WORD

More than 200 recipes savory dishes for anyone who wants cooking to be easy, simple, unpretentious.
Just enjoy with your eyes from my little kitchen. I hope some of my recipe could be your favorite foods! Click it! » more photos & recipes

 WORD

Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
24 กรกฏาคม 2551
 
All Blogs
 
Tuilles Cookies



วันนี้มาดูขนมที่ปุ้มหัดทำกันบ้างน้ะคะ เริ่มจาก Tuilles Cookies สูตรนี้จาก

Tuilles Cookies สูตรจากคุณปุ๊ก dailydelicious
ส่วนตัวปุ้มชอบกินขนมลักษณะนี้ บาง ๆ กรอบ ๆ เคี้ยวเพลิน ๆ สูตรนี้ปุ้มทำมา 3 รอบแล้วคะ
รอบแรกทำออกมาไม่สำเร็จ เพราะว่าไปเอากระดาษไขรองขนมตอนเข้าเตาอบ ผลปรากฏว่า..
ออกมาขนมติดกระดาษไขหมดเลย อยากกิน ก็เลยใช้มีดเซ๊าะ เอากระดาษออกถึงจะได้ชิม
แต่ชิมดูแล้วไม่ผิดหวังค้ะ หวานกรอบ อร่อย ยิ่งตอนออกจากเตาใหม่ ๆ
วางให้คลายร้อนสักนิดนึง โอ้โฮ กรอบหวาน เคี้ยวเพลิน เลยค้ะ









Tuilles Cookies










คุกกี้กระเบื้องแผ่นหนา ๆ











ชมภาพสวย ๆ จากสูตรต้นตำรับได้ที่นี่ค้ะ
Tuilles Cookies สูตรจากคุณปุ๊ก dailydelicious




วัตถุดิบ

2 ไข่ขาว

½ cup น้ำตาลทราย , ปุ้มใช้ ¼ cup คะ

1/3 cup แป้งอเนกประสงค์

½ tsp Vanilla extract

50 g เนยละลาย

¼ cup Sliced almond


วิธีทำ


เปิดเตาอบที่ 190°C / 374 °F

วางกระดาษรองอบไว้บนถาด

คนไข่ขาวและน้ำตาลให้เข้ากัน ใส่แป้ง vanilla extract และเนยละลาย

คนให้เข้ากันดี แล้วตักส่วนผสม ประมาณ 1 ช้อนชาลงในถาด แล้วแผ่ออกให้ได้วงกลมขนาดประมาณ 8 เซนติเมตร (ประมาณ 6-8 ชิ้นต่อถาดค่ะ)

นำเข้าอบประมาณ 6 นาที หรือจนเริ่มเป็นสีทองสวย

นำออกจากเตาแล้ว นำคุกกี้ร้อนๆวางลงบนไม้นวดแป้งเพื่อให้คุกกี้โค้ง


* ขออนุญาตคุณปุ๊ก copyสูตร มาวางไว้เลยน้ะคะ

** สูตรนี้ทำได้ประมาณ 30 ชิ้นค่ะ
แต่ปุ้มทำได้ 15 ชิ้น เพราะทำซ้ะชิ้นหนา และโต แถมไหม้ด้วย

*** ครั้งหน้าปุ้มจะลองคนด้วยมือคะจะลองดูว่าการทำด้วยเครื่อง หรือมือ จะมีผลทำให้ขนมแตกต่างกันรึ้ป่าว ..










คนไข่ขาวและน้ำตาลให้เข้ากัน
อืมมม์ ... ปุ้มใช้เครื่องตีอ่ะค้ะ แค่เริ่มก็ผิดแล้ว ..







ใส่แป้ง vanilla extract และเนยละลาย








Sliced almond
ปุ้มใช้ อัลมอนด์ แบบราคาถูก ๆ คะ








คนให้เข้ากันดี แล้วตักส่วนผสม ประมาณ 1 ช้อนชาลงในถาด
แล้วแผ่ออกให้ได้วงกลมขนาดประมาณ 8 เซนติเมตร
--- ปุ้มทำไม่กลม แถมแผ่แป้งใหญ่กว่าเยอะเลยค้ะ








นำเข้าอบประมาณ 6 นาที หรือจนเริ่มเป็นสีทองสวย ; แต่ของปุ้มไหม้นิดหน่อย อิอิ..
นำออกจากเตาแล้ว นำคุกกี้ร้อนๆวางลงบนไม้นวดแป้ง
-- ปุ้มลืมนึกไปว่าตัวเองก็มีไม้นวดแป้ง แต่ดั๊นไปเอาที่รีดขนมเปี๊ยะมาทำซ้ะงั้น









ขนมจึงออกมาโค้ง ๆ พอดูได้แค่ 3 ชิ้น
ของปุ้มแถมไหม้อีกนิด ๆ หน่อย ๆ ไม่ว่ากันน้ะ แฮะ ๆ








แต่ว่าอร่อยค้ะ
ตอนออกมาจากเตาวางให้คลายร้อนแป๊บนึง จะกรอบมาก ๆ เลย








คิดว่าจะทำอีก แต่ต้องหาเมนูกับข้าวอื่น ๆ ที่ทำแล้วมีไข่ขาวเหลืออ่ะคะ
เพราะไปเดินดูตามซุปเปอร์มาร์เก็ตแล้ว ไข่ขาวเพียว ๆ กล่องนึ่งตั้ง $5 กว่า แน๊ะ


ขอบคุณ คุณปุ๊ก ; dailydelicious คนเก่ง ที่ทำให้ปุ้มได้มีสูตรขนมอร่อย
ไว้ทำกินเองที่บ้านน้ะค้ะ





Create Date : 24 กรกฎาคม 2551
Last Update : 20 มกราคม 2554 10:33:32 น. 21 comments
Counter : 1974 Pageviews.

 
น่าทานจังค่า แผ่นบาง ๆ เคี้ยวกรุบ กรุบ อย่างนี้หยิบเข้าปากไม่อั้นเลยค่า..


โดย: สปันงา วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:7:20:38 น.  

 
สวัสดีค้ะ
คุณสปันงา : ที่ปุ้มทำแผ่นหนา และชิ้นใหญ่คะ
ส่วนคุณครูเจ้าของสูตรทำแผ่นบางเฉียบสวยงามเลยค้ะ แต่รับประกันความอร่อยและหวานกรอบ


โดย: pumorg วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:7:37:43 น.  

 
เจ้าขนมตัวนี้ทำไปครั้งเดียวก็ไม่คิดจะทำอีก อิอิ
แบบว่ามันขี้เกียจระเรงน่ะ


โดย: Cookie Nim วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:7:59:08 น.  

 
น้องปุ้มเรียงแบบนี้
พี่ก๋านึกถึงล็อบสเตอร์เลยครับ

เมื่อไหร่คอมจะมีกลิ่นหอมนะ

พี่ก๋าเห็นแล้วอยากกินขึ้นมาทันใด



โดย: ก.ก๋า (กะว่าก๋า ) วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:8:04:56 น.  

 
น่าอร่อยจังค่ะ คงกรุบกรอบ หอมมันอัลมอนด์ด้วยนะคะ


โดย: Petit Patty วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:8:48:07 น.  

 
เข้ามาตรวจแล้วค่ะ
อิอิ ปุ๊กรู้ปัญหาแล้ว
คือถ้าเราตีไข่ขาวฟูมาก ทำยังไงก้ไม่บางค่ะคุณปุ้ม
แต่ก็จะอร่อยไปอีกแบบนะ ใช้ได้ค่ะ

ปุ๊กให้ คะแนนเต็ม


โดย: dailydelicious วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:22:25 น.  

 


รีบเข้ามาชมโดยด่วนเลยคุณปุ้ม
จ๊อกกกกกกกกกกกกก..โครกคราก


โดย: uncha วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:35:13 น.  

 
สวัสดีค้ะ

พี่ตุ๊ก : ช่วงนี้พี่ตุ๊กทำการฝีมืออยู่อ่ะสิ
ปุ้มทำแต่เรื่องกิน เห็นโน้นเห็นนี่ก็อยากลองชิมกับเค้าบ้าง

พี่ก๋า : เฮอ ๆๆ ช่างคิด ดูคล้าย ๆ เน๊อะพี่เน๊อะ

คุณ Petit Patty : ใช่เลยค้ะ หวานมันอร่อย กรอบ ๆ ด้วยค้ะ แต่แฟนปุ้มชิมแล้วถามว่าใส่มะพร้าวด้วยเหรอ ปุ้มยัง งงเลย แต่พอเคี้ยว ๆ ไป เออมันก็คล้าย ๆ เหมือนกันน้ะ

คุณครูปุ๊ก : นั่นสิค้ะปุ้มถึงว่าทำไมตักตัวขนมแล้วมันนวล ๆ หนา ๆ เวลาแผ่แล้วเกลี่ยออกไม่ยักก็แบน ๆ.. คราวนี้ปุ้มรู้แล้วค้ะ คราวหน้าจะลองทำอีกที ถ้ารูปสวยกว่านี้ จะเอาแบบบาง ๆ มาเปลี่ยนแทนแบบหนา ๆ ดูบ้าง แต่เดียวต้องหาไข่ขาวเยอะ ๆ ทำแยะ ๆ อีกหน่อย เพราะจะได้เปิดเตาอบทีเดียวแต่ทำได้ปริมาณที่เยอะขึ้น แฮะ ๆ ประหยัดค่าแก๊ส... ขอบคุณค่าคุณครู

คุณอัน : กินข้าวก่อนน้ะ ค่อยมากินหนม รู้ม๊ายย .. ไม่กินข้าวตอนเช้า ๆ เด๋วเป็นโรคกระเพาะน้าา..จะเก็บไว้ให้จ้ะ


โดย: pumorg วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:52:08 น.  

 
อุว๊าว ท่าทางกรอบเกลียวเคี้ยวเพลินเลยนะคะเนี่ย


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:26:36 น.  

 
ได้นอนแล้วครับน้องปุ้ม
นอนตอนห้าทุ่มตื่นตีสองครับ 5555
หลังจากนั้นก็
ตื่นตามหมิงหมิง







ง่วงเหลือเกินครับ 5555

พี่ก๋าแนะนำให้เลิกฟังข่าวการเมืองครับ
แล้วจะมีความสุขในชีวิตขึ้นอีกเยอะครับ 55555



โดย: ก.ก๋า (กะว่าก๋า ) วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:30:21 น.  

 
ดูน่าอร่อย...ค่ะ อร่อยไปอีกแบบนะคะ


โดย: Pastel pied วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:54:40 น.  

 
มาแล้วน๊า แหม๋คนตั้งเยอะมี3ชิ้นเองจะพอเหรอ งิงิ
เตงทำน่าร่อยจัง เค๊าก็ชอบ แต่ยังบ่อมีเวลาทำมันยุ่งจริงๆช่วงนี้

คืนนี้เตงว่างเวลาเดิมไปแอ่วถนนคนเดินที่จ.เจียงใหม่เน่อ
เมื่อคืนว่าจะอัพละ บ่อทันตี5แย้ว ตามานเริ่มตีบๆ

คิดถึงเตงเช่นกันน๊าจู๊บบบบบบบบบบบพอให้หายคิถึง


โดย: นุช(แม่เฮือน)...เจ้า IP: 218.186.8.10 วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:39:22 น.  

 
คงกรอบอร่อยดีนะค่ะคุณปุ้ม ส่งมาทางนี้ซักชิ้นก็ดีนะค่ะ อิอิ


โดย: แหม่มซัง IP: 203.113.0.205 วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:49:46 น.  

 
พี่ปุ้มจ๊ะ น่าทานมากเลย ว่าแต่เด๋วนี้ไม่เข้า ก้นครัวแล้วหรอ


โดย: pummy_beauty วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:53:26 น.  

 
มาทันชิมป่ะเนี่ย


โดย: jjbd วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:15:16:56 น.  

 
คุณปุ้มฝึกฝีมือทำขนมอยู่เหรอคะ..ทำออกมาน่าทานเชียวค่ะ..

มีครูเก่งอย่างน้องปุ๊ก..รับรองเดี๋ยวก็เก่งไม่แพ้คุณครูค๊า


โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:53:19 น.  

 
น่ารักดีค่ะ คงอร่อยมากแน่ๆเลยนะคะ


โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:57:14 น.  

 
ท่าทางกรอบก๊วบๆเลยค่ะ


โดย: Ann Arbor วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:22:31:43 น.  

 
เมื่อวานไม่ได้เข้าบล็อคมาดู ก็เลยอดทานคุ้กกี้เลย วันนี้ยังพอมีเหลือไม่คะ น่าทานจัง


โดย: mook (haiti ) วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:3:00:16 น.  

 
น่าทานมากจ้ะปุ้ม เป็นคุ้กกี้โปรดแบบหนึ่งของพี่เหมือนกัน

ฮั่นแน่เริ่มทำเบเกอร์รี่แล้วซิ


โดย: Tristy วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:07:13 น.  

 
ขอบคุณเพื่อน ๆ คะ


โดย: pumorg วันที่: 8 ธันวาคม 2551 เวลา:9:24:03 น.  

pumorg
Location :
United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 201 คน [?]





Welcome to my " little Kitchen "


About Pumorg


i'm just a woman living in the US
with my lovely hubby
i'm just a woman who l o ve variety
of both cooking and baking in my kitchen
someday we love spending time in the kitchen together
f o r baking or cooking our favorite .
This place is a journal of all m y recipes,
travels and life stories .
Have a good look around & enjoy your time here.
Thx and come back again soon!

Loves, Poom. =)


Enjoy reading my food stories !!


Copyright 2007-2013. All photos,
text on this blog are the property of Pumorg.
ALL RIGHTS RESERVED
Please do not copy, reproduce,
or use without permission.
Please credit (link back to pumorg's blog)
If pictures or recipes are used.
Thank you.




Cooking is like love.

It should be entered into with abandon or not at all .

Harriet Van Horne

Cake Decorating

My 1st. (messy) Ruffles Cake <br>เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
My 1st. (messy) Ruffles Cake
เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม

White Rose Cake <br>สตรอว์เบอร์รี่เค้ก-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
White Rose Cake เค้กสตร์อวเบอร์รี่วิปครีม




เค้กกาแฟเข้มข้น Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กกาแฟเข้มข้น

ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret Click To Get Recipes & Ingredients
ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret )

เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์) Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์)





When baking, follow directions.

When cooking, go by your own taste.

Laiko Bahrs


Recipes We Love

เมนูด้านล่างนี้เป็นสูตรที่ได้ทดลอง
และปรุงขึ้นตามใจตัวเองและคนที่บ้านค่ะ

 เผยสูตรขนมปังนิ่ม...นิ่ม : พร้อมขั้นตอนอย่างละเอียด Click To Get Recipes & Ingredients
step-by-step
The Bread with Water Roux (Tangzong)


 โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม

 หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะ Click To Get Recipes & Ingredients
หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะและน้ำจิ้มกลมกล่อม
..อร่อยเหมือนขาย!! ไม่โม้นะ

 โฮมเมดแหนมเนือง Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมดแหนมเนือง
ทำเองอร่อยและคุ้มค่า

 ปอเปี๊ยะสดปูClick To Get Recipes & Ingredients
ปอเปี๊ยะสดปู

  Click To Bánh Xèo & Nước chấm
ขนมเบื้องญวนเสิร์ฟพร้อม Nước chấm
อร่อยง่ายสไตล์เวียดนาม

 หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้ง Click To Get Recipes & Ingredients
หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้งใคร ๆ ก็ชอบ

 กะเพราหมูสับClick To Get Recipes & Ingredients
กะเพราหมูสับฮอยซินซอส

 แกงเผ็ดเป็ดย่างClick To Get Recipes & Ingredients
แกงเผ็ดเป็ดย่าง

 ราดหน้าหมู<br>Click To Get Recipes & Ingredients
ราดหน้าหมู

ผัดไทย-น้ำซอสปรุงรสเข้มข้นจากสูตรพี่ปูฯClick To Get Recipes & Ingredients
ผัดไทยกุ้งสดน้ำซอสเข้มข้นสูตรพี่ปูฯ
ปรับและเพิ่มรสนิดหน่อย,สูตรนี้เคยทำขายมาแล้วนะ!!

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเล น้ำซอสทำเอง Click To Get Recipes & Ingredients
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเลน้ำซอสทำเอง

ลูกชิ้นหมูทำเองสูตรคุณณัฐภัทร Click To Get Recipes & Ingredients
ลูกชิ้นหมูสูตรคุณณัฐภัทร

กุนเชียงหมูสูตร2 อร่อยมั่นใจ ปลอดภัยไร้สิ่งแปลกปลอม<br> Click To Get Recipes & Ingredients
ผลพวงจากกุนเชียงโฮมเมด
ได้เป็นเมนูข้าวหมูแดง-หมูกรอบ-กุนเชียงหมู

ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ<br>ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม Click To Get Recipes & Ingredients
ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ
ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม

มาทำพริกป่นไว้ทานกันเองที่บ้านค่ะ Click To Get Recipes & Ingredients
พริก(อบ)ป่น ไร้สีสังเคราะห์


พริกโพบลาโน <br>ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ Click To Get Recipes & Ingredients
พริกโพบลาโน ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ



ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนและน้ำจิ้มโหระพา Click To Get Recipes & Ingredients
น้ำจิ้มโหระพาหอม ๆ

ป่นปลาทู Click To Get Recipes & Ingredients
ป่นปลาทู

ແຈ່ວບອງ Click To Get Recipes & Ingredients
ແຈ່ວບອງ-ปลากระดี่และปลาช่อน

ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง

ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง

Creamy Shrimp Fettuccine Alfredo Click To Get Recipes & Ingredients
Shirmp Fettuccine Alfredo

เปปเปอร์โรนี พิซซ่า Click To Get Recipes & Ingredients
เปปเปอร์โรนี พิซซ่า

  Click To กล้วยไข่เชื่อม
กล้วยไข่เชื่อม..ทำอย่างไรไม่ให้เละ

กล้วยปิ้ง-กล้วยทับราดน้ำกะทิ  Click To Get Recipes & Ingredients
กล้วยปิ้ง (กล้วยทับ) ราดน้ำกะทิ

พุทราจีนเชื่อมกรอบอร่อยและน้ำพุทราจีนไร้น้ำตาลClick To Get Recipes & Ingredients
พุทราจีนเชื่อม - น้ำพุทราจีนไร้น้ำตาล

บัวหิมะไส้ถั่วแดงงาดำ Click To Get Recipes & Ingredients
บัวหิมะสูตรไส้ถั่วแดงงาดำ..อร่อย

ซาลาเปาไส้หมูสับ เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนานแม้เย็นแล้ว  Click To Get Recipes & Ingredients
ซาลาเปาไส้หมูสับสูตรนี้ไม่ควรพลาด!
เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนาน

I try my best to give credit
Whenever I used other people's recipes,
And I hope you will do the same too.
Loves, Poom. =)


ALL RIGHTS RESERVED.
PLEASE CREDIT (LINK BACK TO PUMORG'S BLOG)
IF PICTURES OR RECIPES ARE USED.


 WORD
Hope you like my recipes!!!
 WORD
PMhomecooking
say hello via Azúcar Honey on Facebook!
ติดตามความอร่อย-พูดคุยLikeกัน ที่นี่ ค่ะ
 WORD
ฉันคือฉัน
ในโลกอันกว้างใหญ่ไพศาลนี้
ไม่มีใครอีกแล้วที่เหมือนฉัน
ฉันภูมิใจในตัวฉันที่ ฉันคือฉัน
เพราะทุกคนต่างที่มา ต่างความคิดเห็น
เมื่อเรามีความภูมิใจในความเป็นเอกลักษณ์
ของตนเอง มองเห็นคุณค่า-ความสำคัญ
เคารพตนเอง เราก็จะมองเห็นคุณค่าความสำคัญ
และเคารพผู้อื่น เช่นเดียวกัน
( ทำความเข้าใจให้ตรงกันก่อน )
สงวนลิขสิทธิ์
ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามผู้ใดละเมิด โดยนำ ภาพถ่าย, บทความ,
รวมถึงข้อความต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นส่วนหนึ่งส่วนใด
หรือทั้งหมดในสื่อคอมพิวเตอร์ในพื้นที่แห่งนี้
ไปใช้เผยแพร่ ไม่ว่าส่วนตัว หรือ เชิงพาณิชย์
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด
all images and writings are copyrights of pumorg's blog.
DO NOT alter or edit them without permission.
If you want to use my photos , ask , and only use MY ORIGINALS
NOT cropped, edited or enhanced to your liking.
© 2007 - 2015 ALL RIGHTS RESERVED.

 WORD
free counters
Since: Friday, August 10, 2012 /4.20pm.
 WORD
Shop Now!!
ร้านปุ้ม Available In USA.
Continental U.S only.
 WORD
New Comments
Friends' blogs
[Add pumorg's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.