新同樂魚翅酒家 (Sun Tung Lok)
ชื่อร้าน : 新同樂魚翅酒家 (Sun Tung Lok)
รายการอาหาร : Cantonese Fine Dining with 2 Michelin Stars
เวลาเปิดบริการ : เปิดทุกวัน: 11:30 น. - 15:00 น. || 18:00 น. - 22:00 น.
ที่ตั้งร้าน : Miramar Shopping Centre 4Fl., 132 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Hongkong
พิกัด GPS : 22° 18' 3.44" N 114° 10' 21.41" E













สวัสดีค่ะ

บล็อกนี้ปรัซซี่จะพาเพื่อน ๆ ไปรีวิวร้าน Sun Tung Lok ค่ะ






ฮ่องกงทริปนี้ไปเจ็ดวัน ลงรีวิวละร้าน สัปดาห์ละสองหรือสามรีวิวไม่ไหวแน่นอน ยิ่งลงช้า รีวิวยิ่งไม่เป็นปัจจุบัน รีวิวนี้จัดให้หนึ่งวันเต็ม ตระเวนชิมอาหารใน Tsim Sha Tsui กันนะคะ MTR สถานี Tsim Sha Tsui ออก Exit B1 หรือ N5 ค่ะ






ปรัซซี่พักที่แถวนี้อยู่แล้วจึงไม่ต้องเดินทางรถไฟใต้ดิน คือเดินจากที่พักไปที่ Miramar Shopping Centre ได้เลย ขึ้นไปที่ชั้น 4 ร้านมีสองฝั่งนะคะ ตามภาพเป็นฝั่งขวา ส่วนฝั่งตามภาพเปิดซึ่งเป็นฝั่งที่ปรัซซี่เข้าไปนั่งคือฝั่งซ้ายค่ะ






ร้านนี้มีทั้งหมดสามสาขา Tsim Sha Tsui สาขา Central และสาขาอินโดนีเซีย สาขาที่ได้ประกาศนียบัตรจากมิชลินคือสาขา Tsim Sha Tsui สาขานี้สาขาเดียวนะคะ






ร้านนี้เป็นร้านอาหารจีนร้านที่สองของโลก และร้านอาหารจีนนอกโรงแรมร้านแรกของโลก ที่ได้มิชลินสามดาว (ร้านแรกคือ Lung King Heen) อย่างไรก็ตามได้ปีเดียวคือปี 2011 และได้มิชลินสองดาวมาตั้งแต่ปี 2012 จนถึงปัจจุบันค่ะ






เหมือนกับร้านมิชลินร้านอื่นคือปรัซซี่จองทางอีเมล์ ซึ่งร้านนี้ใช้อีเมล์เดียวกันทั้งสามสาขา หากเพื่อน ๆ จะจองก็อย่าลืมระบุสาขาที่จองด้วยนะคะ






เหยือกเค้าดีค่ะ ไม่มีเตาก็ร้อนตลอด






Steamed Pork Dumpling with Bitter Gourd
===========================================
ขนมจีบหมูมาลูกใหญ่คับเข่ง รสปกติ แต่ยังไม่เด้งเหมือนซิวเหมย เนื่องจากไม่มีกุ้งนะคะ






Steamed Pork Sparerib with Vermicelli
===========================================
ซี่โครงนุ่มกำลังดี วุ้นเส้นก็เหนียวนุ่มกำลังดีค่ะ






Steamed Rice Flour Rolls with Shredded Turnip and Yunnan Ham
===========================================
เลือกร้านนี้เพราะเห็นจานนี้นะคะ ผิดหวังหง่าาา คิดว่าด้านในน่าจะเป็นเปาะเปี๊ยะ กลายเป็นไส้มันแกวซะอย่างนั้น น้ำราดเค็มรสเดียวเลยค่ะ ราดจิ๊กโฉ่วดีขึ้นนะคะ






Roast Suckling Pig stuffed with Minced Shrimp
===========================================
หมูหันหนังกรอบมีกับกุ้งสับด้านล่างทอดดีมาก ๆ ไม่อมน้ำมันเลย น่าเสียดายไม่มีน้ำจิ้มหวาน ก็เลยจิ้มซอส xo ค่ะ






Braised Prime Rib of Beef with House Gravy
===========================================
ซี่โครงเนื้อตุ๋นกำลังดี ไม่เหนียวและไม่นิ่มเกิน ซอสดีไม่ต้องจิ้มอย่างอื่น ดีที่สุดในมื้อนะคะ






ชำระเงิน ว่ากันตามตรง สำหรับรสชาติอาหารและบริการ ปรัซซี่ชอบ Tin Lung Heen ที่ได้สองดาวเหมือนกันมากกว่านะคะ






คะแนนโดยรวมสำหรับร้านนี้ 3.45 คะแนน (เต็ม 5) ประกอบด้วย
รสชาติโดยรวม: 3.35
ความหลากหลาย: 4
ความสะอาด: 4
บริการ: 3.5
คุณภาพของวัตถุดิบ: 4
สถานที่และบรรยากาศ: 4
ห้องน้ำ: มี สะอาด




===========================================
===========================================
===========================================




ขอบคุณแผนที่จาก Google Map ค่ะ || ออกจากร้าน Sun Tung Lok ปรัซซี่เดินตามเส้นประสีฟ้าไปร้านที่สองนะคะ






Mango X'press
ที่อยู่: 45-47 Carnarvon Road
เปิดทุกวัน: 12:00 น. - 22:00 น.

Mango Cha Cha
===========================================
ขายขนมหวาน น้ำปั่น เด่นที่มะม่วง สั่งถ้วยนี้เพราะเป็นชื่อร้านค่ะ น้ำแข็งไสมะม่วง ราดเนื้อมะม่วง ไอศครีมมะม่วงและอะไรอีกหลายอย่างนะคะ สดชื่นดีค่ะ






รสชาติโดยรวม: 3.75 เต็ม 5 คะแนน






===========================================
===========================================
===========================================




เดินเข้าไปในซอยเดียวกัน ไม่ถึงยี่สิบก้าว ไม่มีถนนตัด แต่สองร้านอยู่คนละถนน งงค่ะ ><






Fat Boy
ที่อยู่: 33 Hau Fook Street
เปิดทุกวัน: 13:00 น. - 24:00 น.






Michelin Guide ปีล่าสุดมีแนะนำร้านข้างทางด้วย ซึ่งข้างทางฮ่องกงนี่จะไม่ใช่รถเข็นนะคะ เป็นร้านห้องเดียวเล็ก ๆ ไม่มีที่นั่ง ขายอาหารหรือขนมราคาประหยัด






ร้านนี้ขายเครื่องในไก่ เครื่องในหมู ไส้กรอก และปลาหมึกนึ่งราดซอส || ร้านของแม่อยู่ Mong Kok ส่วนร้านนี้เป้นร้านของลูกชายนะคะ ภาพบนพี่คนที่หันข้างใจดีมาก ๆ ช่วยปรัซซี่หาชื่อร้านในแผนที่ไอจีด้วย (ซึ่งไม่มีค่ะ โชคดีพี่แป๋ว eat like 852 ส่งชื่อร้านหลังไมค์มาให้นะคะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ)






สั่งกึ๋นไก่ ไส้หมู และปลาหมึก ราดซอสน้ำไสและน้ำข้นสีดำ ปิดท้ายด้วยมัสตาร์ด อร่อยมาก ๆ โดยเฉพาะไส้หมูเลิศจริง ๆ ชอบมากค่ะ || ไม่มีใบเสร็จนะคะ






รสชาติโดยรวม: 4.25 เต็ม 5 คะแนน




===========================================
===========================================
===========================================




ขอบคุณแผนที่จาก Google Map ค่ะ || เดินตามเส้นประสีฟ้ามุ่งสู่ร้านต่อไปนะคะ






Green Door Coffee
ที่อยู่: 3 Granville Circuit
เปิดทุกวัน: 10:00 น. - 22:00 น.






กว่าจะได้ดื่มกาแฟก็ปาไปบ่ายสามแล้ว






Cold Brew + Iced Americano
===========================================
เปรี้ยวนำกลาง ๆ ทั้งสองอย่าง กาแฟคุณภาพระดับกลางใช้ได้ แต่ไม่ถึงกับดีค่ะ ไม่มีใบเสร็จค่ะ






รสชาติโดยรวม: 3.25 เต็ม 5 คะแนน




===========================================
===========================================
===========================================




ขอบคุณแผนที่จาก Google Map นะคะ || ร้านต่อไปตอนแรกว่าจะไม่ เนื่องจากเดินไกล พอได้ชิมกาแฟ Green Door แล้วขัดใจก็เลยเดินตามเส้นประสีฟ้ามาร้านนี้ค่ะ






N1 Coffee & Co
ที่อยู่: 34 Mody Road
เปิดทุกวัน: 10:00 น. - 22:00 น.

ไม่ได้เช็คที่ร้านเลยว่าเก็บภาพมามัว ขออภัยนะคะ อายจัง






เป็นร้านเดียวใน Tsim Sha Tsui ที่ติดTop 10 ร้านกาแฟในฮ่องกงค่ะ นอกนั้นอยู่แถว Central / Sheung Wan กันเกือบหมดนะคะ






ไปถึงก็สั่งกาแฟและชำระเงินที่เคาน์เตอร์ ไม่มีใบเสร็จค่ะ






Iced Americano
===========================================
เข้าใจแล้วว่าทำไมร้านนี้ดัง นอกจากคุณภาพกาแฟจะดีแล้ว รสกาแฟไม่ติดเปรี้ยวแบบที่ชอบด้วยค่ะ






Hot Americano
===========================================
เย็นดี ร้อนก็ดีนะคะ โอ๊ยยย ปลื้ม






รสชาติโดยรวม: 4 เต็ม 5 คะแนน




===========================================
===========================================
===========================================




ขอบคุณแผนที่จาก Google Map ค่ะ || หลังจากนั้นเดินตามเส้นประสีฟ้ามุ่งไปร้านต่อไปนะคะ






Wah Kee Snacks
ที่อยู่: 1 Prat Avenue
เปิดทุกวัน: 16:00 น. - 02:00 น.






มีลูกชิ้นหลายประเภท ผ้าขี้ริ้ว ไส้กรอก ตามภาพนะคะ มีสองแบบคือทอดและต้มแกง ตอนปรัซซี่ไปถึงแบบทอดยังไม่เสร็จก็เลยชิมแบบแกงรอก่อนค่ะ






มีคิวหน้าปรัซซี่อยู่สามคิว พอได้ลูกชิ้นแล้วทุกคนทาซอสตามภาพ ปรัซซี่สั่งมาสามไม้ก็ทาตามคนอื่นเค้าเหมือนกัน






ไม่ถูกปากเลยค่ะ ชิมแล้วไม่รอของทอดไปร้านต่อไปเลยแล้วกันนะคะ






รสชาติโดยรวม: 2.5 เต็ม 5 คะแนน




===========================================
===========================================
===========================================




ขอบคุณแผนที่จาก Google Map ค่ะ || แล้วก็เดินตามเส้นประสีฟ้านิดเดียวไปร้านต่อไปนะคะ






Mammy Pancake
ที่อยู่: 8-12 Carnarvan Road
เปิดทุกวัน: 11:00 น. - 23:00 น.






ร้านนี้ขายวัฟเฟิลฮ่องกงนะคะ ร้านดั้งเดิมอยู่ Hung Hom ที่ไม่ใช่พื้นที่ท่องเที่ยว พอร้านเปิดสาขาในเมืองก็ได้รับความนิยมทีเดียว โดยเฉพาะสาขา Tsim Sha Tsui นี่ได้ Michelin Guide Street Food ด้วยนะคะ






รายการวัฟเฟิล ณ วันที่ 22 กันยายน 2559






Waffle Original
===========================================
นี่กินร้อน ๆ นะคะ เนื้อตัน ๆ คือส่วนตัวชอบแบบกลวง ๆ กรอบ ๆ มากกว่าค่ะ






สั่งที่เคาน์เตอร์แล้วชำระเงิน ใบเสร็จมีเบอร์คิวด้วย ภาพในจอหน้าร้านบอกหมายเลขคิวที่ให้ไปรับวัฟเฟิลค่ะ






รสชาติโดยรวม: 3.35 เต็ม 5 คะแนน




===========================================
===========================================
===========================================




ขอบคุณแผนที่จาก Google Map นะคะ || ไหน ๆ มาแล้วก็เต็มที่ค่ะ ปิดท้ายด้วยร้านกาแฟอีกซักร้านนะคะ






Urban Coffee Roaster
ที่อยู่: 7 Bristol Avenue
เปิดทุกวัน: 08:00 น. - 22:00 น.






Soft Brew
===========================================
เป็นการชงสองแบบคือชงเครื่องกับชงดริป เมล็ดกาแฟคุณภาพดีแต่เปรี้ยวค่ะ






Iced Long Black
===========================================
หรืออเมริกาโน่เย็นนั่นเอง คุณภาพดี เปรี้ยวนำแน่นอน






รสชาติโดยรวม: 3.45 เต็ม 5 คะแนน




ขอบคุณทุกท่านที่คลิ๊กเข้ามาชม พบกันใหม่ในบล๊อกถัดไปนะคะ

สวัสดีค่ะ




===========================================
===========================================
===========================================




ปิดท้ายรีวิวด้วยการนำเสนอวิธีการดูบล๊อกค่ะ // ด้านขวามือมี profile และคำชี้แจงค่ะ หากเพื่อน ๆ ท่านใดยังไม่เคยอ่าน ปรัซซี่ขอความกรุณาอ่านคำชี้แจงทั้งหมดซักรอบนะคะ ขอบคุณค่ะ






เลื่อนลงมาส่วนแรกจะเป็น Group Blog ปรัซซี่จะใส่รีวิวร้านอาหารในกลุ่ม "ปรัซซี่พาไปชิม" ปี 1 2 3 4 5 6 ซึ่งกลุ่มปัจจุบันอยู่ในปีที่หกแล้วค่ะ หากท่านใดอยากจะชมรีวิวในปีเก่า ๆ ก็คลิ๊กปีที่ต้องการชมได้เลยค่ะ ปรัซซี่จะเปลี่ยนกลุ่มในทุก ๆ เดือนตุลาคมนะคะ ทำบล๊อกแรกเดือนตุลาคม ปี 2554 ค่ะ

ถัดมาอีกเป็นปฏิทินของเดือนนั้น ๆ เพื่อน ๆ สามารถจิ้มไปที่ปฏิทินได้ว่ามีการอัพบล๊อกอะไรในวันที่เท่าไหร่ เลื่อนลงมาคือ "All Blog" เป็นการลงชื่อร้านอาหารที่รีวิวทั้งหมดที่อยู่ในกลุ่มว่าปรัซซี่อัพบล๊อกอะไรไปบ้าง ด้านบนเป็นบล๊อกปัจจุบัน ด้านล่างเป็นรายชื่อร้านอาหารในบล๊อกทั้งหมดนะคะ อยากจะให้เพื่อน ๆ เข้าไปชมบล๊อกเก่า ๆ ที่ทำไว้ด้วยค่ะ






===========================================



===========================================

ขอขอบคุณทุก ๆ ท่านที่โหวตบล๊อกนี้ให้เป็น Best Review อันดับ 2 ประจำปี 2558/2015 นะคะ



Create Date : 16 ตุลาคม 2559
Last Update : 21 มกราคม 2560 20:32:45 น.
Counter : 2520 Pageviews.

6 comments
  
แผนที่จาก Google Map ของฮ่องกง ค่อนข้างดีครับ ละเอียดดี ผมใช้แผนที่เดินตามหาร้านแบบสบายๆ เลย

ผมมีแวะกินพวกของกินเล่นเสียบไม้เหมือนกัน แต่ไม่ได้ใส่ใจว่าร้านไหน แหะๆ มีทั้งอรอ่ยและเฉยๆ ครับ แต่ถ้าเป็นพวกขนม (ของหวานส่วนมากอร่อย)
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 17 ตุลาคม 2559 เวลา:18:05:49 น.
  
รวบยอดหลายร้านเลยค่ะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
moresaw Diarist ดู Blog
ขุนเพชรขุนราม Topical Blog ดู Blog
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 18 ตุลาคม 2559 เวลา:19:29:35 น.
  
จัดมาทีเดียวหลายร้านเลย

น่ากินจังค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
mambymam Home & Garden Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Art Blog ดู Blog
อาคุงกล่อง Book Blog ดู Blog
Tui Laksi Sports Blog ดู Blog
comicclubs Diarist ดู Blog
ออโอ Book Blog ดู Blog
kae+aoe Parenting Blog ดู Blog
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 19 ตุลาคม 2559 เวลา:20:58:13 น.
  
เห็นขนมจีบหมูลูกใหญ่ๆ นี่น่ากินเป็นที่สุดเลยค่า ชอบๆ


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ที่เห็นและเป็นมา Music Blog ดู Blog
**mp5** Dharma Blog ดู Blog
พรไม้หอม Health Blog ดู Blog
pantawan Health Blog ดู Blog
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog



โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 20 ตุลาคม 2559 เวลา:10:40:22 น.
  
มาโหวตหมวดพิเศษให้ด้วยค่า


Best Review Blogger 1 ปรัซซี่


โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 20 ตุลาคม 2559 เวลา:10:41:01 น.
  
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog
โดย: เศษเสี้ยว วันที่: 21 ตุลาคม 2559 เวลา:8:16:02 น.

ปรัซซี่
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 281 คน [?]



ชี้แจง:
1. จุดประสงค์ของการรีวิวคือการแบ่งปันประสบการณ์ฐานะลูกค้า และเป็นงานอดิเรก ยังไม่รับรีวิวร้านอาหารเพื่ออามิสสินจ้าง แม้กระทั่งกินฟรี จึงขอเรียนแจ้งท่านเจ้าของ และ/หรือ พนักงานร้านอาหาร เพียงท่านอำนวยความสะดวกในการถ่ายรูปสำหรับอาหารมื้อนั้นก็ขอบคุณมากแล้วค่ะ

2. บล็อกนี้เป็นการเขียนรีวิวจากประสบการณ์ที่ได้รับ ณ วันที่ไปใช้บริการ รสชาติ ราคา บริการ และรสนิยมในการรับประทาน เป็นความเห็นส่วนบุคคล หากทำให้ไม่พอใจ ต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ

3. นอกจากแฟนเพจและไอจีส่วนตัวแล้ว ปรัซซี่ลงรีวิวร้านอาหารและอาหารทำเอง ในเว๊ปพันทิปห้องก้นครัวและบล๊อกแกงค์เท่านั้นค่ะ หากพบรีวิวของปรัซซี่ที่อื่นนอกจากที่กล่าวมา ขอแจ้งให้ทราบว่านั่นไม่ใช่รีวิว ที่ปรัซซี่เป็นผู้โพส และปรัซซี่ก็ไม่มีส่วนรู้เห็น หรือส่วนได้ส่วนเสียใด ๆ กับเว๊ปเหล่านั้นค่ะ ถ้าท่านต้องการบอกต่อ กรุณาลงลิงค์พันทิปหรือบล๊อกแกงค์ให้กับบุคคลที่สนใจเท่านั้นนะคะ

หมายเหตุ: ปรัซซี่ขอสงวนสิทธิ์ในการรับแอดเพื่อนในเฟซบุ๊คส่วนตัวนะคะ กรุณา follow IG: prassyeatery และ/หรือ FB: PrassyEatery เท่านั้นค่ะ
ตุลาคม 2559

 
 
 
 
 
 
3
4
5
6
10
11
12
13
14
17
18
19
20
21
25
26
27
28
31
 
 
16 ตุลาคม 2559
All Blog