WORD

More than 200 recipes savory dishes for anyone who wants cooking to be easy, simple, unpretentious.
Just enjoy with your eyes from my little kitchen. I hope some of my recipe could be your favorite foods! Click it! » more photos & recipes

 WORD

Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2555
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829 
 
22 กุมภาพันธ์ 2555
 
All Blogs
 
White Rose Cake เค้กกุหลาบ









White Rose Cake เค้กกุหลาบขาว









อันนี้ภาพตอนกลางคืนค่ะ
ส่วนภาพด้านบนคือเป็นภาพที่ตัดเค้กไปเมื่อเช้านี้

เป็นชิฟฟอนเนื้อเบานุ่มสูตรเดิมในดวงใจ ( สูตรเค้กสตร์อวเบอร์รี่ครีมสดจากสูตรบล็อกถัดลงไป )
สำหรับขั้นตอนชิฟฟอนเค้กปุ้มเคยแสดงขั้นตอนไว้อย่างละเอียด (สูตรจากแม่สลิ่ม) ไว้แล้วนะคะ
ไม่นอกตำราใครอยากลองหัดชิฟฟอนก็ลองสูตรนี้ได้เลยจ้า..
รับรองทำกี่ครั้งกี่หนเค้กก็ออกมานุ่ม เบา เนื้อเค้กขาวละเอียดที่สำคัญอร่อยด้วยค่ะ ^-^
วันนี้หัดแต่งหน้าเค้กโดยลองบีบครีมเป็นดอกกุหลาบ ( เหมือนไม๊คะ? )
โดยใช้วิปครีมแทนจากต้นฉบับ iambaker Rose Cake
Cr. iambaker








ขั้นตอนชิฟฟอนเค้ก

* สำหรับการทำชิฟฟอนแต่ละครั้งรวมถึงอุปกรณ์และวัตถุดิบปุ้มคงไม่ถ่ายภาพมาลงอีกนะ
นอกจากจะทำเค้กชนิดอื่น ๆ จะพยายามหัดก่อนแล้วนำภาพขั้นตอนมาลงแบบละเอียดนะคะ
ทำเอาไว้ดูเองด้วยเหมือนเป็นการบันทึกเล็ก ๆ จากมือใหม่หัดทำขนมเค้กแล้วกัน =)

- แป้งเค้ก 90 กรัม
- น้ำตาลทรายป่น (1) 45 กรัม (ใส่ในส่วนไข่แดง)
- น้ำตาลทรายป่น (2) 45 กรัม (ใส่ในส่วนไข่ขาว)
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- นมสด 71 กรัม
- น้ำมันพืช 42 กรัม
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
ไม่มีครีมออฟทาร์ทาร์ สามารถใช้น้ำส้มสายชู ( White Vinegar) หรือน้ำมะนาวในปริมาณเท่ากันแทนก็ได้ค่ะ
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา










ชิฟฟอนที่อบออกมาวันนี้บริเวณขอบตัวเค้กก็ยังมีฟองอากาศให้เห็นอยู่แต่ก็เพียงเล็กน้อย ^_^
สูตรวันนี้ใช้ไข่ไก่ขนาดเล็กกว่าครั้งก่อน , ใช้นมสดล้วน ๆ
ใช้พิมพ์ 8 นิ้ว ,อบด้วยอุณหภูมิ 350 F ระยะเวลา 30 นาทีเป๊ะสุกแน่นอน (แถมไม่เปิดเตาเช็กซะด้วยนะ)
ความสูงของเค้กก็เท่า ๆ กับสูตรเค้กตัวเดิมที่เคยทำมาแล้ว.. สรุปว่าดีทุกครั้งที่ทำชิฟฟอน
** และเค้กส่วนใหญ่ปุ้มมักใช้แป้งเค้กตลอดนะคะ เนื้อนุ่มฟูละเอียดดี
เคยใช้แป้งอเนกประสงค์คนที่บ้านก็ไม่ชอบเนื้อมันแน่น หยาบแห้ง (อาจเป็นที่ปุ้มยังหัดทำไม่ดีหนะค่ะ)








ใช้วิธีการพรมเค้กด้วยน้ำเชื่อมผสมวิสกี้ , วิปครีม ไม่ทาจนชุ่มค่ะเดี๋ยวเค้กแฉะ
ต่อด้วยสตร์อวเบอร์รี่ที่ซับน้ำออกให้แห้ง (วันนี้ลองใส่เป็นลูกไปเลย) และวิปครีมอีกรอบ









ตีวิปปิ้งโดยไม่ต้องพึ่งเจลลาตินด้วยนะ เนื้อละเอียดเนียนกว่าเดิมเยอะ
ก่อนนี้เคยใช้เจลลาตินช่วยในเรื่องการตีวิปปิ้งแต่ตกม้าตายทุกที เจลลาตินชอบเกาะตัวกัน
เค้กวันนี้ก็ไม่ได้พึ่งเจลลาตินแล้วค่ะ วิธีง่าย ๆ คือ
นำอุปกรณ์ไปแช่ในตู้เย็นให้เย็นจัดพร้อมกับตีโดยวิธีสังเกตเอง...ง่ายดีไม๊










White Rose Cake
ใช้หัวบีบ M1 ค่ะไม่อยากอธิบายเลยนะคะกลัวจะเป็นสอนจรเข้ว่ายน้ำ
เอามาโพสต์นี่เราก็ยังนึกอายอยู่ไม่น้อย
...อันนี้ถ่ายภาพไปเมื่อเช้าค่ะแสงกำลังดี อากาศเย็น ๆ ตัววิปครีมยังสวยอยู่










กุหลาบสามจุดนี้เส้นไม่คมเพราะเป็นการบีบวิปครีมในส่วนที่เหลือครั้งสุดท้าย
หน้าตาน่าเกลียดหน่อยนะคะ ^-^;
แต่อยากลองหัดบีบครีมดู - หัดแต่งเค้กแบบง่าย ๆ
หัดดีแล้วคล่องแล้วเดี๋ยวก็จะลองทำแบบยาก ๆ (ยากสำหรับเรานะ) ดูบ้าง

จากบล็อก iambaker นั้นใช้บัตเตอร์ครีมบีบดอกกุหลาบทั่วทั้งตัวเค้ก
เค้กนี้ปุ้มใช้วิปปิ้งครีม 3 ถ้วยครึ่งค่ะเนื่องจากคนที่บ้านไม่ค่อยชอบบัตเตอร์ครีม
และบีบดอกกุหลาบแค่เฉพาะด้านบนตัวเค้กนะคะ ส่วนขอบ ๆ ก็ปาดวิปครีมบาง ๆ









ไม่ขออธิบายแล้วนะ...มาพิสูจน์ความนุ่มเบาเนื้อขาวละเอียดด้วยภาพนะคะ














ถ้าไม่ชอบครีมก็ลองชิฟฟอนธรรมดา ๆ สูตรนี้ ไม่ต้องพึ่งบัตเตอร์ , วิปครีม
แล้วหยด Pure Vanilla Extract ลงไปผสมด้วยเค้กจะหอมนุ่มมาก ๆ ค่ะ

ขอบคุณที่แวะมาทักทายนะคะ















Create Date : 22 กุมภาพันธ์ 2555
Last Update : 22 กุมภาพันธ์ 2555 5:46:31 น. 42 comments
Counter : 19947 Pageviews.

 
สวยน่าหม่ำมากๆเลยค่ะคุณปุ้ม

อยากเห็นเนื้อด้านในจังเลยอ่า


โดย: bear hunt วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:0:57:17 น.  

 
เค้กน่าทานจังเลยล่ะ
แวะมาเจิมบอกค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:2:32:39 น.  

 
ดอกกุหลาบเต็มเลยคราบ สวยๆๆๆ ขอบคุณเรื่องการ substitute ครีมออฟทาร์ทาร์ มากนะครับ เดี๋ยวจะเอาไปลองบ้างคราบบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:5:26:43 น.  

 
เนื้อในสวยมากๆเลยค่ะคุณปุ้ม

แต่นะช่วงนี้ชลไม่ค่อยได้ทำเค้กเท่าไหร่ นอกจากคัพเค้ก เอิ้กเอิ้กเอิ้ก
ยังคิดอยู่เลยว่าจะทำเค้กธรรมดามั่ง เดี๋ยววันศุกร์นี้ว่างๆ (หรือเปล่าก็ไม่รู้)
จะลองทำสูตรนี้บ้าง ชลไม่เคยทำชิฟฟ่อนได้เลยนะจะบอกให้ แบนตลอด
เหมือนอกคนทำนะ อิอิอิ


โดย: bear hunt วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:5:29:37 น.  

 
น่าหม่ำจัง ลายกุหลาบเข้ากับบรรยากาศวาเลนไทม์เลย


โดย: REX-REX วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:6:25:17 น.  

 
สวย คะ สวย น่าทานมากคะคุณปุ้ม..


โดย: Japanese Maple IP: 99.168.84.146 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:8:05:57 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ เค้กสวยด้วย


โดย: vekalover วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:8:13:48 น.  

 
แปะหัวใจให้ 1 ดวง คะ

ชอบดอกกุหลาบขาวเบ่งบานบนหน้าเค้ก..

เนื้อเค้กดูนุ่ม น่าทานนะคะ


โดย: kuky วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:8:21:39 น.  

 
เค้กดูนุ่มสวยจัง อยากชิมๆๆ...


โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:8:25:40 น.  

 
เห็นแล้วเกิดแรงบันดาลใจอย่างแรงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงง ขอบคุณก๊าบบบบบบบบบ


โดย: หญิงแม่ วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:13:41:44 น.  

 
ใส่สตรอเบอรี่เป็นลูกเลย ฮึ่ม ๆ
แสดงว่าตัดเค้กเก่งมาก ๆ เลย ได้สวยงามปานนี้

เค้กน่ากินม้ากกกกก
อย่างนี้กินได้หลายชิ้นนะคะ ไม่เลี่ยนชัวร์


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:17:18:45 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ

แปะหัวใจให้ 1 ดวงนะค่ะ

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ pumorg เรียบร้อยแล้วนะคะ
คุณเหลือ อีก 4 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:17:25:26 น.  

 
น้องปุ้มจ๋า สวยงามน่าหม่ำมากกกกกกก


โดย: Baked by PonG วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:11:29 น.  

 
แวะมาแปะหัวใจให้น้องปุ้มกับเค้กดอกกุหลาบสีขาวแสนสวยนี้นะคะ
เห็นอีกทีแล้วก็ยิ่งอยากกิน
แต่พักนี้ไม่ค่อยอยากทำเค้กเลย มันอ้. ว. น.


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:23:18:01 น.  

 
เค๊กนุ่นๆๆๆ มากเลยค่ะ แทบละลายในปากเลย กุหลาบก็บีบได้สวยมาก กอล์ฟยังไม่เคยบีบกุหลาบได้เลยค่ะ บีบทีไรเป็นดอกอะไรก็ไม่รู้ คุณปุ้มทำได้ดีจริงๆค่ะ


โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:3:18:22 น.  

 
กลับมาแปะหัวใจให้คุณปุ้มอีกรอบค่ะ


โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:3:23:50 น.  

 
ภาพฟ้องความนุ่มอร่อยค่ะคุณปุ้ม
เข้ากับบรรยากาศเดือนแห่งความรักเลยค่ะ

การตีวิปปิ้งครีมพี่ก็ใช้วิธีแช่อุปกรณ์ให้เย็นจัดเหมือนกันเลย

วันนี้ยกเครปมาแลกกับเค้กสักชิ้นนะคะ
ที่บ้านวิปครีมหมด มาขอแบ่งจากบ้านน้องปุ้มจ้า...

ปล.เครปทำไม่ยากเลยค่ะ แต่เสียเวลาทอดนิดนึงค่ะ



โดย: เนินน้ำ วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:12:21:19 น.  

 
สตรอเบอรี่ที่นู่นเปรี้ยวไหม สตรอเบอรี่ที่นี่เปรี้ยวมาก จิ้มพริกเกลือจนเข็ดฟันเลยค่ะ

ตัวขนมเค้กหนานุ่มทั้งเนื้อขนมทั้งครีมน่าหม่ำจังค่ะ

พี่ปุ้มเอาเค้กถ่ายรูปกลางแดดครีมไม่ละลายด้วยดีจัง อากาศคงจะเย็นมากเลยเนอะ

ประเทศไทยร้อนมากกกกกกกก แทบละลายทั้งคนทั้งเค้ก


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:15:23:45 น.  

 
ช่วงนี้ไม่ได้ทำเค้กเลยค่ะ

เห็นเค้กกุหลาบขาว อยากกินเค้กขึ้นมาทันทีเลยค่ะ

ไว้ทำบางดีกว่า ถ้าหายขี้เกียจนะค่ะ ..


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:17:48:06 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณปุ้ม

อิจฉาจังเลยค่ะ เดินไปซื้อของแล้วหยิบๆแล้ววางไม่เอาได้
เพราะว่าที่นี่มันไม่มีขายค่ะ ชลต้องนำเข้าจากเยอรมัน
ส่งไปขายก็ต้องเอาไม้แทน เน้นประหยัดทั้งร้านและชล
นำเข้าตายกันพอดี

เอามาฝากด้วยค่ะ

Photobucket


โดย: bear hunt วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:07:22 น.  

 
เนื้อเค้กดูนุ่มเบา ดอกกุหลาบก็ดูอ่อนหวานมากค่ะ น่าชิมสัก 2 ชิ้น


โดย: ALDI วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:3:39:36 น.  

 
Japanese Maple : ขอบคุณค่ะคุณปู

@ น้องแจง : ที่บ้านปีนี้ไม่ค่อยหนาว (พี่อยู่เขตร้อนจ่ะแถมเคยร้อนทะลุ 40C มาแล้วนะ)
วันนั้นถ่ายภาพกลางแดดจัด ๆ อากาศสบาย ๆ ประมาณ 20C นิด ๆ จ้าา..


โดย: pumorg วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:5:38:40 น.  

 
แอบเข้ามาช่นชมการแต่งหน้าเค้กอีกครั้งครับ สวยงาม ชอบแบบนี้แหละครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:42:18 น.  

 
เข้ามาก็ว้าว กับสิ่งแวดล้อมใหม่ ๆ ของบ้านปุ้มเลย ไหนจะ BG ไหนจะเค้กต่าง ๆ ที่ปุ้มสร้างสรรค์ขึ้น ... ฝีมือเฉียบขาดขึ้นทุกวันแล้ว เนื้อเค้กสวยมากอ่ะ พี่อยากชิมด้วย ฝีมือน้องนุ่ง :)) อันนี้ Strawberry Shortcake รึเปล่าเอ่ย เค้กโปรดอีกอันของพี่เลย ... ตีครีมเก่งมาก ๆ เลย เนียนสวยดี

พี่หายศรีษะไปหลายเพลาเลยอ่ะ ปุ้มสบายดีเนาะ วันก่อนพี่เห็นที่อยู่ของปุ้มที่ซองการ์ด ยังคิดในใจ ไม่ได้คุยกับน้องเขานานเลย เขียนจดหมายคุยดีมั้ย .. ความคิดโบราณบังเกิด อิอิ ทั้งที่ย่องมาที่บล็อกง่ายกว่าเยอะเนาะ ..เพลงเพราะอ่ะ


โดย: Tristy วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:11:13:00 น.  

 
นั่งอ่านคอมเมนท์ตัวเอง ทำไมมันมีคำว่า "เลย" เยอะจัง


โดย: Tristy วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:11:14:57 น.  

 
คุณปุ้ม กลับเมืองไทยคราวนี้ชลไม่ค่อยได้ไปเที่ยวไหนหรอกค่ะ

เพราะว่าสามีขาหัก เดินมากไม่ได้ แค่ทยอยไปนิดๆหน่อย
ที่เห็นเดินในภาพนี่คือเพิ่งเลิกใช้ไม้ค้ำได้แค่ 1 สัปดาห์เท่านั้นเองค่ะ
คิดว่าอีกประมาณ 1 ปี ขาถึงจะเดินได้บาลานซ์ทั้งสองข้างได้



โดย: bear hunt วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:18:07:20 น.  

 
ขนมหน้าอ่อนช้อย เนื้อขนมเนื้อก็ดูน่ากินมากเลยค่ะ
เรื่องแต่งหน้าเค้กเนี่ยหนึ่งไม่รอดค่ะ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:19:59:21 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณปุ้ม

เจอรูปแรกเข้าไปต้องกลืนน้ำลายเอื๊อกเลยค่ะ
เป็นคนชอบทานเค้กชิฟฟ่อนเป็นชีวิตจิตใจอยู่แล้ว
ยิ่งบีบครีมสวยๆแต่งหน้าเข้าไปอีก ยอมอ้วน ยอมคอเรสเตอรอลขึ้นค่ะ 555+
เคยทำเค้กแบบนี้เหมือนกัน แต่เป็นสูตรญี่ปุ่น เนื้อเค้กทำออกมาเบาดีเลยค่ะ
แต่ว่าแต่งหน้าเค้กได้เละมาก ไม่รู้ว่าตีครีมไม่ดี หรือไม่มีฝีมือ
ดูไม่สวยงามแบบนี้เลย วันหลังขอลองทำสูตรนี้บ้างนะคะ

อ้อ.... ขอบคุณสำหรับกำลังใจในการรื้อของจัดบ้านนะคะ


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:43:27 น.  

 
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ จะนำไปลองทำดูจ้า
EP121-1A010M


โดย: Richysoon วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:23:06 น.  

 
ตอนตัดชิ้นแล้วดูสวยมากค่ะ
สีเค้าตัดกันดีนะคะ ตัวครีมเป็นกุหลาบด้วย
ดูสวยหวานจัง ^^


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:23:09:30 น.  

 
เค้กกุหลาบขาว...ทำเอาพี่อยากลุกขึ้นมาทำเค้กกินตามคุณปุ้มเลยนะนี่...

พี่ชอบกินวิปครีมกับสตรอเบอร์รี่ด้วย กินกับเค้กเนื้อนุ่ม ๆ อยากกิน ๆ

ช่วงนี้พี่น้ำหนักขึ้น ทำขนมกินตลอดเหมือนกันค่ะ
ว่าจะรีดน้ำหนักออกหน่อย เมื่อวานเจอเพื่อนบ้านทัก
ยูอวบขึ้นหรือปล่าว... ไอว่าหน้ายูอ้วนขึ้น
เล่นเอาพี่ต้องสำรวจหน้าตัวเองเป็นยกใหญ่ อ้วนขึ้นจริง ๆด้วย หน้าป่อง ๆ


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:4:39:23 น.  

 
เพิ่งรู้ว่า อยู่โคราชอะครับ
ช่วงหลังผมไม่ค่อยได้ไปบุ่งตาหลัวเท่าไหร่
ส่วนใหญ่เด็กๆง่วนว่ายน้ำที่หมู่บ้านกัน
เลยไม่ได้ไปไหน
ถ้าไปจะถ่ายบรรยากาศบุ่งตาหลัวมาให้นะครับ


โดย: REX-REX วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:23:07:54 น.  

 
รบอกวนถามหน่อยค่ะ คืออยากทราบว่า หัวบีบเค้กเนี่ย ภาษาอังกฤษเค้าเรียกว่าอะไรคะ รบกวนด้วยนะคะ


โดย: ติ๊ก IP: 79.219.98.11 วันที่: 11 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:05:51 น.  

 
เรียก Piping tips หรือ Decorating Tip มีหลายแบบ หลายขนาดลองเสิร์ชดูนะคะ
สำหรับรูปกุหลาบบนตัวเค้ก ใช้ Open Star Decorating Tip 1M ค่ะ
(กำลังลองหัดอยู่เหมือนกันค่ะ)


โดย: pumorg วันที่: 12 พฤษภาคม 2555 เวลา:2:36:19 น.  

 
สัวสดีคะไม่เคยทำขนมเค็กเลยจะหัดทำในวันเกิดลูกเชื่อแพงเลยอยากทำให้ลูกช่วยหน่อยนะคะ คุณทำได้สุดยอดมากเลยคะkantima2314@gmail..com


โดย: กานติมา มะลิทอง IP: 122.59.104.192 วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:15:42:34 น.  

 
คุณกานติมา มะลิทอง สวัสดีค่ะที่เข้ามาทักทาย
จะให้คำแนะนำยังไงดีน้อ..เด็ก ๆ จะชอบคัพเค้กกับครีมหรือช็อกโกแล็ตดี

ดิฉันก็เริ่มหัดทำเค้กด้วยตัวเองจากการอ่านบล็อกเพื่อน ๆ ค่ะ
ซื้อเค้กที่นี่ร้านทั่ว ๆ ไป รสชาติและสีสันน่ากลัวจริง ๆ เรื่องของความหวานไม่ต้องบรรยาย
เคยมีโอกาสไปนั่งทานที่ร้านเบเกอรี่คัพเค้กดูเหมือนจะธรรมดา..
ราคาต่อชิ้นค่อนข้างสูงแต่ก็อร่อยสมราคาเค้าหน่ะค่ะ

สมาชิกที่บ้านชอบทานเค้กเราก็เลยลองหัดทำโดยเริ่มจากบราวน์นี่ง่าย ๆ
ถ้าหากให้แนะนำทำเค้กเราก็เริ่มต้นจากชิฟฟอนบางคนเค้าก็ว่าสปันจ์..
ชิฟฟอนเป็นเนื้อเค้กเบา ๆ นุ่ม ๆ โดยอาศัยการตีไข่ขาวให้ตั้งยอดอ่อนขึ้นฟู
แล้วไปผสมกับส่วนของไข่แดงและแป้ง จึงนำไปอบในอุณหภูมิที่เหมาะสม..
ส่วนบล็อกนี้ก็เป็นชิฟฟอนเช่นกัน แต่งหน้าด้วยวิปครีมโดยใช้หัวบีบ
รูปภาพและขั้นตอนพร้อมรายละเอียดทำลิงค์ไว้ให้แล้วที่ตัวอักษรสีฟ้า(คลิกใต้ภาพที่ 3.)
...ถ้าคุณกานติมามีความรู้พื้นฐานเบเกอรี่อยู่แล้วน่าจะง่ายขึ้น
สำหรับเราไม่มีเลยต้องหัดทำและหาอ่านข้อมูลเพิ่มเติ่มค่ะ

โฮมเมดเราทำทานเองที่บ้านสามารถเลือกซื้อวัตถุดิบส่วนผสมที่ดีมีคุณภาพ
แน่นอนสารกันบูดไม่มีอยู่แล้ว ยิ่งทำให้เด็ก ๆ และสมาชิกที่บ้าทานสบายใจหายห่วง...

..ไม่รู้จะเข้ามาอ่านอีกเหรอเปล่านะคะ แต่ขอให้ลองดูค่ะรับรองทำได้แน่ ๆ


โดย: pumorg วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:8:42:34 น.  

 
เห็นวิปครีมแล้ว...น้ำหนักลอยมาแต่ไกลเลย
อย่างหนา...

พี่ก็ชอบวิปครีมไม่ชอบบัตเตอร์ครีม

ิอยากจกซักชิ้น


โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 16 มิถุนายน 2555 เวลา:18:00:39 น.  

 
ใช่ค่ะพี่ปอนด์ 5 5 ปุ้มทำครีมหนามากเกินไปจริง ๆ ด้วย อิ..อิ
คนที่บ้านก็บอกมาวันหลังให้ทำครีมน้อยกว่านี้
ที่บ้านก็ชอบวิปครีมเหมือนกันค่ะมัน ๆ หวานนิด ๆ


โดย: pumorg วันที่: 16 มิถุนายน 2555 เวลา:18:44:40 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะ ได้เปิดร้านขายด้วยป่าวคะ อยู่ที่ไหน ผ่านไปจะได้อุดหนุนค่ะ ชอบกินครีมเยอะๆค่ะ


โดย: เอ๋ IP: 27.130.254.36 วันที่: 30 มกราคม 2556 เวลา:14:37:30 น.  

 
ไช้วิปปิังอารัยค่ะ


โดย: ปป้ IP: 49.237.160.140 วันที่: 9 ตุลาคม 2558 เวลา:22:24:17 น.  

 
ตอบคุณเอ๋ : ทำรับประทานกันเองที่บ้านจ้า ขอบคุณนะคะ
ตอบคุณปป้ : ใช้ยี่ห้อ Land O Lakes Heavy Whipping Cream ค่ะ หรือแล้วแต่ยี่ห้อไหนลดราคาช่วงนั้น
แต่ก่อนตีจะแช่ whipping cream อ่างและตะกรัอในตู้เย็นให้เย็นจัด ๆ ๆ ค่ะช่วยได้มากค่ะ , ขอบคุณที่เข้ามาติดตามนะคะ


โดย: pumorg วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:5:58:08 น.  

 
ตัววิปครีม สูตรนี้ไม่ใส่น้ำตาลหรอคะ


โดย: ple IP: 49.49.245.16 วันที่: 29 กรกฎาคม 2559 เวลา:11:42:13 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Valentine's Month


 
pumorg
Location :
United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 200 คน [?]





Welcome to my " little Kitchen "


About Pumorg


i'm just a woman living in the US
with my lovely hubby
i'm just a woman who l o ve variety
of both cooking and baking in my kitchen
someday we love spending time in the kitchen together
f o r baking or cooking our favorite .
This place is a journal of all m y recipes,
travels and life stories .
Have a good look around & enjoy your time here.
Thx and come back again soon!

Loves, Poom. =)


Enjoy reading my food stories !!


Copyright 2007-2013. All photos,
text on this blog are the property of Pumorg.
ALL RIGHTS RESERVED
Please do not copy, reproduce,
or use without permission.
Please credit (link back to pumorg's blog)
If pictures or recipes are used.
Thank you.




Cooking is like love.

It should be entered into with abandon or not at all .

Harriet Van Horne

Cake Decorating

My 1st. (messy) Ruffles Cake <br>เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
My 1st. (messy) Ruffles Cake
เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม

White Rose Cake <br>สตรอว์เบอร์รี่เค้ก-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
White Rose Cake เค้กสตร์อวเบอร์รี่วิปครีม




เค้กกาแฟเข้มข้น Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กกาแฟเข้มข้น

ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret Click To Get Recipes & Ingredients
ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret )

เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์) Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์)





When baking, follow directions.

When cooking, go by your own taste.

Laiko Bahrs


Recipes We Love

เมนูด้านล่างนี้เป็นสูตรที่ได้ทดลอง
และปรุงขึ้นตามใจตัวเองและคนที่บ้านค่ะ

 เผยสูตรขนมปังนิ่ม...นิ่ม : พร้อมขั้นตอนอย่างละเอียด Click To Get Recipes & Ingredients
step-by-step
The Bread with Water Roux (Tangzong)


 โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม

 หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะ Click To Get Recipes & Ingredients
หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะและน้ำจิ้มกลมกล่อม
..อร่อยเหมือนขาย!! ไม่โม้นะ

 โฮมเมดแหนมเนือง Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมดแหนมเนือง
ทำเองอร่อยและคุ้มค่า

 ปอเปี๊ยะสดปูClick To Get Recipes & Ingredients
ปอเปี๊ยะสดปู

  Click To Bánh Xèo & Nước chấm
ขนมเบื้องญวนเสิร์ฟพร้อม Nước chấm
อร่อยง่ายสไตล์เวียดนาม

 หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้ง Click To Get Recipes & Ingredients
หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้งใคร ๆ ก็ชอบ

 กะเพราหมูสับClick To Get Recipes & Ingredients
กะเพราหมูสับฮอยซินซอส

 แกงเผ็ดเป็ดย่างClick To Get Recipes & Ingredients
แกงเผ็ดเป็ดย่าง

 ราดหน้าหมู<br>Click To Get Recipes & Ingredients
ราดหน้าหมู

ผัดไทย-น้ำซอสปรุงรสเข้มข้นจากสูตรพี่ปูฯClick To Get Recipes & Ingredients
ผัดไทยกุ้งสดน้ำซอสเข้มข้นสูตรพี่ปูฯ
ปรับและเพิ่มรสนิดหน่อย,สูตรนี้เคยทำขายมาแล้วนะ!!

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเล น้ำซอสทำเอง Click To Get Recipes & Ingredients
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเลน้ำซอสทำเอง

ลูกชิ้นหมูทำเองสูตรคุณณัฐภัทร Click To Get Recipes & Ingredients
ลูกชิ้นหมูสูตรคุณณัฐภัทร

กุนเชียงหมูสูตร2 อร่อยมั่นใจ ปลอดภัยไร้สิ่งแปลกปลอม<br> Click To Get Recipes & Ingredients
ผลพวงจากกุนเชียงโฮมเมด
ได้เป็นเมนูข้าวหมูแดง-หมูกรอบ-กุนเชียงหมู

ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ<br>ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม Click To Get Recipes & Ingredients
ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ
ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม

มาทำพริกป่นไว้ทานกันเองที่บ้านค่ะ Click To Get Recipes & Ingredients
พริก(อบ)ป่น ไร้สีสังเคราะห์


พริกโพบลาโน <br>ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ Click To Get Recipes & Ingredients
พริกโพบลาโน ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ



ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนและน้ำจิ้มโหระพา Click To Get Recipes & Ingredients
น้ำจิ้มโหระพาหอม ๆ

ป่นปลาทู Click To Get Recipes & Ingredients
ป่นปลาทู

ແຈ່ວບອງ Click To Get Recipes & Ingredients
ແຈ່ວບອງ-ปลากระดี่และปลาช่อน

ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง

ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง

Creamy Shrimp Fettuccine Alfredo Click To Get Recipes & Ingredients
Shirmp Fettuccine Alfredo

เปปเปอร์โรนี พิซซ่า Click To Get Recipes & Ingredients
เปปเปอร์โรนี พิซซ่า

  Click To กล้วยไข่เชื่อม
กล้วยไข่เชื่อม..ทำอย่างไรไม่ให้เละ

กล้วยปิ้ง-กล้วยทับราดน้ำกะทิ  Click To Get Recipes & Ingredients
กล้วยปิ้ง (กล้วยทับ) ราดน้ำกะทิ

พุทราจีนเชื่อมกรอบอร่อยและน้ำพุทราจีนไร้น้ำตาลClick To Get Recipes & Ingredients
พุทราจีนเชื่อม - น้ำพุทราจีนไร้น้ำตาล

บัวหิมะไส้ถั่วแดงงาดำ Click To Get Recipes & Ingredients
บัวหิมะสูตรไส้ถั่วแดงงาดำ..อร่อย

ซาลาเปาไส้หมูสับ เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนานแม้เย็นแล้ว  Click To Get Recipes & Ingredients
ซาลาเปาไส้หมูสับสูตรนี้ไม่ควรพลาด!
เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนาน

I try my best to give credit
Whenever I used other people's recipes,
And I hope you will do the same too.
Loves, Poom. =)


ALL RIGHTS RESERVED.
PLEASE CREDIT (LINK BACK TO PUMORG'S BLOG)
IF PICTURES OR RECIPES ARE USED.


 WORD
Hope you like my recipes!!!
 WORD
PMhomecooking
say hello via Azúcar Honey on Facebook!
ติดตามความอร่อย-พูดคุยLikeกัน ที่นี่ ค่ะ
 WORD
ฉันคือฉัน
ในโลกอันกว้างใหญ่ไพศาลนี้
ไม่มีใครอีกแล้วที่เหมือนฉัน
ฉันภูมิใจในตัวฉันที่ ฉันคือฉัน
เพราะทุกคนต่างที่มา ต่างความคิดเห็น
เมื่อเรามีความภูมิใจในความเป็นเอกลักษณ์
ของตนเอง มองเห็นคุณค่า-ความสำคัญ
เคารพตนเอง เราก็จะมองเห็นคุณค่าความสำคัญ
และเคารพผู้อื่น เช่นเดียวกัน
( ทำความเข้าใจให้ตรงกันก่อน )
สงวนลิขสิทธิ์
ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามผู้ใดละเมิด โดยนำ ภาพถ่าย, บทความ,
รวมถึงข้อความต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นส่วนหนึ่งส่วนใด
หรือทั้งหมดในสื่อคอมพิวเตอร์ในพื้นที่แห่งนี้
ไปใช้เผยแพร่ ไม่ว่าส่วนตัว หรือ เชิงพาณิชย์
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด
all images and writings are copyrights of pumorg's blog.
DO NOT alter or edit them without permission.
If you want to use my photos , ask , and only use MY ORIGINALS
NOT cropped, edited or enhanced to your liking.
© 2007 - 2015 ALL RIGHTS RESERVED.

 WORD
free counters
Since: Friday, August 10, 2012 /4.20pm.
 WORD
Shop Now!!
ร้านปุ้ม Available In USA.
Continental U.S only.
 WORD
New Comments
Friends' blogs
[Add pumorg's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.