็แล้วกัน

- น้ำเชื่อม ( น้ำตาลทราย + น้ำ อัตรา 1:1)
- น้ำส้มสายชู
- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- กระเทียม
- ใบโหระพา ,สะระแหน่ตามความชอบ
- พริกสดเลือกใช้เฉพาะเม็ดสีเขียว ,เผ็ดมากน้อยตามความชอบ

วิธี :

1. นำน้ำส้มสายชู + น้ำตาลทราย + น้ำสะอาด ละลายแล้วต้มไฟอ่อนจนเดือดรอให้เย็น
2. เมื่อน้ำปรุงเย็นแล้ว,ใส่พริกสด,ใบโหระพา,สะระแหน่อีกนิดหน่อย,น้ำปรุงใส่ในเครื่องปั่น
บดให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน จัดใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ
3. ลองชิมรส จะเพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำตาลทรายป่นละเอียดก็ใส่ลงไปแล้วปั่นในเครื่องต่อได้เลย








สำหรับตัวแผ่นแป้งก๋วยเตี๋ยวและไส้

- นำแผ่นก๋วยเตี๋ยวไปนึ่งให้นิ่ม ทำให้สุกสะอาดอีกรอบก่อนทานค่ะ
- ผัดไส้ปรุงรสแล้วแต่ชอบ วันนี้ใช้หมูสับกับผักที่มี จะเปลี่ยนเป็นหมูยอและใส่เห็ดหอมและเต้าหู้ก็ได้จ้าา..
- แป้งสุกแล้วนำออกมาใส่ไส้ที่เราผัดไว้ ก่อนใส่ก็รองด้วยผักสดตามชอบ
- ห่อแล้วพับเก็บปลาย จะพับขนาดใดก็ขึ้นอยู่กับเรา ^_^







เรียบร้อยแล้วจัดใส่จาน







เส้นใหญ่ส่วนที่พับไม่ได้ก็ตัดเป็นแผ่นเล็ก ๆ โปะด้วยไส้ที่เราผัดแล้วราดน้ำจิ้มรสเด็ดได้เลยง่าย ๆ







หรือจัดให้พอสวยงาม แนมด้วยผักสด ๆ จากสวนน้อย ๆ








ราดด้วยน้ำจิ้มโหระพา จานนี้เป็นอาหารว่างก่อนมื้อหนัก
หน้าร้อนปีนี้ใครมีพริกสดสีเขียว ๆ ใบโหระพา,ใบสะระแหน่ ลองหาเวลาว่างทำดูค่ะ
ง่ายและอร่อยอย่างนี้น่าจะเป็นอีกเมนูหนึ่งสำหรับสาว ๆ และผู้รักสุขภาพได้ทานแบบอิ่มกันเบา ๆ







ตบท้ายด้วยซาหริ่มทับทิมกรอบ หวานเย็นชื่นใจที่ช่วยคลายร้อนช่วงนี้ได้เป็นอย่างดี


ขอบคุณที่แวะมา...







Create Date : 07 สิงหาคม 2555
Last Update : 7 สิงหาคม 2555 18:09:40 น. 15 comments
Counter : 12333 Pageviews.

 
มาขอชิมด้วยคนคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 7 สิงหาคม 2555 เวลา:18:55:10 น.  

 
อยากได้แผ่นจังเลยค่ะ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 7 สิงหาคม 2555 เวลา:19:09:23 น.  

 
ดีใจ ได้ดูของอร่อยวันนั้นเข้าไปดูลูกชิ้นหมูแต่ใจไม่กล้าพอค่ะแค่ชม


โดย: supersupy วันที่: 7 สิงหาคม 2555 เวลา:19:44:09 น.  

 
สวัสดีค่ะน้องปุ้ม
ไม่ได้ทักทายกันนานเลย

พี่ไม่ได้เข้ามาเกือบเดือนมั้ง (เวลาห่าง ๆ บล็อกอาจจะรู้สึกนานกว่าที่เป็นจริง)

ตะแรกเห็นชื่อเมนู เกือบหันหลังกลับซะแล้ว
แต่มานึกได้ว่า สาวไม่สาวอยู่ที่ใจ (เฟ้ย)
ฮ่าๆๆๆ

ซอสสะระแหน่ดูน่ากินมากค่ะ
ไว้จะจำไปทำมั่ง
ยังมีหลาย ๆ เมนูของน้องปุ้มที่คิดจะทำแต่ยังไม่มีเวลากระทั่งเดี๋ยวนี้เลย


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 7 สิงหาคม 2555 เวลา:20:10:09 น.  

 
น่าทานมากค่ะ ยิ่งทับทิมกรอบนี่ของโปรดเลย


โดย: Bonjour_KiTTy วันที่: 7 สิงหาคม 2555 เวลา:20:15:26 น.  

 
คุณบอล : มาทานด้วยกันค่ะ ชุดนี้เพื่อสุขภาพ

คุณไก่ : เอาแต่แผ่นก๋วยเตี๋ยวเหรอ...จัดให้ 1 แพ็คนะ

supersupy : ทำเลยค่ะ ไม่อยากหรอก

สวัสดีค่ะพี่โส่ย : สบายดีนะคะพี่ คิดถึงเช่นกันจ้าา..
ปุ้มขออภัยเป็นอย่างยิ่งสำหรับพาด(พุง)หัวบล็อก แนว ๆ นะคะ ฮ่าา..
ที่เขียนจากเรื่องจริง (ภายในบ้านตัวเองนะคะ) ผ่านบล็อก
เหตุเกิดจากเมนูนี้คนที่บ้านทานได้นะคะแต่ไม่ค่อยโปรด
ปุ้มก็เป็นสาวสวยคนเดียวในบ้าน ชื่อเมนูนี้จึงเกิดขึ้นมาหน่ะค่ะพี่โส่ย

Bonjour_KiTTy : ซ่าหริ่มทับทิมกรอบเดี๋ยวรีวิวบล็อกหน้าดีไม๊คะ

ทักทายพอหอมปากหอมคอ ขอบคุณที่แวะมาค่ะ


โดย: pumorg วันที่: 7 สิงหาคม 2555 เวลา:20:49:06 น.  

 
~ น่ากินนะคะ เห็นแล้วหิวเลย ~


โดย: ~ sิมน้ำ_voUฟ้า~ (rimnam_kobfa ) วันที่: 7 สิงหาคม 2555 เวลา:22:17:54 น.  

 


อยากกินทั้งสองอย่างเลยค่ะพี่ปุ้ม
น่ากินมากกกกกกกค่ะ


โดย: keethaya วันที่: 7 สิงหาคม 2555 เวลา:23:49:27 น.  

 
กำลังนึกอยากกินอยู่เลยอ่ะปุ้ม
แต่เห็นจั่วชื่อบล๊อกแบบนี้พี่กินด้วยได้ป่าว อิอิ...

...น้ำจิ้มสีจี๊ดจ๊าดสะใจมากเลยจ้า


โดย: narellan วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:1:18:23 น.  

 
โอย อยากกินจังเลย ชอบมากๆเลยจ้า
พี่ว่าจะทำก๋วยเตี๋ยวหลอดก่อน อยากไปหมด


โดย: Febie วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:6:13:12 น.  

 
น่าทานทั้งคาว และ หวานเลยคะ. แต่อยากได้ 2 ถ้วย ข้างล่างนะคะมีสูตร รบกวนด้วยนะคะ คนงาม.


โดย: Japanese Maple IP: 108.201.74.5 วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:7:12:44 น.  

 
พี่กะว่าจะมาเจอบล็อกทำสลิ่ม ตกลงเป็นก๋วยเตี๋ยวลุยสวนเนาะ ของชอบเลยปุ้ม จำได้ว่าสมัยก่อน เคยทำกับเพื่อน แบบทำเส้นเองด้วย มานะมาก อิอิ ... เครื่องไม่ค่อยจะครบแบบปุ้มหรอก แต่ก็อร่อยตามประสากันไป .. น้ำจิ้ม โหระพา สระแหน่ น่าสนใจดี เพิ่มความหอมเนาะ ออกแนวอาหารกรีน ๆ healthy healthy นะหนิ

ขอสารภาพว่าที่จะมาโหวตบล็อกที่แล้ว พี่ก็หายไปกับการเชียร์กีฬาอยู่โน่น แหะแหะ เลยลืมไปเลยว่าบล็อกที่แล้วของปุ้มคือบล็อกอะไร รู้สึกจะขนมเบื้อง ? พี่เลยกดโหวตที่บล็อกนี้เลยเนาะ เพราะชอบเมนูนี้อีกเหมือนกัน


โดย: Tristy วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:20:07:31 น.  

 
Japanese Maple: พี่ปู ลองทำดูนะคะได้ผลเป็นไงกิ๊งก๊าง ๆ ทางนู้นได้เลยนะ

พี่ฉวี : อันนี้อร่อยที่เคยคุยให้พี่ฟังเรื่องคนที่บ้านไง 5 5+
ปล.อย่าคิดมากกับเรื่องโหวตน้าา...สำหรับช่วงนี้ปุ้มก็ติดกีฬาเช่นกันจ้าา..



ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ


โดย: pumorg วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:21:24:23 น.  

 
อยากได้แผ่นก๋วยเตี๋ยวจริงๆ
เมกามีทุกอย่างจริงๆเนอะ เฮ้ออออ อิจฉาจัง

เผ็ดเว่อร์จริงๆคุณปุ้ม



โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 9 สิงหาคม 2555 เวลา:0:02:10 น.  

 
พี่ปุ้ม เมษ์มาแล้วคะ มาซะช้าเลย

หมดยังคะ น่าทานมากเลยคะ

มาตอนหิว ท้องร้องอย่างแรง 5555

อยากกินจัง ...

ช่วงนี้ไม่ได้เข้าครัวเลยคะ

เมษ์มีแต่เมนูที่ดองไว้ทั้งนั้นเลยคะ(อายจัง)


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 12 สิงหาคม 2555 เวลา:19:34:13 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

pumorg
Location :
United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 198 คน [?]





Welcome to my " little Kitchen "


About Pumorg


i'm just a woman living in the US
with my lovely hubby
i'm just a woman who l o ve variety
of both cooking and baking in my kitchen
someday we love spending time in the kitchen together
f o r baking or cooking our favorite .
This place is a journal of all m y recipes,
travels and life stories .
Have a good look around & enjoy your time here.
Thx and come back again soon!

Loves, Poom. =)


Enjoy reading my food stories !!


Copyright 2007-2013. All photos,
text on this blog are the property of Pumorg.
ALL RIGHTS RESERVED
Please do not copy, reproduce,
or use without permission.
Please credit (link back to pumorg's blog)
If pictures or recipes are used.
Thank you.




Cooking is like love.

It should be entered into with abandon or not at all .

Harriet Van Horne

Cake Decorating

My 1st. (messy) Ruffles Cake <br>เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
My 1st. (messy) Ruffles Cake
เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม

White Rose Cake <br>สตรอว์เบอร์รี่เค้ก-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
White Rose Cake เค้กสตร์อวเบอร์รี่วิปครีม




เค้กกาแฟเข้มข้น Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กกาแฟเข้มข้น

ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret Click To Get Recipes & Ingredients
ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret )

เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์) Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์)





When baking, follow directions.

When cooking, go by your own taste.

Laiko Bahrs


Recipes We Love

เมนูด้านล่างนี้เป็นสูตรที่ได้ทดลอง
และปรุงขึ้นตามใจตัวเองและคนที่บ้านค่ะ

 เผยสูตรขนมปังนิ่ม...นิ่ม : พร้อมขั้นตอนอย่างละเอียด Click To Get Recipes & Ingredients
step-by-step
The Bread with Water Roux (Tangzong)


 โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม

 หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะ Click To Get Recipes & Ingredients
หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะและน้ำจิ้มกลมกล่อม
..อร่อยเหมือนขาย!! ไม่โม้นะ

 โฮมเมดแหนมเนือง Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมดแหนมเนือง
ทำเองอร่อยและคุ้มค่า

 ปอเปี๊ยะสดปูClick To Get Recipes & Ingredients
ปอเปี๊ยะสดปู

  Click To Bánh Xèo & Nước chấm
ขนมเบื้องญวนเสิร์ฟพร้อม Nước chấm
อร่อยง่ายสไตล์เวียดนาม

 หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้ง Click To Get Recipes & Ingredients
หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้งใคร ๆ ก็ชอบ

 กะเพราหมูสับClick To Get Recipes & Ingredients
กะเพราหมูสับฮอยซินซอส

 แกงเผ็ดเป็ดย่างClick To Get Recipes & Ingredients
แกงเผ็ดเป็ดย่าง

 ราดหน้าหมู<br>Click To Get Recipes & Ingredients
ราดหน้าหมู

ผัดไทย-น้ำซอสปรุงรสเข้มข้นจากสูตรพี่ปูฯClick To Get Recipes & Ingredients
ผัดไทยกุ้งสดน้ำซอสเข้มข้นสูตรพี่ปูฯ
ปรับและเพิ่มรสนิดหน่อย,สูตรนี้เคยทำขายมาแล้วนะ!!

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเล น้ำซอสทำเอง Click To Get Recipes & Ingredients
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเลน้ำซอสทำเอง

ลูกชิ้นหมูทำเองสูตรคุณณัฐภัทร Click To Get Recipes & Ingredients
ลูกชิ้นหมูสูตรคุณณัฐภัทร

กุนเชียงหมูสูตร2 อร่อยมั่นใจ ปลอดภัยไร้สิ่งแปลกปลอม<br> Click To Get Recipes & Ingredients
ผลพวงจากกุนเชียงโฮมเมด
ได้เป็นเมนูข้าวหมูแดง-หมูกรอบ-กุนเชียงหมู

ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ<br>ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม Click To Get Recipes & Ingredients
ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ
ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม

มาทำพริกป่นไว้ทานกันเองที่บ้านค่ะ Click To Get Recipes & Ingredients
พริก(อบ)ป่น ไร้สีสังเคราะห์


พริกโพบลาโน <br>ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ Click To Get Recipes & Ingredients
พริกโพบลาโน ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ



ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนและน้ำจิ้มโหระพา Click To Get Recipes & Ingredients
น้ำจิ้มโหระพาหอม ๆ

ป่นปลาทู Click To Get Recipes & Ingredients
ป่นปลาทู

ແຈ່ວບອງ Click To Get Recipes & Ingredients
ແຈ່ວບອງ-ปลากระดี่และปลาช่อน

ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง

ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง

Creamy Shrimp Fettuccine Alfredo Click To Get Recipes & Ingredients
Shirmp Fettuccine Alfredo

เปปเปอร์โรนี พิซซ่า Click To Get Recipes & Ingredients
เปปเปอร์โรนี พิซซ่า

  Click To กล้วยไข่เชื่อม
กล้วยไข่เชื่อม..ทำอย่างไรไม่ให้เละ

กล้วยปิ้ง-กล้วยทับราดน้ำกะทิ  Click To Get Recipes & Ingredients
กล้วยปิ้ง (กล้วยทับ) ราดน้ำกะทิ

พุทราจีนเชื่อมกรอบอร่อยและน้ำพุทราจีนไร้น้ำตาลClick To Get Recipes & Ingredients
พุทราจีนเชื่อม - น้ำพุทราจีนไร้น้ำตาล

บัวหิมะไส้ถั่วแดงงาดำ Click To Get Recipes & Ingredients
บัวหิมะสูตรไส้ถั่วแดงงาดำ..อร่อย

ซาลาเปาไส้หมูสับ เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนานแม้เย็นแล้ว  Click To Get Recipes & Ingredients
ซาลาเปาไส้หมูสับสูตรนี้ไม่ควรพลาด!
เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนาน

I try my best to give credit
Whenever I used other people's recipes,
And I hope you will do the same too.
Loves, Poom. =)


ALL RIGHTS RESERVED.
PLEASE CREDIT (LINK BACK TO PUMORG'S BLOG)
IF PICTURES OR RECIPES ARE USED.


 WORD
Hope you like my recipes!!!
 WORD
PMhomecooking
say hello via Azúcar Honey on Facebook!
ติดตามความอร่อย-พูดคุยLikeกัน ที่นี่ ค่ะ
 WORD
ฉันคือฉัน
ในโลกอันกว้างใหญ่ไพศาลนี้
ไม่มีใครอีกแล้วที่เหมือนฉัน
ฉันภูมิใจในตัวฉันที่ ฉันคือฉัน
เพราะทุกคนต่างที่มา ต่างความคิดเห็น
เมื่อเรามีความภูมิใจในความเป็นเอกลักษณ์
ของตนเอง มองเห็นคุณค่า-ความสำคัญ
เคารพตนเอง เราก็จะมองเห็นคุณค่าความสำคัญ
และเคารพผู้อื่น เช่นเดียวกัน
( ทำความเข้าใจให้ตรงกันก่อน )
สงวนลิขสิทธิ์
ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามผู้ใดละเมิด โดยนำ ภาพถ่าย, บทความ,
รวมถึงข้อความต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นส่วนหนึ่งส่วนใด
หรือทั้งหมดในสื่อคอมพิวเตอร์ในพื้นที่แห่งนี้
ไปใช้เผยแพร่ ไม่ว่าส่วนตัว หรือ เชิงพาณิชย์
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด
all images and writings are copyrights of pumorg's blog.
DO NOT alter or edit them without permission.
If you want to use my photos , ask , and only use MY ORIGINALS
NOT cropped, edited or enhanced to your liking.
© 2007 - 2015 ALL RIGHTS RESERVED.

 WORD
free counters
Since: Friday, August 10, 2012 /4.20pm.
 WORD
Shop Now!!
ร้านปุ้ม Available In USA.
Continental U.S only.
 WORD
New Comments
Friends' blogs
[Add pumorg's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.