สวยน่าหม่ำมากๆเลยค่ะคุณปุ้ม

อยากเห็นเนื้อด้านในจังเลยอ่า

เค้กน่าทานจังเลยล่ะ
แวะมาเจิมบอกค่ะ

ดอกกุหลาบเต็มเลยคราบ สวยๆๆๆ ขอบคุณเรื่องการ substitute ครีมออฟทาร์ทาร์ มากนะครับ เดี๋ยวจะเอาไปลองบ้างคราบบ

เนื้อในสวยมากๆเลยค่ะคุณปุ้ม

แต่นะช่วงนี้ชลไม่ค่อยได้ทำเค้กเท่าไหร่ นอกจากคัพเค้ก เอิ้กเอิ้กเอิ้ก
ยังคิดอยู่เลยว่าจะทำเค้กธรรมดามั่ง เดี๋ยววันศุกร์นี้ว่างๆ (หรือเปล่าก็ไม่รู้)
จะลองทำสูตรนี้บ้าง ชลไม่เคยทำชิฟฟ่อนได้เลยนะจะบอกให้ แบนตลอด
เหมือนอกคนทำนะ อิอิอิ

น่าหม่ำจัง ลายกุหลาบเข้ากับบรรยากาศวาเลนไทม์เลย

สวย คะ สวย น่าทานมากคะคุณปุ้ม..

น่าทานมากเลยค่ะ เค้กสวยด้วย

แปะหัวใจให้ 1 ดวง คะ

ชอบดอกกุหลาบขาวเบ่งบานบนหน้าเค้ก..

เนื้อเค้กดูนุ่ม น่าทานนะคะ

เค้กดูนุ่มสวยจัง อยากชิมๆๆ...

เห็นแล้วเกิดแรงบันดาลใจอย่างแรงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงง ขอบคุณก๊าบบบบบบบบบ

ใส่สตรอเบอรี่เป็นลูกเลย ฮึ่ม ๆ
แสดงว่าตัดเค้กเก่งมาก ๆ เลย ได้สวยงามปานนี้

เค้กน่ากินม้ากกกกก
อย่างนี้กินได้หลายชิ้นนะคะ ไม่เลี่ยนชัวร์

น่าทานมากเลยค่ะ

แปะหัวใจให้ 1 ดวงนะค่ะ

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ pumorg เรียบร้อยแล้วนะคะ
คุณเหลือ อีก 4 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

น้องปุ้มจ๋า สวยงามน่าหม่ำมากกกกกกก

แวะมาแปะหัวใจให้น้องปุ้มกับเค้กดอกกุหลาบสีขาวแสนสวยนี้นะคะ
เห็นอีกทีแล้วก็ยิ่งอยากกิน
แต่พักนี้ไม่ค่อยอยากทำเค้กเลย มันอ้. ว. น.

เค๊กนุ่นๆๆๆ มากเลยค่ะ แทบละลายในปากเลย กุหลาบก็บีบได้สวยมาก กอล์ฟยังไม่เคยบีบกุหลาบได้เลยค่ะ บีบทีไรเป็นดอกอะไรก็ไม่รู้ คุณปุ้มทำได้ดีจริงๆค่ะ

กลับมาแปะหัวใจให้คุณปุ้มอีกรอบค่ะ

ภาพฟ้องความนุ่มอร่อยค่ะคุณปุ้ม
เข้ากับบรรยากาศเดือนแห่งความรักเลยค่ะ

การตีวิปปิ้งครีมพี่ก็ใช้วิธีแช่อุปกรณ์ให้เย็นจัดเหมือนกันเลย

วันนี้ยกเครปมาแลกกับเค้กสักชิ้นนะคะ
ที่บ้านวิปครีมหมด มาขอแบ่งจากบ้านน้องปุ้มจ้า...

ปล.เครปทำไม่ยากเลยค่ะ แต่เสียเวลาทอดนิดนึงค่ะ

สตรอเบอรี่ที่นู่นเปรี้ยวไหม สตรอเบอรี่ที่นี่เปรี้ยวมาก จิ้มพริกเกลือจนเข็ดฟันเลยค่ะ

ตัวขนมเค้กหนานุ่มทั้งเนื้อขนมทั้งครีมน่าหม่ำจังค่ะ

พี่ปุ้มเอาเค้กถ่ายรูปกลางแดดครีมไม่ละลายด้วยดีจัง อากาศคงจะเย็นมากเลยเนอะ

ประเทศไทยร้อนมากกกกกกกก แทบละลายทั้งคนทั้งเค้ก

ช่วงนี้ไม่ได้ทำเค้กเลยค่ะ

เห็นเค้กกุหลาบขาว อยากกินเค้กขึ้นมาทันทีเลยค่ะ

ไว้ทำบางดีกว่า ถ้าหายขี้เกียจนะค่ะ ..

สวัสดีค่ะคุณปุ้ม

อิจฉาจังเลยค่ะ เดินไปซื้อของแล้วหยิบๆแล้ววางไม่เอาได้
เพราะว่าที่นี่มันไม่มีขายค่ะ ชลต้องนำเข้าจากเยอรมัน
ส่งไปขายก็ต้องเอาไม้แทน เน้นประหยัดทั้งร้านและชล
นำเข้าตายกันพอดี

เอามาฝากด้วยค่ะ

เนื้อเค้กดูนุ่มเบา ดอกกุหลาบก็ดูอ่อนหวานมากค่ะ น่าชิมสัก 2 ชิ้น

Japanese Maple : ขอบคุณค่ะคุณปู

@ น้องแจง : ที่บ้านปีนี้ไม่ค่อยหนาว (พี่อยู่เขตร้อนจ่ะแถมเคยร้อนทะลุ 40C มาแล้วนะ)
วันนั้นถ่ายภาพกลางแดดจัด ๆ อากาศสบาย ๆ ประมาณ 20C นิด ๆ จ้าา..

แอบเข้ามาช่นชมการแต่งหน้าเค้กอีกครั้งครับ สวยงาม ชอบแบบนี้แหละครับ

เข้ามาก็ว้าว กับสิ่งแวดล้อมใหม่ ๆ ของบ้านปุ้มเลย ไหนจะ BG ไหนจะเค้กต่าง ๆ ที่ปุ้มสร้างสรรค์ขึ้น ... ฝีมือเฉียบขาดขึ้นทุกวันแล้ว เนื้อเค้กสวยมากอ่ะ พี่อยากชิมด้วย ฝีมือน้องนุ่ง :)) อันนี้ Strawberry Shortcake รึเปล่าเอ่ย เค้กโปรดอีกอันของพี่เลย ... ตีครีมเก่งมาก ๆ เลย เนียนสวยดี

พี่หายศรีษะไปหลายเพลาเลยอ่ะ ปุ้มสบายดีเนาะ วันก่อนพี่เห็นที่อยู่ของปุ้มที่ซองการ์ด ยังคิดในใจ ไม่ได้คุยกับน้องเขานานเลย เขียนจดหมายคุยดีมั้ย .. ความคิดโบราณบังเกิด อิอิ ทั้งที่ย่องมาที่บล็อกง่ายกว่าเยอะเนาะ ..เพลงเพราะอ่ะ

นั่งอ่านคอมเมนท์ตัวเอง ทำไมมันมีคำว่า "เลย" เยอะจัง

คุณปุ้ม กลับเมืองไทยคราวนี้ชลไม่ค่อยได้ไปเที่ยวไหนหรอกค่ะ

เพราะว่าสามีขาหัก เดินมากไม่ได้ แค่ทยอยไปนิดๆหน่อย
ที่เห็นเดินในภาพนี่คือเพิ่งเลิกใช้ไม้ค้ำได้แค่ 1 สัปดาห์เท่านั้นเองค่ะ
คิดว่าอีกประมาณ 1 ปี ขาถึงจะเดินได้บาลานซ์ทั้งสองข้างได้

ขนมหน้าอ่อนช้อย เนื้อขนมเนื้อก็ดูน่ากินมากเลยค่ะ
เรื่องแต่งหน้าเค้กเนี่ยหนึ่งไม่รอดค่ะ

สวัสดีค่ะคุณปุ้ม

เจอรูปแรกเข้าไปต้องกลืนน้ำลายเอื๊อกเลยค่ะ
เป็นคนชอบทานเค้กชิฟฟ่อนเป็นชีวิตจิตใจอยู่แล้ว
ยิ่งบีบครีมสวยๆแต่งหน้าเข้าไปอีก ยอมอ้วน ยอมคอเรสเตอรอลขึ้นค่ะ 555+
เคยทำเค้กแบบนี้เหมือนกัน แต่เป็นสูตรญี่ปุ่น เนื้อเค้กทำออกมาเบาดีเลยค่ะ
แต่ว่าแต่งหน้าเค้กได้เละมาก ไม่รู้ว่าตีครีมไม่ดี หรือไม่มีฝีมือ
ดูไม่สวยงามแบบนี้เลย วันหลังขอลองทำสูตรนี้บ้างนะคะ

อ้อ.... ขอบคุณสำหรับกำลังใจในการรื้อของจัดบ้านนะคะ

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ จะนำไปลองทำดูจ้า
EP121-1A010M

ตอนตัดชิ้นแล้วดูสวยมากค่ะ
สีเค้าตัดกันดีนะคะ ตัวครีมเป็นกุหลาบด้วย
ดูสวยหวานจัง ^^

เค้กกุหลาบขาว...ทำเอาพี่อยากลุกขึ้นมาทำเค้กกินตามคุณปุ้มเลยนะนี่...

พี่ชอบกินวิปครีมกับสตรอเบอร์รี่ด้วย กินกับเค้กเนื้อนุ่ม ๆ อยากกิน ๆ

ช่วงนี้พี่น้ำหนักขึ้น ทำขนมกินตลอดเหมือนกันค่ะ
ว่าจะรีดน้ำหนักออกหน่อย เมื่อวานเจอเพื่อนบ้านทัก
ยูอวบขึ้นหรือปล่าว... ไอว่าหน้ายูอ้วนขึ้น
เล่นเอาพี่ต้องสำรวจหน้าตัวเองเป็นยกใหญ่ อ้วนขึ้นจริง ๆด้วย หน้าป่อง ๆ

เพิ่งรู้ว่า อยู่โคราชอะครับ
ช่วงหลังผมไม่ค่อยได้ไปบุ่งตาหลัวเท่าไหร่
ส่วนใหญ่เด็กๆง่วนว่ายน้ำที่หมู่บ้านกัน
เลยไม่ได้ไปไหน
ถ้าไปจะถ่ายบรรยากาศบุ่งตาหลัวมาให้นะครับ

รบอกวนถามหน่อยค่ะ คืออยากทราบว่า หัวบีบเค้กเนี่ย ภาษาอังกฤษเค้าเรียกว่าอะไรคะ รบกวนด้วยนะคะ

เรียก Piping tips หรือ Decorating Tip มีหลายแบบ หลายขนาดลองเสิร์ชดูนะคะ
สำหรับรูปกุหลาบบนตัวเค้ก ใช้ Open Star Decorating Tip 1M ค่ะ
(กำลังลองหัดอยู่เหมือนกันค่ะ)

สัวสดีคะไม่เคยทำขนมเค็กเลยจะหัดทำในวันเกิดลูกเชื่อแพงเลยอยากทำให้ลูกช่วยหน่อยนะคะ คุณทำได้สุดยอดมากเลยคะkantima2314@gmail..com

คุณกานติมา มะลิทอง สวัสดีค่ะที่เข้ามาทักทาย
จะให้คำแนะนำยังไงดีน้อ..เด็ก ๆ จะชอบคัพเค้กกับครีมหรือช็อกโกแล็ตดี

ดิฉันก็เริ่มหัดทำเค้กด้วยตัวเองจากการอ่านบล็อกเพื่อน ๆ ค่ะ
ซื้อเค้กที่นี่ร้านทั่ว ๆ ไป รสชาติและสีสันน่ากลัวจริง ๆ เรื่องของความหวานไม่ต้องบรรยาย
เคยมีโอกาสไปนั่งทานที่ร้านเบเกอรี่คัพเค้กดูเหมือนจะธรรมดา..
ราคาต่อชิ้นค่อนข้างสูงแต่ก็อร่อยสมราคาเค้าหน่ะค่ะ

สมาชิกที่บ้านชอบทานเค้กเราก็เลยลองหัดทำโดยเริ่มจากบราวน์นี่ง่าย ๆ
ถ้าหากให้แนะนำทำเค้กเราก็เริ่มต้นจากชิฟฟอนบางคนเค้าก็ว่าสปันจ์..
ชิฟฟอนเป็นเนื้อเค้กเบา ๆ นุ่ม ๆ โดยอาศัยการตีไข่ขาวให้ตั้งยอดอ่อนขึ้นฟู
แล้วไปผสมกับส่วนของไข่แดงและแป้ง จึงนำไปอบในอุณหภูมิที่เหมาะสม..
ส่วนบล็อกนี้ก็เป็นชิฟฟอนเช่นกัน แต่งหน้าด้วยวิปครีมโดยใช้หัวบีบ
รูปภาพและขั้นตอนพร้อมรายละเอียดทำลิงค์ไว้ให้แล้วที่ตัวอักษรสีฟ้า(คลิกใต้ภาพที่ 3.)
...ถ้าคุณกานติมามีความรู้พื้นฐานเบเกอรี่อยู่แล้วน่าจะง่ายขึ้น
สำหรับเราไม่มีเลยต้องหัดทำและหาอ่านข้อมูลเพิ่มเติ่มค่ะ

โฮมเมดเราทำทานเองที่บ้านสามารถเลือกซื้อวัตถุดิบส่วนผสมที่ดีมีคุณภาพ
แน่นอนสารกันบูดไม่มีอยู่แล้ว ยิ่งทำให้เด็ก ๆ และสมาชิกที่บ้าทานสบายใจหายห่วง...

..ไม่รู้จะเข้ามาอ่านอีกเหรอเปล่านะคะ แต่ขอให้ลองดูค่ะรับรองทำได้แน่ ๆ

เห็นวิปครีมแล้ว...น้ำหนักลอยมาแต่ไกลเลย
อย่างหนา...

พี่ก็ชอบวิปครีมไม่ชอบบัตเตอร์ครีม

ิอยากจกซักชิ้น

ใช่ค่ะพี่ปอนด์ 5 5 ปุ้มทำครีมหนามากเกินไปจริง ๆ ด้วย อิ..อิ
คนที่บ้านก็บอกมาวันหลังให้ทำครีมน้อยกว่านี้
ที่บ้านก็ชอบวิปครีมเหมือนกันค่ะมัน ๆ หวานนิด ๆ

น่ากินมากเลยค่ะ ได้เปิดร้านขายด้วยป่าวคะ อยู่ที่ไหน ผ่านไปจะได้อุดหนุนค่ะ ชอบกินครีมเยอะๆค่ะ

ไช้วิปปิังอารัยค่ะ

ตอบคุณเอ๋ : ทำรับประทานกันเองที่บ้านจ้า ขอบคุณนะคะ
ตอบคุณปป้ : ใช้ยี่ห้อ Land O Lakes Heavy Whipping Cream ค่ะ หรือแล้วแต่ยี่ห้อไหนลดราคาช่วงนั้น
แต่ก่อนตีจะแช่ whipping cream อ่างและตะกรัอในตู้เย็นให้เย็นจัด ๆ ๆ ค่ะช่วยได้มากค่ะ , ขอบคุณที่เข้ามาติดตามนะคะ

ตัววิปครีม สูตรนี้ไม่ใส่น้ำตาลหรอคะ