ชวนมาทำ~~~ขนมปังหน้าหมู...หมูสมชื่อซะจริ๊ง อิ๊ๆ

เมนูของว่างวันนี้ เป็นการรีเควสมาจาก คุณผู้ชายของบ้านนี้เจ้าค่ะ
เมนู อะไรก็ม่ายรู้ คุณ(เพศ)ผู้ชาย ทั้งเสด็จพ่อ และคุณแฟน
ติดอกติดใจกันเหลือเกิน .........ทำทีไร หมดเกลี้ยงทุ๊กที

วิธีทำน๊าน ก็ง่ายสมชื่อของมันล่ะค๊า

ขนมปังหน้าหมูๆ.....

ถ้าจะให้อร่อย ต้องทานคู่กับ น้ำจิ้ม อุจาด...........!!!
ต๊าย!!! กินไปคงอุบ๊าด ใช่เล่น!?!...

........น้ำจิ้ม อาจาด ตะหาก ย่ะ



***ต้องบอกท่านผู้อ่านก่อนเลยนะคะ***

ว่าที่เอามาแปะลงบล็อกนี่ ผู้อ่านอาจจะงงๆ กับหน่วยการชั่งตวงวัดค่ะ
สูตรเดียร์ไม่มีการชั่งตวงวัดเลยค่ะ ทำแต่ละที
ก็แล้วแต่ชะตากรรม

คนที่กิน ก็ต้อง ทำบุญมาดีๆ แล้วแต่ดวง
วันนี้โชคดี รสชาติเข้มข้น พอมาอีกวันอารมณ์ไม่ดี รสอ่อน ((ซรวยไป))
แต่ยังไงซะ ก็อร่อยอยู่ดี ไม่รู้เป็นไง 555((หลงตัวเอง ....บ้าไปแว๊ว))

ดังนั้น

ผู้ใด เข้ามาเพื่อจะหวังทำตามให้ได้รสชาติแบบเดิมนั่น ..........
ขอ บอก ว่า........ยากยิ่งนัก

เพราะต้องใช้ประสบการณ์(มั่ว) ล้วนๆ ค๊า

คงจะสามารถบอกได้เพียงแค่ ส่วนผสมและวิธีทำคร่าวๆนะคะ
ก็บอกไงแล้วว่า นี่น่ะ มันทำง่าย.......
ง่ายซะจน มั่วออกมายังไง ก็ยังอร่อยอ่ะ คิดดู!!

**มีเคล็ดลับการมั่ว อย่างมีชั้นเชิงและประสบการณ์นะคะ
คอยติดตามว่า ...........
ทำไม ทำทีไร อร่อยทุกที
ทั้งๆที่ไม่เคยตวงส่วนผสม ก๊ากๆๆๆๆ***


ถ้างั๊น.........ขอเรียกเมนูนี้ว่า

ขนมปังหน้าหมูๆ เวอร์ชั่น แล้วแต่เวรแต่กรรม ก็แล้วกัน....น..........น


โม้มากแล้ว.......เริ่มเลยดีกั่ว

===================================

ของที่ต้องเตรียม ง๊ายง่าย ขุดออกมาจากตู้เย็นที่บ้าน

1.หมูบด หมูสับ------ > ประมาณ 2 ขีด – 2 ขีดครึ่ง หรือมากกว่านั้น
ขึ้นอยู่กับความหิว หรือเรียกอีกอย่างว่า ตะกละน่านเอง.....ง..........ง
((เลือกแบบที่ติดมันนิดหน่อยนะคะ จะได้รสสัมผัสที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำกว่าหมูเนื้อแดงล้วนๆค่ะ))

2.ขนมปัง ---- > อาจจะเลือกเป็นโฮลวีท(ถ้าเป็นคนรักสุขภาพ)
หรือ เลือกขนมปังฝรั่งเศส(ถ้าอยากเดาะเป็นฝาหรั่ง)

3.ไข่ไก่ ---- >ฟองเดียวก็พอแล้ว
เดี๋ยวมากไปจะกลายเป็นเมนูไข่เจียวหมูสับไปซะ!!!

4. รากผักชี กระเทียม พริกไทย ---- >โขลกให้ละเอียด ควักออกมา 1 หัวนิ้วโป้ง((ประมาณ 1 – 2 ชช.))

5.เครื่องปรุงรสต่างๆ ที่มีในบ้าน ประดังใส่ๆ โยนๆ เข้ามา ไม่ว่าจะเป็น ……..
ซอสหอยนางรม 1 – 2 กระฉอก
ซอสปรุงรส 3 – 4 เขย่า
น้ำตาล จิ๊กนึง ((หน่วยชั่งตวงวัดอะไรของมันเนี่ย !!!))
ผงฟู ใส่ได้นิดนึง ปลายๆช้อนทานข้าว
แป้งสาลี สะบัดลงไป 1 ควัก ((ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่ โปรดอย่าเรื่องมาก...!?!!))

เป็นยังไงเจ้าคะ

เห็นวิธีการชั่งตวงวัดแล้ว ยังคิดจะอ่านต่ออยู่รึเปล่าเอ่ย???

เดียร์คงไม่แปลกใจแน่ๆ ถ้าจะมีคน ปิดหน้าต่างนี้ หนีไป.......
ตัวเองยังนั่งนึกอยู่เลย

“เอ๊ะ!!! ยัยนนี่...มันใช้อะไรคิดเนี่ย ??
เดี๋ยวหนึ่งจิ๊ก สองกระฉอก สี่เขย่า ... เค้าให้มาทำอาหารว่างนะเนี่ย
ไม่ใช่มาเล่นอังกะลุง มีเขย่าด้วยวุ๊ย!!..
..555”

===================================

เอาล่ะ มาเริ่มทำกันได้เลย
เดี๋ยวจะกลายเป็นบล็อกบ้าบอคอแตกไปมากกว่านี้
แค่นี้ก็จะไม่เหมือนบล็อกทำอาหารอยู่แล้ว กลุ้มๆๆๆ!!!
เดี๋ยวบรรดาเพื่อนๆ จะหนีเตลิด เปิดตรูดไปหมด

เตรียมหมูสับ ไข่ไก่ และรากผักชี+กระเทย+พริกไทย



=====================================

อ่ะจึ๊ย ไม่มีคนแก้มุขเล๊ย.........
วู๊ !!..................
รากผักชี กระเทียม พริกไทยตะหากเล่า
((บ้าม่ะ เล่นมุขเอง ตบมุขเองเลย กร๊าก)))



=====================================

แล้วก็ใส่พวกบรรดา ของในข้อ 5 ลงไปโล๊ด..............
ผู้ใดปรารถนาจะทำตามหน่วยชั่งตวงวัดของเดียร์
...................โปรดใช้วิจารณ((ยาน)).......
ถึงแม้กระทู้นี้ จะติดเรท ท.ทหาร
แต่เนื้อหาน๊าน.....เรท ฉ.ฉิ่ง ล้วนๆ เจ้าค๊า...

สตรีมีครรถ์ควรระวัง หากคัน โปรดเกา....อิอิ............



=====================================

มนุษย์ๆ ((คนๆ )) ให้เข้ากัน
แอบซอยต้นหอม ใส่ไปเพิ่มสีสัน หนึ่งกระจึ๋ง....!!
แล้วหมักทิ้งเอาไว้ สักครู่ค่ะ



=====================================

ระหว่างรอ หมูที่เราหมัก(หมม) ให้เข้าเนื้อกันนั้น
หันมาทำ น้ำจิ้ม อาจาด ดีกว่าค๊า

ผักหลักๆ ก็มี
แตงกวา หอมแดง พริกชี้ฟ้า ผักชีประดับ...
นำมาหั่นๆ ซอยๆ มากน้อยตามชอบเลยค่ะ
และน้ำจิ้มนี่เอง ที่เดียร์บอกว่า

“หากเราจะมั่ว ต้องมั่วอย่างมีหลักการ
เราต้องใช้หลัก ตรรกะ ((กะๆเอานั่นเอง))ค่ะ
ถ้าคิดว่า หมูที่เราหมักน๊าน ต้องเค็มไปแน่ๆ
จากการที่ทำตามสูตรที่ ยัยเดียร์มันบอก
ชั่งตวงวัดอะไรของมันก็ไม่รู้
ออกมา...เกรงว่าจะแหลกม่ะล่าย !!!”

ดังนั้น เราจะต้องทำน้ำเชื่อมนี้ ให้รสชาติดีเอาไว้ กลบเกลื่อนๆๆ

ผสมโล๊ด .........
น้ำตาลทราย 1 กอง (ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะได้ม๊าง??)
น้ำส้มสายชู ปริมาณ เทียบเท่ากันกับน้ำตาลตะกี้ค่ะ((กะๆเอา))
เกลือป่น สะบัดลงไปกะติ๊ดนึง
น้ำสุก น้อยนึง

นำทั้งหมด ไปตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวไป เอาแค่น้ำตาลละลายหมด
ชิมรส ให้ออก เปรี้ยวๆ หวานๆ นำ แล้วเค็มตัดรสนิดนึงค่ะ
(อย่าเค็มมากเพราะหมูเราก็ออกรสเค็มอยู่แล้ว)
แล้วแต่บ้านไหนชอบรสไหน เชิญเลยค่า.........



=====================================

มาเตรียมขนมปังกันดีกว่า..........
คราวนี้ มีทั้ง ขนมปังขาว และโฮลวีทเลยค่ะ
ปนๆกันไป เพราะเป็นแผนกำจัดขนมปังใกล้หมดอายุ อ่ะฮุๆๆ



=====================================

แผ่นนึง หั่นๆ ให้ได้ 6 ชิ้น เดียร์ว่ากำลัง พอดีคำเลยค่ะ
จะหั่นขอบขนมปังออกด้วยก็ไม่ว่ากัน.....แล้วแต่ชอบ
ของเดียร์ทำทั้งสองแบบเลย อ่า.......

..

=====================================

หมูหมักของเรา ได้ที่พอดี

ก็เอามาป้ายๆ ที่ขนมปังเลยค่ะ
อย่าหนามาก ((รู้น่าว่าอยากหม่ำหน้าหมูเยอะๆ ))
แต่เดี๋ยวมันจะพาล...หมูไม่สุก แถมได้ขนมปังนำเข้า(นิโกร) ไปซะอีก
ใครชอบมีเผ็ดๆ ก็ซอยพริกโบ๊ะ!!! ลงไป ประดับให้งามไปอีกแบบ



=====================================

เตรียมลงทอด
ใช้น้ำมันเยอะดีกว่า (อย่างกน้ำมัน)
น้ำมันไม่ค่อยเสียด้วยค่ะ

จะได้ทอดแบบ Deep Fried ออกมาสีสวยๆ กรอบๆ

.

=====================================

เวลาเอาลงทอด ให้คว่ำหน้าลงค่ะ
คว่ำหน้าขนมปังนะคะ ไม่ใช่หน้าคนทำ!!!

.....

=====================================

ระหว่างทอดก็ พลิกไปมานิดหน่อย เอาแค่สีสวยๆ ออกเหลืองทอง
ไม่ต้องถึงขนาด เป็น ขนมปังหน้าหมู Import นะคะ

วางลงบนกระดาษซับน้ำมันซักนิด((‘แดะกลัวอ้วน....อิอิ))



=====================================

เสร็จแล้วจ๊า
น่าหม่ำม๊าย!!!
จัดเรียงใส่จาน ทานคู่กับอุจาด............

ใครใคร่เทน้ำเชื่อมลงในผักก็เท............โล๊ด



=====================================

ใครใคร่ ทานจิ้มแยก …………
.
.
.
.

ก็จิ้มแยกเซ่ เอ๊อ....!!!

พอเอามาจิ้มแล้วชิม
โอ๊ว !!! พระเจ้าจู๊ด มันลงตัวมากเลยจู๊ด...ด...........ด

..

=====================================

นังแจ๋วเรนเดียร์ พร้อมปรนนิบัติ ป้อนถึงปาก

((อ้าปากๆๆ)
อ๊ะ อ่ะ อ๊าม....ม..............ม........................ม



=====================================

ขอจบการแปะบล็อกแต่เพียงเท่านี้ค๊า...........
ลงชื่อ
นังแจ๋วเรนเดียร์ ทาสรักในห้องครัว

Create Date : 19 ตุลาคม 2550 Last Update : 19 ตุลาคม 2550 2:03:22 น. Counter : 1596 Pageviews.		24 comments
Share Tweet