Hong Kong >> 燒鵝 叉燒 ห่านย่าง หมูแดง

ชื่อร้าน : Hong Kong >> 燒鵝 叉燒 ห่านย่าง หมูแดง
รายการอาหาร : 燒鵝 叉燒 ห่านย่าง หมูแดง
ที่ตั้งร้าน : Hong Kong, Hongkong
พิกัด GPS : 22° 16' 55.00" N 114° 9' 29.00" E

บล็อกนี้อยู่ในหมวด >> Review Food Blog




สวัสดีค่ะ

บล็อกนี้ปรัซซี่จะพาเพื่อน ๆ ไปรีวิวร้านของย่างสไตล์ฮ่องกง บ้านเราจะเรียกว่าร้านเฉโปนะคะ ร้านแนวนี้มีห่านย่าง หมูแดง หมูกรอบ หมูหัน ไก่ซีอิ๊ว บางร้านมีเป็ดด้วย โดยรีวิวนี้จะเน้นไปที่ห่านย่างและหมูแดงค่ะ






ร้านที่ 1 >> MTR HKU ทางออก B1






ชื่อร้าน : 波記燒臘粉麵店 - Po Kee
425 Queen's Road West, Western District
+ Michelin Bib Gourmand






ไปถึงก่อนร้านเปิด 15 นาที ยืนรอหน้าร้านซักครู่ ร้านเปิดก็หาที่นั่งค่ะ






แน่นอนว่าปรัซซี่อ่านไม่ออก






สามารถขอรายการอาหารภาษาอังกฤษกับอาเจ้ที่ร้านได้นะคะ






Mung Bean Noodle with Roast Goose
ปรัซซี่บอกอาอี้ว่าขอเป็นเนื้อน่องนะคะ






ไม่มีภาพเส้นแต่ขออนุญาตบรรยายในภาพนี้ค่ะ ตัวเส้นคล้ายเส้นขนมจีนแต่แข็ง ๆ เหมือนเส้นสปาเก็ตตี้ ส่วนตัวไม่ชอบนะคะ






ห่านหนังกรอบดี เนื้อนุ่มอร่อยดีค่ะ






ปกติหากไม่ได้ระบุเนื้อน่องราคา HKD 46 พอบอกอาเจ้ว่าจะรับน่อง อาเจ้จะมาบอกราคาก่อนว่ารับหรือไม่ ตกลงแล้วก็จัดไปค่ะ กินเสร็จแล้วก็นำกระดาษใบนี้ไปชำระเงินกับอาเจ้ที่หน้าร้าน

ความอร่อย 3.65 เต็ม 5






===========================================
===========================================
===========================================




ร้านที่ 2 >> MTR Sheung Wan ทางออก A2






ชื่อร้าน : 新園興記燒臘飯店 - Sun Yuen
327-329 Queen's Road Central, Sheung Wan
+ Michelin Bib Gourmand






ร้านนี้ไม่ได้อยู่ในรายชื่อที่ตั้งใจไว้ เป็นความบังเอิญคือหลบฝนอยู่หน้าร้านระหว่างจะเดินทางไปร้านกาแฟค่ะ เทหนัก ๆ ฟ้าร้อง ฟ้าผ่าด้วย ไม่รู้จะทำอะไรดีก็ถ่ายวีดีโอระหว่างฝนตก ซักพักอาเจ้หยิบธูปมาไหว้เจ้าที่






ตาก็มองอาเจ้ในใจก็คิดว่าเจ้จะไหว้เจ้าที่ตอนฝนตกเนี๊ยะนะ มองตามอาเจ้เข้าไปในร้านก็เห็นป้าย Michelin เรียงเป็นตับ ว๊าววว เลี้ยวเข้าร้านเลยดีกว่า อิอิ






พื้นลื่นเล็กน้อย ในระหว่างเก็บภาพก็โล่ง ๆ หน่อย พอฝนซาแล้วลูกค้าก็ทยอยมากันละค่ะ






มีช้อนกับตะเกียบในถ้วยชา ให้เทน้ำชาใส่แก้วเพื่อล้าง และเทในถังที่อยู่ใต้โต๊ะ หลังจากนั้นก็เทน้ำชาที่ล้างถ้วยดื่มได้เลยค่ะ ฟรี






ร้านนี้ไม่มีรายการอาหารภาษาอังกฤษนะคะ หากพูดไม่ได้ แนะนำให้เซฟภาพแล้วชี้ให้อาเจ้ที่ร้านดู ส่วนปรัซซี่ก็ตบไปที่น่องตัวเอง อาเจ้เดินมาบอกเลยว่าราคา HKD 100 หรือ 105 ไม่แน่ใจ แหะ ๆ (อย่างที่บอกเมื่อร้าน Po Kee ว่าหากสั่งห่านปกติราคาจะถูกกว่านี้ราวครึ่งนึงค่ะ)






ข้าวหน้าน่องห่าน ว๊าววว...น่ากินขนาด ชิมแล้วก็ดีมาก ๆ เนื้อห่านนุ่ม หนังกรอบ อร่อยว๊าวเลยนะคะ ชอบมากกว่า Po Kee อีกนะคะ

ความอร่อย 4.35 เต็ม 5






===========================================
===========================================
===========================================




ร้านที่ 3 >> MTR Jordan ทางออก A






ชื่อร้าน : 新強記燒腊飯店
113 Shanghai Street, Jordan






เห็นภาพร้านจากไอจี เห็นแล้วเซฟและเดินไปตาม Google Map เป๊ะนะคะ ชื่อร้านภาษาจีนกวางตุ้งอ่านว่าอะไรไม่ทราบ หากใครทราบกรุณาแจ้งด้วยจะขอบคุณมาก ๆ ค่ะ กราบบบ






หมูหันห้อยอยู่หน้าร้านพร้อมศีรษะที่พื้น ฮ่องกงแน่นอน






ร้านนี้ไม่มีรายการอาหารภาษาอังกฤษนะคะ ภาษามือ และรูปที่เซฟมาช่วยชีวิตได้เยอะเลยค่ะ || ลูกค้าส่วนใหญ่ซื้อกลับนะคะ ตอนเดินออกจากร้านคิวซื้อกลับยาวค่ะ






ขออนุญาตเรียกร้านนี้ว่า "ร้านพื้นลื่นปรี๊ดดด" ลื่นทุกคนยกเว้นคนที่ร้านและขาประจำนะคะ เหอออ






สั่งอาหารแล้วได้รับน้ำซุปหนึ่งถ้วยค่ะ






ร้านนี้เป็นน้ำเปล่าอุ่นไม่ได้เป็นน้ำชานะคะ เช่นเคยค่ะ น้ำล้างถ้วย ช้อนและตะเกียบก่อน เทในถังใต้โต๊ะ หลังจากนั้นเทน้ำจากกาเดิมดื่มฟรีนะคะ






ข้าวหน้าน่องห่านและหมูแดง โอ้โหจานใหญ่จัง ตอนแรกนึกว่าได้พิเศษเฉพาะจานที่มีขาห่าน หลังจากนั้นเห็นทุกโต๊ะก็ได้จานเปลปริมาณเต็มที่เช่นกันนะคะ






หมูแดงไม่ค่อยมัน






นุ่มใช้ได้ หวานนำไปนิด จิ้มจิ๊กโฉ่วตัดหวานหน่อยดีค่ะ






ร้านนี้ห่านย่างมันกว่าหมูแดงนะคะ ปรัซซี่ที่ชอบมัน ๆ ยังเอามันใต้หนังออกบางส่วนด้วยค่ะ






หนังเงางาม






อร่อยสุด ๆ ว๊าวนะคะ






รสนิยมของเราอาจไม่ตรงกับมิชลินก็ได้ >< ชอบร้านนี้ที่สุดนะคะ

ความอร่อย 4.75 เต็ม 5 (หักคะแนนหมูแดง)






===========================================
===========================================
===========================================




ร้านที่ 4 >> MTR Central ทางออก D4






ชื่อร้าน : 一樂燒鵝 - Yat Lok
34-38 Stanley Street, Central
+ Michelin 1 Star






เป็นมื้อเดียวที่ไปกินข้าวกับเพื่อนค่ะ อยู่กรุงเทพฯ ไม่ค่อยว่างชนกันเท่าไหร่ คุย ๆ กันเวลามาตรงกันวันที่ฮ่องกงพร้อมกันพอดีนะคะ






นี่คือราคา ณ วันที่ 19 กรกฎาคม 2560 ค่ะ






ข้าวหน้าน่องห่าน






ปรัซซี่กับเพื่อนสั่งกันคนละจานนะคะ






หนังกรอบ






เนื้อก็ดี จานเล็กกว่าร้านอื่น กินหมดแล้วก็ไม่อิ่มกันทั้งคู่






ห่านย่างจานเล็ก แน่นอนว่าเป็นส่วนอก






เหมือนจะย่างเกินไปนิด แต่ไม่มีกลิ่นถ่าน หรือกลิ่นไหม้นะคะ มื้อนี้ HKD 412 ไม่ได้เก็บภาพมาค่ะ เจอห่านร้านลื่นปรี๊ดดดเข้าไป ร้านนี้เฉย ๆ ไปเลยนะคะ 

ความอร่อย 4 เต็ม 5






===========================================
===========================================
===========================================




ร้านที่ 5: MTR Wan Chai ทางออก A4






ชื่อร้าน : 再興燒臘飯店 - Joy Hing
265-267 Hennessy Road, Wan Chai






ร้านไม่ได้อยู่ติดถนนใหญ่นะคะ เดินตาม Google Map นี่ต้อง ขยายแผนที่หน่อย ปรัซซี่เดินเลยไปจนเกือบ Causeway Bay เลย ต้องเดินกลับค่ะ แหะ ๆ






เดินเข้าไปแล้วที่ร้านจะพาเข้าไปนั่ง รู้สึกภูมิใจที่สามารถแทรกเข้าไปนั่งในสุดได้นะคะ ฮ่าฮ่า






ปรัซซี่ไปคนเดียวแน่นอนว่านั่งรวมกับคนอื่น






ถ้วย ช้อน ตะเกียบร้านนี้ใช้ครั้งเดียวทิ้งค่ะ






ข้าวหน้า น่องห่านย่าง หมูแดง






ห่านประมาณเดียวกับ Po Kee ร้านแรกค่ะ






หมูแดงดีกว่าร้านลื่นปรี๊ดดดคือหวานน้อยกว่า และมีซอสที่ดีนะคะ ปรัซซี่สาดเข้าไปเยอะเลย อร่อยค่ะ






เหมือนกันทุกร้านพอบอกว่าจะเอาน่อง อาเฮียที่ร้านจะมาบอกราคาก่อนว่าราคานี้นะ ตกลงแล้วก็เอาใบแจ้งยอดให้ไปชำระตอนออกจากร้านค่ะ

ความอร่อย 3.75 เต็ม 5






===========================================
===========================================
===========================================




ร้านที่ 6 >> MTR Causeway Bay ทางออก A






ชื่อร้าน: 強記飯店 - Keung Kee
9-17 Tin Lok Lane, Wan Chai






ร้านนี้ก็เดินเลยเช่นกันค่ะ ^^"






ร้านนี้สะอาดที่สุดในร้านเฉโปหกร้านที่ไปกินในทริปนี้นะคะ






ข้าวหน้าห่านย่าง หมูแดง น้ำจิ้มหวานแบบ Yung Kee น่องห่านดีมาตรฐานพอ ๆ กับ Joy Hing ไม่ว๊าวค่ะ






โฟกัสที่หมูแดง






ดีมาก ๆ อร่อยว๊าวตีคู่ไปกับเหลาสี่ห้าดาวได้เลยค่ะ






ความอร่อย 4.25 เต็ม 5






===========================================
===========================================
===========================================




รีวิวร้านเฉโปไปแล้ว มีแถมเหลาสองร้านนะคะ

ร้านที่ 7: 天龍軒 - Tin Lung Heen
102/F The Ritz-Carlton Hong Kong, 1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui
MTR Kowleen ทางออก D1

เพิ่งทำรีวิวไปเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว หวานนำ จิ้มจิ๊กโฉ่ว ว๊าวค่ะ






===========================================
===========================================
===========================================




ร้านที่ 8: 明閣 - Ming Court
Level 6, Cordis, Hong Kong at Langham Place, 555 Shanghai Street, Mong Kok
MTR Mong Kok ทางออก C3

ร้านนี้ยังไม่ได้รีวิว น่าจะลงภายในเดือนนี้นะคะ แอะแอะ อร่อยไม่ต้องจิ้มอะไรเลย ว๊าวค่ะ






===========================================
===========================================
===========================================




ปิดท้ายรีวิวด้วยการนำเสนอวิธีการดูบล๊อกค่ะ // ด้านขวามือมี profile และคำชี้แจงค่ะ หากเพื่อน ๆ ท่านใดยังไม่เคยอ่าน ปรัซซี่ขอความกรุณาอ่านคำชี้แจงทั้งหมดซักรอบนะคะ ขอบคุณค่ะ






เลื่อนลงมาส่วนแรกจะเป็น Group Blog ปรัซซี่จะใส่รีวิวร้านอาหารในกลุ่ม "ปรัซซี่พาไปชิม" ปี 1 2 3 4 5 6 ซึ่งกลุ่มปัจจุบันอยู่ในปีที่หกแล้วค่ะ หากท่านใดอยากจะชมรีวิวในปีเก่า ๆ ก็คลิ๊กปีที่ต้องการชมได้เลยค่ะ ปรัซซี่จะเปลี่ยนกลุ่มในทุก ๆ เดือนตุลาคมนะคะ ทำบล๊อกแรกเดือนตุลาคม ปี 2554 ค่ะ

ถัดมาอีกเป็นปฏิทินของเดือนนั้น ๆ เพื่อน ๆ สามารถจิ้มไปที่ปฏิทินได้ว่ามีการอัพบล๊อกอะไรในวันที่เท่าไหร่ เลื่อนลงมาคือ "All Blog" เป็นการลงชื่อร้านอาหารที่รีวิวทั้งหมดที่อยู่ในกลุ่มว่าปรัซซี่อัพบล๊อกอะไรไปบ้าง ด้านบนเป็นบล๊อกปัจจุบัน ด้านล่างเป็นรายชื่อร้านอาหารในบล๊อกทั้งหมดนะคะ อยากจะให้เพื่อน ๆ เข้าไปชมบล๊อกเก่า ๆ ที่ทำไว้ด้วยค่ะ






===========================================
===========================================
===========================================




Bloggang Popular Award ขอขอบคุณทุก ๆ ท่าน สำหรับทุกคะแนนโหวตนะคะ

ประจำปี 2558/2015
- Best Review อันดับ 2

ประจำปี 2559/2016
- Best of Blog ชมเชย
- Best Review อันดับ 2
- Best Food Blog ชมเชย

Create Date : 06 สิงหาคม 2560 Last Update : 12 สิงหาคม 2560 18:38:47 น. Counter : 4116 Pageviews.		21 comments
Tweet