WORD

More than 200 recipes savory dishes for anyone who wants cooking to be easy, simple, unpretentious.
Just enjoy with your eyes from my little kitchen. I hope some of my recipe could be your favorite foods! Click it! » more photos & recipes

 WORD

Group Blog
 
<<
มกราคม 2554
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
25 มกราคม 2554
 
All Blogs
 
ส้มตำ






เป็นส้มตำจานโปรดของเรา (และใครหลาย ๆ คน) ที่ทำทานเป็นประจำ
อาศัยรสชาติที่ชอบเป็นส่วนตัวพร้อมกับวัตถุดิบที่ติดครัวและพอหาได้ในตลาดเอเชียใกล้บ้าน
วันนี้นำภาพมาโพสต์ไว้ว่าเราเคยทำแบบไหนไว้บ้าง
บางจานก็เป็นภาพจากเมื่อปีก่อน ๆ และรวมมาถึงภาพปัจจุบัน
ถ้าวันไหนได้ลองทำแบบใหม่ ๆ จะนำภาพมาแปะเพิ่มขึ้นอีกเรื่อย ๆ
หน้าตาอาจจะไม่ค่อยแตกต่างกันมากเท่าไหร่...
ภาชนะที่จัดก็ใช้เสิร์ฟเป็นจานชุดเดิม ๆ ( แต่เค้าล้างน๊าา... )
ส่วนรสชาติบอกได้คำเดียว ..... แซบนัววววว ...









เริ่มจากเบสก่อน ^^
วัตถุดิบที่มีติดบ้านนี้หล่ะค่ะ มีปลาร้ามีปูเค็มด้วยนา
วันดีคืนดีก็จะมีกุ้งแห้งมาเสริมด้วย...ว่าแล้วก็คิดถึงกุ้งแห้งตัวอวบ ๆ ที่เมืองไทยจัง









ส่วนจะชอบเผ็ดขนาดไหนก็เพิ่มหรือลดดีกรีได้ตามชอบ
มีทั้งพริกแห้งและพริกสด ...ชอบใส่ร่วมกันค่ะ









เริ่มจานแรกด้วย ...
ส้มตำไทย ไม่ได้ใส่มะเขือเทศ (หมด ^;^)






แต่ว่าเสิร์ฟมาพร้อมกับข้าวมันไก่ - น้ำจิ้มเข้มข้น






ต่อด้วยส้มตำไทยใส่ปูเค็ม






เสิร์ฟพร้อมกับข้าวเหนียวไก่ย่าง






เพิ่มดีกรีอีกนิดด้วยส้มตำปลาร้าเพียว ๆ (..วัตถุดิบแบบเท่าที่มี)
ใกล้ ๆ กับส้มตำผสมหรือตำโคราชค่ะ ( ไทย + ปลาร้า)
จะขาดก็แต่ถั่วฝักยาว , กุ้งแห้ง ,มะกอกและมะเขือเปราะซอยบาง ๆ






ตำซั่ว ( เมื่ออดีต)
สีจืดสนิทแต่พริกสดเผ็ดมาก ๆ






อัพเกรดตำซั่วเข้มข้นขึ้นเรื่อย ๆ







โชว์ก้ามปูเค็ม (สุก) กันใกล้ ๆ







เสิร์ฟพร้อมกับข้าวหมกไก่







ส้มตำปลาร้า ( ใส่น้ำตาลนิดเดียว อร่อยมาก ๆ )







เสิร์ฟพร้อมกับผัดหมี่โคราช OMG!!! SO ZAPPPP



ส่วนสูตรตายตัวไม่มีนะ...ปรุงตามใจตัวเองล้วน ๆ
ที่แน่ ๆ อร่อยถูกใจที่สุดจ้า









Create Date : 25 มกราคม 2554
Last Update : 5 เมษายน 2554 0:59:32 น. 15 comments
Counter : 1815 Pageviews.

 
ที่นั้นมีขายด้วยหรือครับ แต่ว่าหน้าตาน่ากินจัง

พิมพ์แล้วอ่านไม่ได้เลยแก้หน่อยก็ดีนะ


โดย: thebestfirst.com (fnhero125 ) วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:11:13:10 น.  

 
สวัสดีคุณ fnhero125 วัตถุดิบมีคล้ายเมืองไทยเลยค่ะ
ไม่ว่าจะปูเค็ม ปลาร้าเป็นครีมหรือบรรจุใส่ขวด
เอ...ข้อความที่โพสต์ไว้อ่านไม่ได้เหรอคะ
เกิดอะไรขึ้นเนี่ย...


โดย: pumorg วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:11:23:26 น.  

 


โดย: ฝากดูหวดอัตโนมัติ ที่ใช้หุงกับหม้อหุงข้าวไฟฟ้าหน่อยครับ ที่Blogของผม อาจมีประโยชน์บ้าง (ratchaphat999 ) วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:11:51:45 น.  

 
แมเจะอยู่เมืองไทยเห็นส้มตำก็ทำให้น้ำลายไหลเสมอค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:13:01:44 น.  

 
น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:22:40:12 น.  

 
น้ำลายหกเรี่ยราดไปหมดแล้วค่ะ ทั้งส้มตำจี๊ดจ๊าดและข้าวมันไก่ ข้าวหมกไก่ น่าหม่ำมากๆ เลยค่ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:0:50:22 น.  

 
ชอบทุกตำเลยค่ะ พี่ปุ้ม
ขอแบบมีจานเสริมด้วยนะคะ ท่าจะแซ่บ อิอิ


โดย: ซามอ วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:8:58:36 น.  

 
โอ๊ย น้ำลายหก

อยากกินไปหมดทุกจาน
คนอยู่เมืองไทยมีของครบ ยังไม่สามารถเลยอ่ะค่ะ

ไม่รู้เป็นไง ทำส้มตำเองกินไม่ได้ซักที

อีกอย่าง ชมส้มตำกับฟังแจสชิบ ๆ เข้ากั๊น เข้ากัน..
เก่ง ๆๆๆ


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:12:39:46 น.  

 
ขอบคุณที่ไปเยี่ยมชมปลาเค็มทอดที่บล็อกของคุณไหมนะคะ ยินดีที่ได้รู้จักคุณ pumorg จังค่ะ

เปิดหน้านี้มาก็ทรมานใจอย่างแรงค่ะ อยากบินไปทานซะตอนนี้เดี๋ยวนี้เลยค่ะ ทำได้น่าทานมากๆ ที่เมกาจะหาเครื่องเคราได้ครบถ้วนสมบูรณ์กว่า โชคดีแล้วค่ะ เอ้า! enjoy!!

ปล, ชมคุณไหมซะเขินเลยค่ะ แต่ก็ขอบคุณมากๆนะคะ


โดย: Khunmai studio วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:21:57:31 น.  

 
พี่มาน้ำลายไหลช้าหน่อยปุ้ม วันอัพเดทบล็อกพี่เห็นแว้บ ๆ อยู่เลย ... ส้มตำของปุ้มน่าอร่อยทุกเวอร์ชั่นแหละ พี่ชอบส้มตำแบบที่ปุ้มทำ เส้นเล็ก ๆ มีน้ำซอสเยอะ ๆ นัว ๆ ... ตำซั่ว พัฒนาการขึ้นเรื่อย ๆ เลยเนาะ สังเกตเห็นดีกรีความเผ็ด เพิ่มแรงขึ้นเรื่อย ๆ ฮ่ะฮ่ะ ... วันนี้พี่จะลองค้น ๆ หาอะไรมาตำดีกว่า มีถั่ว แตง กับหัว rutabaga … คิดว่าจะลงที่ rutabaga ล่ะ เพราะใกล้เคียงกับบักหุ่ง มะละกอดี


พี่ยังดองบล็อกต่อไปปุ้ม ช่วงนี้เพลีย ๆ เพราะดูกีฬาดึก อิอิ ….


โดย: Tristy วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:23:38:11 น.  

 
หวาย ๆๆ 5 5+
แอบซ่อนโค้ดเพลงไว้ตั้งแต่ปีใหม่จนลืมดึงออกค่ะ
เปลี่ยนบรรยากาศไปนั่งฟังแจ๊ซโส้ยตำซั่วก็ดีเหมือนกัน
กลิ่นปูปลาร้า...แซบนัววววว...


โดย: pumorg วันที่: 27 มกราคม 2554 เวลา:0:44:19 น.  

 
อ๋อย...เห็นแล้วน้ำลายไหล... น่ากินมากมาย


โดย: AdrenalineRush วันที่: 31 มกราคม 2554 เวลา:8:47:26 น.  

 
โอแม่เจ้า... น้ำลายไหล หน้าตาแบบ authentic ทุกจานเลย สูตรอยู่หนายยยย อยากได้สูตรตำซั่วกับผัดหมี่โคราช เอาไข่ปลาคาเวียร์ ตับห่านอะไรทั้งหลายแหล่มาแลกยังไม่ยอมเลย


โดย: Beebie วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:1:46:58 น.  

 
อ่ะ !!..ว่าที่คุณมามี๊คะอดใจไว้ก่อนนะบำรุงด้วย ไข่ปลาคาเวียร์ ตับห่านไปก่อน
เดี๋ยวทางนี้ไว้ให้ auntie จัดการให้เองจ้า ..ซูดดดด...


โดย: pumorg วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:3:53:56 น.  

 
เข้ามาแล้วน้ำลายไหล
อยากกินตำปลาร้า


โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 15 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:00:22 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

pumorg
Location :
United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 201 คน [?]





Welcome to my " little Kitchen "


About Pumorg


i'm just a woman living in the US
with my lovely hubby
i'm just a woman who l o ve variety
of both cooking and baking in my kitchen
someday we love spending time in the kitchen together
f o r baking or cooking our favorite .
This place is a journal of all m y recipes,
travels and life stories .
Have a good look around & enjoy your time here.
Thx and come back again soon!

Loves, Poom. =)


Enjoy reading my food stories !!


Copyright 2007-2013. All photos,
text on this blog are the property of Pumorg.
ALL RIGHTS RESERVED
Please do not copy, reproduce,
or use without permission.
Please credit (link back to pumorg's blog)
If pictures or recipes are used.
Thank you.




Cooking is like love.

It should be entered into with abandon or not at all .

Harriet Van Horne

Cake Decorating

My 1st. (messy) Ruffles Cake <br>เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
My 1st. (messy) Ruffles Cake
เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม

White Rose Cake <br>สตรอว์เบอร์รี่เค้ก-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
White Rose Cake เค้กสตร์อวเบอร์รี่วิปครีม




เค้กกาแฟเข้มข้น Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กกาแฟเข้มข้น

ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret Click To Get Recipes & Ingredients
ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret )

เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์) Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์)





When baking, follow directions.

When cooking, go by your own taste.

Laiko Bahrs


Recipes We Love

เมนูด้านล่างนี้เป็นสูตรที่ได้ทดลอง
และปรุงขึ้นตามใจตัวเองและคนที่บ้านค่ะ

 เผยสูตรขนมปังนิ่ม...นิ่ม : พร้อมขั้นตอนอย่างละเอียด Click To Get Recipes & Ingredients
step-by-step
The Bread with Water Roux (Tangzong)


 โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม

 หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะ Click To Get Recipes & Ingredients
หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะและน้ำจิ้มกลมกล่อม
..อร่อยเหมือนขาย!! ไม่โม้นะ

 โฮมเมดแหนมเนือง Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมดแหนมเนือง
ทำเองอร่อยและคุ้มค่า

 ปอเปี๊ยะสดปูClick To Get Recipes & Ingredients
ปอเปี๊ยะสดปู

  Click To Bánh Xèo & Nước chấm
ขนมเบื้องญวนเสิร์ฟพร้อม Nước chấm
อร่อยง่ายสไตล์เวียดนาม

 หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้ง Click To Get Recipes & Ingredients
หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้งใคร ๆ ก็ชอบ

 กะเพราหมูสับClick To Get Recipes & Ingredients
กะเพราหมูสับฮอยซินซอส

 แกงเผ็ดเป็ดย่างClick To Get Recipes & Ingredients
แกงเผ็ดเป็ดย่าง

 ราดหน้าหมู<br>Click To Get Recipes & Ingredients
ราดหน้าหมู

ผัดไทย-น้ำซอสปรุงรสเข้มข้นจากสูตรพี่ปูฯClick To Get Recipes & Ingredients
ผัดไทยกุ้งสดน้ำซอสเข้มข้นสูตรพี่ปูฯ
ปรับและเพิ่มรสนิดหน่อย,สูตรนี้เคยทำขายมาแล้วนะ!!

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเล น้ำซอสทำเอง Click To Get Recipes & Ingredients
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเลน้ำซอสทำเอง

ลูกชิ้นหมูทำเองสูตรคุณณัฐภัทร Click To Get Recipes & Ingredients
ลูกชิ้นหมูสูตรคุณณัฐภัทร

กุนเชียงหมูสูตร2 อร่อยมั่นใจ ปลอดภัยไร้สิ่งแปลกปลอม<br> Click To Get Recipes & Ingredients
ผลพวงจากกุนเชียงโฮมเมด
ได้เป็นเมนูข้าวหมูแดง-หมูกรอบ-กุนเชียงหมู

ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ<br>ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม Click To Get Recipes & Ingredients
ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ
ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม

มาทำพริกป่นไว้ทานกันเองที่บ้านค่ะ Click To Get Recipes & Ingredients
พริก(อบ)ป่น ไร้สีสังเคราะห์


พริกโพบลาโน <br>ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ Click To Get Recipes & Ingredients
พริกโพบลาโน ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ



ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนและน้ำจิ้มโหระพา Click To Get Recipes & Ingredients
น้ำจิ้มโหระพาหอม ๆ

ป่นปลาทู Click To Get Recipes & Ingredients
ป่นปลาทู

ແຈ່ວບອງ Click To Get Recipes & Ingredients
ແຈ່ວບອງ-ปลากระดี่และปลาช่อน

ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง

ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง

Creamy Shrimp Fettuccine Alfredo Click To Get Recipes & Ingredients
Shirmp Fettuccine Alfredo

เปปเปอร์โรนี พิซซ่า Click To Get Recipes & Ingredients
เปปเปอร์โรนี พิซซ่า

  Click To กล้วยไข่เชื่อม
กล้วยไข่เชื่อม..ทำอย่างไรไม่ให้เละ

กล้วยปิ้ง-กล้วยทับราดน้ำกะทิ  Click To Get Recipes & Ingredients
กล้วยปิ้ง (กล้วยทับ) ราดน้ำกะทิ

พุทราจีนเชื่อมกรอบอร่อยและน้ำพุทราจีนไร้น้ำตาลClick To Get Recipes & Ingredients
พุทราจีนเชื่อม - น้ำพุทราจีนไร้น้ำตาล

บัวหิมะไส้ถั่วแดงงาดำ Click To Get Recipes & Ingredients
บัวหิมะสูตรไส้ถั่วแดงงาดำ..อร่อย

ซาลาเปาไส้หมูสับ เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนานแม้เย็นแล้ว  Click To Get Recipes & Ingredients
ซาลาเปาไส้หมูสับสูตรนี้ไม่ควรพลาด!
เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนาน

I try my best to give credit
Whenever I used other people's recipes,
And I hope you will do the same too.
Loves, Poom. =)


ALL RIGHTS RESERVED.
PLEASE CREDIT (LINK BACK TO PUMORG'S BLOG)
IF PICTURES OR RECIPES ARE USED.


 WORD
Hope you like my recipes!!!
 WORD
PMhomecooking
say hello via Azúcar Honey on Facebook!
ติดตามความอร่อย-พูดคุยLikeกัน ที่นี่ ค่ะ
 WORD
ฉันคือฉัน
ในโลกอันกว้างใหญ่ไพศาลนี้
ไม่มีใครอีกแล้วที่เหมือนฉัน
ฉันภูมิใจในตัวฉันที่ ฉันคือฉัน
เพราะทุกคนต่างที่มา ต่างความคิดเห็น
เมื่อเรามีความภูมิใจในความเป็นเอกลักษณ์
ของตนเอง มองเห็นคุณค่า-ความสำคัญ
เคารพตนเอง เราก็จะมองเห็นคุณค่าความสำคัญ
และเคารพผู้อื่น เช่นเดียวกัน
( ทำความเข้าใจให้ตรงกันก่อน )
สงวนลิขสิทธิ์
ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามผู้ใดละเมิด โดยนำ ภาพถ่าย, บทความ,
รวมถึงข้อความต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นส่วนหนึ่งส่วนใด
หรือทั้งหมดในสื่อคอมพิวเตอร์ในพื้นที่แห่งนี้
ไปใช้เผยแพร่ ไม่ว่าส่วนตัว หรือ เชิงพาณิชย์
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด
all images and writings are copyrights of pumorg's blog.
DO NOT alter or edit them without permission.
If you want to use my photos , ask , and only use MY ORIGINALS
NOT cropped, edited or enhanced to your liking.
© 2007 - 2015 ALL RIGHTS RESERVED.

 WORD
free counters
Since: Friday, August 10, 2012 /4.20pm.
 WORD
Shop Now!!
ร้านปุ้ม Available In USA.
Continental U.S only.
 WORD
New Comments
Friends' blogs
[Add pumorg's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.