เกี๊ยวซ่า(Gyōza)...ทำกินเองได้ ง่ายจัง
~~~เข้าครัว ชวนหม่ำ ~~~
เกี๊ยวซ่า(Gyōza)...ทำกินเองได้ ง่ายจัง ^^



ทนไม่ไหวแล้วค่า ~>____<~
สองสามวันมานี้ มีคนมาโพสทำเกี๊ยวซ่า
อวดเราให้น้ำลายเราหกไปสี่ห้าแหมะ!



ทำให้เราต้องไปพึ่งโออิชริ~โอชิเชอะ เกี๊ยวซ่า มาทาน
แต่ก็อย่างว่าละนะคะ
มันจะไปหายอยากอะร๊าย........ย..............ย !

วันนี้ ได้ฤกษ์งามยามดี นั่งหาสูตรทำกินเองซะเลย





==================================+


ส่วนผสมที่ใช้ ขอแบบมีสัดส่วนหน่อยนะคะ
เดียร์มั่วสูตรไม่ค่อยเก่งค่ะ

ขอใช้สูตรจากบล็อกเพื่อนสาวคนสวย... เจี๊ยบ @ J-Nap
ที่ไปลอกคุณแก้ม @ its_gemmi
ซึ่งคุณแก้ม เธอก็ไปลอกจากเว๊บสิงคโปร์มาอีกที
สูตรนี้ลอกกันไปลอกกันมาเยอะทีเดียว (ลอกจนจะได้โล่แล้ว...ว....ว!!!)

//brandoesq.blogspot.com/2006/08/waf-gyza.html




====================================+

เอาสูตรเต็มๆไปก่อนเลยนะคะ
เนื้อหมูติดมันๆ หน่อย 300 ก.
ใบกะหล่ำปลี 150 ก.
แครอท 30 ก.
ใบต้นหอม 30 ก.
ขิงขูดหรือสับละเอียด 1 ชต.

ในรูปตอนนี้ มีเพียงหมูสับ กับ กะหล่ำซอยค่ะ





==================================+


เตรียมขิงสับละเอียด...............
ฉึ่บๆๆ



==================================+



เดียร์ทำทานเอง เลยทำแค่ หนึ่งในสามสูตร
เพราะเมื่อตอนทดลองทำครั้งแรก
ทำไปสองในสามส่วน ได้มา 23 ชิ้น
....กินไม่หมดฮ่ะ!!แจกกระจาย

ผสมทั้งหมดไว้รวมกัน (หาแครอทไม่ได้ก็ไม่ใส่ซะด้วย )

พักรอไว้





==================================+


คลุกส่วนแรก พักรอไว้
แล้วหันมาเตรียม ส่วนที่ 2

น้ำซุปไก่ 4 ชต. (เดียร์ใช้ผงซุปมาละลายน้ำอุ่น ก็พอถูไถไปได้ค่ะ^^)
แป้งข้าวโพด 1 ชต.
น้ำตาลทราย 1 ชต.
พริกไทยดำบด 1/4 ชช.
เกลือ 1/2 ชช.
ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
ซีอิ๊วดำเค็ม 1 ชต.
น้ำมันงา 1 ชต.

นำทั้งหมดมาละลายรวมกัน ให้แป้งและน้ำตาลเข้ากันดี
แล้วเทลงในส่วนแรก

คลุกๆ เคล้าๆ เคลิ้มๆ
ปิดฝา หรือแร๊ฟ (Wrap) โย่ว หมักไว้ข้ามคืน แต่ถ้าทนไม่ไหวแบบเดียร์
ชั่วโมงเดียวก็หรูแล้ว!!




==================================+

ระหว่างนั้น เราหันมาทำตัวแป้งกันดีกว่าค่ะ

เห็นตามร้านเค้าจับจีบแป้งได้สวย น่าหม่ำชะมัด
ตอนแรกๆที่เดียร์ทำ
อย่าเรียกว่า จับจีบเลย
เรียกว่า ขยุ้ม จะดูเป็นกิริยาที่สมควรแก่สภาพมากกว่า YoY

ตัวแป้ง (ง่ายเมิ่กเมิกกกกกกกกกกกกก)

แป้งสาลี 250 ก.
เกลือ 1/4 ชช.
น้ำเดือด 150 ก.





==================================+

ผสมแป้งและเกลือให้เข้ากันก่อน
แล้ว ค่อยๆ เทน้ำเดือดร้อนจัดลงไปทีละน้อย
ใช้ส้อม หรือไม้พาย คนๆ กวนๆ ให้เป็นก้อนๆ
พอเริ่มจะอุ่นๆ ที่จะจับได้
ก็ใช้มือนวดต่อประมาณ 10 นาที
แป้งจะเนียนขึ้น

###เดียร์แอบทาน้ำมันพืชที่มือที่นวดนิดหน่อยเท่านั้นนะคะ
เพื่อความเนียนนุ่ม ไม่ติดมือ





==================================+

คลึงเป็นเส้นยาวๆ โรยแป้งนวลบนโต๊ะได้นิดหน่อยกันติดโต๊ะค่ะ
ตัดเป็นชิ้น แบ่งให้เท่าๆกัน
ตามสูตรเต็มๆ บอกว่า ทำได้ประมาณ 32 ชิ้น
แต่เดียร์ลดทอนลงมาแล้ว
หนึ่งในสามสูตร ทำได้ 12 ชิ้น
ได้ชิ้นเล็กๆ พอดีคำเค้าอ๊า
อ๊ายยยยยยยยยยยยยย





==================================+


เดียร์เองก็จับจีบได้ไม่งาม
ถือมา ว่าแชร์ความรู้ ต่อๆกันไปให้ได้ลองทำกัน
ให้มันได้ดีกว่านี้ ก็แล้วกันเน๊อะคะ ^^

โรยแป้งนวลนิดดดดดดดดดดดดดดหน่อย
แค่ทาๆ บนโต๊ะ และไม้คลึง
รีดให้เป็นแผ่นบางๆ



==================================+

นำพิมพ์มาทาบแล้วใช้มีดตัด หรือใช้พิมพ์คุกกี้ทำรอยตัด
แต่เดียร์ใช้ฝากระปุกผงฟูนี่แหละ
ดันทุรังได้อีกนะช๊าน...น.........น !



==================================+

และแล้ว.......................
เราก็จะได้แผ่นแป้งเกี๊ยวซ่า ยี่ห้อ กรู กวน เอง
มาเป็นแผ่นๆ แบบเน๊.............




==================================+

มาใส่ไส้กันเลยดีกว่า
นำแผ่นแป้งมาวางบนมือที่ทำเป็นอุ้งๆไว้
ใส่ไส้โลด....ด............ด

จากผลการวิจัย
ช่วงของการใส่ไส้นี้ สามารถใช้วัดความตะกละรายบุคคลได้ 30%



==================================+


ห่อให้เรียบร้อย โดยการ
เอานิ้วโป้งกับนิ้วชี้มือซ้ายจับตรงกลางให้ติดกัน



==================================+


จับเป็นจีบทีละด้าน
เข้าไปทางซ้าย 3 จีบ
เสร็จแล้วค่อย เข้าไปทางขวา 3 จีบ ในทิศทางตรงข้ามแนวกัน
(อธิบายให้งงได้อีกนะเนี่ย....ย............ย) ToT

บีบให้ส่วนปลายโค้งๆ งอๆ นิดนึง เพื่อให้เกิดมีมิติ




==================================+

พอจะเข้าใจไหมล่ะคะ

ต้องลองลงมือปฏิบัตินะคะ

เดียร์มีโอกาสได้ทำเกี๊ยวซ่านี้ไปเป็นรอบที่สองแล้ว
ลงรูปให้ดู เปรียบเทียบ จีบครั้งแรกกับครั้งที่สอง

อิจฉาเกี๊ยวซ่าอ่ะ อยากให้คนมาจีบมั่งจัง อร๊ายยยยยยยยยยยยยย!





==================================+
ระหว่างที่นั่งจีบกัน -_-“

ก็ไปทำซึ้งกันต่อ ตั้งลังถึง
ให้น้ำเดือดแล้วหรี่ลงเป็นไฟกลาง
นำเกี๊ยวซ่าที่เค้าจีบกันเสร็จ

ลงไปวางเรียงเพื่อนึ่งให้สุกในระดับนึงก่อนค่ะ
ที่ถาดรอง ทาน้ำมันเคลือบไว้นิดหน่อย เคลือบเลยไปที่ตัวเกี้ยวนิดๆด้วยนะคะ
กันติดกันตอนนึ่งเสร็จค่ะ

เดียร์ขอไม่ใช้วิธีการต้มนะ
เห็นบางคนทำแล้วเอาไปต้มในขั้นตอนนี้อ่ะค่ะ
เดียร์กลัวมันเละอ่า !!!



==================================+

รอจนสุก ประมาณ 10 นาที ไม่เกินนี้
สังเกตจาก การที่ แป้งเริ่มใสขึ้นค่ะ

นำขึ้นพักไว้หรือจะทอดเลยก็ได้ค่ะ




==================================+

วิธีการทอดเกี๊ยวซ่าแบบ ออริจินัลนั้น
............แค่ทาน้ำมันบางๆ บนกะทะเทฟล่อน
ไฟปานกลาง เอา Gyōza จี่ลงไป พอให้สีสวยๆ
เติมน้ำซุปไก่ลงไปสัก 2/3 ของตัว Gyōza เหยาะน้ำมันงาลงไปนิด
เปลี่ยนเป็นไฟอ่อน ปิดฝาประมาณ 5 นาที
ตัก Gyōza ออกใส่จาน เตรียมเสริฟค่ะ..........
(ดุ้นนี้ ลอกคุณแก้มมาทั้งดุ้นเจ้าค่า
)




==================================+

แต่บางคนนิยมรับประทานแบบ ทอดทั้งชิ้น
นำกระทะวางบนไฟกลาง
ใส่น้ำมัน ให้พอท่วมชิ้นเกี๊ยว
พลิกไปมานิดหน่อย สังเกตพอได้สีเหลืองทอง
นำขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมันออก ก่อนเสริฟ



==================================+

จิ้มกับจิ๊กโฉ่วก็ดูเหมาะกันนะคะ
แต่ถ้าไม่มี ก็ทำกวนเองง่ายๆๆๆ
เพียงหาน้ำส้มมอลล์ ผสมกับซีอิ๊วขาว
หรือ เวเนก้า ผสม ซีอิ๊วขาว
หรือจะใช้ วูสเตอร์ซอส แทนไป ก็พอถูไถได้ค่ะ........
(ดุ้นนี้ ไปถามตาบังก้อง@ Shawedakong มา )


แต่ตอนที่เดียร์ทำ
ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู ซอสภูเขาทอง และวูสเตอร์ซอส
สัดส่วนลดลั่นลงมา แบบมั่วสุดๆ
ทำไปชิมไป
จนได้รสชาติที่ตัวเองบอกว่า ใช่เล๊ย.....ย................ย!!!

จิ้มโชว์...ฮี่ๆๆๆ




==================================+

กัดโชว์ด้วยค่ะ
อร่อยนะ.......... ทำเอง ชิมเอง ชมเอง
............หอมน้ำมันงา



==================================+

ใครมาก่อน มารับจานนี้ปาย...ย.................ย
(ไม่ได้ถามเล๊ย ว่าเค้าอยากได้รึเปล่า )





==================================+

อย่าลืมนำไปลองทำกันนะคะ

จับจีบเก่งๆ มาอวดกันบ้างล่ะกันเน๊อ....อ.............อ

วันนี้ลาไปก่อน

ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหาร การกิน และการแบ่งปันนะคะ
สวัสดีค่า






Create Date : 25 มีนาคม 2552
Last Update : 4 มิถุนายน 2552 13:53:47 น.
Counter : 38721 Pageviews.

52 comments
  
ว๊าวว...ทำได้ง่ายจัง เด๋วต้องลองสะแล้ววว ^^
โดย: c_j_love2007 IP: 222.123.178.9 วันที่: 25 มีนาคม 2552 เวลา:19:20:38 น.
  
น่ากินมากๆ
หน้าตาสวยงามอีกต่างหาก
ว่าแล้วขอสั่งเกี๊ยวซ่าที่นึงค่ะ
โดย: mame (@FirstblusH ) วันที่: 25 มีนาคม 2552 เวลา:20:13:45 น.
  
ตาร้อนผ่าวๆ อยากทำได้มั้งจัง ต้องรอวันพระจันทร์ยิ้มอีกรอบไหมเนี้ย
โดย: แม่แจ่มใส (MommyTammy ) วันที่: 25 มีนาคม 2552 เวลา:21:00:19 น.
  
พี่เดียร์ห่อซ๊วยสวย เหมือนตามร้านอาหารจีนเลยค่ะ ก้อยเคยทำออกมาเป็นกะหรี่พัฟ 555
โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 25 มีนาคม 2552 เวลา:22:06:18 น.
  
น่าทานมากๆเลยค่ะ
เดี๋ยวลองไปทำดูบ้างดีกว่า
ว่าแต่ว่าดูยากจัง ไม่รู้จะสำเร็จมั้ยนี่ ^^
โดย: cr_japan วันที่: 25 มีนาคม 2552 เวลา:22:43:40 น.
  
ยกนิ้วให้ มืออาชีพเลยจ้า
โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:8:38:54 น.
  
โทษฐานที่มาช้า....โปแป้งเหมาหมดค่ะ ว่าแต่เหลือไหมน๊อ
โดย: popang (popang ) วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:10:29:14 น.
  
ไม่ทราบว่าตอนนึ่งเสร็จมันออกจะแข็ง ๆ หรือเปล่า
และเวลาทานก้อไม่ค่อยเหมือนเกี๊ยวซ่าที่เราซื้อ
ไส้อร่อย แต่แป้งมันออกจะแข็ง
โดย: เอ๋ IP: 58.64.23.195 วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:11:28:28 น.
  
^
^
^
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาแวะเวียนเยี่ยมบล็อคเดียร์นะคะ


ขอตอบคุณเอ๋....^^
ตอนที่นึ่งเสร็จนั้น ตัวแป้งจะเซตตัว ลองเปิดดูแค่พอแป้งเริ่มใสขึ้นนิดนึง ก็พอแล้วค่ะ
เพราะเราต้องนำไปทอด หรือ จี่ในกระทะอีกที ยังไงก็สุกค่ะ

เรื่องที่ว่าแข็งนั้น อาจเป็นไปได้ว่า เรานวดแป้งน้อยไปหรือเปล่าค่ะ

การนวดแป้งจะทำให้กลูเต็นในแป้งมีการยืด ทำให้แป้งเหนียวขึ้นจนได้ที่
และเมื่อนำไปนึ่งจนแป้งซต แล้วนำไปทอดอีกที แป้งก็จะกลับมา กรอบนอก นุ่มในอีกทีนึงค่ะ

ถ้าไง ลองใหม่ดูนะคะ ทำทีละครึ่งสูตรแบบเดียร์ก็ได้

ถ้ามีปัญหาส่วนไหนอีก มาถามกันได้นะค

เดียร์ตอบด้วยประสบการณ์ และตามความเข้าใจของตัวเอง

มาแชร์ความรู้กันเจ้าค่า
โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:12:58:57 น.
  
โอ้โห จีบได้สวยมาก เรายังไม่สามารถทำแป้งได้เอง เคยแต่ซื้อแผ่นแป้งเกี้ยวซ่าสำเร็จรูป ก็ไม่มีความสามารถนี่เนอะ
เดียร์ เก่ง จริงๆ
โดย: flowerkale IP: 97.93.34.64 วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:13:07:53 น.
  
แหม.. กะจะลอกเอาไปมั่ง แต่ดูมีหลายขั้นตอนเกิน ป้าไม่สามารถค่ะ.. ป้าน่ะ เอาแบบทำง่ายๆ เข้าว่า ใช้เวลาไม่นาน เครื่องปรุงไม่ต้องเยอะ..

วันหลังจะโทรไปขอสูตรจากอาม่ามาลงอีก ไว้แวะไปเอาอีกก้ได้นะคะ..

ว่าแต่ว่า เกี๊ยวซ่า น่ากินจังเลย.. ลูกชายป้าก็ชอบกิน..
โดย: ป้าแก่ (elastigirl ) วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:15:13:24 น.
  
ขอบคุณ คุณเดียร์มากนะคะที่ช่วยแนะนำเพิ่มเติม
แล้วจะลองทำใหม่อีกครั้ง ยังไงจะมาขอคำแนะนำใหม่
นะคะ
โดย: เอ๋ IP: 58.64.23.195 วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:16:10:58 น.
  
น่าทานจังค่ะ เก่งจัง อย่างนี้ต้องลอง ๆ
ขอเข้าร่วมขบวนการลอกด้วยคนนะคะ
เอาให้ได้โล่กันไปเรยยยยยย
โดย: Annijima วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:17:02:00 น.
  
น่าทานจังเรยยยยย หอมฉุยๆ
ขอแบ่งซักชิ้นได้มั้ยน๊า
โดย: ANGELANT วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:23:07:39 น.
  
สุดยอดเลยค่า ทำแป้งเอง
โดย: tanamura วันที่: 27 มีนาคม 2552 เวลา:2:23:16 น.
  
เกี๊ยวซ่า น่าอร่อยมาก ๆเลยค่ะ จับจีบสวยด้วยค่ะ...
โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 27 มีนาคม 2552 เวลา:9:37:10 น.
  
สวัสดีค่ะ ..

น่าหม่ำจังค่ะ ..

ชอบ .. ชอบเกี๊ยวซ่า ..

หาอร่อยๆยากเนอะ ..

ทำเองอร่อยได้สุขภาพ ..

แต่จะยากก็ตรงจีบเก็บแป้งเนี่ยะแหละค่ะ
โดย: บ้านอุ่นรัก วันที่: 27 มีนาคม 2552 เวลา:11:56:04 น.
  
ว้าว น้องเดียร์ทำแผ่นเกี๊ยวซ่าเองด้วย

น่าทานมากค่ะ ที่นี่เกี๊ยวซ่าเป็นอาหารเอเชียที่ฝรั่งนิยมกันนะคะ มีแผ่นสำเร็จรูปขายกันกลาดเกลื่อนค่ะ แต่แป้งทำเองอร่อยกว่าแน่นอน
โดย: Tristy วันที่: 28 มีนาคม 2552 เวลา:6:13:31 น.
  
น่าหม่ำจังเลยยยย
โดย: เตื้อม วันที่: 30 มีนาคม 2552 เวลา:10:39:46 น.
  
น่าทานจังค่ะ ห่อสวยด้วยค่ะ
อยากทำแต่ห่อไม่เป็น

โดย: vanilla_ole วันที่: 30 มีนาคม 2552 เวลา:15:13:44 น.
  
ว๊าย เกี๊ยวซ่า น่าหม่ำมาก แอบจิ๊กสูตรไปทำมั่งดีก่า ไว้ทำสำเร็จจะมาส่งการบ้านนะค๊า
โดย: mma_mmi วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:21:19:30 น.
  
น่ากินมากกกกกก
โดย: ชลบุรีมามี่คลับ วันที่: 1 เมษายน 2552 เวลา:9:16:25 น.
  
เดียร์น่าอร่อยจังเลย ทำสวยด้วยอ่ะ ไว้พี่ขอลอกนะ พี่ก็ชอบหม่ำเกี๊ยวซ่า
โดย: sweetie bakery วันที่: 1 เมษายน 2552 เวลา:16:00:55 น.
  
ขั้นตอนมันเยอะเหมือนกันนะ
โดย: eikon วันที่: 1 เมษายน 2552 เวลา:17:30:33 น.
  
ขอบคุณค่ะที่แวะไปทักทาย
ขอจดสูตรไปล่ะกันนะค่ะ
แล้วจะเอาการบ้านมาส่ง
ไม่รู้ว่าหน้าตาจะเป็นไง
สู้ตายค่ะ
โดย: side by side วันที่: 1 เมษายน 2552 เวลา:17:36:07 น.
  
ซาหวัดดีค่ะ

หนูลองทำดูแล้ว แต่ตัวแป้งทอดแล้วตรงก้นจะไม่กรอบแล้วขอบที่พับจีบก็จะแข็ง ๆ ด้วยค่ะ ไม่รู้ว่าเป็นเพราะอะไรอ่ะค่ะ

มือใหม่หัดทำค่ะ แนะนำด้วยน่ะค่ะ
โดย: ยิ้ม IP: 58.9.119.85 วันที่: 2 เมษายน 2552 เวลา:17:45:09 น.
  
^
^
^
ขอบคุณทุกทานที่ยังเข้ามแวะเวียนอย่างเสมอมานะคะ

ขอตอบคุณยิ้มค่ะ^^"
เรื่องของเทคนิคการทอด อันนี้เดียร์มีสองแบบให้เลือกนะคะ
เกี๊ยวซ่าแบบออริจินอลนั้น
เป็นการทอดด้วยน้ำมันในตอนแรก แล้วราดน้ำซุป ปิดฝา ทิ้งไว้จนน้ำเริ่มแห้ง ดังนั้น ลักษณะเกี๊ยวซ่าที่สำเร็จออกมาจะไม่กรอบกร๊อบทั้งชิ้นนะคะ

แต่แบบที่คนไทยเราชอบทำทานกันคือ
แบบที่ทอดแบบดีฟฟราย
แบบน้ำมันท่วมชิ้นนั่นเอง

ถ้าอยากให้กรอบทั้งชิ้น ต้องไม่หวงน้ำมันค่ะ
แต่จะหวังให้กรอบนานคงเป็นไปไม่ได้มั้งคะ
เพราะไส้มีความชุ่มชื้นอยู่ ความชุ่มชื้นนี้จะซึมออกมาทำให้ความกรอบของตัวแป้งลดลงเมื่อทิ้งไว้นานๆค่ะ

ส่วนเรื่องถ้าไม่อยากให้ขอบๆที่พับจีบ ทอดแล้วแข็ง
ก็ต้องมีเทคนิคทั้งการจีบและการทอดอีกหน่อย

คือต้องจีบให้กลีบแป้งบาง ไม่ทบหนาเกิน คือสามารถบีบให้แป้งบางลงได้นะคะ
ส่วนการทอด ต้องใช้ไฟแรง น้ำมันร้อนก่อนหย่อนเกี๊ยวซ่าลงไป
แล้วหรี่ให้เป็นไฟกลาง ทอดแล้วหมั่นพลิกให้เหลืองทองทั่วๆ
น้ำขึ้นวางบนกระดาษซับมันก่อนเสริฟ

เขียนยืดยาวมากไปหรือเปล่าก็ไม่ทราบ แต่ถือว่าเป็นการแชวร์ประสบการณ์ก็แล้วกันนะคะ

เดียร์เองก็ไม่ใช่เทพเกี๊ยวซ่าซะด้วย แค่ชอบกินมากๆๆ เฉยๆ

อิอิ
โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 2 เมษายน 2552 เวลา:18:38:23 น.
  
สามารถมั่ก มั่ก ทำแป้งเกี๊ยวซ่าเองด้วย

น่าหม่ำจังเลยค่ะ ฝีมือไม่ธรรมดาเลยนะเนี่ย
โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 5 เมษายน 2552 เวลา:11:54:51 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะ

ขอบคุณที่แวะไปดูประกาษนะคะ
โดย: praewa cute วันที่: 6 เมษายน 2552 เวลา:22:30:00 น.
  
ขอบคุณที่แวะไปทักทายนะคะ
เกี๊ยวซ่า น่าทานมากค่ะ
เดี๋ยวต้องขอ ลอกสูตร ไปทำ มั่งนะคะ
ว่างๆแวะไปทักทายกันอีกนะคะ
โดย: เกดค่ะ (You can Make Me smile ) วันที่: 13 เมษายน 2552 เวลา:0:04:52 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ ที่บ้านทำทานบ่อย เพราะเป็นของโปรดของทุกคนเลย เห็นแล้วหิว.. อยากทานขึ้นมาเลยค่ะ

โดย: Beebie วันที่: 13 เมษายน 2552 เวลา:5:15:07 น.
  
แวะมาสุขสันต์วันสงกรานต์จ้า มีแต่ความสุข โชคดีทั้งปีน๊า ..
โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 13 เมษายน 2552 เวลา:21:54:02 น.
  
หิวมากๆๆๆ อัพบล๊อกบ้างดิ อิอิ
โดย: moopu วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:0:27:08 น.
  
น่าทานจังเลยอ๊ะ
ชอบๆๆ เคยทำเองเหมือนกันค่ะ แต่แบบช่วงหลังเริ่มขี้เกียจ

แต่ทำเองแบบนี้น่าอร่อยกว่าซื้อเยอะเลย
โดย: dailydelicious วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:8:03:57 น.
  
ตามกลิ่นเกี๊ยวซ่ามาค่ะ น่าทานจัง
ขอสูตรไปลองหัดทำบ้างนะคะ
โดย: AnGMania วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:13:30:38 น.
  
แวะมาทักทายค่ะ

โดย: vanilla_ole วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:12:03:31 น.
  
ดูง่ายจริงด้วยคะ

เต้าฮวยชานมสีรุ้งเหรอคะ อืม ท้าทายดีนะ เนี่ย

น่าสนใจคะ อาจจะทำ ครบสี ก็ได้นะคะ

ทำไปทีละสี ทีละสี
โดย: butterfly pea วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:21:30:50 น.
  
น่าทานจ้า เดี๋ยวว่างๆ ขอจิ๊กสูตรไปทำหน่อยนะคะ ขอบคุณที่แวะไปทักทายจ้า
โดย: Arinchaya วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:0:46:55 น.
  
มีหลังไมค์ไปหานะคะ
โดย: Annijima วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:18:49:13 น.
  
แอบมาชิมเกี๊ยวซ่าครับ
โดย: อนันต์ครับ วันที่: 27 พฤษภาคม 2552 เวลา:22:33:25 น.
  
น่าหม่ำจังเลยค่ะ
โดย: หนูเมเปิล วันที่: 30 พฤษภาคม 2552 เวลา:14:40:33 น.
  
อยากทราบว่า หากจะเก็บให้นาน ๆ (แช่แข็ง) ควรที่จะนึ่งก่อนเก็บ หรือเก็บ(สด)แล้วค่อยนึ่งเวลาจะทาน เพราะดูแล้วว่าน่าจะทำแล้วได้ปริมาณเยอะอยู่ ที่บ้านอยู่กัน 2 คนแม่ลูก เกรงว่าจะทานไม่หมด
โดย: เจ๊จุ๋ม IP: 10.131.38.17, 202.29.83.65 วันที่: 14 มกราคม 2553 เวลา:16:38:01 น.
  
คุณเจ๊จุ๋มคะ...เกี้ยวซ่า ควรนึ่งไว้ก่อนค่อยนำเก็บแช่เย็นนะคะ แต่ไม่ควรเก็บเกินสองวัน เพราะถือว่าเป็นอาหารสุกแล้ว
แต่ถ้าจะใช้วิธีหารครึ่งสูตรลง เพื่อจะได้ทำได้ในปริมาณที่พอรับประทานก็น่าสนใจกว่าค่ะ ได้สักสิบชิ้น กำลังกินได้หนึงครอบครัวเล็กๆเลยเจ้าค่า

ลองดูนะคะ
โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 16 มกราคม 2553 เวลา:1:41:56 น.
  
เห็นแล้วหิวเลยอ่ะ
โดย: Praew_AC วันที่: 8 มีนาคม 2553 เวลา:22:53:28 น.
  
ทำน่ากินจรัง....มาทำห้ายเรากินมั่งจิ
โดย: นาโน IP: 125.27.211.210 วันที่: 2 พฤษภาคม 2553 เวลา:14:53:18 น.
  
ทำน่ากินจรัง....มาทำห้ายเรากินมั่งจิ
โดย: นาโน IP: 125.27.211.210 วันที่: 2 พฤษภาคม 2553 เวลา:14:53:58 น.
  
น่ากินมากเลย วิธีการทำก็ไม่ยุ่งยาก สงสัยต้องลองทำแล้วแหละ
โดย: fa IP: 124.120.147.89 วันที่: 22 มิถุนายน 2553 เวลา:21:20:41 น.
  
ดีใจที่ได้สูตคเกี้ยวซ่าที่น่าทาน น่าทำ เอาไว้ทำทานเล่นดีกว่าซื้อกินเป็นไหนฯ
โดย: mama IP: 180.183.208.95 วันที่: 15 กันยายน 2553 เวลา:9:32:35 น.
  
ลูก ลูก อยากลองทำทาน ค่ะ ขอนำสูตรไปทำทาน และเป็นอีกหนึ่งภารกิจ ที่ได้ทำกันในครอบครัว ขอบคุณ ต่ะ อ้อ จะกลับมาเล่าผลสำเร็จ นะค่ะ
โดย: ขอลอง IP: 119.46.57.229 วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:8:07:54 น.
  
ขอบคุณครับ
โดย: อายุ IP: 58.8.200.24 วันที่: 25 กรกฎาคม 2554 เวลา:19:12:41 น.
  
น่ากิน....อยากกินด้วย อิอิ
โดย: or IP: 118.173.150.55 วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:17:28:41 น.
  
สอนทำเครปญี่ปุ่น เครปเย็น ขนมโตเกียว ขนมเบื้อง เกี๊ยวซ่า ชานมไข่มุกน้ำปั่น สนใจเรียน ติดต่อโทร.0815846388
โดย: สอนทำขนม IP: 101.109.199.2 วันที่: 21 มิถุนายน 2555 เวลา:0:12:36 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Ab Psy ReinDEAR++
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 190 คน [?]



แอ๊บเดียร์เจ้าค่ะ...

เรียนจบ จิตวิทยามา แต่......
ชอบท่องเที่ยว ถ่ายรูป
ทำขนม และเล่นไวโอลิน.....

เข้ากันม่ะเนี่ย....แหะๆ^^'

เม๊าท์ๆกันได้ที่
reindear5@hotmail.com
..แล้วชีวิตคุณ จะเปลี่ยนไป ฮี่ๆๆๆ..

++++++++++++++++++++

หากท่านใด คิดจะมาดูสูตรอาหารเฉยๆ
ขอบอกไว้ก่อนว่า
บล็อคนี้คงไม่มีให้ท่านง่ายๆ
อย่างที่ต้องการแน่นอน....!!!

ต้องผ่านด่าน การอ่าน การบ่นๆๆ โม้ๆๆ
ของยัยเดียร์ไปซะก่อน ...อ่ะฮุๆๆ

ขอให้ทุกท่านที่มาแวะเวียน
มีความสุขกับเรื่องเล่า โม้ๆ
ของเดียร์นะค๊า......



สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามผู้ใดละเมิด โดยนำ ภาพถ่าย, บทความ,
งานเขียน รวมถึงข้อความต่างๆ
ไม่ว่าจะเป็นส่วนหนึ่งส่วนใดหรือทั้งหมด
ใน Blog แห่งนี้ ไปใช้เผยแพร่
ไม่ว่าส่วนตัวหรือเชิงพาณิชย์
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด


หลังไมค์คุยกับเดียร์ได้ที่นี่ค่ะ
Group Blog
มีนาคม 2552

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog