Fei Ya

ชื่อร้าน : Fei Ya
รายการอาหาร : Cantonese Fine Dining
เวลาเปิดบริการ : เปิดทุกวัน: 11:30 น. - 14:30 น. || 18:00 น. - 22:00 น.
ที่ตั้งร้าน : 3/F Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel 518/8 ถนนเพลินจิต, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 32.71" N 100° 32' 31.28" E

บล็อกนี้อยู่ในหมวด >> Review Food Blog




สวัสดีค่ะ

บล็อกนี้ปรัซซี่จะพาเพื่อน ๆ มารีวิวร้าน Fei Ya กันนะคะ






ไม่ได้ทำรีวิวร้านนี้มาสองหรือสามปีแล้ว ทำรีวิวให้เป็นปัจจุบันค่ะ






มื้อนี้ไปหม่ำ ๆ มื้อเที่ยงวันธรรมดาแบบจานเดียวนะคะ











น้ำเก๊กฮวยเย็น พีที่ไปด้วยกันอีกสองท่านดื่มเก๊กฮวยและชาร้อนนะคะ






ขนมจีบ
===========================================
มาตรฐานค่ะ






ฮะเก๋า
===========================================
มาตรฐานเช่นกัน






ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง
===========================================
อร่อยค่ะ






ปลาหิมะนึ่งวุ้นเส้นไชโป้วกระเทียมเจียว
===========================================
เนื้อปลานิดหน่อย โดยรวมอร่อยค่ะ






พายหมูแดง
===========================================
อร่อยดีนะคะ






เผือกทอดไส้ซีฟู้ด
===========================================
มาตรฐานร้านอื่นใช้ไส้หมูจะแข็ง ๆ หน่อย ส่วนร้านนี้เป็นไส้ซีฟู้ดก็จะนิ่ม ๆ หน่อย ราดน้ำจิ้มหวานดีค่ะ






กุ้งทอดปิรามิด
===========================================
เป็นจานที่ชอบมาก ๆ ก็เลยสั่งส่วนตัวหนึ่งที่ อีกที่ให้พี่ ๆ ที่ไปด้วยกันนะคะ แหะ ๆ ^^






เป็ดปักกิ่ง
===========================================
หากมามื้อเที่ยงบางโต๊ะจะไม่สั่ง แต่มื้อเย็นสั่งทุกโต๊ะนะคะ






ตอนโทร.จองพนักงานจะถามเลยว่ารับเป็ดปักกิ่งด้วยมั๊ย ร้านนี้ย่างเป็ดด้วยไม้ลิ้นจี่






แป้งห่อ ส่วนผักและน้ำราดลืมเก็บภาพมาค่ะ แฮร่...






ร้านนี้มีพนักงานแล่หนังเป็ดให้ ซึ่งในครั้งนีชื่อน้องโบนะคะ (ปรัซซี่ขออนุญาตเผยแพร่ภาพน้องแล้ว) ขอบคุณนะจ๊ะ






หนังเงางาม






นอกจากซอสปกติยังมีซอสลิ้นจี่แห้งด้วย ส่วนตัวปรัซซี่ไม่ถูกปากนะคะ กินแบบใส่ซอสปกติดีกว่า โดยรวมดี ส่วนตัวชอบสกาล่ามากกว่าค่ะ






เนื้อเป็ดปักกิ่งทำได้หนึ่งอย่างไม่คิดเงินเพิ่ม ปรัซซี่ให้ผัดเปรี้ยวหวาน ส่วนตัวชอบจานนี้มากกว่าหนังเป็ดอีกนะคะ อร่อยมาก ๆ






เนื้อเป็ดปักกิ่งจานที่สองนำไปทำข้าวผัด จานนี้คิดเพิ่ม 300 บาทค่ะ ข้าวร่วนใช้ได้แต่ยังไม่เด้งเท่าไหร่






ไก่ขอทาน
===========================================
เป็นรายการแนะนำอย่างที่สองของร้านที่ไม่ค่อยได้สั่งนะคะ ต้องสั่งก่อนล่วงหน้าอย่างน้อยสามวัน เนื่องจากเชฟต้องหมักเครื่องเทศด้วย ก่อนที่จะไปจริงปรัซซี่โทร.จองล่วงหน้าแค่วันเดียวแหละ ลองถามพนักงานดู น้องที่รับสายแจ้งว่าเชฟทำเผื่อไว้มีหนึ่งตัวพอดีค่ะ






ราวห้าปีก่อนเคยมาชิมแล้วประทับใจวิธีการแต่ไม่ประทับใจในรสชาติเนื่องจากเค็มจัด เห็นมีหลายคนบอกว่าดีจึงให้โอกาสลองอีกครั้ง ในครั้งนี้ได้น้องโบเป็นธุระเช่นเคยนะคะ ครั้งก่อนใช้ค้อนทุบแป้งแหลก ครั้งนี้ใช้มีดเจาะตรงกลางรอบ ๆ ค่ะ






ครั้งนี้ดีกว่าครั้งก่อนนะคะ มีกลิ่นเครื่องเทศและไม่เค็มโดด ด้านในตัวไก่มีเห็ดหอมและเครื่องเทศกินได้ค่ะ






พุดดิ้งมะม่วงและไอศครีมมะดร้าวหน้าส้มโอและลิ้นจี่
===========================================
เนื้อพุดดิ้งและลิ้นจี่ปกติ ส้มโอขมนะคะ - -"






ปาท่องโก๋ทอดและไอศครีมม็อคคาชิโน่
===========================================
ปาท่องโก๋ไม่นุ่มเลยค่ะ กรอบอย่างเดียว ชื่อรายการอาหารบอกไอศครีมม็อกคาชิโน่ของจริงเป็นไอศครีมมะพร้าวซึ่งไม่เป็นไร เนื่องจากอร่อยมาก ๆ นะคะ






เยลลี่ตะไคร้วุ้นว่านหางจระเข้ซอสมะนาว
===========================================
เป็นรายการแนะนำเช่นกัน มีร้านเดียวด้วย เปรี้ยวนำหวานสดชื่นค่ะ






บริการดีค่ะ






คะแนนโดยรวมสำหรับร้านนี้ 4 คะแนน (เต็ม 5) ประกอบด้วย
รสชาติโดยรวม: 3.75
ความหลากหลาย: 4
ความสะอาด: 4.25
บริการ: 4
คุณภาพของวัตถุดิบ: 4.25
สถานที่และบรรยากาศ: 4
ห้องน้ำ: Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel

ขอบคุณทุกท่านที่คลิ๊กเข้ามาชม พบกันใหม่ในบล๊อกถัดไปนะคะ

สวัสดีค่ะ




===========================================
===========================================
===========================================




ปิดท้ายรีวิวด้วยการนำเสนอวิธีการดูบล๊อกค่ะ // ด้านขวามือมี profile และคำชี้แจงค่ะ หากเพื่อน ๆ ท่านใดยังไม่เคยอ่าน ปรัซซี่ขอความกรุณาอ่านคำชี้แจงทั้งหมดซักรอบนะคะ ขอบคุณค่ะ






เลื่อนลงมาส่วนแรกจะเป็น Group Blog ปรัซซี่จะใส่รีวิวร้านอาหารในกลุ่ม "ปรัซซี่พาไปชิม" ปี 1 2 3 4 5 6 ซึ่งกลุ่มปัจจุบันอยู่ในปีที่หกแล้วค่ะ หากท่านใดอยากจะชมรีวิวในปีเก่า ๆ ก็คลิ๊กปีที่ต้องการชมได้เลยค่ะ ปรัซซี่จะเปลี่ยนกลุ่มในทุก ๆ เดือนตุลาคมนะคะ ทำบล๊อกแรกเดือนตุลาคม ปี 2554 ค่ะ

ถัดมาอีกเป็นปฏิทินของเดือนนั้น ๆ เพื่อน ๆ สามารถจิ้มไปที่ปฏิทินได้ว่ามีการอัพบล๊อกอะไรในวันที่เท่าไหร่ เลื่อนลงมาคือ "All Blog" เป็นการลงชื่อร้านอาหารที่รีวิวทั้งหมดที่อยู่ในกลุ่มว่าปรัซซี่อัพบล๊อกอะไรไปบ้าง ด้านบนเป็นบล๊อกปัจจุบัน ด้านล่างเป็นรายชื่อร้านอาหารในบล๊อกทั้งหมดนะคะ อยากจะให้เพื่อน ๆ เข้าไปชมบล๊อกเก่า ๆ ที่ทำไว้ด้วยค่ะ






===========================================
===========================================
===========================================




Bloggang Popular Award ขอขอบคุณทุก ๆ ท่าน สำหรับทุกคะแนนโหวตนะคะ

ประจำปี 2558/2015
- Best Review อันดับ 2

ประจำปี 2559/2016
- Best of Blog ชมเชย
- Best Review อันดับ 2
- Best Food Blog ชมเชย

Create Date : 01 กรกฎาคม 2560 Last Update : 2 กรกฎาคม 2560 21:18:57 น. Counter : 3577 Pageviews.		9 comments
Share Tweet