麥奀雲吞麵世家 (Mak's Noodle)

ชื่อร้าน : 麥奀雲吞麵世家 (Mak's Noodle)
รายการอาหาร : บะหมี่เกี๊ยว
เวลาเปิดบริการ : เปิดทุกวัน: 10:30 น. - 00:30 น.
ที่ตั้งร้าน : 19 Lock Road, Tsim Sha Tsui, Hongkong
พิกัด GPS : 22° 17' 49.36" N 114° 10' 17.24" E

บล็อกนี้อยู่ในหมวด >> Review Food Blog




สวัสดีค่ะ

บล็อกนี้ปรัซซี่จะพาไปชิมบะหมี่เกี๊ยวร้าน Mak's Noodle กันนะคะ






MTR Tsim Sha Tsui ทางออก H ตึก iSquare ขึ้นบันไดเลื่อนสองชั้น ออกจากห้าง เดินเลี้ยวขวาแล้วเลี้ยวขวาเข้าซอยแรกอีกทีค่ะ






ชิมร้านบะหมี่ในฮ่องกงมาสามร้าน Tsim Chai Kee, Ho Hung Kee และ Tasty Congee สองร้านหลังเกี่ยวพันกับร้านนี้ คือผู้ก่อตั้งร้าน Ho Hung Kee เคยทำงานร้านนี้มาก่อน ส่วน Tasty เป็นญาติกับ Ho Hung Kee ตั้งใจว่ายังไงต้องมาร้านนี้ให้ได้ค่ะ โดยเลือกมาสาขา Tsim Sha Tsui นะคะ หากไปสาขา Central ปรัซซี่เลี้ยวเข้า Tsim Chai Kee ที่อยู่ตรงข้ามกันแน่นอน เหอออ






รายการอาหารอยู่บนโต๊ะเป็นภาษาจีนทั้งหมด จึงขอรายการอาหารที่เป็นภาษาอังกฤษนะคะ






สาขา Central เป็นสาขาที่ได้ Michelin Bib Gourmand มาหลายปี ล่าสุดปี 2017 ไม่ได้ค่ะ






บะหมี่เกี๊ยว ที่ร้านใส่น้ำซุป และเกี๊ยวอยู่ด้านล่าง สุดท้ายใส่บะหมี่ด้านบน ทราบมาก่อนแล้วว่าชามเล็ก แต่ไม่คิดว่าจะเล็กแบบถ้วยใส่ขนมบัวลอยบ้านเรานะคะ






เกี๊ยวลูกเท่าร้านแถวบ้าน น้ำซุปก็ดีมาก ๆ อร่อยมาก ๆ ค่ะ






เส้นเล็กกว่าเส้นบะหมี่ปกติ เด้งแบบที่ควรจะเป็น ส่วนตัวชอบ Tsim Chai Kee ที่เส้นหนากว่านี้หน่อยมากกว่านะคะ






หยิบใบนี้ไปชำระเงินที่แคชเชียร์หน้าร้านค่ะ






คะแนนโดยรวมสำหรับร้านนี้ 3.65 คะแนน (เต็ม 5) ประกอบด้วย
รสชาติโดยรวม: 3.65
ความหลากหลาย: 4
ความสะอาด: 3.5
บริการ: 3.5
คุณภาพของวัตถุดิบ: 3.5
สถานที่และบรรยากาศ: 3.5




===========================================
===========================================
===========================================




เอ่ยถึง Tsim Chai Kee ตลอด ลงร้านนี้ที่ไปในทริปนี้ด้วยเลยดีกว่านะคะ เพื่อน ๆ จะได้ไม่ต้องย้อนไปดูรีวิวของปีที่แล้ว ภาพหน้าร้านนี้ก็ยืมรูปจากรีวิวปีที่แล้วมาค่ะ พอดีไม่ได้เก็บภาพหน้าร้านมา แหะ ๆ

沾仔記 (Tsim Chai Kee)
ที่อยู่: 98 Wellington Street, Central
เปิดทุกวัน: 11:00 น. - 21:30 น.






MTR Central ทางออก D2 ออกจาก MTR เลี้ยวขวาเข้า Theater Lane แล้วเลี้ยวซ้ายเดินข้ามสี่แยกตรงไป เลี้ยวขวาซอยที่สองผ่านร้าน Yung Kee เดินขึ้นไปเรื่อย ๆ Tsim Chai Kee อยู่ซ้ายมือนะคะ หรือจะออก MTR Sheung Wan ทางออก E2 ตามที่แนะนำในรีวิวปีที่แล้วก็ได้ค่ะ






ร้านนี้ได้ Michelin Bib Gourmand ตั้งแต่ปี 2009 (ปีแรกที่มีมิชลินฮ่องกง) จนถึงปีนี้ ซึ่งยังไม่มีร้านบะหมี่ร้านไหนทำได้นะคะ || ไปถึงร้านบ่ายสองกว่า ๆ แล้ว ลูกค้ายังเต็มร้านอยู่ นั่งรวมกับลูกค้าท่านอื่นแน่นอนค่ะ






บะหมี่หน้าซุปเปอร์ลูกชิ้นปลา และเกี๊ยวยักษ์ >> ครั้งที่แล้วสั่งหน้าสามอย่าง (มีเนื้อวัวอีกอย่าง) ได้ลูกชิ้นปลาลูกเดียวและลูกเล็กกว่านี้ ครั้งนี้ลดเหลือสองอย่างคือไม่เอาเนื้อวัว ได้ลูกชิ้นปลาและเกี๊ยวอย่างละสองลูก บิ๊กบิ๊มแบบที่อยากได้






ชามขนาดมาตรฐาน เส้นบะหมี่เด้งและหนากว่า Mak's น้ำซุปติดขมหน่อย เกี๊ยวดี ซุปเปอร์ลูกชิ้นปลาใหญ่มาก ๆ ออกจืด ๆ จิ้มจิ๊กโฉ่วที่อยู่ข้างโต๊ะ อร่อยค่ะ






นำใบแจ้งยอดนี้ไปชำระกับอาอี้แคชเชียร์หน้าร้าน ๆ นี้จะโดดเด่นในเรื่องขนาดและความคุ้มค่า (มาก ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ) ส่วน Mak's จะโดดเด่นเรื่องรสชาติและซุป อันนี้แล้วแต่คนชอบ ส่วนตัวปรัซซี่ชอบร้านนี้มากกว่านะคะ บิ๊กบึ๊ม สะใจค่ะ






===========================================
===========================================
===========================================




แถมอีกร้านนะคะ ร้านนี้ประทับใจมาก ๆ ในทริปที่แล้ว พอทราบว่าจะได้ไปแล้วยังไง ๆ ต้องไปร้านนี้ให้ได้ค่ะ มี Michelin Bib Gourmand ตั้งแต่ปี 2015 - 2017 ด้วยนะคะ

正斗粥麵專家 (Tasty Congee & Noodle Wantun Shop)
ที่อยู่: 3/F IFC Mall, 1 Harbour View Street, Central
เปิดทุกวัน: 11:00 น. - 23:00 น.






MTR Hong Kong ทางออก C คือออกใน IFC Mall เลย ขึ้นบันไดเลื่อนไปชั้น 3 ค่ะ






ไปถึงร้านห้าโมงเย็นนิด ๆ มีลูกค้าบ้าง หลังจากนั้นเต็มร้านค่ะ






เกี๊ยวทอด >> น่าจะเป็นไส้หมูกุ้ง ขนาดปกติ จิ้มมายองเนสอร่อยค่ะ ส่วนเส้นหมี่ทอดเหนียว ๆ กินไม่ได้นะคะ






ก๋วยเตี๋ยวหลอดปาท่องโก๋ >> ดีที่สุดที่เคยกินแล้วค่ะ ว๊าวนะคะ






ตับและเซี่ยงจี๊ลวก >> ลวกมาพอดีทั้งสองอย่าง น้ำจิ้มครั้งนี้ก็ดีกว่าครั้งก่อนค่ะ อร่อยนะคะ






เนื้อตุ๋น >> เอ็นดีงาม ส่วนเนื้อจะแข็ง ๆ หน่อย ชอบร้านนี้ นิด ๆ หน่อย ๆ ให้อภัยกันได้ พร้อมอวยเสมอ ฮิ๊ววว






พบอาอี้ท่านเดิมมารับรายการอาหารด้วย เลิฟนะคะ






ชำระเงิน หากมีโอกาสได้ไปก็จะไปร้านนี้อีกค่ะ ^^






===========================================
===========================================
===========================================




ปิดท้ายรีวิวด้วยการนำเสนอวิธีการดูบล๊อกค่ะ // ด้านขวามือมี profile และคำชี้แจงค่ะ หากเพื่อน ๆ ท่านใดยังไม่เคยอ่าน ปรัซซี่ขอความกรุณาอ่านคำชี้แจงทั้งหมดซักรอบนะคะ ขอบคุณค่ะ






เลื่อนลงมาส่วนแรกจะเป็น Group Blog ปรัซซี่จะใส่รีวิวร้านอาหารในกลุ่ม "ปรัซซี่พาไปชิม" ปี 1 2 3 4 5 6 ซึ่งกลุ่มปัจจุบันอยู่ในปีที่หกแล้วค่ะ หากท่านใดอยากจะชมรีวิวในปีเก่า ๆ ก็คลิ๊กปีที่ต้องการชมได้เลยค่ะ ปรัซซี่จะเปลี่ยนกลุ่มในทุก ๆ เดือนตุลาคมนะคะ ทำบล๊อกแรกเดือนตุลาคม ปี 2554 ค่ะ

ถัดมาอีกเป็นปฏิทินของเดือนนั้น ๆ เพื่อน ๆ สามารถจิ้มไปที่ปฏิทินได้ว่ามีการอัพบล๊อกอะไรในวันที่เท่าไหร่ เลื่อนลงมาคือ "All Blog" เป็นการลงชื่อร้านอาหารที่รีวิวทั้งหมดที่อยู่ในกลุ่มว่าปรัซซี่อัพบล๊อกอะไรไปบ้าง ด้านบนเป็นบล๊อกปัจจุบัน ด้านล่างเป็นรายชื่อร้านอาหารในบล๊อกทั้งหมดนะคะ อยากจะให้เพื่อน ๆ เข้าไปชมบล๊อกเก่า ๆ ที่ทำไว้ด้วยค่ะ






===========================================
===========================================
===========================================




Bloggang Popular Award ขอขอบคุณทุก ๆ ท่าน สำหรับทุกคะแนนโหวตนะคะ

ประจำปี 2558/2015
- Best Review อันดับ 2

ประจำปี 2559/2016
- Best of Blog ชมเชย
- Best Review อันดับ 2
- Best Food Blog ชมเชย

Create Date : 22 มกราคม 2560 Last Update : 15 กุมภาพันธ์ 2560 21:38:57 น. Counter : 5335 Pageviews.		14 comments
Share Tweet