โจทย์ Mission#5 คุณผึ้ง koboreume กำหนดว่า...
ทำโอเบนโตะ (ข้าวกล่อง) เป็นสัญลักษณ์รูปธงชาติประเทศใดก็ได้
แต่ห้ามซ้ำประเทศกัน ถ้าส่งวันเดียวกันซ้ำประเทศกันได้ค่ะ
1. อาหารใส่ภาชนะอะไรก็ได้ค่ะ แต่อาหารนั้นต้องมองดูแล้วรู้ว่าเป็นสัญลักษณ์รูปธงชาติประเทศนั้น
2. จะเป็นอาหารคาวหรือหวานก็ได้ค่ะ
3 . ช่วยบอกว่าเป็นธงชาติประเทศอะไรด้วยจะดีมากค่ะ



ตอนที่ได้โจทย์มาก็คิดอยู่ว่าจะว่าง่ายก็ง่าย ยากก็ยากอยู่นา
แต่เพราะมัวแต่ยึกยักหลายใจเลือกธงไม่ถูกว่าจะเอาธงชาติไหนดี งานเกิดเข้าทำให้ไม่ค่อยมีเวลา
ที่คิดว่าง่ายชักจะไม่ง่ายแล้วสิ เพราะมีไอ้โน่นไอ้นี่ต้องทำหลายอย่าง ก็เลยผลัดตัวเองมาเรื่อย
จนกระทั่งมาอาทิตย์นี้ผลัดไม่ได้แล้ว คิดอาหารที่จะทำได้ก็ไปไล่หาธงชาติ
พอไปดูการบ้านที่ส่งกันมาแล้ว โหะ..โหะ...ธงที่คิดไว้ไม่มีเหลือ เพราะเพื่อนๆ กวาดกันไปเรียบแล้ว

สุดท้ายก็เลยต้องเลือกธงก่อนแล้วค่อยเลือกอาหาร ไปๆ มาๆ ก็เอาธงประเทศใกล้ตัว
เพราะไม่ซับซ้อน แดง-ขาว ชาวเอซี เอ๊ย....ประเทศอินโดนีเซีย
ซึ่งธงของประเทศอินโดนีเซียดูผ่านๆ จะคล้ายกับธงของประเทศโมนาโค
แต่ถ้าดูดีๆ แล้วสัดส่วนระหว่างสีแดงกับขาวจะไม่เหมือนกัน

อินโดนีเซีย หรือชื่อทางการคือ สาธารณรัฐอินโดนีเซีย (อินโดนีเซีย: Republik Indonesia)
เป็นหมู่เกาะที่ใหญ่ที่สุดในโลก ตั้งอยู่ระหว่างคาบสมุทรอินโดจีนและทวีปออสเตรเลีย
และระหว่างมหาสมุทรอินเดียและแปซิฟิก มีพรมแดนติดกับประเทศมาเลเซียบนเกาะบอร์เนียว
(อินโดนีเซีย: กาลิมันตัน), ประเทศปาปัวนิวกินีบนเกาะนิวกินี (อินโดนีเซีย: อิเรียน)
และ ประเทศติมอร์ตะวันออกบนเกาะติมอร์
ข้อมูลจาก wikipedia อ่านเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่








จะทำอาหารอินโดจะได้เป็นเซ็ทเข้ากับธง แต่นึกไม่ออกว่ามีเมนูอาหารอินโดอะไรที่แดงๆ บ้าง
ก็เลยมาลงตัวที่อาหารบ้านเรา เอาเมนูใกล้ตัวสดๆ ร้อนๆ หลังจากไปตลาดเช้านี้
ได้สมอง(วัว)หรือที่ทางเหนือเรียกว่าอ่องออมา เมนูนี้นานๆ ถึงจะทำค่ะ อร่อยจริงแต่คลอเลสตอรอลล้วนๆ









ว่าจะเอารูปอ่องออตอนที่ยังไม่ได้ผัดลงบล๊อก แต่กลัวคนที่ไม่ทานไม่กล้าดู เลยเอาที่ผัดสำเร็จลงอย่างเดียวแล้วกัน
ทางเหนือจะนิยมเอามาแอ๊บคือเอามาคลุกกับเครื่องและห่อใบตองเผาเรียกว่าแอ๊บอ่องออ
กินกับข้าวนึ่งเม๊าะขนาด ดูวิธีทำแอ๊บอ่องออและเครื่องแกงคลิ๊กที่นี่

แต่สำหรับคราวนี้เราใช้คั่วหรือผัดแแห้งแทนที่จะเอาย่าง เครื่องแกงที่ใช้ขี้เกียจตำ(แฮ่..แฮ่... )
ใช้เครื่องแกงแดงหรือแกงเผ็ดเนี่ยแหละ
ผัดเครื่องแกงเติมกะปินิดหน่อยกับน้ำมันไม่้ต้องแยะ
เอาสมองลงไปค่อยๆ คลุกกับเครื่องแกงแบบเบามือนะคะ งั้นจะเละหมดไม่น่ากิน
เติมน้ำประมาณให้พอขลุกขลิกและปิดฝากะทะ
ใช้กะทะเทฟล่อนจะดีกว่าจะได้ผัดง่ายไม่ต้องระวังไหม้หรือติดกะทะ
คอยพลิกและดูอย่าให้น้ำแห้ง เติมน้ำำทำแบบเดิมสักสองรอบเครื่องแกงจะได้เข้าเนื้อ
รอน้ำในกะทะแห้ง พลิกสมองคั่วในกะทะจนแห้ง โรยด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย










จะกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็ลำแต้ๆ นะเจ้า

Create Date : 31 กรกฎาคม 2554
Last Update : 31 กรกฎาคม 2554 0:12:47 น.		36 comments
Counter : 9804 Pageviews.
Share Tweet